Chez Pierrot

La versión clásica de la tarta flambée alsaciana. Una masa muy fina cubierta con crema fresca, panceta ahumada, cebolla en rodajas finas y queso gruyère rallado. Textura crujiente y sabores ricos y ahumados.

Una variante de montaña de la tarta flambée cubierta con queso Reblochon fundido y patatas. La base sigue siendo cremosa con cebolla sobre una masa fina. Un plato rico y reconfortante.

Una interpretación exótica cubierta con trozos de pollo al curry y tomates. Servida sobre la base tradicional de crema fresca y masa fina. Ofrece un sabor ligeramente picante y aromático.

Tarta flambée cubierta con lonchas de salmón ahumado sobre una base de crema fresca y cebolla. El delicado y ahumado sabor del pescado combina bien con la masa crujiente.

Una popular combinación agridulce con queso de cabra y un chorrito de miel. La cobertura también incluye panceta salada, cebolla y crema fresca para un equilibrio de sabores.