menufans

Chungkiwa town (hongdae branch)

Un restaurante donde podrá disfrutar de promociones de whisky Maker's Mark, una variedad de barbacoas coreanas y menús especiales para el almuerzo.

★ 4.5 (160)

SIGNATURE NEW WANG GALBI

Seoul Wang Galbi
서울왕갈비
Seoul Wang Galbi. Costilla a la parrilla Jumbo estilo Seúl. El rico y espeso adobo envejecido maximiza el sabor puro de la Galbi. (200g / 100g 14.500 KRW)
Costilla de ternera marinada estilo Seúl. El adobo dulce y salado a base de salsa de soja penetra profundamente en las gruesas costillas. Se asa a la parrilla de carbón para disfrutar de su sabor ahumado y su tierna textura.
₩29,000 ≈ €17.00
Suwon Wang Galbi
수원왕갈비
Suwon Wang Galbi. Costilla a la parrilla Jumbo estilo Suwon. ¡El adobo hecho al momento crea un sabor fresco! (Limitado) (200g / 100g 14.500 KRW)
Costilla Jumbo estilo Suwon, marinada al momento para resaltar el sabor fresco de la carne. Tiene un sabor suave y limpio a base de adobo de sal.
₩29,000 ≈ €17.00

APERITIVO

Bitsal Ross
빗살로스
Bitsal Ross (Ternera Coreana 1+ o superior). Plato Corto Fresco. Carne de res fresca finamente cortada de un plato corto. (130g / 100g 23.846 KRW)
Costilla a la parrilla de corte especial de ternera coreana de grado 1++ o superior (carne con vetas). Se sirve finamente cortada y su rico marmoleado proporciona una textura tierna y un sabor sabroso que se derrite en la boca.
₩31,000 ≈ €18.00
Tartar de ternera con trufa
트러플육회
Yukhoe con Trufa (Aguacate y Pera). Tartar de ternera al estilo coreano con pera, aguacate y aceite de trufa, sazonado con una salsa especial. Muy recomendado en Ctown.
Un plato de fusión de tartar de ternera fresca con un lujoso aroma a aceite de trufa, acompañado de aguacate y pera. El suave tartar de ternera, la riqueza del aguacate y la frescura de la pera se combinan armoniosamente.
₩28,000 ≈ €17.00

MENÚ DE BARBACOA COREANA

Al pedir el menú de barbacoa por primera vez, debe pedir más de 2 porciones. La imagen del menú es una fotografía escenificada.

Costilla cruda
생갈비
Saeng Galbi. Venta de Cantidad Limitada. Costilla sin marinar. ¡Saborea la edición limitada de carne de res real de primera calidad, exclusivamente en CTOWN! (200g / 100g 18.000 KRW)
Costilla de ternera cruda de primera calidad marinada en una salsa de soja especial. Es un artículo de venta limitada donde se puede sentir plenamente el rico jugo y el profundo sabor de la carne en sí. Se recomienda comerla con un poco de sal.
₩36,000 ≈ €21.00
Costilla marinada estilo LA
LA양념갈비
LA Galbi. Costillas marinadas estilo LA. Costillas gruesas estilo LA marinadas con salsa de soja, cortadas al estilo Ctown. (250g / 100g 11.200 KRW)
Costillas LA marinadas en una salsa de soja especial. Se cortan gruesas para una buena masticación, y el sabor dulce y salado combina bien con la carne alrededor del hueso. Es un plato que gusta a todos.
₩28,000 ≈ €17.00
Anchangsal
안창살
Anchangsal. Ternera sin marinar. Carne fresca con un olor a carne sabroso. (150g / 100g 18.000 KRW)
Anchangsal, un corte especial de la parte interior de la costilla de res. Tiene un color de carne intenso, un aroma a carne rico y una textura única, masticable pero tierna.
₩27,000 ≈ €16.00
Costilla de cerdo
돼지갈비
Daeji Galbi. Costilla de Cerdo. Costillas de cerdo cortadas en mariposa o en acordeón, marinadas en una mezcla dulce de salsa de soja. (250g / 100g 7.600 KRW)
Costillas de cerdo marinadas en una dulce salsa de soja. Se cortan para que el adobo penetre uniformemente, y se asan a la parrilla de carbón para disfrutar de su fragante sabor a humo y su tierna textura.
₩22,000 ≈ €13.00

MENÚ DE ALMUERZO ESPECIAL TODO EL DÍA

El estofado o naengmyeon está incluido en el menú, disponible para un pedido mínimo de 2 porciones. (Se aplica un 20% de descuento)

Menú de Degustación de Costilla de Cerdo
돼지갈비 정식
Menú de Degustación Daeji Galbi. Costilla de Cerdo. (Precio Original: 30.000)
Un práctico menú de almuerzo que incluye costillas de cerdo a la parrilla y una comida (estofado o naengmyeon).
₩22,000~ ≈ €13.00
Menú de Degustación Seoul Wang Galbi
서울왕갈비 정식
Menú de Degustación Seoul Wang Galbi. Costilla a la parrilla Jumbo estilo Seúl. (Precio Original: 37.000)
Un menú de almuerzo que incluye costillas de ternera marinadas estilo Seúl y una comida (estofado o naengmyeon).
₩29,000~ ≈ €17.00
Menú de Degustación de Costilla Marinada Estilo LA
LA양념갈비 정식
Menú de Degustación LA Galbi. Costillas Marinadas Estilo LA. (Precio Original: 36.000)
Un menú de almuerzo que incluye costillas marinadas estilo LA y una comida (estofado o naengmyeon).
₩28,000~ ≈ €17.00
Menú de Degustación Anchangsal
안창살 정식
Menú de Degustación Anchangsal. Ternera sin marinar. (Precio Original: 35.000)
Un menú de almuerzo que incluye costillas de ternera a la parrilla sin marinar y una comida (estofado o naengmyeon).
₩27,000~ ≈ €16.00
Menú de Degustación Bitsal Ross
빗살로스 정식
Menú de Degustación Bitsal Ross. Plato Corto Fresco. (Precio Original: 39.000)
Un menú de almuerzo premium que incluye costillas de ternera a la parrilla Bitsal Ross tiernas y una comida (estofado o naengmyeon).
₩31,000~ ≈ €18.00

MENÚS DE ALMUERZO DE CTOWN

El arroz está incluido durante el horario de almuerzo (Todos los días de 11:30 a 15:00). Al pedir comidas, tenga en cuenta que el arroz debe pedirse por separado (1.000 KRW).

Sopa de costilla
갈비탕
Galbi Tang. Sopa de Huesos de Ternera.
Una sopa hecha con un rico caldo de ternera y costillas grandes, cocida a fuego lento. El caldo es claro pero profundo, y es divertido quitar la carne tierna de la costilla. Es una comida sustanciosa con arroz.
₩16,000 ≈ €9.00
Arroz salteado con rábano encurtido Toowoomba
투움바무생채볶음밥
Toowoomba Musaengchae Bokkeumbap. Arroz salteado Toowoomba con rábano rallado.
Un plato de arroz salteado de fusión, salteado con rábano encurtido crujiente en una salsa Toowoomba picante y cremosa. La combinación de rábano encurtido que corta la grasa y la sabrosa salsa es única y atractiva.
₩15,000 ≈ €9.00
Makguksu de aceite de perilla con mizuna
미나리들기름막국수
Minari Deulgireum Makguksu. Fideos de aceite de perilla con perejil de agua.
Fideos de trigo sarraceno sazonados con perejil de agua fragante y aceite de perilla sabroso. Su sabor suave y delicado permite apreciar plenamente la riqueza de los fideos de trigo sarraceno.
₩13,000 ≈ €8.00
Sopa de callos de ternera
양곰탕
Yang Gomtang. Sopa de Callos de Ternera.
Una sopa nutritiva hecha con el estómago (yang) y la carne de res, cocida a fuego lento. La textura masticable de los intestinos y el caldo profundo y rico llenan el estómago.
₩14,000 ≈ €8.00
Arroz salteado con rábano encurtido
무생채볶음밥
Musaengchae Bokkeumbap. Arroz salteado con rábano rallado.
Un plato de rábano encurtido picante y ácido salteado con arroz. La textura crujiente del rábano encurtido y su sabor umami estimulan el apetito, y es popular como final después de una comida de carne.
₩13,000 ≈ €8.00
Bibimbap de tartar de ternera
육회비빔밥
Bibimbap de Tartar de Ternera al Estilo Coreano.
Un bibimbap en el que se mezclan tartar de ternera fresca y diversas verduras sobre arroz. El sabor dulce y picante del condimento de gochujang y la riqueza del tartar de ternera se combinan a la perfección.
₩13,000 ≈ €8.00
Estofado de Tojang
토장찌개
Tojang Jjigae. Estofado de pasta de soja.
Un estofado hecho con pasta de soja (doenjang) sabrosa, tofu y verduras. El caldo profundo y rico tiene un sabor coreano y es bueno para comer con arroz.
₩9,000 ≈ €5.00
Estofado de Sundubu estilo LA
LA순두부찌개
LA Sundubu Jjigae. Estofado de Tofu Blando estilo LA.
Un estofado picante con tofu blando y costillas de ternera estilo LA. La riqueza del caldo de las costillas añade umami a la sopa.
₩9,000 ≈ €5.00
Sopa de ternera y algas
소고기미역국
Sogogi Miyeokguk. Sopa de Ternera y Algas Marinas.
Una sopa hecha con ternera salteada y algas, cocida a fuego lento. Se caracteriza por la suavidad de las algas y el sabor sabroso y suave del caldo de ternera.
₩9,000 ≈ €5.00
Naengmyeon
냉면
Naengmyeon (frío/picante). Fideos fríos de trigo sarraceno (para postre 6.000 KRW).
Naengmyeon de agua con un caldo frío y escarchado o bibim naengmyeon mezclado con una salsa picante. Se caracteriza por sus fideos de trigo sarraceno masticables y es perfecto para limpiar el paladar después de comer carne.
₩9,000~ ≈ €5.00

BEBIDA / SOJU Y MACJU

Town Ade
타운에이드
Town Ade (Pomelo y Toronja).
Una refrescante y chispeante limonada con trozos de pomelo y toronja. Su sabor dulce y amargo corta perfectamente la grasa de los platos de carne.
₩4,900 ≈ €3.00
Maker's Mark Highball
메이커스 마크 하이볼
Maker's Mark Highball.
Un highball hecho con whisky Maker's Mark como base. La profunda fragancia del whisky y la frescura del carbonato se combinan para un disfrute ligero.
₩9,000 ≈ €5.00
Suntory Highball.
산토리 하이볼
Suntory Highball.
Un highball japonés hecho con whisky Suntory. Su sabor limpio y refrescante combina bien con cualquier plato.
₩8,000 ≈ €5.00
Jimbeam Highball
짐빔 하이볼
Jimbeam Highball.
Un highball con el sabor dulce y a vainilla característico del whisky bourbon Jim Beam.
₩8,000 ≈ €5.00
Ilpoom Jinro
일품진로
Ilpoom Jinro.
Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su paso suave y limpio por la garganta y su sutil aroma.
₩30,000 ≈ €18.00
Hwayo 25
화요 25
Hwayo 25
Un soju destilado hecho con arroz coreano, con un sabor profundo y rico a 25 grados de alcohol.
₩30,000 ≈ €18.00
Bohae Bokbunja
보해복분자
Vino de Frambuesa Negra Bohae.
Un vino de frutas tradicional coreano hecho de bokbunja. Tiene un sabor dulce y rico a fruta, y es bueno para acompañar platos de carne.
₩15,000 ≈ €9.00
Cheongha
청하
Cheongha.
Un vino de arroz claro y limpio. Es suave y refrescante, ideal para beber ligeramente.
₩7,000 ≈ €4.00
Halla San
한라산
Hallasan Soju.
Un soju hecho con agua de manantial volcánica de Jeju. Es famoso por su sabor limpio y sin regusto.
₩7,000 ≈ €4.00
Soju
소주
Soju.
Un destilado coreano representativo. Su sabor transparente y limpio combina perfectamente con la cocina coreana como el samgyeopsal o las galbi.
₩6,000 ≈ €4.00
Cerveza
맥주
Cerveza.
Una cerveza con un toque chispeante. Reduce la sensación grasa cuando se bebe con carne.
₩6,000 ≈ €4.00
Agua con gas
탄산수
Agua con gas.
Es agua mineral con gas chispeante.
₩4,000 ≈ €2.00
Agua Tónica
토닉워터
Agua Tónica.
Una bebida carbonatada utilizada para hacer cócteles o highballs. Se caracteriza por su sabor ligeramente amargo.
₩2,000 ≈ €1.00
Refrescos
음료수
Refrescos.
Refrescos carbonatados comunes como cola y limonada.
₩2,000 ≈ €1.00
Maker's Mark (Botella)
메이커스 마크 (Bottle)
Maker's Mark Bottle. Kentucky Straight Bourbon Whisky.
Un whisky bourbon premium de EE. UU. Se caracteriza por su paso suave por la garganta y sus aromas a vainilla y caramelo. Se vende por botella.
₩24,000~ ≈ €14.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.5
160 valoraciones en Google Maps
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Hongs Zzuggumi
Hongs Zzuggumi
★ 4.7 · $$
 Rosso1924
Rosso1924
★ 4.8 · $$
 Restaurante coreano Yookmong Hongdae
Restaurante coreano Yookmong Hongdae
★ 4.7
 Vanga Dakgalbi Hongdae (Parrilla de carbón Vanga Dakgalbi)
Vanga Dakgalbi Hongdae (Parrilla de carbón Vanga Dakgalbi)
★ 4.9
 Hangong-Gan
Hangong-Gan
★ 5.0
 Obok Korean BBQ Hongdae
Obok Korean BBQ Hongdae
★ 4.9

Comidas imprescindibles en Seúl

Kimchi
Kimchi
 Samgyeopsal (Panceta de Cerdo a la Parrilla)
Samgyeopsal (Panceta de Cerdo a la Parrilla)
 Bulgogi
Bulgogi
 Naengmyeon (Fideos fríos coreanos)
Naengmyeon (Fideos fríos coreanos)
 Gimbap
Gimbap
 Bibimbap
Bibimbap