Crêperie Brocéliande

Name: Crêperie Brocéliande
Address: París
Price range: €2 - €13

★ 4.2 (200)

Las Galettes de Trigo Sarraceno

Trigo Sarraceno - Bio

Los Clásicos

Galette Seca leche agria

Galette Séche lait Ribot

Una galette de trigo sarraceno simple servida con leche agria (leche fermentada). La galette es crujiente y la leche aporta un toque ácido tradicional bretón.

€4.50

Jamón o Queso o Huevo

Jambon ou Fromage ou Œuf

Galette de trigo sarraceno con un solo ingrediente a elegir: jamón, queso o huevo. Un clásico simple y sabroso.

€4.50

Queso y Huevo

Fromage et Œuf

Galette de trigo sarraceno con queso fundido y un huevo (generalmente a la 주문). La combinación rica y untuosa.

€5.50

Jamón y Queso

Jambon et Fromage

Galette de trigo sarraceno con jamón y queso fundido. Un clásico apreciado por su sabor reconfortante.

€6.50

Ensalada, Huevo y tomates

Salade, Œuf et tomates

Galette de trigo sarraceno con huevo y tomate, servida con ensalada. Una opción más fresca y ligera.

€6.50

Las Completas

Jamón, Huevo, Queso

Jambon, Œuf, Fromage

La galette completa tradicional con jamón, huevo y queso. La mezcla perfecta de sabores salados en una crepe crujiente.

€7.50

Champiñón, Huevo, Queso

Champignon, Œuf, Fromage

Galette de trigo sarraceno con champiñones, huevo y queso. Una variante vegetariana sabrosa y forestal de la completa.

€7.50

Espinacas, Crema Fresca, Huevo

Epinards, Créme Fraiche, Œuf

Galette con espinacas, crema fresca untuosa y un huevo. Suave y cremosa.

€7.50

Pollo, Huevo, Queso

Poulet, Œuf, Fromage

Galette copiosa de pollo, huevo y queso. Rica en proteínas y saciante.

€7.50

Andouille, Huevo, Queso

Anduille, Œuf, Fromage

Galette de andouille (salchicha de tripas ahumada típica de Bretaña), huevo y queso. Un sabor ahumado y con cuerpo característico.

€8

Las Especialidades

Casero

Maison

Jamón, Queso, Champiñón

Especialidad de la casa con jamón, queso y champiñones. Una versión enriquecida de la galette clásica.

€8

Ty Breiz

Salchicha, Queso

Galette 'Maison de Bretagne' con salchicha y queso. Simple, rústica y sabrosa.

€8

Antelot

Panceta Ahumada, Fondue de Puerros

Galette que combina el sabor salado de la panceta ahumada con la dulzura de una fondue de puerros. Equilibrada y fundente.

€8.50

Carnac

Salmón Ahumado, Fondue de Puerros

Galette marina de salmón ahumado acompañada de puerros fundentes. Una alianza clásica y refinada.

€8.50

La Pécore

Andouille, Cebolla confitada en Sidra, Crema de mostaza a la antigua

Galette de carácter con andouille, cebolla confitada en sidra y una salsa de crema de mostaza. Sabores bretones intensos.

€9

La Bollywood

Pollo asado, Salsa tandoori, Patata, Queso

Galette de inspiración india con pollo asado, salsa tandoori especiada, patatas y queso. Exótico y copioso.

€9

La Italiana

L'italienne

Mozzarella, Tomates confitados, Jamón serrano

Galette de sabores mediterráneos con mozzarella fundente, tomates confitados y jamón serrano. Soleada y aromática.

€9.50

La Veggie

Berenjena, Pimiento, Calabacín, Gomassio, Huevo

Galette vegetariana rica en verduras (berenjena, pimiento, calabacín) espolvoreada con gomasio (sésamo tostado) con un huevo.

€9.50

Berger

Queso de cabra, Miel, Nueces

Galette dulce-salada de queso de cabra, miel y nueces crujientes. Un clásico de los amantes del queso de cabra caliente.

€9.50

Océanopolis

Salmón Ahumado, Espinacas, Crema Fresca

Galette frescura de salmón ahumado, espinacas y crema fresca. Una combinación suave y equilibrada.

€10

Pont-Aven

Vieiras, Fondue de Puerros

Galette refinada de vieiras y fondue de puerros. Delicada y sabrosa.

€12.50

Brocéliande

Panceta Ahumada, Fondue de Puerros, Reblochon, Cebolla

Galette montañesa muy golosa con panceta ahumada, patatas, queso Reblochon y cebollas. Similar a una tartiflette en galette.

€12.50

Las Ensaladas

Vegetariana

Végétarienne

Ensalada, Maíz, Tomates, Zanahorias, Aguacate, Champiñón

Ensalada grande compuesta de verduras frescas variadas: maíz, tomates, zanahorias, aguacate y champiñones. Fresca y colorida.

€9.50

Parisina

Parisienne

Ensalada, Jamón, Emmental, Tomates - Huevo

Ensalada clásica con jamón, queso Emmental, tomates y huevo. Simple y nutritiva.

€9.50

Chicken

Ensalada, Pollo, Tomates, Pollo Huevo

Ensalada de pollo con tomate y huevo. Proteica y ligera.

€9.50

Nórdica

Nordique

Ensalada, Salmón ahumado, Tomates, Cebollino

Ensalada de salmón ahumado, tomates y cebollino. Frescura marina perfumada con hierbas.

€10.50

Plato del Jardinero

Assiette du Jardinier

Jamón serrano, Mozzarella, Ensalada, Tomates, Albahaca

Plato veraniego con jamón crudo, mozzarella, tomates, ensalada y albahaca. Inspirado en la ensalada Caprese con embutidos.

€10

Menú Mediodía

Una Completa y una crepe simple a elegir Con bol de sidra

Menú Mediodía

Menu Midi

Menú de mediodía que incluye una galette completa (jamón, huevo, queso), una crepe de postre simple y un bol de sidra. Una comida bretona completa.

€13

Las Crepes de Trigo

Las Simples

Mantequilla Azúcar

Beurre Sucre

Crepe de trigo (harina de trigo) con mantequilla y azúcar. La versión más tradicional y apreciada por su sabor puro.

€3.50

Mantequilla Azúcar Limón

Beurre Sucre Citron

Crepe de mantequilla y azúcar con un chorrito de zumo de limón. La acidez del limón equilibra el azúcar.

€4

Mermelada a Elegir

Confiture au Choix

Crepe servida con mermelada de fruta a elegir.

€4.50~

Nutella

Crepe rellena de crema de untar de avellana y cacao.

€4.50

Chocolate Casero

Chocolat Maison

Crepe cubierta de salsa de chocolate casera. Rica e intensa en cacao.

€4.50

Crema de Castañas

Créme de Marron

Crepe rellena de crema de castañas dulce. Dulce y aromática.

€4.50

Caramelo de Mantequilla Salada Casero

Caramel Beurre Salé Maison

La especialidad bretona por excelencia: crepe de caramelo casero con un toque de sal. Untuosa y golosa.

€5

Las Golosas

Korrigan

Pera, Chocolate casero, Almendras

Crepe postre con pera, salsa de chocolate casera y almendras fileteadas. Una mezcla frutal y crujiente.

€6.50

Quimperlais

Manzana, Caramelizadas, Nata Montada

Crepe de manzanas caramelizadas y crema de nata montada. Dulce y reconfortante.

€6.50

Morgan

Caramelo de Mantequilla salada, Helado de Caramelo, Nata Montada

Crepe muy golosa de caramelo de mantequilla salada, acompañada de helado de caramelo y nata montada. Para los amantes del caramelo.

€7.50

Ouessant

Chocolate casero; Helado de Vainilla, Nata Montada

Crepe de chocolate casero servida con una bola de helado de vainilla y nata montada. El contraste caliente-frío clásico.

€7.50

Bananec

Plátano, Chocolate casero, Helado de Vainilla, Nata Montada

Crepe estilo banana split con plátano, chocolate, helado de vainilla y nata montada.

€8.50

Celtic

Manzanas Caramelizadas, Helado de Vainilla, Almendras, Nata Montada

Crepe rica de manzanas caramelizadas, helado de vainilla, almendras y nata montada. Sabores y texturas variadas.

€8.50

Caprice

Pera, Chocolate casero, Helado de Vainilla, Almendras, Nata Montada

Crepe de pera y chocolate mejorada con helado de vainilla, almendras y nata montada.

€8.50

Martiniquesa

Martiniquaise

Chocolate casero, Coco, Nata Montada

Crepe exótico de chocolate y coco rallado con nata montada. Recuerda a los sabores de las islas.

€8.50

Las Flambeadas

Calvados con Grand Marnier con Ron

Calvados au Grand Marnier au Rhum

Crepe flambeada con alcohol. El nombre sugiere una elección entre Calvados, Grand Marnier o Ron para el flambeo.

€7

Manzanas Caramelizadas, Calvados

Pommes Caramélisées, Calvados

Crepe de manzanas caramelizadas flambeada con Calvados (aguardiente de manzana). Un gran clásico normando y bretón.

€8.50

Plátano, Chocolate casero, Ron

Banane, Chocolat maison, Rhum

Crepe de plátano y chocolate flambeada con Ron. Sabores cálidos y dulces.

€8.50

Helados Ice Cream

2 Bolas

2 Boules

Dos bolas de helado a elegir.

€4.50

3 Bolas

3 Boules

Tres bolas de helado a elegir.

€5.50

Pera Belle Hélène

Poire Belle Hélène

Pera, Helado de Vainilla, Chocolate casero, Nata Montada

Copa de helado clásica con peras en almíbar, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

€8

Banana Split

Banane Split

Helado de Vainilla, Fresa y Chocolate Plátano Nata Montada

Copa de helado con plátano, tres bolas de helado (vainilla, fresa, chocolate) y nata montada.

€8

Chocolate Liégeois

Chocolat Liègeois

Helado de Chocolate, Chocolate casero, Nata Montada

Copa de helado de chocolate con helado de chocolate, salsa de chocolate y mucha nata montada.

€8

Café Liégeois

Café Liègeois

Helado de café, Café, Nata Montada

Copa de helado de café con helado de café, café frío y nata montada.

Las Bebidas

Los Aperitivos

Kir Bretón con sidra

Kir Breton au cidre

12cl

Aperitivo tradicional bretón compuesto de crema de cassis y sidra.

€4.50

Kir Royal con Champagne

Kir Royal au Champagne

12cl

Aperitivo elegante compuesto de crema de cassis y champán.

€8.50

Spritz

Aperol, Prosecco, Rodaja de naranja

Cóctel amargo y burbujeante a base de Aperol y Prosecco.

€6

Bebidas Frescas

Coca Cola, Orangina, Schwepps

Coca Cola , Orangina, Schwepps

33cl

Refrescos clásicos a elegir.

€4

Limonada

Limonade

25cl

Bebida gaseosa azucarada de limón.

€3

Diabolo

25cl

Limonada mezclada con un sirope de fruta (a menudo menta, granadina o limón).

€3.50

Evian

50cl

Agua mineral natural sin gas.

€4.50

Perrier

33cl

Agua mineral natural con gas.

€4.50

San Pellegrino

50cl

Agua mineral con gas italiana.

€4.50

Sirope con agua

Sirop à l'eau

33cl

Vaso de agua con un sirope a elegir (menta, granadina, etc.).

€3

Zumo de Fruta

Jus de Fruit

25cl

Zumo de fruta a elegir.

€4~

Bebidas calientes

Café

Espresso clásico.

€2

Café Crema

Café Crème

Café con leche caliente.

€4

Chocolate Caliente

Chocolat Chaud

Bebida caliente de cacao y leche.

€4.50

Té

Thé

Té caliente, infusión o té negro.

€4

vino tinto

1GP Pay d.OC

Vino tinto IGP Pays d'Oc (Sur de Francia). Generalmente afrutado y accesible.

€4~

AOP Côte de Rhône

Vino tinto del valle del Ródano. A menudo especiado y con cuerpo.

€4.50~

Les 3 Garçons (Bio)

Vino tinto biológico.

€4.50~

AOP Burdeos Chateau Gantonnet

AOP Bourdeaux Chateau Gantonnet

Vino de Burdeos AOP. Tánico y estructurado.

€5~

Vinos Blancos

1GP Pay d.OC

Vino blanco IGP Pays d'Oc. Seco y afrutado.

€4~

AOP Borgoña

AOP Bourgogne

Mâcou Prissé de Faxéres

Vino blanco de Borgoña (Mâcon-Prissé). Elegante y mineral, a base de Chardonnay.

€5.50~

Vinos Rosados

1GP Mediterráneo

1GP Méditerranée

Vino rosado IGP Mediterráneo. Ligero y refrescante.

€4~

AOP Côte de Provence

Château de la tour Sainte Anne (Bio)

Vino rosado de Provenza, certificado bio. Pálido, seco y aromático.

€5.50~

Champagne

Nicolas Maillart 1er cru platine

Brut 1er cru platine

Champagne Premier Cru. Un vino espumoso prestigioso, ideal para celebrar.

€8~

Las Sidras

Sidra Brut - Val de Rance

Cidre Brut - Val de Rance

Sidra bretona brut. Burbujeante, poco dulce con un bonito amargor de manzana.

€3~

Sidra Brut - Dan - Armor

Cidre Brut - Dan - Armor

(Artesanal)

Sidra artesanal bretona.

€3.50~

Sidra Brut -Val de Rance (Bio)

Cidre Brut -Val de Rance (Bio)

Versión biológica de la sidra Val de Rance.

€3.50~

Cerveza de Barril

La Bise

Cerveza servida de barril.

€3~

Dremmwel

Cerveza bretona ámbar o rubia servida de barril.

€4~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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4.2

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