Chinkashisai - Shibuya

Un plato insignia de Sichuan que presenta tofu y carne picada en una salsa picante y adormecedora de frijoles y chile. Servido burbujeante en un cuenco de piedra para mantener el calor e intensificar los sabores. Se disfruta mejor con arroz.

"Pollo que hace la boca agua" - pollo escalfado frío servido en una salsa picante hecha con aceite de chile, pimienta de Sichuan y sésamo. Sabroso, picante y refrescante.

Dumplings hechos a mano en forma de bastón, fritos en sartén de hierro. Rellenos de carne jugosa y verduras, con sabor a sésamo. Crujientes por fuera.

Filetes de bacalao escalfados en un caldo ferozmente picante y sabroso con abundantes chiles y granos de pimienta de Sichuan. Un plato clásico de pescado hervido de Sichuan.

Pollo Daisen al vapor cubierto con una fragante salsa de cebolleta y jengibre. Un plato más ligero y aromático que resalta la calidad del pollo.

Cerdo agridulce hecho con cerdo premium y rica salsa de vinagre negro. El vinagre negro añade una acidez profunda y suave en comparación con la salsa agridulce normal.

Arroz cubierto con un lujoso estofado de estilo chino hecho con carne de res Wagyu. Comida reconfortante rica y sabrosa.

El famoso Mapo Tofu a la piedra servido sobre fideos cortados a cuchillo en lugar de arroz. Los fideos gruesos y masticables resisten bien la salsa picante y caliente.

Camarones fritos con cáscara, sazonados con especias. Crujientes, aromáticos y ligeramente picantes. Se pueden comer con la cáscara para mayor textura.

Fideos Dao Xiao Mala originales. La sopa es adormecedora (Ma) y picante (La), con fideos cortados a mano que tienen una textura única e irregular.

Salteado de camarones y espárragos sazonados con sal especial. Cocinado a fuego alto para preservar la textura y el color de las verduras.

Menú de almuerzo semanal que incluye arroz, sopa, ensalada, tofu de almendras y dumplings hervidos (barra de autoservicio, un plato por persona) más la elección de un plato principal.

Una porción más pequeña del famoso Mapo Tofu a la piedra, adecuada como guarnición.

Plato pequeño del Pollo Yodare insignia.

Sopa de fideos picante y adormecedora con fideos cortados a cuchillo. Puedes elegir el nivel de picante de suave a infernal.

Versión sin sopa de los fideos Dao Xiao Mala. Mezclados en una salsa rica y picante.

Fideos Dao Xiao servidos con mariscos y caldo.

Fideos cortados a cuchillo cubiertos con tierna pechuga de ternera estofada.

Porción pequeña de Mapo Tofu, con descuento al pedir fideos.

Porción pequeña de Pollo Yodare, con descuento al pedir fideos.

Arroz blanco al vapor.

Mejora a la opción premium de todo lo que puedas beber, incluyendo whiskies premium y cerveza de barril.

Mezcla de whisky y soda.

Bebida alcohólica similar a la cerveza japonesa (tercera cerveza).

Vino de arroz japonés.

Varios cócteles.

Bebida mixta a base de shochu con jugo de fruta y soda.

Vino de arroz fermentado tradicional chino, de color ámbar.

Bebida espirituosa destilada japonesa. Disponible caliente, a temperatura ambiente o fría.

Bebidas sin alcohol que incluyen té Oolong, té de jazmín, Cola, jugo de naranja.