Chi's Vietfood

Un rollito de primavera fresco envuelto en una tortita de arroz rojo. Relleno de fideos de arroz, hierbas frescas y gambas o tofu. Textura ligera y crujiente, para mojar en la salsa.

Un sabroso y reconfortante caldo de pollo con champiñones y brotes de bambú. Aromático con pimienta de Phu Quoc. Se sirve caliente como entrante.

Una ensalada de fideos de arroz (Bo Bun vegetariano) con tofu marinado y verduras crudas. Fresca y crujiente con salsa de soja y sésamo. Mezclar todo antes de comer.

Ensalada de fideos de arroz fríos, hierbas frescas y carne a la parrilla marinada (pollo o cerdo). Espolvoreada con cacahuetes para darle un toque crujiente. Un plato completo y refrescante.

El clásico Bo Bun con ternera salteada a la citronela. Servido sobre una cama de fideos de arroz y verduras crudas. Mezclar con la salsa para ligar los sabores calientes y fríos.

Una variante del Bo Bun con gambas salteadas. Frescura de las hierbas y verduras mezclada con la dulzura de las gambas. Un plato ligero y aromático.

Un cremoso curry de verduras con leche de coco, tofu y boniato. Sabores dulces y textura cremosa. Servido con arroz blanco.

Un estofado de ternera cocido a fuego lento (estilo Bo Kho) con especias aromáticas. La carne está muy tierna y la salsa es rica. Acompañado de arroz para una comida copiosa.

Plato tradicional (Thit Kho) compuesto por trozos de cerdo tiernos en una salsa de caramelo salada-dulce. Servido con un huevo duro estofado y arroz. Sabor rico y umami.

Sándwich vietnamita vegetariano en una baguette crujiente. Relleno de tofu marinado y verduras encurtidas crujientes. Sabroso y práctico para comer.

Baguette vietnamita rellena de carne a la parrilla casera (pollo o cerdo). Contiene cilantro fresco, pepino y zanahorias encurtidas. Un equilibrio perfecto entre el pan caliente y el relleno fresco.

Sándwich Bánh-mì relleno de sabrosa ternera salteada. Acompañado de verduras encurtidas y hierbas frescas en pan crujiente.

Un postre vietnamita popular que combina yogur cremoso y arroz negro glutinoso fermentado. Cubierto con leche de coco. Sabor dulce, ácido y textura suave.

Pastel rico de chocolate negro. Textura densa y fundente.

Pastel esponjoso con sabor a plátano. Dulce y afrutado.

Agua mineral sin gas o con gas en botella.

Refrescos o té helado dulce.

Limonada refrescante casera con sabores naturales originales. Burbujeante y sedienta.

Zumo de manzana de agricultura ecológica.

Zumo de fruta exótica de lichi. Dulce, floral y azucarado.

Refrescante agua de coco con trozos de pulpa. Ligeramente dulce e hidratante.

Cerveza rubia ligera de estilo lager, importada de Vietnam. Crujiente y refrescante, perfecta con la cocina asiática.

Café negro corto y fuerte.

Café descafeinado.

Selección de tés de calidad. Elija entre sabores florales, afrutados o clásicos.

Infusiones sin teína de hierbas o especias.

Té tradicional vietnamita. El té de loto es especialmente aromático y emblemático de Vietnam.