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Claudine— Le sandwich méditerranéen à cuisson lente

100% CASERO. NUESTROS SLOWDWICHS DE COCCIÓN LENTA Y CON 12 ESPECIAS CLAUDINE.

★ 4.8 (375)

NUESTROS SLOWDWICHS

Sándwiches de cocción lenta y con 12 especias Claudine. Todos nuestros sándwiches contienen: compota de pimientos, salsa de yogur casera, cilantro, cebolla.

EL CLAUDINE
LE CLAUDINE
Cocinado 8 horas. Pierna de cordero.
Sándwich insignia relleno de pierna de cordero confitada durante 8 horas con 12 especias. La carne deshebrada se sirve con compota de pimientos, una salsa de yogur fresca, cilantro y cebolla.
€16~
EL PAULO
LE PAULO
Cocinado 4 horas. Pollo de corral.
Sándwich de pollo de corral cocinado lentamente durante 4 horas para una ternura óptima. Acompañado de condimentos caseros: pimientos, salsa de yogur y hierbas frescas.
€14~
EL ROBINSON
LE ROBINSON
Cocinado 3 horas. Calabaza butternut y jackfruit.
Opción vegetariana compuesta de calabaza butternut y fruta de jackfruit (yaca) estofadas. La textura del jackfruit recuerda a la carne deshebrada, todo realzado por las especias y salsas caseras.
€13~

ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas gajo
Pommes de terre grenailles
con ketchup casero
Patatas pequeñas asadas enteras con piel. Servidas doradas y crujientes con un ketchup artesanal.
€4
Ensalada de garbanzos
Salade de pois chiches
miel, queso fresco, comino...
Ensalada fresca y aromática a base de garbanzos, aderezada con miel, comino y queso fresco. Un equilibrio agridulce.
€4

POSTRES

Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate intenso con corazón líquido. Intenso en cacao y servido tibio.
€4
Sémola con leche
Semoule au lait
vainilla y cardamomo
Postre cremoso a base de sémola de trigo cocida en leche. Delicadamente perfumado con vainilla y cardamomo.
€4

BEBIDAS

Agua sin gas
Eau plate
Agua mineral natural sin gas.
€2
Agua con gas
Eau pétillante
Agua mineral con gas.
€2.20
Refresco
Soda
Bebida gaseosa azucarada estándar.
€2.20
Lemonaid / ChariTea
Bebidas de comercio justo y ecológicas. A elegir entre limonadas de frutas o tés helados infusionados.
€3.80
Cerveza artesanal
Bière artisanale
Cerveza de elaboración tradicional o local, que ofrece sabores más complejos que las cervezas industriales.
€5.80
Café
Café espresso clásico.
€2

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.8
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