Da Enzo

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، معطر بالثوم. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي لمرافقة وجبة أو كفاتح شهية.

حساء طماطم كريمي يقدم مع بيضة مسلوقة سائلة. معزز بالكريمة والبارميزان لقوام غني ولذيذ.

مجموعة مختارة من المقبلات النباتية تشمل خضروات مشوية متبلة وموزاريلا طازجة. طبق خفيف ومنعش بنكهات متوسطية.

كرات أو شرائح موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية. الجبن ذائب من الداخل ومقرمش من الخارج.

طبق باذنجان تقليدي مخبوز بصلصة الطماطم والموزاريلا والبارميزان. طبق غني ومريح، يذوب في الفم.

سلطة بسيطة وفلفلية مصنوعة من الجرجير الطازج ورقائق البارميزان. متبلة بخفة لإبراز المكونات.

سلطة إيطالية كلاسيكية بألوان العلم الإيطالي. تتكون من شرائح طماطم، موزاريلا جاموس كريمية، وريحان طازج.

سلطة كبيرة غنية بالنكهات مع الخرشوف والجبن الطازج واللحوم الإيطالية المعالجة. وجبة كاملة ومنعشة.

شرائح لحم بقري نيئة متبلة، تقدم باردة. تقدم مع جبن معتق وجرجير لتباين في القوام.

نسخة فاخرة من كارباتشيو اللحم البقري معززة برائحة الكمأة المكثفة. تقدم نيئة وطازجة.

كرة كبيرة من موزاريلا حليب الجاموس، أغنى وأكثر دسمًا من الموزاريلا الكلاسيكية. تقدم ببساطة مع الخضروات الطازجة.

حساء مأكولات بحرية تقليدي مع بلح البحر والأسقلوب. صلصة الطماطم حارة، مثالية لغمس الخبز فيها.

باستا قصيرة تقدم مع صلصة طماطم صقلية، باذنجان مقلي، وجبن غنم مالح مبشور. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة.

باستا طويلة ومسطحة بصلصة غنية وكريمية. محضرة هنا بالكريمة والبيض وشرائح لحم الخنزير المدخن لمزيد من النعومة.

باستا مربعة طويلة (سباغيتي تشيتارا) بصلصة طماطم بسيطة ولكنها حارة. معطرة بالثوم والفلفل الحار.

كرات صغيرة طرية من عجينة البطاطس. تقدم مع صلصة كريمية بالريحان والبارميزان.

باستا طازجة مغطاة بصلصة خضراء كريمية مصنوعة من الريحان المهروس والكريمة. نكهة عشبية وحلوة.

طبقات باستا متناوبة مع صلصة لحم (بقري وخنزيري) وجبن، مخبوزة في الفرن. طبق غراتان غني وكلاسيكي.

باستا كبيرة محشوة بالجبن، تقدم مع صلصة وردية (مزيج طماطم وكريمة) ولمسة من البيستو. غنية ولذيذة.

باستا سوداء ملونة بحبر الحبار، تقدم نكهة بحرية فريدة. تقدم مع كاليماري وجبن الغنم.

طبق باستا كلاسيكي بأسقلوب طازج. الصلصة خفيفة، تعتمد على الزيت والثوم وقليل من الطماطم.

باستا تقدم مع صلصة كريمة فاخرة معطرة بالكمأة. طعم ترابي وفطر كثيف.

سباغيتي تقدم مع مزيج متنوع من المأكولات البحرية (بلح البحر، الروبيان، الكاليماري). تخصص ساحلي.

أرز إيطالي مطبوخ ببطء حتى يصبح قوامه كريمياً. معطر بجبن أزرق قوي (جورجونزولا) وكمأة سوداء.

باستا أصلية بصلصة مصنوعة من الفستق المفروم والكريمة. مزينة بشرائح لحم الخنزير المملحة والبصل لتحقيق التوازن.

أرز كريمي مطبوخ بمرق المأكولات البحرية مع طبقة من القشريات والمحار. نكهة بحرية رقيقة.

البيتزا الأبسط والأكثر كلاسيكية. قاعدة طماطم وجبن ذائب.

بيتزا مالحة وحارة بفضل الأنشوجة والكابر. نكهات متوسطية قوية.

نسخة بيتزا بدون موزاريلا ذائبة، ولكن مع بارميزان والكثير من الأعشاب مثل البصل والأنانشوجة.

بيتزا شهيرة جداً مغطاة بلحم الخنزير المطبوخ والفطر. متوازنة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا مخبوزة ثم مغطاة بالجرجير الطازج ورقائق البارميزان بعد الخبز لتباين دافئ وبارد.

بيتزا بالتونة والبصل الأحمر أو الأصفر. مزيج من النكهات الحلوة والبحرية.

مستوحاة من باستا نورما، هذه البيتزا مغطاة بالباذنجان المقلي وجبن الغنم المملح.

بيتزا حارة مع سجق حار (تشوريزو أو سلامي) وفلفل. لمن يحب القليل من الحرارة.

بيتزا مطوية إلى نصفين على شكل جيب، محشوة من الداخل. تحتوي على بيضة تُخبز داخل العجينة.

بيتزا مغطاة بمزيج من الخضروات الموسمية المشوية أو الطازجة. خفيفة وملونة.

بيتزا "أربعة فصول"، مقسمة إلى أرباع بمكونات مختلفة (غالباً خرشوف، لحم خنزير، فطر، خضروات).

بيتزا لمحبي الجبن، تجمع بين النكهات الحلوة (موزاريلا) والقوية (جورجونزولا، بيكورينو).

بيتزا غنية ومعقدة جداً بمزيج من الخضروات والجبن الأزرق.

بيتزا راقية تستخدم موزاريلا الجاموس عالية الجودة وطماطم كرزية لمزيد من الانتعاش.

حصة فردية من جبن إيطالي من اختيارك: جورجونزولا (أزرق كريمي)، بارميجيانو (صلب وفاكهي) أو بيكورينو (غنم مملح).

طبق تذوق يضم أنواعًا مختلفة من الأجبان الإيطالية التقليدية.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة. كريمية ومعطرة بالقهوة، مرشوشة بالكاكاو المر.

فالان كريمي بنكهة الفانيليا، بقوام حريري ومرتعش. يقدم مع صلصة حلوة من اختيارك.

كعكة شوكولاتة ساخنة بمركز سائل ذائب. تقدم مع آيس كريم لتباين دافئ وبارد.

حلوى صقلية تقليدية حلوة جداً وغنية. قاعدة من الريكوتا، فواكه مسكرة، شوكولاتة، وكعكة إسفنجية.

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاث قطع صغيرة من الحلويات المنزلية. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

كعكة إسفنجية مشبعة بشراب كحولي (روم). تقدم مع كريمة مخفوقة.

نسخة من البابا مشبعة بسائل الليمون الإيطالي (ليمونسيلو) بدلاً من الروم. منعشة وحمضية.

أنبوب معجنات مقلية مقرمشة مملوءة بكريمة حلوة مصنوعة من الريكوتا. حلوى صقلية مميزة.

طبق فواكه طازجة يقدم مع آيس كريم وكريمة مخفوقة. حلوى فاكهية ومنعشة.

معجنات تتكون من طبقات من عجينة البف باستري المقرمشة وكريمة الحلواني، مزينة بفواكه حمراء طازجة.

طبق آيس كريم شوكولاتة كلاسيكي، مغطى بصلصة شوكولاتة ويعلوه كريمة مخفوقة.

حلوى بسيطة تتكون من آيس كريم فانيليا يُسكب فوقه إسبريسو ساخن. القهوة تذيب الآيس كريم.

طبق آيس كريم فانيليا مزين بكرز أسود إيطالي مسكر في شراب سميك.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون مع فودكا مجمدة.

آيس كريم وسوربيه مصنوعان في المنزل. اختر عدد الكرات والنكهة (كريمية أو فاكهية).