menufans

Chez Ginette

★ 4.5 (988)

Tapas / Entrantes

HUEVOS PASADOS POR AGUA EMPANADOS
OEUFS MOLLETS PANÉS
caviar de piquillos
Huevos cocidos pasados por agua y luego empanados y fritos para obtener un exterior crujiente y una yema líquida. Servidos con una preparación a base de pimientos pequeños (piquillos). Un entrante sabroso que juega con las texturas.
€9.50
BUÑUELOS DE VERDURAS
ACCRAS DE LÉGUMES
Yogur casero con hierbas
Buñuelos de verduras especiados, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Acompañados de una salsa fresca de yogur y hierbas. Un clásico de la cocina criolla revisitado.
€9.50
BURRATINA 125GR
tomates cherry, pesto focaccia casera
Burrata pequeña y cremosa servida con tomates cherry dulces y pesto. Acompañada de pan focaccia casero. Un entrante fresco y italiano.
€15.50
CRUJIENTES DE MORCILLO DE CERDO
CROUSTILLANTS DE JARRET DE PORC
Dip de zanahoria y semillas de mostaza
Trozos de morcillo de cerdo deshilachados y fritos para el crujiente. Servidos con una salsa para mojar de zanahoria y mostaza. Rico y sabroso.
€9.50
CAVIAR DE BERENJENAS ESTILO "BABA GANOUSH"
CAVIAR D'AUBERGINES FAÇON "BABA GANOUSH"
focaccia casera
Puré de berenjenas asadas aliñado, inspirado en la cocina levantina. Servido con pan focaccia casero para untar. Textura cremosa y sabor ahumado.
€9.50
CEVICHE DE LUBINA, FRAMBUESAS Y VINAGRE DE BONITO
CEVICHE DE BAR, FRAMBOISES ET VINAIGRE DE BONITE
(Versión plato: 18.9 €)
Pescado crudo marinado en zumo de cítricos, con frambuesas para un toque afrutado y vinagre de bonito para el umami. Fresco y ácido.
€18.90~

Snacks

QUICHE DEL DÍA
QUICHE DU MOMENT
ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Quiche del día cuya guarnición varía. Servida con ensalada fresca y patatas fritas. Un plato de bistró clásico y reconfortante.
€16.90
CROQUE MONSIEUR CON COMTÉ Y JAMÓN A LAS HIERBAS
CROQUE MONSIEUR AU COMTÉ ET JAMBON AUX HERBES
ensalada de temporada y patatas fritas caseras
Sándwich caliente de pan de molde, relleno de jamón a las hierbas y queso Comté fundido. Acompañado de ensalada y patatas fritas. Crujiente y fundente.
€16.90
CROQUE MADAME
Similar al croque-monsieur pero coronado con un huevo frito. Relleno de jamón y queso. Un plato rico y completo.
€16.90

Tablas

(Imagen 1)

TABLA DE QUESOS
PLANCHE DE FROMAGES
Surtido de diferentes quesos curados. Ideal para compartir al aperitivo o como comida ligera. Se sirve generalmente con pan.
€21
TABLA DE EMBUTIDOS
PLANCHE DE CHARCUTERIES
Selección de carnes frías y embutidos (jamón, salchichón, paté). Perfecto para compartir. Acompañado a menudo de pepinillos y pan.
€21
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Combinación de quesos y embutidos en la misma tabla. Ofrece una variedad de sabores salados y cremosos. Ideal para compartir.
€23.50
PATATAS FRITAS DE BONIATO
FRITES DE PATATES DOUCES
Patatas fritas hechas con boniatos, ligeramente dulces y saladas. A menudo servidas con salsa. Una alternativa colorida a las patatas fritas clásicas.
€8

Menú Infantil

Pollo empanado / pasta / carne picada + 1 bebida + 1 bola de helado / mousse de chocolate

Menú Infantil
Menu Enfant
Menú completo para niños que incluye un plato principal a elegir, una bebida y un postre. Porciones adaptadas a los más pequeños.
€13.50~

Carnes

TARTAR DE TERNERA A CUCHILLO
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
patatas fritas caseras
Carne de ternera cruda cortada toscamente a cuchillo y sazonada. Servida fresca con patatas fritas caseras. Un clásico de la brasserie francesa.
€17.50
MUSLO DE POLLO DESHUESADO
CUISSE DE POULET DÉSOSSÉE
con aceitunas y limón confitado, puré de zanahorias y verduras asadas
Trozo de pollo tierno cocinado con sabores mediterráneos de aceituna y limón. Acompañado de un puré suave y verduras. Aromático y jugoso.
€17.50
SOLOMILLO DE TERNERA ANGUS
PAVÉ DE CŒUR DE RUMSTECK ANGUS
Manzanas salteadas con ajo y broccolini
Hermosa pieza de ternera Angus a la parrilla. Servida con patatas al ajillo y verduras. Una carne tierna y sabrosa.
€24.90
CHULETA DE CORDERO
CARRÉ D'AGNEAU
tomillo y romero, jugo de carne y verduras asadas
Costillas de cordero asadas con hierbas provenzales. Acompañadas de su jugo y verduras. Un plato refinado y aromático.
€33
LA HAMBURGUESA "COMO QUIERAS", PATATAS FRITAS CASERAS
LE BURGER « COMME TU VEUX » , FRITES MAISON
Ternera, Pollo o Veggie, a elegir
Hamburguesa personalizable servida con patatas fritas caseras. Eliges el ingrediente principal entre ternera, pollo o vegetariano. Generosa y para compartir.
€16.50~

Pescados

LOMO DE MERLUZA EN COSTRA DE HIERBAS
DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE D'HERBES
puré de patatas y verduras asadas, salsa vierge
Filete de merluza cocinado con una capa crujiente de hierbas. Servido con un puré cremoso, verduras y una salsa de aceite de oliva y aromáticos. Pescado blanco de carne delicada.
€22.90

Platos veggie / ensaladas

ENSALADA GRIEGA
SALADE GRECQUE
Corazón de lechuga, feta, tomates, pepino, cebolla roja, aceitunas Kalamata, hojas de parra
Ensalada mixta tradicional con queso feta, aceitunas y verduras frescas. Aliñada con aceite de oliva. Fresca y ligera.
€16
TOSTADA DE AGUACATE
AVOCADO TOAST
Pan de campo de cereales, queso de cabra fresco, aguacate, granada, rábano, ensalada y patatas fritas caseras
Tostada de pan de cereales con aguacate triturado y queso de cabra. Adornada con granada y rábano para el crujiente. Servida con ensalada y patatas fritas.
€16.90
RISOTTO VEGETARIANO
RISOTTO VÉGÉTARIEN
verduras de temporada y « parmesano de anacardos»
Arroz cremoso cocido lentamente con caldo y verduras de temporada. Adornado con una alternativa vegetal al parmesano a base de anacardos. Plato vegano rico y reconfortante.
€17.50

Para compartir para dos

CHULETÓN DE TERNERA SIMMENTAL 1KG
CÔTE DE BOEUF SIMMENTAL 1KG
patatas fritas caseras, romero salsa bearnesa y jugo de carne
Pieza de ternera muy grande con hueso (1kg) para compartir. Servida a la parrilla con patatas fritas caseras y dos salsas. Ideal para los amantes de la carne roja.
€75

Postres

BRIOCHE ESTILO TORRIJA
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
Rebanada de brioche gruesa empapada y frita en mantequilla. Servida caliente con una bola de helado y caramelo. Postre goloso y tierno.
€9.50
FRAMBUESAS Y ARÁNDANOS
FRAMBOISES ET MYRTILLES
nata montada de vainilla « magdalena » y trocitos de pistacho
Mezcla de frutos rojos frescos servida con nata montada. Acompañada de bizcocho tierno y pistachos. Fresco y afrutado.
€11
CHOUX CRAQUELIN CON MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO
CHOUX CRAQUELIN À LA MOUSSE DE CHOCOLAT NOIR
Masa choux con una capa crujiente (craquelin), rellena de una intensa mousse de chocolate negro. Un postre texturizado y chocolatado.
€9
CAFÉ GOURMAND
Un café espresso servido con una selección de varios postres pequeños en miniatura. Perfecto para probar un poco de todo.
€10

Crepes Caseros

AZÚCAR
SUCRE
Crepe fina tradicional espolvoreada con azúcar. Sencilla y clásica.
€5.70
MERMELADA
CONFITURE
Crepe relleno de mermelada de frutas. Dulce y afrutado.
€5.90
NUTELLA
Crepe relleno de crema de chocolate y avellanas. Muy popular y goloso.
€6.50
CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA
CARAMEL BEURRE SALÉ
Crepe bañado en salsa de caramelo de mantequilla salada. Una mezcla dulce-salada típica de Bretaña.
€5.90
SUPLEMENTO HELADO
SUPP GLACE
Suplemento de una bola de helado para acompañar tu crepe.
€2
SUPLEMENTO NATA MONTADA
SUPP CHANTILLY
Suplemento de nata montada para acompañar tu crepe.
€2

Helados y Sorbete

Chocolate | Vainilla | Café | Pistacho | Fresa | Limón

Copa de helado
Coupe de glace
Bolas de helado o sorbete servidas en copa. Varios sabores clásicos disponibles a elegir.
€3.90~

Nuestros platos

EL "GRILLED CHEESE"
LE «GRILLED CHEESE»
con tomme de oveja. ketchup de invierno de calabaza y especias
Sándwich de queso fundido a la plancha, con tomme de oveja. Servido con un ketchup casero original de calabaza. Reconfortante y sabroso.
€9.90
PATATAS FRITAS DE BONIATO
FRITES DE PATATES DOUCES
mayonesa de wasabi
Patatas fritas de boniato servidas con una mayonesa picante de wasabi. Una mezcla dulce y picante.
€7.50
BUÑUELOS DE VERDURAS CON CURRY
ACCRAS DE LÉGUMES AU CURRY
salsa verde
Buñuelos de verduras perfumados con curry. Servidos con una salsa verde ácida. Un bocado especiado para compartir.
€8.50
HUMMUS DE LENTEJAS ROJAS CON LECHE DE COCO
HOUMOUS DE LENTILLES CORAIL AU LAIT DE COCO
crackers caseros de semillas de amapola y cúrcuma
Untable cremoso de lentejas rojas y leche de coco. Servido con crackers crujientes caseros. Vegetal y exótico.
€9
KEFTAS DE TERNERA CON CHORIZO
KEFTAS DE BOEUF AU CHORIZO
coulis de piquillos con pimentón ahumado
Albóndigas de ternera mezcladas con chorizo picante. Servidas con una salsa de pimientos ahumados. Rico en sabor.
€11.50

Happy Hour

DE 17H A 20H DE DOMINGO A JUEVES

METEOR PILLS 5°
Cerveza rubia ligera y refrescante tipo Pilsner. Precio Happy Hour.
€6.50
METEOR IPA
Cerveza lupulada con notas cítricas y un amargor pronunciado. Precio Happy Hour.
€7.50
CERVEZA DEL MOMENTO
BIÈRE DU MOMENT
Cerveza seleccionada temporalmente por el bar. Precio Happy Hour.
€7.50
MONACO, PANACHÉ, TANGO
Cócteles clásicos a base de cerveza mezclada con limonada, y sirope (granadina para el Monaco y Tango). Refrescante y dulce. Precio Happy Hour.
€7.50
PICON CERVEZA
PICON BIÈRE
Cerveza realzada con Picon, un licor amargo de naranja. Popular en el norte y este de Francia. Precio Happy Hour.
€7.50
APEROL SPRITZ
Cóctel italiano burbujeante a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y anaranjado. Precio Happy Hour.
€7.50
MOJITO
Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante. Precio Happy Hour.
€7.50
MOSCOW MULE
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima. Servido generalmente en una taza de cobre. Precio Happy Hour.
€7.50
MARTINI ROYAL
35cl
Cóctel a base de vermut Martini y vino espumoso. Fresco y aromático. Precio Happy Hour.
€7.50
COCTEL SIN ALCOHOL
COCKTAIL SANS ALCOOL
35cl
Mezcla de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Refrescante para todos. Precio Happy Hour.
€6.90
PROSECCO
12cl
Vino blanco espumoso italiano. Seco y afrutado. Precio Happy Hour.
€5.80
DOBLE PASTIS
DOUBLE PASTIS
4cl
Doble dosis de licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca. Precio Happy Hour.
€6.50

Nuestras tablas

(Imagen 2)

GOUDA CON TRUFA
GOUDA À LA TRUFFE
Queso Gouda aromatizado con trufa. Sabor rico y perfumado. Servido en trozos para picar.
€10
TABLA DE EMBUTIDOS artesanales
PLANCHE DE CHARCUTERIES artisanales
Selección de embutidos artesanales de calidad. Ideal para acompañar una copa.
€18.50
TABLA DE QUESOS curados
PLANCHE DE FROMAGES affinés
Surtido de quesos curados seleccionados. Perfecto para los amantes del queso.
€18.50
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
embutidos artesanales y quesos curados
Combinación generosa de embutidos y quesos. Lo mejor de ambos mundos para compartir.
€22

Cervezas de barril

BLONDE METEOR PILLS 5°
Cerveza rubia ligera de Alsacia, fina y equilibrada.
€3.50~
METEOR IPA 6,2°
India Pale Ale con un buen amargor y aromas florales.
€5.90~
CERVEZA DEL MOMENTO
BIÈRE DU MOMENT
Cerveza temporal, pregunta por la selección actual.
€5.90~
MONACO, PANACHÉ
Cerveza mezclada con limonada (Panaché) o limonada y granadina (Monaco).
€5.40~
PICON CERVEZA
PICON BIÈRE
Cerveza realzada con Picon, un amargo de naranja.
€5.90~

Cervezas botella

KRIEK CEREZA
KRIEK CERISE
25cl 3,5°
Cerveza aromatizada con cereza, dulce y suave, de color rojo.
€7
LBF BLANCHE
33cl 4.5°
Cerveza blanca artesanal, ligera y turbia, con notas cítricas.
€7.50
LBF PALE ALE
33cl 5°
Pale Ale artesanal, dorada con un ligero amargor de lúpulo.
€8.50
TRIPLE KARMELIET
33cl 8.4°
Cerveza belga fuerte de tres cereales. Compleja, especiada y ligeramente dulce.
€9

Bebidas frías

COCA-COLA, COCA-COLA ZERO
COCA-COLA, COCA-COLA ZÉRO
33cl
Refresco de cola, burbujeante y dulce (o sin azúcar).
€4.90
TÉ HELADO CASERO
THÉ GLACÉ MAISON
25cl
Té infusionado en frío, servido con cubitos de hielo. Refrescante y menos dulce que los refrescos.
€5.90
SCHWEPPES TÓNICA, SCHWEPPES CÍTRICOS, ORANGINA
SCHWEPPES TONIC, SCHWEPPES AGRUM', ORANGINA
25cl
Selección de refrescos de cítricos o tónica.
€4.90
GINGER BEER
20cl
Bebida de jengibre fermentada, sin alcohol. Sabor especiado y picante.
€4.90
LIMONADA, DIABOLO
LIMONADE, DIABOLO
20cl
Limonada burbujeante sola o con sirope (Diabolo).
€4.90
PERRIER
33cl
Agua mineral natural con gas francesa.
€4.90
NARANJA EXPRIMIDA
ORANGE PRESSÉE
20cl
Zumo de naranja recién exprimida. Vitamina y sabor natural.
€5.90
LIMONADA EXPRIMIDA
CITRON PRESSÉ
15cl
Zumo de limón fresco servido con agua y azúcar aparte.
€5.90
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
20cl manzana, piña, maracuyá, arándano rojo, albaricoque, tomate
Zumos de frutas variados en vaso.
€4.90
SIDRA BRUT ECOLÓGICA
CIDRE BRUT BIO
33cl
Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas. Seco y afrutado.
€6.50
CLUB MATÉ
33cl
Bebida energética burbujeante a base de extracto de mate. Popular y cafeinada.
€6.50
CERVEZA SIN ALCOHOL
BIÈRE SANS ALCOOL
33cl
Cerveza desalcoholizada que conserva el sabor de la malta y el lúpulo.
€5.90
REDBULL
25cl
Bebida energética estimulante.
€6.50

Aperitivos

COPA DE CHAMPAGNE
COUPE DE CHAMPAGNE
extra-brut 12cl
Copa de vino espumoso de Champagne. Elegante y festivo.
€12.50
KIR VINO BLANCO
KIR VIN BLANC
cassis, mora, melocotón o frambuesa 14cl
Vino blanco mezclado con crema de fruta (cassis, mora, etc.). Un aperitivo tradicional francés.
€5.40
KIR ROYAL
cassis, mora, melocotón o frambuesa 12cl
Versión de lujo del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.
€13.50
AMERICANO CASERO
AMERICANO MAISON
18cl
Cóctel a base de Campari, vermut dulce y agua con gas. Amargo y refrescante.
€9.50
PASTIS
2cl
Licor anisado del sur de Francia. Se vuelve turbio al añadirle agua.
€4.40
MARTINI ROJO o BLANCO
MARTINI ROUGE ou BLANC
5cl
Vermut italiano, dulce y aromático. Servido con hielo.
€5.40
OPORTO TINTO o BLANCO
PORTO ROUGE ou BLANC
5cl
Vino fortificado portugués, rico y dulce. Servido como aperitivo.
€5.40
CAMPARI, LILLET ROSADO, SUZE
CAMPARI, LILLET ROSÉ, SUZE
5cl
Selección de aperitivos amargos o a base de vino. Servidos fríos.
€5.40
PINEAU DES CHARENTES
8cl
Vino de licor francés, mezcla de mosto de uva y coñac. Dulce y afrutado.
€5.40
APEROL SPRITZ
30cl
Cóctel veneciano a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Naranja vivo y amargo.
€9.50
MARTINI ROYAL
30cl
Cóctel burbujeante con vermut Martini.
€9.50
MIMOSA
Champagne y naranja exprimida 20cl
Mezcla de Champagne y zumo de naranja fresco. Clásico del brunch.
€14

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.5
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Lugares Cercanos

Pink Mamma
Pink Mamma
★ 4.7
 Bouillon Pigalle
Bouillon Pigalle
★ 4.6
 Jungle Palace
Jungle Palace
★ 4.8 · $$
 Mamma Primi
Mamma Primi
★ 4.7
 Restaurante Tailandés Moom Mam
Restaurante Tailandés Moom Mam
★ 4.8
 Bouillon Chartier Grands Boulevards
Bouillon Chartier Grands Boulevards
★ 4.1

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)