Chez Pierrot

النسخة الكلاسيكية من تارت فلامبيك الألزاس. عجينة رقيقة جداً مغطاة بالكريمة الطازجة، ولحم مقدد مدخن، وبصل مفروم، وجبنة غرويير مبشورة. قوام مقرمش ونكهات غنية ومدخنة.

نسخة جبلية من تارت فلامبيك مزينة بجبنة ريبلوشون ذائبة وبطاطس. القاعدة تبقى كريمية مع البصل على عجينة رقيقة. طبق غني ومريح.

تفسير غريب مزين بقطع دجاج بالكاري والطماطم. يقدم على قاعدة تقليدية من الكريمة الطازجة وعجينة رقيقة. يقدم نكهة حارة وعطرية قليلاً.

تارت فلامبيك مزينة بشرائح سلمون مدخن على قاعدة من الكريمة الطازجة والبصل. نكهة السمك الرقيقة والمدخنة تتناسب جيداً مع قرمشة العجينة.

مزيج شهير حلو ومالح مع جبنة الماعز ورشة عسل. تشمل الإضافات أيضاً لحم مقدد مالح، وبصل، وكريمة طازجة لتحقيق توازن النكهات.