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Couki Gakugei University

Xiangqi Sichuan Menjo. Un restaurante especializado en tantanmen, elaborado con especias auténticas de Sichuan. Porción extra de fideos: 110 yenes más

Tantanmen

Tantanmen
担担麺
Plato de fideos originario de Sichuan. Sopa rica con sabor a sésamo, caracterizada por el picante del aceite de chile y el aroma de la pimienta de Sichuan. Cubierto con carne picada y verduras, se mezcla bien con la sopa.
¥1,000~ ≈ €6.00
Tantanmen rojo
紅担担麺
Picante
Un plato con un picante más intenso que el tantanmen normal. El picante estimulante de los chiles realza la riqueza del sésamo.
¥1,050~ ≈ €6.00
Tantanmen ardiente
烈炎担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante para aquellos que buscan un picante intenso. Con una gran cantidad de chiles y especias, proporciona una estimulación que te hará sudar.
¥1,100~ ≈ €6.00
Tantanmen de sésamo negro
黒胡麻担担麺
Tantanmen con abundante sésamo negro. Tiene el aroma tostado y la riqueza característicos del sésamo negro, y la sopa es de color oscuro.
¥1,040~ ≈ €6.00
Tantanmen rojo de sésamo negro
紅黒胡麻担担麺
Picante
Una versión del tantanmen de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. La riqueza del sésamo negro se fusiona con el picante de los chiles.
¥1,090~ ≈ €6.00
Tantanmen de sésamo negro ardiente
烈炎黒胡麻担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante a base de sésamo negro. Disfruta del sabor profundo del sésamo negro y la intensa estimulación de las especias al mismo tiempo.
¥1,140~ ≈ €6.00

Tantanmen sin caldo

Tantanmen sin caldo
汁なし担担麺
Tipo de tantanmen sin sopa. Se come mezclando bien la rica salsa, la carne picada, los frutos secos y las especias con los fideos recién hervidos. Puedes disfrutar directamente de la textura de los fideos.
¥1,000~ ≈ €6.00
Tantanmen rojo sin caldo
紅汁なし担担麺
Picante
Tantanmen picante sin caldo. La salsa tiene un toque picante, con un sabor rico y estimulante.
¥1,050~ ≈ €6.00
Tantanmen sin caldo ardiente
烈炎汁なし担担麺
Extremadamente picante
Tantanmen extremadamente picante sin caldo. Un plato para los amantes del picante, con una salsa estimulantemente picante que se adhiere a los fideos.
¥1,100~ ≈ €6.00
Tantanmen sin caldo de sésamo negro
汁なし黒胡麻担担麺
Fideos sin caldo con salsa de sésamo negro. El aroma tostado del sésamo negro destaca, con un sabor rico y cremoso.
¥1,040~ ≈ €6.00
Tantanmen rojo sin caldo de sésamo negro
紅汁なし黒胡麻担担麺
Picante
Fideos sin caldo con salsa a base de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. El aroma tostado y el picante combinan bien.
¥1,090~ ≈ €6.00
Tantanmen sin caldo de sésamo negro ardiente
烈炎汁なし黒胡麻担担麺
Extremadamente picante
Fideos sin caldo que combinan la riqueza del sésamo negro con un picante intenso. Sabor especiado y potente.
¥1,140~ ≈ €6.00

Tantanmen tsukemen

Tantanmen tsukemen
担担つけ麺
Estilo de comer sumergiendo los fideos en una sopa tantanmen espesa servida en un cuenco aparte. Los fideos están fríos y tienen una textura firme.
¥1,050~ ≈ €6.00
Tantanmen tsukemen rojo
紅担担つけ麺
Picante
Tantanmen que se come con una salsa picante. El picante punzante abre el apetito.
¥1,100~ ≈ €6.00
Tantanmen tsukemen ardiente
烈炎担担つけ麺
Extremadamente picante
Tsukemen que se come con una salsa extremadamente picante. La sopa rica tiene un intenso picante de chile.
¥1,140~ ≈ €6.00
Tantanmen tsukemen de sésamo negro
黒胡麻担担つけ麺
Tsukemen con una salsa de sésamo negro rica en sabor. Sabor tostado y profundo.
¥1,090~ ≈ €6.00
Tantanmen tsukemen rojo de sésamo negro
紅黒胡麻担担つけ麺
Picante
Plato con salsa de sésamo negro a la que se le ha añadido picante. Buen equilibrio entre el sabor profundo y el picante.
¥1,140~ ≈ €6.00
Tantanmen tsukemen de sésamo negro ardiente
烈炎黒胡麻担担つけ麺
Extremadamente picante
Tsukemen que fusiona la riqueza del sésamo negro con especias extremadamente picantes. Para aquellos que buscan un sabor estimulante.
¥1,140~ ≈ €6.00

Tantanmen frío

Tantanmen frío
冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre
Tantanmen frío de edición limitada de verano. Con sopa fría y fideos enfriados, puedes disfrutar de un picante refrescante pero punzante.
¥1,000~ ≈ €6.00
Tantanmen frío rojo
紅冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre Picante
Tantanmen frío con sabor picante intensificado. Fideos fríos perfectos para los días calurosos.
¥1,050~ ≈ €6.00
Tantanmen frío ardiente
烈炎冷やし担担麺
Edición limitada de mayo a octubre Extremadamente picante
Tantanmen frío extremadamente picante. Puedes sentir un picante intenso incluso en la sopa fría.
¥1,100~ ≈ €6.00

Jiaozi hervidos

Jiaozi con aceite de chile rojo
紅油水餃子
Plato de jiaozi hervidos cubiertos con una salsa especial ligeramente picante (aceite de chile rojo). La masa es masticable y se mezcla con el picante y el sabor de la salsa.
¥250~ ≈ €1.00
Set de Jiaozi con aceite de chile rojo y arroz pequeño
紅油水餃子 + 小ライスセット
Set de jiaozi con aceite de chile rojo y arroz pequeño. Se recomienda poner los jiaozi sobre el arroz junto con la salsa.
¥350~ ≈ €2.00

Aumento de ingredientes

Huevo marinado y cilantro
香味たまご&パクチー
Set de huevo marinado con sabor y cilantro (coriandro) como topping. Un acento para el tantanmen.
¥210 ≈ €1.00
Huevo a baja temperatura y cilantro
温泉たまご&パクチー
Set de huevo a baja temperatura cremoso y cilantro. Recomendado para cuando quieras suavizar el picante.
¥210 ≈ €1.00
Huevo a baja temperatura y arroz pequeño
温泉たまご&小ライス
Set de huevo a baja temperatura y arroz pequeño. Puedes disfrutarlo mezclándolo con el caldo restante para hacerlo como un arroz con sopa.
¥210 ≈ €1.00
Huevo marinado con sabor
香味たまご
Huevo marinado en una salsa especial.
¥110 ≈ €1.00
Huevo a baja temperatura
温泉たまご
Huevo pasado por agua con la yema líquida.
¥110 ≈ €1.00
Carne picada
肉味噌
Carne picada marinada agridulce. Para cuando quieras añadir más ingredientes a tu tantanmen.
¥170 ≈ €1.00
Cilantro
パクチー
Hierba aromática (cilantro) con un aroma distintivo. Combina bien con el tantanmen especiado.
¥110 ≈ €1.00
Oreja de madera
キクラゲ
Hongo con una textura crujiente agradable.
¥110 ≈ €1.00
Cebolleta
ネギ
Cebolleta picada. Añade frescura como condimento.
¥110 ≈ €1.00
Brotes de soja
もやし
Brotes de soja hervidos. Con una textura crujiente para añadir volumen.
¥110 ≈ €1.00

Platos de arroz

Mapo don
麻婆飯
Un plato de arroz cubierto con mapo tofu ligeramente picante. La textura del tofu y la salsa especiada combinan bien con el arroz.
¥380~ ≈ €2.00
Arroz pequeño con carne picada y huevo a baja temperatura
肉味噌温玉ご飯(小)
280 yenes en horario de almuerzo
Mini bol de arroz cubierto con carne picada agridulce y huevo a baja temperatura. Se recomienda romper el huevo y mezclarlo.
¥380 ≈ €2.00
Arroz
ライス
Arroz blanco.
¥170 ≈ €1.00
Arroz pequeño
小ライス
Arroz blanco en poca cantidad. Perfecto para acompañar los fideos.
¥110 ≈ €1.00

Aperitivos

Mapo tofu
麻婆豆腐
Plato de tofu con el picante característico de Sichuan y el adormecimiento de la pimienta de Sichuan. También combina bien como aperitivo con bebidas.
¥500 ≈ €3.00
Pollo al vapor (frío)
蒸し鶏(冷製)
Pechuga de pollo cocida al vapor hasta que esté tierna, servida fría. Sabor refrescante.
¥500 ≈ €3.00
Pollo al vapor mala (frío)
麻辣蒸し鶏(冷製)
Pechuga de pollo al vapor cubierta con salsa mala picante. Caracterizado por su picante adormecedor.
¥500 ≈ €3.00
Brotes de soja con carne picada ligeramente picante
ピリ辛肉味噌もやし
Aperitivo de brotes de soja hervidos con carne picada ligeramente picante.
¥350 ≈ €2.00
Pollo con cebolleta salteado
鶏肉ねぎ和え
Un plato sencillo de pollo y cebolleta salteados.
¥350 ≈ €2.00
Zha cai de sésamo
芝麻ザー菜
Zha cai (encurtido) salteado con aceite de sésamo. Su textura crujiente sirve como un buen intermedio para el paladar.
¥250 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de barril Yebisu
エビス生ビール
Cerveza premium japonesa. Con un sabor rico y profundo.
¥500 ≈ €3.00
Cerveza Tsingtao
中国青島ビール
Cerveza china (Tsingtao). Con un sabor ligero y refrescante que combina bien con la comida picante.
¥500 ≈ €3.00
Oolong high
烏龍ハイ
Bebida alcohólica de shochu mezclado con té oolong. Refrescante y combina bien con las comidas.
¥400 ≈ €2.00
Sour de limón
レモンサワー
Cóctel de shochu, agua con gas y jugo de limón. Tiene una acidez refrescante.
¥400 ≈ €2.00
Vino Shaoxing
紹興酒
Vino de arroz chino fermentado. Tiene un aroma profundo y un sabor rico únicos.
¥600 ≈ €3.00
Té oolong
烏龍茶
Té oolong frío. Bebida sin alcohol que refresca la boca.
¥250 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
608 valoraciones en Google Maps
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