北京風ソースのエビ
Crevettes à la sauce pékinoise
熱々の鋳鉄皿で提供されるエビ料理。北京風ソースは通常、発酵大豆ペーストベースの茶色で、塩味と甘味のバランスが良いです。
€25
≈ ¥4,529
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Chez Ly Village Tao-Tao
Chez Ly Village Tao-Tao
鉄板焼きスペシャル
鉄板焼きスペシャル
生姜とニラで炒めたラム肉
Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
ラム肉のスライスを、フレッシュジンジャーとニラと共に中華鍋で素早く炒め、熱々の鉄板で提供し、温度と香りを保ちます。
€19
≈ ¥3,442
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鉄板焼きバジル風味牛
Agneau sauté au basilic sur plaque chauffante
フレッシュバジルで炒めたラム肉。ハーブと胡椒の独特の香りが特徴で、ジュージューと音を立てて提供されます。
€19
≈ ¥3,442
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鉄板焼きサテ風牛
Bœuf sauté au saté sur plaque chauffante
濃厚でスパイシーなサテソース（ピーナッツ、唐辛子、スパイスのブレンド）で調理した牛肉のスライス。温かい鉄板で提供されます。
€18
≈ ¥3,261
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熱々の鉄板で炒めたシーフード
Fruits de mer sautés sur plaque chauffante
熱々の鋳鉄皿で提供される、炒めたシーフード（エビ、イカ、ムール貝）の盛り合わせ。
€25
≈ ¥4,529
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梅桂露でフランベしたエビ
Crevettes flambées au Mei Kwei Lu
梅桂露（バラの香りの中国米酒）で調理・フランベしたエビ。フローラルで繊細な味わいです。
€22
≈ ¥3,986
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梅桂露でフランベした牛
Bœuf flambé au Mei Kwei Lu
ローズライキュウ酒（梅桂露）でフランベした、香ばしい風味の牛肉の鉄板焼き。
€20
≈ ¥3,624
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帝国風（ピリ辛）炒め牛フィレ肉
Filet de bœuf sauté à l'impérial (pimenté)
帝国風スパイシーソースで炒めた牛フィレ肉。スパイシーで濃厚な味わいです。
€26
≈ ¥4,711
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生姜とニラで炒めた牛フィレ肉
Filet de bœuf sauté au gingembre et à la ciboulette
上質な牛フィレ肉を、ピリ辛の生姜とフレッシュなニラで炒めたもの。バランスの取れた美味しい定番料理です。
€26
≈ ¥4,711
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熱々の鉄板で炒めた黒胡椒風味の牛フィレ肉
Filet de bœuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante
濃厚な黒胡椒ソースをかけた牛フィレ肉。胡椒の香りを引き出すために熱々の鉄板で提供されます。
€26
≈ ¥4,711
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熱々の鉄板で炒めたバジル風味の牛フィレ肉
Filet de bœuf sauté au basilic sur plaque chauffante
フレッシュハーブ（バジル）で炒めた牛フィレ肉。肉の柔らかさとアニスの香りが調和した一品。
€26
≈ ¥4,711
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タイ料理
タイの特選料理
スープ
スープ
レモングラス風味のエビスープ
Soupe de crevettes à la citronelle
トムヤムクンと思われます。レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉の香りがする、スパイシーで酸味のあるクリアなスープにエビが入っています。
€9.50
≈ ¥1,721
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ココナッツミルクのスパイシースープ（鶏肉）
Soupe piquante de poulet au lait de coco
トム・カー・ガイと思われます。ココナッツミルクをベースにした濃厚でクリーミーなスープ。ガランガルとレモングラスの香りに、鶏肉と少量の唐辛子が入っています。
€9
≈ ¥1,631
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レモングラス風味の魚スープ
Soupe de poisson à la citronnelle
魚の出汁をベースにした、軽やかで香り高いスープ。レモングラスのフレッシュな香りが繊細でアロマティックな味わいを引き立てます。
€9.50
≈ ¥1,721
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サラダ
サラダ
エビとフレッシュパイナップルのサラダ
Salade aux crevettes & à l'ananas frais
パイナップルの甘さとエビの風味が調和したフレッシュサラダ。タイ風ドレッシング（ライム、唐辛子、ヌクマム）で味付け。
€18
≈ ¥3,261
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青パパイヤサラダ
Salade de papaye vert
ソムタム。細切りにした青パパイヤを、唐辛子、ニンニク、トマト、インゲン豆、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングと共に、すり鉢で潰して作る伝統的なサラダ。
€10.50
≈ ¥1,902
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タイ風牛肉サラダ
Salade thaï au bœuf
ヤム・ヌア。グリルした牛肉のスライスを、フレッシュハーブ（ミント、コリアンダー）、赤玉ねぎ、そしてスパイシーなライムソースで和えたサラダ。
€13
≈ ¥2,355
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タイ風エビサラダ
Salade thaï aux crevettes
プラ・クン。エビをレモングラス、ハーブ、エシャロット、そして唐辛子とローストチリペーストのドレッシングで和えたスパイシーサラダ。
€15
≈ ¥2,718
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イカのサラダ
Salade de calamars
ヤム・プラ・ムック。茹でたイカを、ハーブ、セロリ、玉ねぎ、そしてライムと唐辛子のパンチの効いたソースで和えたサラダ。
€12
≈ ¥2,174
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タイ風バナナの葉蒸し魚
Poisson à la vapeur enveloppé dans feuille de bananier façon thaï
バナナの葉で包んで蒸し、しっとりとした食感と繊細な香りを引き出した、スパイスとカレーペーストでマリネした魚料理。
€11
≈ ¥1,993
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タイ風春巻き
Rouleau impérial thaï
タイ風揚げ春巻き。ひき肉、春雨、野菜が詰まっています。カリカリで、甘酸っぱいソース添え。
€11
≈ ¥1,993
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シーフード
シーフード
若い胡椒とバジルで炒めたアンコウの切り身
Filet de lotte sauté au jeune poivre et au basilic
濃厚なアンコウの切り身を、フレッシュなグリーンペッパーの房とバジルで炒めた、香り高くピリ辛の一品。
€15
≈ ¥2,718
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若い胡椒とバジルで炒めたエビ
Crevettes sautées au jeune poivre et au basilic
エビをフレッシュなグリーンペッパーとタイバジルで炒めた、ハーブと胡椒の風味が特徴的な一品。
€18
≈ ¥3,261
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タイ風カレー炒めエビ
Crevettes sautées au curry Thaï
タイ風カレーソース（おそらくイエローまたはレッド）で調理したエビ。ココナッツミルクとスパイスが豊富です。
€18
≈ ¥3,261
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甘酸っぱくスパイシーなソースのエビ
Crevettes au sauce aigre et pimenté
酸味（酢またはタマリンド）と唐辛子の辛味のバランスが取れたソースで提供されるエビ料理。
€21
≈ ¥3,805
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グリルした大エビの串焼き
Brochettes de grosses crevettes grillées
グリルした大エビの串焼き。スパイシーなシーフードソースと共に提供されることが多いです。
€25
≈ ¥4,529
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タイ風スパイシーソースで揚げた鯛
Daurade frite à la sauce piquante façon thaï
プラ・ラート・プリック。丸ごとまたはフィレにした鯛をカリカリに揚げ、唐辛子とニンニクベースの甘辛スパイシーソースをかけたもの。
€20
≈ ¥3,624
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タイ風バジル炒めムール貝
Moules sautées au basilic à la thaïlandaise
唐辛子ペースト、ニンニク、たっぷりのタイバジルで中華鍋で炒めたムール貝。風味豊かでアロマティックです。
€15
≈ ¥2,718
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鶏肉
鶏肉（およびその他の肉）
若い胡椒とバジルで炒めた鴨肉
Canard sauté au jeune poivre et au basilic
若い胡椒とバジルで炒めた鴨肉。鴨の脂とフレッシュスパイスがよく合います。
€15
≈ ¥2,718
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香り高い葉で包んで揚げた鶏肉
Poulet enveloppé dans des feuilles parfumées en beignet
ガイ・ホー・バイ・トイ。パンダンリーフに包んで揚げたマリネチキン。柔らかく香りの良い仕上がりです。
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タケノコとスパイシーココナッツミルクのチキンスープ
Poulet aux pousses de bamboo et au lait de coco épicé (potage)
タケノコのシャキシャキとした食感とスパイシーなココナッツミルクで煮込んだチキンカレーまたはスープ。
€12
≈ ¥2,174
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サテ風グリルポーク串
Brochettes de porc grillées au saté
ムー・サテ。ターメリックとココナッツミルクでマリネし、炭火でグリルした豚肉の串焼き。ピーナッツソース添え。
€13
≈ ¥2,355
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サテ風グリルビーフ串
Brochette de bœuf grillé au saté
マリネしてグリルした牛肉の串焼き。濃厚でクリーミーなサテソース添え。
€13
≈ ¥2,355
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タイ風グリルチキン串
Brochettes de poulet grillées à la thaïlandaise
カイ・サテ。ターメリックで黄色く色付けした鶏肉の串焼き。柔らかくグリルされ、ピーナッツソースが添えられています。
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タイ風フォンデュ（2名様用）
Fondue thailandaise pour 2 personnes
ジム・ジュムまたはスッキー。テーブルの中央にある土鍋または金属鍋で提供されるアロマティックなスープ。肉、シーフード、野菜、麺を自分で煮込んで食べます。
€68
≈ ¥12,320
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ご飯
ライス
シーフードとパイナップルの炒めご飯
Riz sauté aux fruits de mer et à l'ananas
カオ・パッ・サッパロット。パイナップル、シーフード、カシューナッツ、時折イエローカレーが入った、中華鍋で炒めたご飯。
€14
≈ ¥2,537
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タイ風エビ炒めご飯
Riz sauté aux crevettes thailandaise
カオ・パッ・クン。ジャスミンライスをエビ、卵、玉ねぎ、醤油/魚醤で炒めたもの。ライム添え。
€10
≈ ¥1,812
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タイのもち米（1杯）
Riz gluant thaï (1 bol)
カオ・ニャオ。蒸したもち米を竹かごに入れて提供。伝統的に指で丸めて食べます。
€3.80
≈ ¥688
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