Chez Raja

Pasteles fritos de forma triangular rellenos de verduras especiadas. La masa es crujiente y el relleno sabroso. Para comer caliente, generalmente con chutney.

Surtido de verduras rebozadas en masa de garbanzos y fritas. Estos buñuelos son dorados y crujientes. Un clásico de la comida callejera india.

Rodajas de berenjena rebozadas en masa de garbanzos y fritas. El exterior es crujiente y el interior tierno. Servido con salsas.

Tiras de cebolla fritas en masa especiada. Crujientes y aromáticas. Un entrante popular y sabroso.

Acompañamiento fresco a base de yogur, pepino y tomate. Ligeramente especiado y refrescante. Ideal para suavizar los platos picantes.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias, luego asado en horno de barro (tandoor). La carne es tierna con un sabor ahumado característico.

Trozos de pollo deshuesados, marinados y a la parrilla. Aromáticos y ligeramente tostados por fuera. Se come solo o como acompañamiento.

Trozos de salmón marinados en especias y cocidos en horno tandoor. El pescado permanece tierno con un sutil sabor especiado.

Brochetas de carne de cordero picada mezclada con hierbas y especias. Cocidas en tandoor para una textura jugosa y a la parrilla.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en horno indio. Tierno y rico en especias. Un entrante sabroso para los amantes de la carne roja.

Pan plano redondo de harina integral. Cocido contra las paredes del horno tandoor. Más rústico que el naan.

El famoso pan indio suave e hinchado. Cocido en tandoor, es perfecto para mojar en platos en salsa.

Naan relleno de queso fundido. Suave y delicioso. Un clásico apreciado por todos.

Naan espolvoreado con ajo picado y cilantro fresco. Muy aromático y sabroso.

Curry de cordero originario del sur de la India. La salsa es roja, rica y picante. Para los que les gustan los platos picantes.

Plato de cordero aromático con una salsa cremosa. Mezcla sutil de menta fresca, tomate y leche de coco.

Curry muy picante de origen goanés con cordero y patatas. Salsa avinagrada y picante.

Cordero cocido a fuego lento con espinacas picadas y un toque de nata. Un plato verde, sano y sabroso.

Plato de cordero suave y cremoso. Salsa rica con anacardos, almendras y frutos secos. Muy poco picante.

Receta especial del chef originario de Punjab. Curry de cordero rico en sabores y especias tradicionales.

Pollo cocinado en una salsa picante de chile y especias del sur de la India. Un clásico para los amantes del picante.

El plato indio más famoso. Pollo a la parrilla y luego cocido a fuego lento en una cremosa salsa de tomate. Equilibrado y sabroso.

Pollo salteado con verduras crujientes (pimientos, cebollas) y comino. Salsa espesa y aromática.

Curry de pollo muy picante con patatas. Sabores intensos de chile y especias.

Trozos de pollo cocidos en un puré de espinacas especiado y cremoso. Tierno y nutritivo.

Pollo a la mantequilla. Salsa muy cremosa y suave a base de tomate, mantequilla y nata. Muy apreciado por su suavidad.

Curry de pollo suave y aromático. Salsa blanca cremosa con frutos secos. Ideal para quienes no toleran el picante.

Curry de pescado inspirado en Goa. Salsa cremosa con un toque de limón. Delicado y aromático.

Gambas cocinadas en una suave salsa korma de almendras y nata. Rico y sabroso.

Gambas salteadas con pimientos y cebollas. Salsa picante y con textura. Un plato de sabores vivos.

Gambas en salsa con sabores del sur. Tomate, leche de coco y menta se combinan para un sabor exótico.

Gambas servidas en una preparación de espinacas y nata. Una mezcla de tierra y mar india.

Arroz basmati cocido al vapor con trozos de pollo y especias enteras. Servido con frutos secos.

Arroz festivo cocido a fuego lento con trozos de cordero y especias. Muy aromático gracias a las especias infundidas en el arroz.

Versión de marisco del famoso biryani. Arroz basmati aromático mezclado con gambas y especias.

Lentejas negras cocidas a fuego lento con mantequilla y nata. Rico, cremoso y reconfortante.

Cubos de queso fresco indio (paneer) en un puré de espinacas especiado. Un plato vegetariano clásico.

Berenjenas asadas en horno tandoor luego trituradas y salteadas con cebollas, tomates y especias. Ahumado y sabroso.

Trozos de patata cocidos con espinacas. Un plato de acompañamiento sencillo y delicioso.

Curry de verduras variadas en una suave y cremosa salsa korma de anacardos. Suave y rico.

Arroz basmati aromático cocido con especias suaves. Acompañamiento ideal para todos los currys.

Arroz basmati con pasas y anacardos. Aporta un toque agridulce y crujiente.

Postre de sémola tostada, azúcar, mantequilla y frutos secos. Textura densa y granulada, sabor dulce y aromático.

Helado tradicional indio de pistacho. Más denso y cremoso que un helado clásico, a menudo aromatizado con cardamomo.

Copa de helado de vainilla con coulis de mango dulce y aromático. Fresco y exótico.

Selección de helados o sorbetes. Perfecto para terminar la comida con una nota fresca.

Mezcla de frutas frescas cortadas. Ligero, sano y refrescante.

Menú de almuerzo que ofrece diferentes combinaciones de entrante, plato y postre a precio fijo.

Menú completo entrante, plato y postre, disponible mediodía y noche.

Menú adaptado para niños con un plato suave de pollo a la parrilla y arroz, seguido de un postre.