Da Enzo

Name: Da Enzo
Address: París
Price range: €8 - €22

★ 4.3 (448)

ENTRANTES

FOCACCIA DE AJO

FOCACCIA ALL'AGLIO

Focaccia de ajo

Pan plano italiano horneado, perfumado con ajo. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para acompañar una comida o como aperitivo.

€8

CREMA DE TOMATE

VELLUTATA DI POMODORO

Crema de Tomate, Huevo Pochado, Nata y Parmesano

Crema de tomate untuosa servida con un huevo escalfado y líquido. Enriquecida con nata y parmesano para una textura rica y sabrosa.

€10

ENTRANTE VEGETARIANO

ANTIPASTO VEGETERIANO

Surtido de Verduras a la Parrilla con Lonchas de Mozzarella y Tomates

Una selección de entrantes vegetarianos que incluye verduras a la parrilla marinadas y mozzarella fresca. Un plato ligero y fresco con sabores mediterráneos.

€11

MOZZARELLA EMPANADA

MOZZARELLA PANATA

Mozzarella Empanada Frita

Bolas o lonchas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas. El queso se derrite por dentro y queda crujiente por fuera.

€11

PARMIGIANA DE BERENJENAS

PARMIGIANA DI MELANZANE

Láminas de Berenjena Empanadas, Albahaca, Mozzarella, Parmesano, Salsa de Tomate, Gratinadas al Horno

Gratinado de berenjenas tradicional con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un plato rico y reconfortante, que se derrite en la boca.

€11

ENSALADA DE RÚCULA Y PARMESANO

INSALATA RUCOLA E PARMIGIANO

Ensalada de Rúcula y Parmesano

Ensalada sencilla y con pimienta a base de rúcula fresca y lascas de parmesano. Ligeramente aderezada para resaltar los ingredientes.

€10

CAPRESE

Tomates, Mozzarella de Búfala y Albahaca

Ensalada italiana clásica con los colores de la bandera italiana. Compuesta por rodajas de tomate, mozzarella de búfala cremosa y albahaca fresca.

€11

ENSALADA VENECIANA

INSALATA VENEZIANA

Ensalada Mixta con Alcachofas, Lonchas de Tomate, Mozzarella de Búfala y Jamón de Parma

Ensalada mixta abundante y sabrosa con alcachofas, queso fresco y embutidos italianos. Una comida completa y fresca.

€16

CARPACCIO DE TERNERA

CARPACCIO DI MANZO

Finas Lonchas de Ternera, Rúcula, Parmesano y un Chorrito de Aceite de Oliva

Finas lonchas de ternera cruda marinadas, servidas frías. Acompañadas de queso curado y rúcula para un contraste de texturas.

€15

CARPACCIO DE TERNERA Y TRUFA

CARPACCIO DI MANZO E TARTUFO

Finas Lonchas de Ternera, Rúcula, Parmesano, Chorrito de Aceite de Oliva y Crema de Trufa, Láminas de Trufa

Versión lujosa del carpaccio de ternera realzada por el intenso aroma de la trufa. Servido crudo y fresco.

€18

BUFALA (250 gr)

Mozzarella de Búfala con Rúcula y Tomates

Una gran bola de mozzarella de leche de búfala, más rica y cremosa que la mozzarella clásica. Servida simplemente con verduras frescas.

€16

ZUPPA MISTA "COZZE E VONGOLE" ALLA MARINARA

Salteado de Mejillones y Almejas en Salsa de Tomate Picante

Sopa de marisco tradicional con mejillones y almejas. La salsa de tomate es picante, ideal para mojar pan.

€16

PASTA

Todas las pastas son posibles en Penne sin gluten bajo petición

PENNE NORMA

Penne Salsa de Tomate, Berenjena, Ricotta Salada, Albahaca

Pasta corta servida con salsa de tomate siciliana, berenjenas fritas y queso de oveja salado rallado. Una mezcla de sabores dulces y salados.

€16

TAGLIATELLE A LA CARBONARA

TAGLIATELLE ALLA CARBONARA

Tagliatelle con Panceta Ahumada, Parmesano, Huevo y Nata Líquida

Pasta larga y plana en una salsa rica y cremosa. Preparada aquí con nata, huevos y panceta ahumada para mayor cremosidad.

€14

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA

Spaghetti cuadrados ligeramente tomatados con tomates triturados, ajo, guindilla y albahaca

Pasta larga cuadrada (spaghetti alla chitarra) con una salsa de tomate sencilla pero picante. Perfumada con ajo y guindilla.

€14

GNOCCHI AL PESTO

Gnocchi, Albahaca, Parmesano, Nata Fresca

Pequeñas bolas de masa de patata tiernas. Servidas con una salsa cremosa de albahaca y parmesano.

€16

TAGLIATELLE AL PESTO FRESCO

Tagliatelle con Pesto de Albahaca y Nata Líquida

Pasta fresca cubierta con una cremosa salsa verde a base de albahaca triturada y nata. Sabor herbáceo y suave.

€15

LASAÑA BOLOGNESA

LASAGNA BOLOGNESE

Lasaña, Carne Picada de Ternera y Cerdo, Mozzarella, Tomates, Parmesano

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne (ternera y cerdo) y queso, horneadas. Un plato gratinado copioso y clásico.

€17

TORTELLONI DE LA CASA

TORTELLONI DELLA CASA

Relleno de 4 Quesos, Salsa Rosada, Nata Ligera y Tomate, Pesto

Pasta grande rellena de queso, servida con salsa rosada (mezcla de tomate y nata) y un toque de pesto. Rica y sabrosa.

€17

SPAGHETTI CON TINTA DE CALAMAR

SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA

Spaghetti Cuadrados con Tinta de Calamar con Trozos de Calamar y Pecorino Rallado

Pasta negra coloreada con tinta de sepia, que ofrece un sabor marino único. Servida con calamares y queso de oveja.

€18

SPAGHETTI CON ALMEJAS

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

Spaghetti cuadrados ligeramente tomatados, almejas, ajo, albahaca

Plato de pasta clásico con almejas frescas. La salsa es ligera, a base de aceite, ajo y un poco de tomate.

€20

TAGLIATELLE CON TRUFA

TAGLIATELLE AL TARTUFO

Tagliatelle con Crema de Trufa

Pasta servida con una lujosa salsa de nata con aroma a trufa. Un intenso sabor a tierra y champiñones.

€22

SPAGHETTI CON MARISCOS

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

Spaghetti Cuadrados de Marisco

Spaghetti servidos con una mezcla variada de mariscos (mejillones, gambas, calamares). Una especialidad costera.

€20

RISOTTO AL GORGONZOLA Y TRUFA NEGRA

RISOTTO AL GORGONZOLA E TARTUFO NERO

Arroz Arborio, Nata, Trufa Negra y Gorgonzola

Arroz italiano cocido lentamente hasta obtener una consistencia cremosa. Perfumado con queso azul fuerte (Gorgonzola) y trufa negra.

€22

PENNE AL PISTACHO CEBOLLA Y PANCETA

PENNE AL PISTACCHIO CIPOLLA E LARDO

Penne, Pistacho, Cebolla, Nata y Panceta

Pasta original con una salsa a base de pistachos triturados y nata. Adornada con panceta salada y cebolla para el equilibrio.

€18

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Risotto de Marisco

Arroz cremoso cocido con un caldo de marisco y cubierto con crustáceos y moluscos. Delicado sabor marino.

€20

PIZZAS

PIZZA MARGARITA

PIZZA MARGHERITA

Salsa de Tomate, Mozzarella

La pizza más sencilla y clásica. Base de tomate y queso fundido.

€13

PIZZA NÁPOLES

PIZZA NAPOLI

Salsa de Tomate, Mozzarella, Anchoas, Alcaparras, Aceitunas

Pizza salada y picante gracias a las anchoas y las alcaparras. Sabores mediterráneos intensos.

€16

PIZZA SICILIANA

Salsa de Tomate, Cebolla, Parmesano, Anchoas, Aceitunas, Alcaparras

Variante de pizza sin mozzarella fundida, pero con parmesano y muchos aromáticos como cebolla y anchoas.

€16

PIZZA REGINA

Salsa de Tomate, Mozzarella, Champiñones de París, Jamón Cocido

Pizza muy popular cubierta con jamón cocido y champiñones. Equilibrada y apreciada por todos.

€16

PIZZA DE RÚCULA Y PARMESANO

PIZZA RUCOLA E PARMIGIANO

Salsa de Tomate, Mozzarella, Rúcula, Parmesano

Pizza cocida y luego cubierta con rúcula fresca y lascas de parmesano después de la cocción para un contraste caliente-frío.

€16

PIZZA DE ATÚN Y CEBOLLA

PIZZA AL TONNO E CIPOLLA

Salsa de Tomate, Mozzarella, Atún, Cebolla

Pizza de atún y cebolla roja o amarilla. Una combinación de sabores dulces y marinos.

€16

PIZZA NORMA

Salsa de Tomate, Mozzarella, Berenjenas, Pecorino, Albahaca

Inspirada en la pasta Norma, esta pizza está cubierta con berenjenas fritas y queso de oveja salado.

€16

PIZZA DIAVOLA

Salsa de Tomate, Mozzarella, Pimientos, Chorizo

Pizza picante con salchichón picante (chorizo o salami) y pimientos. Para los que les gusta un poco de picante.

€16

CALZONE

Soufflé con Huevo, Champiñones de París, Jamón Cocido, Mozzarella

Pizza doblada por la mitad en forma de empanadilla, rellena por dentro. Contiene un huevo que se cocina dentro de la masa.

€16

PIZZA VEGETARIANA

Salsa de Tomate, Mozzarella, Verduras Variadas

Pizza cubierta con una mezcla de verduras de temporada a la parrilla o frescas. Ligera y colorida.

€16

PIZZA 4 ESTACIONES

PIZZA 4 STAGIONI

Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón Cocido, Alcachofas y Verduras Variadas

Pizza 'Cuatro Estaciones', dividida en cuartos con ingredientes diferentes (normalmente alcachofas, jamón, champiñones, verduras).

€16

PIZZA 4 QUESOS

PIZZA 4 FORMAGGI

Salsa de Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Pecorino, Parmesano

Pizza para los amantes del queso, combinando sabores suaves (mozzarella) y fuertes (gorgonzola, pecorino).

€16

PIZZA SALVATORE

Salsa de Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Pimiento, Alcachofa, Cebolla, Champiñón de París

Una pizza muy cubierta y compleja con una mezcla de verduras y queso azul.

€17

PIZZA ROMEO

Salsa de Tomate, Mozzarella de Búfala, Tomates Cherry, Jamón Cocido, Albahaca

Pizza refinada que utiliza mozzarella de búfala de alta calidad y tomates cherry para mayor frescura.

€17

QUESOS

GORGONZOLA o PARMIGIANO o PECORINO

Selección a elegir

Porción individual de un queso italiano a elegir: Gorgonzola (azul cremoso), Parmigiano (duro y afrutado) o Pecorino (oveja salado).

€8~

SURTIDO DE QUESOS

ASSORTIMENTO DI FORMAGGI

Surtido de Quesos Italianos (Parmesano, Pecorino, Gorgonzola)

Tabla de degustación que incluye varias variedades de quesos italianos típicos.

€13

POSTRES Y HELADOS

Todos los cortes y helados contienen leche y pueden contener trazas de gluten, huevo, soja y frutos secos.

TIRAMISÚ DE CAFÉ

TIRAMISU AL CAFFE

Galletas ligeramente empapadas en Café con Crema de Mascarpone y Cacao en Polvo

El postre italiano más famoso. Cremoso y perfumado a café, espolvoreado con cacao amargo.

€8

PANNA COTTA

Crema Cocida con Coulis de Frutos Rojos o Chocolate o Caramelo

Flan de crema de vainilla, de textura sedosa y temblorosa. Servido con una salsa dulce a elegir.

€8~

POSTRE DE CHOCOLATE

DOLCE AL CIOCCOLATO

Corazón Fundente de Chocolate con una Bola de Helado

Pastel de chocolate caliente con un centro líquido fundente. Servido con helado para un contraste caliente-frío.

€9

CASSATA SICILIANA

Bizcocho típicamente siciliano, compuesto de un bizcocho empapado en licor, ricotta dulce y pepitas de chocolate

Pastel tradicional siciliano muy dulce y rico. Base de ricotta, frutas confitadas, chocolate y bizcocho.

€9

FARANDOLA DE TRES POSTRES

FARANDOLA DI TRE DOLCI

Café Gourmand. Tres Pequeños Postres Acompañados de un Café

Un café servido con un surtido de tres mini postres caseros. Perfecto para probar un poco de todo.

€10

BABA AL RON

BABA AL RUM

Baba al Ron y Nata Montada

Pequeño bizcocho esponjoso empapado en un almíbar con alcohol (ron). Servido con nata montada.

€8

BABA AL LIMONCELLO

Baba al Limoncello y Nata Montada

Variante del baba empapada en licor de limón italiano (limoncello) en lugar de ron. Fresco y ácido.

€8

CANUOLO SICILIANO

CANNOLO SICILIANO

Pastel Crujiente, Relleno de Ricotta y Azúcar Glas

Tubo de masa frita crujiente relleno de una crema dulce a base de ricotta. Un postre emblemático de Sicilia.

€9

FRUTOS ROJOS

FRUTTI ROSSI

Frutos Rojos (Frambuesa, Fresa), Coulis de Frutos Rojos, Helado de Vainilla y Nata Montada

Copa de fruta fresca servida con helado y nata montada. Un postre frutal y refrescante.

€10

MILHOJAS DE FRUTOS ROJOS

MILLEFOGLIE AI FRUTTI ROSSI

Milhojas de Frutos Rojos, Frambuesa, Fresa, Crema Pastelera

Pastel compuesto de capas de hojaldre crujiente y crema pastelera, cubierto con frutos rojos frescos.

€10

CHOCOLATE LIEJONÉS

CHOCOLAT LIÉGEOIS

Helado de Chocolate, Coulis de Chocolate, Nata Montada

Copa de helado clásico de chocolate, rociada con salsa de chocolate y coronada con nata montada.

€9

CAFÉ AFFOGATO

CAFE AFFOGATO

Dos Bolas de Helado de Vainilla, Café, Nata Montada

Postre sencillo que consiste en helado de vainilla sobre el que se vierte un espresso caliente. El café derrite el helado.

€8

COPA AMARENA

COPPA AMARENA

Helado de Vainilla, Cereza Amarena en Almíbar y Nata Montada

Copa de helado de vainilla cubierta con cerezas negras italianas confitadas en un almíbar espeso.

€9

EL CORONEL

IL COLONEL

Sorbete de Limón con Vodka

Postre digestivo compuesto de sorbete de limón rociado con vodka helada.

€10

HELADOS Y SORBETES

GELATI E SORBETTI

Helados Artesanales: Vainilla, Chocolate Sorbete Artesanal: Limón, Frutos Rojos

Helados y sorbetes caseros. Elige el número de bolas y el sabor (cremoso o frutal).

€3~

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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