Dengana Hamamatsucho Hamasite

牛すじ肉を白味噌ベースのタレでじっくりと煮込んだ大阪の郷土料理です。とろりとした食感と、味噌の甘辛く濃厚な味わいが特徴です。七味唐辛子をかけて食べるのが一般的です。

どて焼きの濃厚な白味噌ダレで煮込んだゆで卵です。味が中まで染みており、まろやかな卵と味噌のコクがよく合います。

名物のどて焼きとどて玉子が1本ずつ楽しめるお得なセットです。初めての方におすすめです。

生のタコをわさび和えにしたおつまみです。コリコリとした食感とわさびのツンとした辛味が特徴で、お酒が進む一品です。

冷やした豆腐にネギや鰹節などの薬味をのせたシンプルな料理です。醤油をかけてさっぱりといただきます。

塩茹でした大豆（未成熟なもの）です。手で皮から豆を押し出して食べます。塩味が効いており、ビールの定番のお供です。

茹でて潰したジャガイモと野菜をマヨネーズで和えたサラダです。家庭的で優しい味わいです。

焼いたイカを冷やし、ピリ辛の味付けにしたおつまみです。イカの弾力と辛味が楽しめます。

マカロニパスタを使用した自家製のサラダです。マヨネーズベースのクリーミーな味わいです。

セロリを調味液に短時間漬け込んだ漬物です。シャキシャキとした食感とセロリ独特の爽やかな香りが楽しめます。

クリームチーズを醤油ベースのタレに漬け込んだ一品です。チーズのコクと醤油の風味が融合し、濃厚でクリーミーな味わいです。

鶏の手羽肉を骨からめくり上げて丸い形に整え、揚げたものです。ジューシーな鶏肉の旨味を楽しめます。

鶏ひき肉を丸めて揚げたつくね串です。名前の通りふわふわとした柔らかい食感が特徴です。

鶏肉にパン粉をつけて揚げた串カツです。サクサクの衣と淡白な鶏肉の相性が良い定番メニューです。

ひき肉と玉ねぎを混ぜたタネに衣をつけて揚げたものです。肉汁があふれるジューシーな味わいです。

厚切りのハムに衣をつけて揚げた串カツです。ハムの塩気とサクサクの衣が懐かしい味わいです。

ソーセージを揚げたシンプルな串カツです。パリッとした皮と肉の旨味が楽しめます。

牛タンを混ぜ込んだつくね串です。牛タン特有の歯ごたえと旨味が加わった贅沢なつくねです。

脂の乗った柔らかい豚肉を使用した串カツです。口の中でとろけるような食感が特徴です。

上州もち豚のバラ肉を使用した串カツです。脂身が甘く、肉質がきめ細かいのが特徴です。

カニ風味のかまぼこを揚げた串カツです。ふんわりとした食感と甘みが特徴です。

イカの切り身を揚げた串カツです。弾力のある歯ごたえとイカの旨味が楽しめます。

ホタテ貝柱を揚げた贅沢な串カツです。甘みが強く、繊維がほぐれる食感が魅力です。

白身魚のキスを揚げた串カツです。淡白で上品な味わいと、ふわっとした身の食感が特徴です。

海老を丸ごと揚げた人気の串カツです。プリプリとした食感と海老の甘みが口いっぱいに広がります。

牛タン入りのつくねに卵黄を添えた一品です。濃厚な卵黄をつくねに絡めて食べると、よりまろやかな味わいになります。

茹でた鶏肉に、ピリ辛で香辛料の効いた特製ダレをかけた中華風冷菜です。しっとりとした鶏肉と刺激的なタレが食欲をそそります。

山芋を醤油ダレに漬け込んだおつまみです。シャキシャキとした食感と醤油の風味が楽しめます。

たこ焼きを油で揚げて、外側をカリッとさせたものです。ソースとマヨネーズ、鰹節がかかった大阪の定番スナックです。

豚肉（ハツなど）を乾燥・燻製させた珍味です。イカのあたりめのような食感で、噛むほどに肉の旨味が出てきます。

赤ウインナーに切れ込みを入れてタコの形にして炒めた、懐かしい一品です。

揚げた鶏肉を甘酢に浸し、たっぷりのタルタルソースをかけた料理です。濃厚でボリュームがあります。

小ぶりの甘海老を殻ごと香ばしく揚げた一品です。サクサクとした食感で、頭から尻尾まで丸ごと食べられます。

マグロの脂身（トロ）と刻んだたくあんを合わせたおつまみです。トロの濃厚さとたくあんの塩気・食感が絶妙にマッチします。海苔で巻いて食べるのがおすすめです。

鶏の軟骨に衣をつけて揚げたものです。コリコリとした独特の歯ごたえがクセになる、居酒屋の定番メニューです。

ジューシーなメンチカツに卵黄をのせた一品です。ソースと卵黄を絡めて濃厚な味わいを楽しめます。

衣の代わりにベビースターラーメンをまぶして揚げた串カツの3種セットです。ザクザクとした食感とチキン味の香ばしさが楽しめます。

豚肉の串カツにベビースターラーメンの衣をまとわせた一品です。

鶏肉の串カツとチキン味のベビースターの組み合わせで、鶏の旨味をダブルで楽しめます。

牛タン入りつくねのジューシーさと、ベビースターのカリカリ食感が合わさった創作串です。

餅とチーズの串カツにベビースターをトッピング。とろける食感とザクザク感の対比が楽しめます。

ウインナーの串カツにベビースターの衣をつけた、子供から大人まで楽しめる味です。