Chez Ly Village Tao-Tao

Name: Chez Ly Village Tao-Tao
Address: 巴黎
Price range: €3.8 - €68

★ 4.0 (1,027)

铁板特色菜

北京酱虾

Crevettes à la sauce pékinoise

虾仁放在热铁板上滋滋作响。北京酱通常是棕色的，咸味和微甜，以发酵豆酱为基础。

€25 ≈ HK$225

姜葱羊肉

Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette

姜葱羊肉片

€19 ≈ HK$171

罗勒羊肉铁板烧

Agneau sauté au basilic sur plaque chauffante

嫩羊肉片，用新鲜罗勒叶炒制，散发出独特的草本和胡椒香气。滋滋作响地上桌。

€19 ≈ HK$171

沙爹牛肉铁板烧

Bœuf sauté au saté sur plaque chauffante

沙爹牛肉

€18 ≈ HK$162

海鲜铁板烧

Fruits de mer sautés sur plaque chauffante

什锦海鲜（虾、鱿鱼、青口）炒制，放在滚烫的铸铁板上。

€25 ≈ HK$225

火焰醉虾

Crevettes flambées au Mei Kwei Lu

火焰醉虾

€22 ≈ HK$198

火焰醉牛肉

Bœuf flambé au Mei Kwei Lu

牛肉块用玫瑰露酒（Mei Kwei Lu）煎炒。一道芳香的表演菜。

€20 ≈ HK$180

宫保牛肉（辣味）

Filet de bœuf sauté à l'impérial (pimenté)

嫩牛肉片，用浓郁的宫保酱炒制。辛辣浓郁的风味。

€26 ≈ HK$234

姜葱牛肉

Filet de bœuf sauté au gingembre et à la ciboulette

优质牛肉片，用辛辣的姜和新鲜的细香葱炒制。一道均衡美味的经典菜肴。

€26 ≈ HK$234

黑胡椒牛肉铁板烧

Filet de bœuf sauté au poivre noir sur plaque chauffante

黑胡椒牛肉片，淋上浓郁的黑胡椒酱。放在铁板上，以散发胡椒的香气。

€26 ≈ HK$234

罗勒牛肉铁板烧

Filet de bœuf sauté au basilic sur plaque chauffante

牛肉片配新鲜香草（罗勒）炒制，将牛肉的嫩滑与茴香的香气相结合。

€26 ≈ HK$234

泰国菜

Thai specialities

Soups

香茅虾汤

Soupe de crevettes à la citronelle

可能是冬阴功汤。清澈、辛辣、酸爽的汤底，以香茅、南姜和卡菲尔青柠叶调味，配有虾仁。

€9.50 ≈ HK$86

椰奶辣鸡汤

Soupe piquante de poulet au lait de coco

可能是冬卡鸡汤。浓郁奶油状的椰奶汤底，以南姜和香茅调味，配有鸡肉和少许辣椒。

€9 ≈ HK$81

香茅鱼汤

Soupe de poisson à la citronnelle

清淡芳香的汤，以鱼汤和新鲜香茅茎为基础。味道细腻芳香。

€9.50 ≈ HK$86

沙拉

Salads

鲜虾菠萝沙拉

Salade aux crevettes & à l'ananas frais

新鲜沙拉，混合了菠萝的甜味和虾的鲜味，用泰式调味汁（青柠、辣椒、鱼露）调味。

€18 ≈ HK$162

青木瓜沙拉

Salade de papaye vert

Som Tum。一种传统的绿色木瓜丝沙拉，用杵臼捣碎辣椒、大蒜、番茄、青豆和酸甜辣酱。

€10.50 ≈ HK$95

泰式牛肉沙拉

Salade thaï au bœuf

Yam Nua。烤牛肉片，拌以新鲜香草（薄荷、香菜）、红洋葱和辛辣的青柠酱。

€13 ≈ HK$117

泰式虾沙拉

Salade thaï aux crevettes

Pla Goong。辛辣的虾沙拉，配以切碎的香茅、香草、红葱头和辣椒青柠酱。

€15 ≈ HK$135

鱿鱼沙拉

Salade de calamars

Yam Pla Muek。白灼鱿鱼，配以大量香草、芹菜、洋葱和非常辛辣的青柠辣椒酱。

€12 ≈ HK$108

泰式香蕉叶蒸鱼

Poisson à la vapeur enveloppé dans feuille de bananier façon thaï

用香料和咖喱酱腌制的鱼，用香蕉叶蒸熟，以保持水分并赋予微妙的香气。

€11 ≈ HK$99

泰式春卷

Rouleau impérial thaï

泰式炸春卷，馅料为肉末、粉丝和蔬菜。酥脆，配酸甜酱。

€11 ≈ HK$99

海鲜

Seafood

黑胡椒罗勒炒安康鱼片

Filet de lotte sauté au jeune poivre et au basilic

鲜嫩的安康鱼块，用新鲜的青胡椒串和罗勒炒制。一道芳香微辣的菜肴。

€15 ≈ HK$135

黑胡椒罗勒炒虾

Crevettes sautées au jeune poivre et au basilic

青胡椒罗勒炒虾

€18 ≈ HK$162

泰式咖喱虾

Crevettes sautées au curry Thaï

泰式咖喱虾（可能是黄咖喱或红咖喱），富含椰奶和香料。

€18 ≈ HK$162

酸辣虾

Crevettes au sauce aigre et pimenté

虾仁配酸辣酱

€21 ≈ HK$189

烤大虾串

Brochettes de grosses crevettes grillées

烤大虾串，通常配以辛辣的海鲜酱。

€25 ≈ HK$225

泰式辣酱炸海鲷

Daurade frite à la sauce piquante façon thaï

Pla Rad Prik。整条或切片的海鲷鱼炸至酥脆，淋上以辣椒和大蒜为基础的甜酸辣酱。

€20 ≈ HK$180

泰式罗勒炒青口

Moules sautées au basilic à la thaïlandaise

泰式罗勒炒青口

€15 ≈ HK$135

家禽

Poultry (and other meats)

黑胡椒罗勒鸭

Canard sauté au jeune poivre et au basilic

青胡椒罗勒鸭片

€15 ≈ HK$135

香叶包裹的炸鸡

Poulet enveloppé dans des feuilles parfumées en beignet

Gai Hor Bai Toey。用香兰叶包裹的腌制鸡肉块炸制。鸡肉保持鲜嫩芳香。

竹笋椰奶辣鸡汤

Poulet aux pousses de bamboo et au lait de coco épicé (potage)

竹笋椰奶辣鸡

€12 ≈ HK$108

沙爹猪肉串

Brochettes de porc grillées au saté

Moo Satay。用姜黄和椰奶腌制的猪肉串，用木火烤制。配花生酱。

€13 ≈ HK$117

沙爹牛肉串

Brochette de bœuf grillé au saté

沙爹牛肉串

€13 ≈ HK$117

泰式烤鸡肉串

Brochettes de poulet grillées à la thaïlandaise

Kai Satay。黄鸡肉串（姜黄），嫩滑烤制，配花生酱。

泰式火锅（两人份）

Fondue thailandaise pour 2 personnes

Jim Jum 或 Suki。一种芳香的汤底，放在桌子中央的陶罐或金属锅里，用于煮肉类、海鲜、蔬菜和面条。

€68 ≈ HK$613

Riz

Rice

海鲜菠萝炒饭

Riz sauté aux fruits de mer et à l'ananas

Khao Pad Sapparod。菠萝块、海鲜、腰果和有时还有黄咖喱炒饭。

€14 ≈ HK$126

泰式虾炒饭

Riz sauté aux crevettes thailandaise

Khao Pad Goong。茉莉香米饭，配虾仁、鸡蛋、洋葱和酱油/鱼露炒制。配青柠。

€10 ≈ HK$90

泰式糯米饭（1碗）

Riz gluant thaï (1 bol)

Khao Niew。蒸糯米饭，装在竹篮里。传统上用手捏成小球食用。

€3.80 ≈ HK$34

餐牌到此為止

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★

4.0

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