Chez Sofia

Una gran ensalada mixta insignia con una mezcla de verduras crudas, manzanas salteadas calientes y burrata cremosa. Fresca y abundante, ofrece un equilibrio entre texturas crujientes y tiernas.

Una ensalada clásica francesa con tostadas de queso de cabra caliente fundido. Aderezada con miel y nueces para un sabor agridulce.

Una ensalada verde con pollo, huevo duro y picatostes, cubierta con una cremosa salsa César. Un plato internacional popular, rico y sabroso.

Una ensalada con sabores mediterráneos con verduras a la parrilla, jamón serrano crudo y burrata. Aderezada con pesto para un toque herbáceo.

Una ensalada de estilo bistró con jamón, queso Emmental y patatas a la mostaza. Rústica y satisfactoria.

Una ensalada tradicional del sur de Francia con atún, aceitunas negras y huevos duros. Fresca y colorida, ideal para una comida ligera.

Filetes de pescado marinados en aceite, servidos con patatas tibias. Una entrada de bistró tradicional con sabor salado y ahumado.

Un caldo rico de cebollas caramelizadas, a menudo servido gratinado con pan y queso. Reconfortante y sabroso.

Un queso italiano fresco con un corazón cremoso, servido con rúcula y tomates secos. Suave y lácteo, realzado por la salsa pesto.

Huevos duros cubiertos con una cremosa mayonesa casera. Un clásico imprescindible de las entradas francesas.

Un puré de berenjenas asadas sazonado con ajo y aceite de oliva. Textura suave, para untar en pan.

Una mezcla fresca de aguacate y tomate en cubos, con gambas. Ligero y delicado.

Una gran rebanada de pan tostado con verduras y queso burrata cremoso. Servida caliente con patatas fritas y ensalada.

Pan tostado con salmón ahumado y verduras. Una opción sabrosa que combina el ahumado del pescado y el crujiente del pan.

Una tostada con jamón serrano curado y verduras a la parrilla. Salada y crujiente.

El famoso sándwich caliente francés de jamón y queso, tostado hasta que esté dorado. Cremoso y crujiente.

Una variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito. El huevo añade una cremosidad extra al sándwich a la parrilla.

Un bol hawaiano con arroz avinagrado, salmón crudo y frutas y verduras frescas. Una comida sana, colorida y llena de sabores agridulces.

Una versión sin carne ni pescado del poké bowl, rica en verduras crujientes y frutas frescas sobre una base de arroz.

Un bol de arroz con pollo empanado crujiente y guarniciones frescas. Una alternativa gourmet al pescado crudo.

Pasta corta servida con una cremosa salsa de salmón. Un plato caliente y reconfortante con sabores marinos.

Pasta servida con una rica salsa de queso. Sencilla, cremosa y apreciada por todos.

Pasta larga servida con una salsa a base de huevos, queso y panceta. Un clásico de la cocina italiana, rico y sabroso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida con yema de huevo. Acompañada de patatas fritas y ensalada. Un plato tradicional para los amantes de la carne cruda.

Dados de salmón crudo fresco sazonados. Más ligero que el tartar de ternera, servido fresco con guarniciones.

Un menú para niños que incluye una hamburguesa picada, patatas fritas y un postre. Sencillo y adaptado a los gustos de los más pequeños.

Un buen trozo de ternera a la plancha. Tierno y jugoso, servido con una salsa de pimienta picante y patatas fritas.

Un trozo de ternera magra y sabrosa, a la parrilla a tu gusto. Acompañada de una aromática salsa de chalotas.

Costillas de cerdo a la parrilla (travers), a menudo marinadas. Servidas con patatas salteadas.

Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado. La salsa de miel y jengibre aporta un toque agridulce que combina bien con el pato.

Costillas de cordero a la plancha. Sazonadas con menta y limón para un sabor fresco y ligero.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Un plato tradicional del suroeste de Francia, rico en sabor.

Probablemente un filete de salmón (mal escrito en el menú). Un filete grueso de pescado a la parrilla, servido con verduras y una ligera salsa de aceite de oliva.

La hamburguesa insignia con queso azul de Auvernia fuerte y bacon crujiente. Servida con patatas fritas caseras.

Una hamburguesa de pollo empanado y cheddar fundido. Una alternativa crujiente a la ternera.

Una hamburguesa sin carne con una galleta de verduras y queso. Servida completa con patatas fritas y ensalada.

La hamburguesa tradicional con filete de ternera y queso cheddar. Sencilla y eficaz.

Una selección de quesos variados servidos en una tabla. Ideal para picar entre varios con una copa.

Una selección de embutidos (jamón, salchichón, etc.). Perfecto para el aperitivo.

Lo mejor de ambos mundos: una combinación de quesos y embutidos en la misma tabla.

Una selección variada de pequeños bocados estilo tapas. Ideal para descubrir varios sabores.

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, para comer con las manos.

Aros de cebolla rebozados y fritos. Crujientes y dorados.

Patatas cortadas en cubos y fritas, servidas con una salsa picante. Una tapa española clásica.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Tiernas por dentro y crujientes por fuera.

Gambas fritas rebozadas. Un bocado crujiente de marisco.

Pequeños empanadillas triangulares rellenas de verduras y especias, fritas.

Porción de patatas fritas preparadas en el momento. Crujientes y doradas.

Postre de crema de vainilla cubierto con una fina capa de azúcar caramelizado endurecido con soplete. Contraste de texturas caliente-frío y blando-crujiente.

Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso y aromático.

La tarta seleccionada por el chef para hoy. Pregunta por el sabor del día.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Densa, rica y cremosa.

Un café servido con una selección de mini postres. Perfecto para probar varias delicias al final de la comida.