De Saison

Queso fresco italiano de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates dulces y pesto. Sabor fresco y lácteo. Generalmente se consume como entrante.

Puré de berenjenas untuoso sazonado con sésamo y un toque de limón. Sabor suave y ligeramente ahumado. Ideal para untar en pan.

Preparación para untar a base de caballa ahumada, acompañada de galletas crujientes de trigo sarraceno. Sabor marino pronunciado y textura rica. Un entrante rústico.

Huevo horneado en ramequín con queso azul cremoso y salchicha picante calabresa. Rico y sabroso. Para comer caliente, mojando pan en la yema.

Flores de coliflor horneadas servidas con una cremosa salsa de coco y cacahuete. Mezcla de sabores dulces y texturas tiernas. Un plato vegetariano delicioso.

Plato completo compuesto de arroz crujiente, col china, zanahorias y anacardos. Textura variada y sabores vegetales. Inspirado en la cocina asiática.

Salchicha artesanal de textura gruesa servida con pequeñas patatas asadas. Plato de carne sencillo y sabroso. Ideal para una comida informal.

Albóndigas de ternera sazonadas con queso parmesano y hierbas frescas. Tierno y aromático. A menudo se sirve como entrante para compartir o como plato ligero.

Albóndigas de carne con hierbas servidas con una guarnición de verduras asadas. Plato equilibrado y reconfortante. Un plato principal completo.

Queso Mont d'Or entero horneado hasta que esté fundido, servido con patatas. Muy rico, cremoso e intenso. Un plato de invierno típico para compartir.

Selección de queso Comté, un queso francés de pasta prensada cocida. Sabor afrutado y a nuez. Se sirve al final de la comida, antes o en lugar del postre.

Postre cremoso tradicional a base de arroz cocido en leche avainillada, cubierto con granola crujiente. Dulce y reconfortante. Un clásico de los postres franceses.

Postre cremoso de chocolate denso y untuoso, espolvoreado con avellanas tostadas. Intenso sabor a cacao con un toque crujiente. Para los amantes del chocolate.