炭火焼肉ホルモンまるは
Restaurante de yakiniku de carbón Maruha
Restaurante de yakiniku de carbón Maruha
炭火焼肉ホルモンまるは
Restaurante de yakiniku de carbón Maruha Un restaurante de yakiniku donde se puede disfrutar de mollejas frescas y Wagyu de grado A5.
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 1 Chome−16−4 アルサイト 1F
Comida
*Por favor, ase bien antes de comer
Yukhoe de corazón de res salado
牛ハツ塩ユッケ
Textura fresca y tierna
Corazón de res fresco servido crudo al estilo tartare coreano (Yukhoe), sazonado con sal. Tiene una textura firme y elástica y un sabor limpio. Mezclar con la yema de huevo antes de comer.
¥890
≈ $6.00Yukhoe de corazón de res
牛ハツユッケ
Corazón de res fresco servido crudo, sazonado con una sabrosa salsa a base de soja y yema de huevo. Carne magra con un agradable mordisco, similar a la carne de venado.
¥890
≈ $6.00Sashimi de mil capas
千枚刺し
Sin sabor fuerte! Crujiente y refrescante
Sashimi de omaso (tercer estómago de res). Tiene una textura crujiente distintiva y un sabor neutro. Servido con una salsa picante, es muy refrescante.
¥790
≈ $5.00Sashimi de tripa de panal
ハチノス刺し
Callos de panal (segundo estómago de res) servidos como sashimi. Conocido por su patrón de panal único y textura elástica. Servido con una sabrosa salsa.
¥850
≈ $5.00Hígado de res a la parrilla
牛レバ焼き
Hígado superior limitado a uno por día. Pieza obtenida al cortar el hígado superior.
Hígado de res premium para asar. Rico, cremoso y lleno de hierro. Asar bien antes de comer.
¥1,500
≈ $10.00A la parrilla
*Puede elegir entre miso, miso picante, sal o chile salado. El rabo y la mejilla son solo con sal.
Surtido de mollejas
ホルモン盛り合わせ
Incluye 3 tipos de tripa, como tripa de grasa y rumen. Cantidad para 3 personas.
Una gran variedad de vísceras de res, incluyendo intestino graso (toro hormone) y rumen (upper mino). Contiene aproximadamente 3 porciones.
¥1,400~
Rumen superior
上ミノ
Crujiente y tierno
Rumen superior premium. Grueso y masticable con un bocado crujiente.
¥890~
Tripa de grasa
とろホルモン
Pieza carnosa rica en gelatina
Intestino delgado graso. Rico en colágeno y lleno de grasa jugosa al asarlo.
¥890~
Kashira
かしら
Carne de cuello de cerdo Daisen. Tiene una textura elástica y un rico sabor a pollo.
¥650~
Rabo
テール
La pieza más sabrosa y con el sabor más intenso de la carne.
Lonchas de rabo de buey. Sabor muy intenso a carne de res. Servido con sal.
¥1,100
≈ $7.00Mejilla
ほっぺ
Carne magra refrescante con textura masticable. La mejor pieza para picar.
Carne de mejilla de res. Carne roja magra con una textura firme única. Ideal como aperitivo con alcohol. Servido con sal.
¥1,100
≈ $7.00MENÚ DE BEBIDAS
Highball Maker's Mark
メーカーズ クラフト ハイボール
Aroma fragante. Sabor suave. Hoy, un highball un poco mejor.
Soda de whisky bourbon Maker's Mark. Presenta un aroma suave y dulce a vainilla.
¥550
≈ $4.00Highball Chita con aroma fragante
知多 風香る ハイボール
Textura ligera como el viento
Soda de whisky de grano japonés Chita. Muy ligero, suave y refrescante.
¥650
≈ $4.00Highball Kaku
角ハイボール
Highball japonés clásico hecho con whisky Suntory Kaku. Crujiente y carbonatado.
¥490
≈ $3.00Highball Kaku Doble
角ハイボール 濃いめ
Versión más fuerte del highball Kaku clásico.
¥490
≈ $3.00Highball Kaku Mega
メガ角ハイボール
Highball Kaku Mega. Doble volumen.
¥850
≈ $5.00Highball Kaku Mega Doble
メガ角ハイボール 濃いめ
Highball Kaku Mega Doble (más fuerte)
¥1,000
≈ $6.00Highball de cola
コーラハイボール
Whisky mezclado con Coca-Cola.
¥590
≈ $4.00Highball de jengibre
ジンジャーハイボール
Whisky mezclado con Ginger Ale.
¥590
≈ $4.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.5
307 customers praised this place. (Google)
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Moderate
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 1 Chome−16−4 アルサイト 1F
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