Chez Ginette

بيض مسلوق ثم مقلي للحصول على قشرة مقرمشة وصفار سائل. يقدم مع تحضير من الفلفل الحلو الصغير (بييكويوس). مقبلات لذيذة تلعب على القوام.

كرات خضروات مقرمشة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة زبادي منعشة بالأعشاب. طبق كلاسيكي من المطبخ الكريولي بلمسة جديدة.

بوراتا صغيرة كريمية تقدم مع طماطم كرزية حلوة وبيستو. تقدم مع خبز فوكاتشيا منزلي. مقبلات منعشة وإيطالية.

قطع سيقان لحم خنزير مفتتة ومقلية لتصبح مقرمشة. تقدم مع صلصة جزر وخردل للغمس. غنية ولذيذة.

هريس الباذنجان المشوي المتبل. مستوحى من المطبخ الشامي. يقدم مع خبز الفوكاتشيا المنزلي للدهن. قوام كريمي وطعم مدخن.

سمك نيء متبل بعصير الحمضيات، مزين بالتوت لمسة فاكهية وخل بونيتو لنكهة الأومامي. منعش وحامض.

فطيرة مالحة تتغير حشوتها حسب اليوم. تقدم مع سلطة طازجة وبطاطس مقلية. طبق براسيري كلاسيكي ومريح.

شطيرة ساخنة من خبز التوست، محشوة بلحم خنزير بالأعشاب وجبن كومتي ذائب. تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية. مقرمشة وذائبة.

شبيه بالكروموسيه ولكن يعلوه بيض مقلي. محشو باللحم والجبن. طبق غني وكامل.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختلفة. مثالية للمشاركة كمقبلات أو كوجبة خفيفة. تقدم عادة مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة (لحم خنزير، سلامي، تيرين). مثالية للمشاركة. غالباً ما تقدم مع المخللات والخبز.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان في طبق واحد. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والكريمية. مثالي للمشاركة.

بطاطس حلوة مقلية، حلوة ومالحة قليلاً. غالباً ما تقدم مع صلصة. بديل ملون للبطاطس المقلية الكلاسيكية.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبق رئيسي اختياري، مشروب وحلوى. حصص مناسبة للصغار.

لحم بقري نيء مقطع خشناً بالسكين ومتبل. يقدم طازجاً مع بطاطس مقلية منزلية. طبق كلاسيكي من مطاعم البراسيري الفرنسية.

قطعة دجاج طرية مطبوخة بنكهات البحر الأبيض المتوسط من الزيتون والليمون. تقدم مع هريس ناعم وخضروات. عطري وطري.

قطعة لحم أنجوس مشوية فاخرة. تقدم مع بطاطس بالثوم وخضروات خضراء. لحم طري ولذيذ.

ضلوع لحم ضأن مشوية بأعشاب بروفانس. تقدم مع مرقها وخضرواتها. طبق راقٍ وعطري.

برجر قابل للتخصيص يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. تختار الحشوة الرئيسية بين لحم بقري، دجاج أو نباتي. سخي واجتماعي.

فيليه سمك القد مطبوخ بطبقة مقرمشة بالأعشاب. يقدم مع هريس كريمي، خضروات وصلصة زيت زيتون وأعشاب. سمك أبيض ذو لحم رقيق.

سلطة تقليدية مشكلة مع جبنة فيتا، زيتون وخضروات طازجة. متبلة بزيت الزيتون. منعشة وخفيفة.

خبز محمص من خبز الحبوب مغطى بالأفوكادو المهروس وجبن الماعز. مزين بالرمان والفجل للقرمشة. يقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

أرز كريمي مطبوخ ببطء مع مرق وخضروات موسمية. مزين ببديل نباتي للبارميزان مصنوع من الكاجو. طبق نباتي غني ومريح.

قطعة لحم بقري كبيرة جداً بالعظم (1 كجم) للمشاركة. تقدم مشوية مع بطاطس مقلية منزلية وصلصتين. مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

خبز بريوش سميك مغموس ومقلي بالزبدة. يقدم ساخناً مع كرة آيس كريم وكراميل. حلوى شهية وطريّة.

مزيج من التوت الأحمر الطازج يقدم مع كريمة مخفوقة. يقدم مع بسكويت طري وفستق. منعش وفاكهي.

عجينة الشو مع طبقة مقرمشة (كراكلين)، محشوة بموس شوكولاتة داكنة مكثفة. حلوى ذات قوام وشوكولاتة.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

كريب تقليدي رقيق مرشوش بالسكر. بسيط وكلاسيكي.

كريب محشو بمربى الفواكه. حلو وفاكهي.

كريب محشو بكريمة الشوكولاتة والبندق القابلة للدهن. شائع جداً وشهي.

كريب مغطى بصلصة كراميل الزبدة المملحة. مزيج حلو ومالح بريتوني نموذجي.

إضافة كرة آيس كريم لمرافقة الكريب الخاص بك.

إضافة كريمة مخفوقة لمرافقة الكريب الخاص بك.

كرات آيس كريم أو سوربيه تقدم في كوب. تتوفر عدة نكهات كلاسيكية للاختيار.

شطيرة جبن ذائبة مشوية، باستخدام جبنة توم بريبي. تقدم مع كاتشب منزلي أصلي بالقرع. مريح ولذيذ.

بطاطس حلوة مقلية تقدم مع مايونيز بالواسابي. مزيج حلو وحار.

كرات خضروات معطرة بالكاري. تقدم مع صلصة خضراء منعشة. لقمة حارة للمشاركة.

كريمة عدس أحمر وحليب جوز الهند قابلة للدهن. تقدم مع مقرمشات منزلية مقرمشة. نباتي وغريب.

كرات لحم بقري مخلوطة بالتشوريزو الحار. تقدم مع صلصة فلفل مدخن. غنية بالنكهة.

بيرة بيلسنر خفيفة ومنعشة. سعر الساعة السعيدة.

بيرة مع جنجل بنكهات حمضية ومرارة واضحة. سعر الساعة السعيدة.

بيرة مختارة مؤقتاً من قبل البار. سعر الساعة السعيدة.

كوكتيلات كلاسيكية تعتمد على البيرة الممزوجة بالليموناضة، والشراب (جرينادين لموناكو وتانجو). منعش وحلو. سعر الساعة السعيدة.

بيرة ممزوجة بـ بيكو، مسكرات برتقال مرّة. مشهورة في شمال وشرق فرنسا. سعر الساعة السعيدة.

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على بروسيكو، أبيرول ومياه غازية. مر وبرتقالي. سعر الساعة السعيدة.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، النعناع الطازج، الليمون الأخضر، السكر والمياه الغازية. منعش جداً. سعر الساعة السعيدة.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة والليمون الأخضر. يقدم عادة في كوب نحاسي. سعر الساعة السعيدة.

كوكتيل يعتمد على فيرموث مارتيني ونبيذ فوار. منعش وعطري. سعر الساعة السعيدة.

مزيج من عصائر الفواكه والشرابات غير الكحولية. منعش للجميع. سعر الساعة السعيدة.

نبيذ إيطالي فوار. جاف وفاكهي. سعر الساعة السعيدة.

جرعة مزدوجة من مسكرات اليانسون النموذجية لجنوب فرنسا. تشرب مخففة بالماء البارد. سعر الساعة السعيدة.

جبنة جودا معطرة بالكمأة. نكهة غنية وعطرية. تقدم في قطع للتسالي.

تشكيلة من اللحوم الباردة الحرفية عالية الجودة. مثالية لمرافقة مشروب.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المختارة. مثالية لعشاق الجبن.

مزيج سخي من اللحوم الباردة والأجبان. أفضل ما في العالمين للمشاركة.

بيرة ألزاس خفيفة، ناعمة ومتوازنة.

إنديا بال آيل مع مرارة جميلة ونكهات زهرية.

بيرة مؤقتة، اسأل عن التشكيلة الحالية.

بيرة ممزوجة بالليموناضة (باناشيه) أو ليموناضة وجرينادين (موناكو).

بيرة معززة بمرارة بيكو بنكهة البرتقال.

بيرة بنكهة الكرز، حلوة وشهية، ذات لون أحمر.

بيرة بيضاء حرفية، خفيفة وعكرة، مع نكهات حمضية.

بالي آيل حرفية، ذهبية مع مرارة خفيفة من الجنجل.

بيرة بلجيكية قوية بثلاث حبوب. معقدة، حارة وحلوة قليلاً.

مشروب غازي بنكهة الكولا، فوار وحلو (أو بدون سكر).

شاي منقوع بارد، يقدم مع مكعبات الثلج. منعش وأقل حلاوة من المشروبات الغازية.

تشكيلة من المشروبات الغازية الحمضية أو التونيك.

مشروب غازي مخمر بالزنجبيل، غير كحولي. طعم حار ولاذع.

ليموناضة فوارة وحدها أو مع شراب (دياولو).

مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة.

عصير برتقال طازج. فيتامين ونكهة طبيعية.

عصير ليمون طازج يقدم مع الماء والسكر جانباً.

عصائر فواكه متنوعة بالكأس.

مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح المخمر. جاف وفاكهي.

مشروب طاقة فوار يعتمد على مستخلص الماتيه. شائع ويحتوي على الكافيين.

بيرة خالية من الكحول تحتفظ بنكهة الشعير والجنجل.

مشروب طاقة منشط.

كأس شمبانيا فوار. أنيق واحتفالي.

نبيذ أبيض ممزوج بكريمة فاكهة (كشمش أسود، توت أسود، إلخ). مقبل تقليدي فرنسي.

نسخة فاخرة من الكير، محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كوكتيل يعتمد على كامباري، فيرموث حلو ومياه غازية. مر ومنعش.

مسكرات يانسون من جنوب فرنسا. تصبح غائمة عند إضافة الماء إليها.

فيرموث إيطالي، حلو وعطري. يقدم على الثلج.

نبيذ برتغالي مدعم، غني وحلو. يقدم كمقبلات.

تشكيلة من المقبلات المرة أو المعتمدة على النبيذ. تقدم باردة.

نبيذ مسكر فرنسي، مزيج من عصير العنب والكونياك. حلو وفاكهي.

كوكتيل فينيسي يعتمد على بروسيكو، أبيرول ومياه غازية. برتقالي مر ومنعش.

كوكتيل فوار مع فيرموث مارتيني.

مزيج من الشمبانيا وعصير البرتقال الطازج. كلاسيكي لوجبة البرنش.