Claudine— Le sandwich méditerranéen à cuisson lente

ساندويتش مميز محشو بفخذ لحم ضأن مطهو لمدة 8 ساعات بـ 12 نوعًا من البهارات. يقدم اللحم المفتت مع كومبوت الفلفل، صلصة زبادي منعشة، كزبرة وبصل.

ساندويتش دجاج مزرعة مطهو ببطء لمدة 4 ساعات للحصول على طراوة مثالية. يقدم مع توابل منزلية: فلفل، صلصة زبادي وأعشاب طازجة.

خيار نباتي مكون من قرع الجوز (بوتternut) وفاكهة الكاكايا (جاك فروت) مطهوة. قوام الكاكايا يذكرنا بقوام اللحم المفتت، وكل ذلك معزز بالبهارات والصلصات المنزلية.

بطاطس صغيرة مشوية كاملة بقشرتها. تقدم ذهبية ومقرمشة مع كاتشب حرفي.

سلطة حمص منعشة وعطرية، متبلة بالعسل والكمون ومزينة بجبنة طازجة. توازن بين الحلو والمالح.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل. غنية بالكاكاو وتقدم دافئة.

حلوى كريمية مصنوعة من سميد القمح المطبوخ في الحليب. معطرة بلطف بالفانيليا والهيل.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية غازية.

مشروب غازي محلى قياسي.

مشروبات من التجارة العادلة وعضوية. اختر بين ليموناضة الفاكهة أو شاي مثلج منقوع.

بيرة تقليدية أو محلية الصنع، تقدم نكهات أكثر تعقيدًا من البيرة الصناعية.

قهوة إسبريسو كلاسيكية.