Chez Xu

Este es un desayuno salado tradicional. El tofu tierno se cubre con una deliciosa salsa, y generalmente se acompaña con encurtidos, camarones secos, cebolleta picada y otros condimentos. Tiene una textura suave y un sabor salado y agradable.

Bebida vegetal a base de proteína elaborada a partir de granos de soja molidos y cocidos. Tiene una textura fina y suave, con un rico aroma a soja. Es una bebida común en los desayunos chinos.

Sopa clara con algas como ingrediente principal. El caldo es ligero y delicioso, y las algas tienen una textura tierna y suave. Generalmente se consume como sopa acompañante para calentar el estómago y desengrasar.

Un bollo de masa fermentada frito hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente. La corteza es suave, la parte inferior es crujiente y el relleno es de cerdo tierno y jugoso. Tenga cuidado con el jugo al morder.

Un alimento frito alargado y hueco. De color dorado, textura esponjosa y crujiente, con aroma a frito. Se suele mojar en leche de soja o gachas para comer.

Panqueque frito hecho con masa de harina, col de méi y carne de cerdo picada. La corteza es crujiente, el relleno es salado y sabroso, y el sabor único de la col de méi se combina perfectamente con el aroma de la carne.

Arroz glutinoso cocido al vapor, con una textura suave y pegajosa. Suele ser salado, y puede mezclarse con salsa de soja, manteca de cerdo y otros condimentos. Tiene un sabor rústico y es muy saciante.

Dumplings de cerdo cocidos en agua, envueltos en masa. La piel es fina y el relleno abundante, con una textura elástica y un relleno de carne sabroso. Se pueden mojar en vinagre o aceite de chile.

Una porción grande de dumplings de cerdo, que contiene 10 piezas. Adecuado para personas con mucho apetito o para compartir en grupo. El relleno tierno de cerdo está envuelto en una masa elástica.

Pequeños bocados de masa fina rellenos de carne fresca, cocidos en un caldo sabroso. La piel es fina como el papel, la textura es suave y el caldo suele enriquecerse con algas y camarones secos.

Costillas de cerdo estofadas y sabrosas servidas con fideos de arroz o fideos de trigo. La carne de las costillas está tierna y se desprende del hueso, y el caldo es rico y fragante. Puedes elegir entre fideos de arroz suaves o fideos de trigo según tu preferencia.

Clásica ternera estofada servida con fideos de arroz o fideos de trigo. Los trozos de ternera se estofan durante mucho tiempo hasta que están tiernos y sabrosos, con un rico sabor a salsa y especias.

Huevos cocidos en una salmuera de té, salsa de soja y especias. La clara de huevo tiene grietas marmoladas y un ligero aroma a té y sabor a cinco especias.

Un postre hecho de masa de arroz glutinoso rellena de pasta de frijol rojo, cubierta de sésamo y frita. La corteza es crujiente y dulce, y el relleno es suave y delicado.