Délices de Beyrouth

Albóndigas fritas crujientes a base de garbanzos y habas molidas con hierbas. El interior es tierno y aromático. Un clásico vegetariano imprescindible de la cocina libanesa.

Una versión enriquecida del sándwich falafel clásico con berenjena frita tierna y hummus. Ofrece una textura más cremosa y rica.

Un sándwich fresco que combina varias especialidades libanesas frías. Sabores cítricos y herbáceos gracias al tabulé y las hojas de parra.

Sándwich de queso halloumi, un queso de pasta semidura con un sabor salado característico. Servido con verduras frescas para un contraste crujiente.

Brochetas de pollo marinado en limón y ajo, asadas hasta quedar tiernas. Acompañado de una cremosa salsa de ajo (toum).

Carne de cordero picada y especiada, mezclada con perejil y cebolla, luego asada. Sabor rico y carne jugosa.

Albóndigas de carne y trigo partido (bulgur), rellenas y fritas. Textura crujiente por fuera con un interior de carne especiada.

Salchichas de ternera especiadas y secas, con sabores intensos de ajo y especias. Sabor intenso y ligeramente picante.

Pequeñas salchichas libanesas aromatizadas con comino y otras especias, a menudo salteadas en jugo de limón. Sabor aromático y ácido.

Finas lonchas de cordero marinado asadas al espetón vertical. La carne es tierna y asada, servida con salsa de sésamo (tarator).

Finas lonchas de pollo marinado asadas al espetón. Servido con una cremosa salsa de ajo que complementa perfectamente la carne a la parrilla.

Hígado de ave salteado, a menudo con granada o limón. Textura tierna y sabor rico, realzado por la salsa de ajo.

Menú de comida que incluye un sándwich a elegir, una pequeña torta de tomillo o queso (manakiche) y una bebida.

Menú completo con un sándwich, un dulce de postre y una bebida refrescante.

Un menú completo que combina un sándwich con dos acompañamientos fríos (como hummus o tabulé) y una bebida.

Plato vegetariano compuesto por albóndigas de falafel crujientes, servidas con hummus cremoso y una ensalada de perejil fresco (tabulé).

Un gran surtido de especialidades vegetarianas: purés (hummus, caviar de berenjena), ensaladas, quesos y hojaldres rellenos.

Plato de descubrimiento que ofrece una variedad de mezze calientes y fríos, incluyendo carnes, verduras rellenas y dips tradicionales.

Dos brochetas de carne picada a la parrilla acompañadas de bulgur, hummus y tabulé para una comida completa.

Plato de pollo a la parrilla marinado, servido con sus acompañamientos clásicos: crema de ajo, ensalada de perejil y puré de garbanzos.

Guiso de berenjenas y garbanzos cocidos a fuego lento en salsa de tomate. Servido con arroz con fideos y hummus. Un plato rico y reconfortante.

Plato de carne en rodajas finas y asada (pollo o cordero), acompañado de mezze clásicos. La carne es sabrosa y bien asada.

La opción ideal para los amantes de la carne: una mezcla de brochetas de pollo, kafta y cordero, servida con todos los acompañamientos tradicionales.

Un generoso surtido de 7 pequeños platos libaneses para compartir. Incluye una selección de entrantes fríos y calientes.

Gran plato de degustación para tres, que ofrece una variedad de 10 mezze diferentes para explorar los sabores de Líbano.

Festín para cuatro personas que incluye 13 variedades de entrantes. Ideal para una comida agradable y variada.

Banquete de mezze para cinco comensales, que ofrece una amplia gama de 16 especialidades calientes y frías.

La experiencia definitiva para compartir para seis personas con 20 platos diferentes que cubren lo esencial de la gastronomía libanesa.