Chez Ly Village Tao-Tao

Gambas servidas chisporroteando en una plancha de hierro fundido caliente. La salsa Pekín es típicamente marrón, salada y ligeramente dulce, a base de pasta de soja fermentada.

Lonchas de cordero salteadas rápidamente al wok con jengibre fresco y cebollino. Servido en plancha caliente para mantener la temperatura y los aromas.

Tierno cordero salteado con hojas de albahaca fresca, ofreciendo un aroma herbáceo y picante distintivo. Servido chisporroteando.

Láminas de ternera cocidas en una rica y picante salsa satay (mezcla de cacahuetes, chiles y especias). Servido caliente en plancha.

Un surtido de mariscos (gambas, calamares, mejillones) salteados y servidos en una plancha de hierro fundido caliente.

Gambas cocidas y flambeadas con Mei Kwei Lu, un licor de arroz chino perfumado a la rosa, que da un sabor floral y sutil.

Trozos de ternera sellados y flambeadas con licor de arroz a la rosa (Mei Kwei Lu). Un plato espectacular con sabores aromáticos.

Tierno filete de ternera salteado en una salsa imperial picante. Sabor especiado y rico.

Filete de ternera de calidad salteado con jengibre picante y cebollino fresco. Un clásico equilibrado y sabroso.

Filete de ternera cubierto con una intensa salsa de pimienta negra. Servido en plancha caliente para realzar los aromas de la pimienta.

Filete de ternera salteado con hierbas frescas (albahaca), combinando la ternura de la carne con notas anisadas.