Crêperie Au phare de Sèvres

Una galette de trigo sarraceno tradicional servida simplemente con mantequilla semi-salada fundida. El sabor a nuez del trigo sarraceno se realza con la mantequilla.

Galette de trigo sarraceno con un huevo frito. La yema líquida se mezcla con la masa crujiente.

Galette de trigo sarraceno rellena de dos huevos fritos para mayor disfrute.

Un clásico bretón que combina un huevo y queso fundido (generalmente emmental) en una galette de trigo sarraceno.

Galette de trigo sarraceno rellena de lonchas de bacon a la parrilla.

Galette de trigo sarraceno con queso fundido y bacon crujiente. Sabroso y salado.

Galette de trigo sarraceno con un huevo y bacon. Una mezcla que recuerda al desayuno anglosajón.

Galette de trigo sarraceno generosamente rellena de emmental fundido.

Galette de trigo sarraceno rellena de jamón blanco.

La galette 'complète' sin huevo: jamón blanco y queso fundido en un crepe de trigo sarraceno.

Galette de trigo sarraceno con jamón y huevo, sin queso.

Galette rellena de andouille (salchicha de tripa de cerdo ahumada), una especialidad típica de Bretaña con un sabor pronunciado.

La alianza de la andouille de Guéméné o de Vire con queso fundido.

Galette con andouille servida con un huevo.

La auténtica 'Complète': huevo, jamón y queso en una galette de trigo sarraceno crujiente.

Una variante de la 'complète' con jamón del país (jamón crudo curado) para un sabor más rústico.

Galette completa donde el jamón se sustituye por bacon crujiente.

Galette completa rellena de andouille, una salchicha ahumada tradicional.

Una versión italiana de la 'complète' con panceta (panceta de cerdo curada).

Galette rica y sabrosa con panceta ahumada, huevo y queso.

Ingrediente adicional a elegir para personalizar tu galette.

Acompañamiento de ensalada verde fresca, ideal para aligerar la comida.

Una galette copiosa estilo hamburguesa con carne picada, dos quesos y verduras, servida sobre ensalada.

Galette nórdica y golosa con salmón ahumado y patatas a la crema.

Asociación refinada de salmón ahumado y espinacas con una cremosa crema de Isigny.

Una galette con carácter que mezcla la andouille ahumada con la dulzura del Brie y patatas cremosas.

Galette completa y cremosa con carne, espinacas y queso de ajo y finas hierbas.

Una galette de montaña con pollo y queso raclette fundido.

Una galette con sabores marinos con vieiras y una fondue de puerros cremosa al vermut.

Inspirada en Rusia, esta galette de salmón se sirve con una crema de huevas de pescado y un vasito de vodka.

Un clásico fresco con salmón ahumado y crema de limón.

Reinterpretación del gratinado de endivias con jamón en versión galette, con un toque crujiente de avellanas.

Una galette rústica y nutritiva con patatas, panceta y crema.

Galette con sabores a pizza con tomate, anchoas y aceitunas.

Garnitura rica en champiñones y panceta con una salsa cremosa.

Una mezcla agridulce atrevida con queso azul, pera y nueces, flambeada con alcohol.

Galette veraniega de atún y salsa de tomate.

Versión galette de la tartiflette saboyana con Reblochon fundido.

Galette inspirada en la raclette con queso fundido y charcutería.

Para los amantes del queso: una intensa mezcla de cuatro variedades fundidas.

Galette con sabores corsos con queso de oveja y charcutería.

Galette fresca al estilo italiano con mozzarella y pesto.

Galette normanda con camembert fundido.

Clásico agridulce con queso de cabra y miel.

Galette estilo hamburguesa americana con carne picada, salsa barbacoa y huevo.

Galette completa con carne picada y una porción de espinacas.

Galette de pollo y queso con base de tomate.

Carne picada acompañada de ratatouille provenzal en una galette.

Galette muy copiosa para grandes apetitos, mezclando carnes y quesos.

Galette estilo raclette con carne y pepinillos.

Galette cremosa de pollo y champiñones al estilo 'bouchée à la reine'.

Galette picante con carne picada.

Galette con carne picada y salsa de tomate casera.

Especialidad normanda con andouille y camembert cremoso.

Galette nórdica con andouille y brie fundido.

Galette con sabores a barbacoa con bacon y verduras.

Galette con bacon realzada con una salsa de mostaza a la antigua.

Galette vegetariana rellena de ratatouille de verduras del sol.

Galette sencilla y rústica con champiñones y patatas.

La combinación clásica de queso de cabra y espinacas en una salsa cremosa.

Galette de verduras con puerros fundidos y tomate.

Galette vegetariana cremosa con puerros y brie fundido.