Corso Kléber

Morando Silvio. BIO, NATURAL. cepa: Grignolino. Vino natural, afrutado. Silvio Morando defiende esta cepa con pasión en la bodega familiar. La estructura es ligera con mucha golosidad.

Cossetti & Figli. cepa: Barbera. Clementina Cossetti dirige esta bodega que produce Barbera desde 1891. Nariz afrutada con matices de tierra mojada y especias. Boca suave y jugosa.

Vino de los reyes, rey de los vinos: a Luis XIV le gustaba tener Barolo en su mesa. El Barolo es sin duda la creación más noble a base de Nebbiolo. Un vino de gran clase, casi un icono.

Zenato. cepas: Corvina, Rondinella y Sangiovese. El Valpolicella siempre ha sido la pasión de Sergio, Alberto y Nadia Zenato, familia histórica del Véneto. Nariz delicada de almendras y violeta, jugoso y untuoso en boca.

Antoine de la farge. NATURAL. cepa: Pinot noir. Al igual que el sauvignon blanc, esta cuvée nació en Menetou-Salon de la solidaridad entre viticultores frente a las fuerzas invencibles de las inclemencias del tiempo.

San Fabiano. BIO. cepas: Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Guido e Isa Serio dirigen hoy su finca de forma ecológica. Un chianti para beber como una introducción, entre amigos.

Col d'Orcia. BIO. cepa: Sangiovese. En los años 70, el conde Marone Cinzano quería un Sangiovese para beber todos los días. Así nació esta denominación que ahora es mundialmente conocida. Desde 2010, toda la finca, las librerías y las tierras cultivables se cultivan de forma ecológica.

Col d'Orcia. BIO. cepa: Sangiovese. Un Brunello goloso y voluptuoso, envolvente y bien construido. Nariz floral y especiada, rico y elegante en boca. Un final largo, con taninos finos y sedosos.

Casa d'Ambra. cepa: Aglianico. Las viñas situadas en las colinas de Campania, dan un vino redondo y equilibrado en boca, con aromas de frutos intensos y persistentes. Nuestra elección favorita.

Castello di Stefanago. NATURALEZA. cepas: Croatina, Barbera, Merlot. Giacomo, Antonio y Antonietta Baruffaldi dirigen su explotación de forma ecológica. Rubí intenso con reflejos violáceos, amplio, suave, agradable, es una buena introducción al vino natural.

Di Majo Norante. cepa: Sangiovese. Se respira el sur de Italia con este vino que tiene carácter. Perfecto para acompañar pastas y carnes rojas.

Cantina Tollo. BIO. cepas: Montepulciano d'Abruzzo. Ricardo Brighigna nos demuestra que es posible hacer buenos vinos ecológicos siendo uno de los mayores productores de Italia.

6 Mura agricola. RAZONADA. cepa: Carignano. Este vino de tradición y terruño se extrae de las dunas arenosas de Porto Pino. Generoso, fresco con notas de cereza y fresa. En boca, una acidez bien equilibrada.

L' Acino. NATURAL. cepas: Magliocco, Guarnaccia nero, Greco nero. La bodega nació en 2006 gracias a la voluntad de 3 amigos y a su pasión por dar a conocer vinos que prácticamente habían desaparecido. Misión cumplida con este vino con carácter, intenso y maravilloso.

Paccamora. BIO. cepa: Nero d'Avola. Paccamora en siciliano significa «por el momento»: cada cosa a su tiempo y un tiempo para cada cosa. Lo que le sienta bien al vino.

Graci. RAZONADA. Alberto Graci hace los vinos que le gustan. Fatalmente, sus vinos se le parecen: ambiciosos. De su explotación llevada de forma ecológica, extrae vinos con carácter y típicos que hacen beber la belleza del paisaje. Un vino elegante y sedoso con notas florales y afrutadas.

Feudi San Marzano. cepa: Primitivo. Nacida en 1962, esta cooperativa reúne a los viticultores de esta tierra roja situada entre los mares Jónico y Adriático. Un terruño mediterráneo, expuesto al sol y a los vientos. Nariz afrutada de cassis y frambuesa donde se percibe el matorral. La boca es golosa y ligeramente tánica.

Schola Sarmenti. cepa: Negroamaro. Alessandro Calabrese con su familia, cultiva de forma ecológica esta finca del siglo XIX. En nariz: especias, cuero y tabaco. En boca: terciopelo y taninos suaves.