Chez Dolly

Menú que combina varios platos. Ideal para descubrir diferentes sabores en una sola comida. Generalmente incluye una selección de especialidades de la casa.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Una experiencia gastronómica completa para probar toda la carta.

Empanadilla triangular frita con masa crujiente. Rellena de una sabrosa mezcla de carne picada y especias. Se disfruta caliente, a menudo con las manos.

Empanadilla triangular dorada y crujiente. Rellena de una mezcla de verduras especiadas. Un entrante vegetariano clásico y popular.

Rollito frito crujiente relleno de pollo y verduras. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Inspirado en la cocina asiática.

Empanadilla triangular frita rellena de queso fundido. La masa es crujiente y el interior cremoso. Perfecto para los amantes del queso.

Variante gourmet de la samosa clásica que combina carne picada especiada y queso. Ofrece una rica mezcla de texturas y sabores.

Acompañamientos frescos y ligeros. El Raita es una refrescante salsa de yogur, el Coleslaw una crujiente ensalada de col, y la ensalada vegetariana una mezcla de verduras frescas.

Sopa del día preparada con ingredientes de temporada. Caliente y reconfortante, ideal para empezar la comida.

Plato de arroz basmati aromático cocinado con trozos de pollo y especias. Un clásico de la cocina india, rico en sabores.

Muslo de pollo marinado en yogur y especias rojas, luego a la parrilla. La carne es tierna con un característico sabor ahumado. Servido con arroz.

Trozos de ternera guisados en una rica y especiada salsa de curry. La carne se marina para mayor ternura. Acompañado de arroz.

Especialidad de Goa preparada con cordero y especias a la parrilla, a menudo con coco. Un curry complejo y aromático servido con arroz amarillo.

Salteado de pasta, verduras, huevo y pollo. Un plato completo con influencias indochinas, sabroso y abundante.

Pescado fresco cocinado en una cremosa salsa de curry. Las especias complementan delicadamente el sabor del pescado. Servido con arroz.

Trozos de pollo salteados con verduras, chiles y especias. Un plato picante y sabroso, servido con arroz.

Plato vegetariano compuesto por cuatro preparaciones de verduras diferentes. Servido con un pan plano (chapati) o arroz a elegir.

Trozos de pollo a la parrilla y luego guisados en una salsa cremosa de tomate y especias. Suave y aromático, servido con arroz amarillo basmati.

Pollo cocinado en una cremosa salsa a base de anacardos, nata y especias dulces. Un curry rico y poco picante, servido con arroz amarillo.

La especialidad del día preparada por el chef según la inspiración y los productos del mercado.

Porción de arroz natural o aromático. Acompañamiento esencial para disfrutar de los currys y platos con salsa.

Plato de lentejas guisadas con especias (cúrcuma, comino). Textura cremosa y sabor reconfortante, rico en proteínas vegetales.

Pan plano indio tradicional sin levadura, cocido en plancha. Textura suave y ligera, perfecto para acompañar platos con salsa.

Pan plano indio relleno a elegir entre queso fundido para una versión salada o Nutella para un toque dulce.

Pan plano indio relleno de una sabrosa mezcla de carne picada y queso. Abundante y delicioso.

Postre cremoso y fresco con sabor tropical a mango. Textura suave y fundente.

Bizcocho esponjoso a base de sémola y coco. Textura granulada agradable y sabor dulce a coco.

Pastel de chocolate rico y denso, cubierto de nueces. Textura fundente y sabor intenso a cacao.

Postre a base de huevos y leche con aroma a coco, cubierto de caramelo. Textura sedosa y sabor delicado.

Postre de frutas cocidas cubiertas con una masa desmenuzada crujiente. Mezcla de texturas fundentes y crujientes.

El Lassi es una bebida tradicional de yogur, cremosa y refrescante. El Falooda es una bebida de postre con fideos finos, semillas de albahaca y leche aromatizada.

Batido de mango cremoso y afrutado. Preparado con leche y pulpa de mango.

Bebida láctea mezclada con galletas Oreo. Sabor a chocolate y textura rica con trozos de galleta.

Refrescos y bebidas refrescantes en lata.

Agua mineral con gas natural, servida fría. Burbujeante y refrescante.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y ligera.

Zumos de frutas con sabores exóticos o clásicos. Refrescante y dulce.

Cerveza rubia ligera tipo lager. Refrescante con un ligero amargor.

Bebida de jengibre con gas, a menudo sin alcohol. Sabor especiado y picante característico del jengibre.

Cerveza rubia clásica en formato 33cl. Refrescante y popular.

Cervezas indias rubias, suaves y poco amargas. Compañeros ideales para platos picantes.

Botella pequeña de vino, formato individual. Ideal para acompañar una comida sin abrir una botella grande.

Botella de vino estándar para compartir.

Bebidas calientes clásicas. Café solo o té natural para terminar la comida.

Café espresso coronado con una cremosa espuma de leche.

También llamado Chai, es un té negro infusionado con leche, azúcar y especias. Reconfortante y aromático.

Té negro con especias (cardamomo, canela, jengibre, etc.), generalmente servido con leche. Sabor intenso y especiado.