Carpe Diem Café - Paris

Queso camembert entero horneado, sazonado con un caramelo de romero y sidra. El queso está fundido y caliente, servido con una ensalada crujiente de nueces. Para disfrutar mojando pan o con tenedor.

Huevos duros cortados por la mitad cuyo yema se ha mezclado con mayonesa y hierbas, y luego se ha vuelto a colocar en la clara. Un clásico de los bistrós franceses, servido frío con ensalada.

Medio aguacate relleno de gambas y cubierto con una cremosa salsa cóctel (mayonesa y tomate). Una entrada fresca y untuosa.

Paté de carne preparado en el momento según los ingredientes de temporada. Textura rústica y sabor sabroso de carne sazonada. Se come untado en pan, a menudo acompañado de pepinillos.

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso fundido gratinado. Un plato reconfortante y rico en sabores.

Salmón crudo cortado en dados pequeños, sazonado con pimiento de Espelette ligeramente picante. Fresco y delicado, textura tierna.

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla según su preferencia. Servida con patatas fritas crujientes y una salsa preparada por el chef.

Hamburguesa sin carne con una galleta a base de verduras. Adornada con tomates frescos, pepinillos y salsa pesto. Generalmente servida con patatas fritas.

Filete de ternera (bavette d'aloyau) conocido por su textura fibrosa y sabrosa, cubierto con salsa de pimienta cremosa. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Plato frío tradicional francés, servido con patatas fritas calientes.

Hamburguesa contundente con filete de ternera, bacon ahumado (tocino), queso cheddar y salsa texana picante. Servida con patatas fritas.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar muy tierno con piel crujiente. Servido con patatas al ajo y ensalada verde.

Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido con patatas fritas o patatas y ensalada, acompañado de limón.

Filete de salmón a la parrilla o a la plancha, servido con verduras de temporada. La salsa vierge es una salsa ligera a base de aceite de oliva, zumo de limón y hierbas aromáticas.

Pasta larga y plana servida con una salsa cremosa de salmón. Plato caliente y saciante.

Pasta servida con una rica salsa a base de huevos, queso, panceta y pimienta negra. Cremosa y sabrosa.

Pechuga de pollo asada, tierna y jugosa, servida con una salsa ligera infusionada con tomillo. Acompañada de arroz basmati perfumado.

Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso (Burrata). Servido con verduras marinadas (antipasti) como pimientos o calabacines.

Porción de patatas fritas, doradas y crujientes.

Patatas fritas cubiertas de queso cheddar fundido y aros de cebolla fritos crujientes. Un plato goloso para compartir o como acompañamiento.

Ensalada compuesta clásica con lechuga, pollo a la parrilla, picatostes, huevo duro y virutas de parmesano. Sazonada con una cremosa salsa César.

Ensalada verde adornada con rebanadas de pan tostado con queso de cabra fundido, rociada con miel y espolvoreada con nueces. Una mezcla dulce y salada tibia.

Ensalada frescura compuesta de verduras de temporada crudas y crujientes, tomates y picatostes sobre una cama de lechuga. Ligera y saludable.

Bol inspirado en el poke hawaiano con una base de arroz, adornado con pollo, aguacate, edamame y verduras frescas. Sazonado con una salsa teriyaki agridulce.

Ensalada grande con sabores marinos con salmón (a menudo ahumado), gambas y aguacate. Fresca y rica en proteínas.

Surtido de embutidos y quesos servido en una tabla de madera. Ideal para compartir al aperitivo con pan.

Selección de diferentes quesos franceses, servidos con pan y a veces mantequilla o condimentos. Perfecto para los amantes del queso.

Surtido de carnes curadas y embutidos (salchichón, jamón crudo, paté). Servido con pan y pepinillos.

Porción individual o pequeña selección de quesos.

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Tarta casera, el relleno (frutas, chocolate, limón) depende del día. Pregunte por el sabor del día.

Crema de postre rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Se rompe la costra con la cuchara para alcanzar la crema untuosa.

Clásico postre italiano a base de bizcochos empapados en café, mascarpone cremoso y cacao en polvo.

Pera entera o en trozos cocida suavemente en un almíbar (escalfada), servida tierna con una rica salsa de caramelo y mantequilla salada.

Un café espresso servido con una selección de mini-postres (mignardises). Perfecto para probar varias delicias al final de la comida.

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente afrutado y con cuerpo.

Vino tinto del Valle del Ródano. A menudo especiado con notas de frutos negros.

Vino tinto del Languedoc. Generalmente redondo, afrutado y accesible.

Vino tinto ecológico del Rosellón. A menudo lleno de sol, afrutado y expresivo.

Vino tinto prestigioso del Valle del Ródano (Syrah). Elegante, con notas de pimienta y frutos rojos.

Vino tinto de Burdeos (Saint-Émilion). Rico, tánico y complejo.

Vino tinto del Valle del Ródano meridional. Potente y aromático.

Vino rosado fresco y ligero, ideal para el aperitivo o platos de verano.

Vino rosado de Provenza o del Luberon. Pálido, seco y muy aromático (cítricos, flores).

Vino rosado ecológico del Rosellón. Afrutado y refrescante.

Vino rosado muy pálido del Languedoc. Ligero, mineral y refrescante.

Vino espumoso francés prestigioso de la región de Champagne. Seco y festivo.

Vino espumoso italiano. A menudo más afrutado y ligero que el champán.

Cóctel refrescante a base de ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas o tónica.

Aperitivo italiano amargo y espumoso de naranja (Aperol) mezclado con Prosecco y agua con gas.

Cóctel de vodka servido con cerveza de jengibre especiada y lima.

Mezcla clásica de ron y cola con un toque de lima.

Cóctel cubano muy popular a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Cóctel tropical cremoso y dulce a base de ron, piña y coco.

Cóctel brasileño a base de cachaça (alcohol de caña de azúcar) y lima machacada con azúcar.

Cóctel afrutado y dulce a base de vodka, licor de melocotón y zumos de frutas (a menudo naranja y arándanos).

Variante de la Caipirinha utilizando vodka en lugar de cachaça.

Elegante cóctel rosa a base de vodka, licor de naranja, zumo de arándanos y lima.

Cóctel salado a base de vodka y zumo de tomate, sazonado con especias (Tabasco, Worcestershire, sal de apio).

Cóctel mexicano clásico de tequila, licor de naranja y zumo de lima, a menudo servido con sal en el borde de la copa.

Cóctel de postre cremoso a base de vodka, licor de café y nata o leche.

Chupito o vaso que mezcla el licor de hierbas Jägermeister y una bebida energética.

Cóctel azul brillante a base de vodka y Curaçao azul, alargado con limonada.

Cóctel cubano clásico de ron, lima y azúcar. Puede ser aromatizado con frutas.

Mezcla de vodka y bebida energética Red Bull.

Mezcla de ginebra y bebida energética Red Bull.

Cóctel insignia afrutado y herbáceo con vodka.

Cóctel exótico y afrutado con vodka.

Cóctel dulce y ácido a base de ron y frutos rojos.

Cóctel ácido de vodka dominado por la fruta de la pasión.

Cóctel tropical que mezcla vodka y varias frutas exóticas.

Cóctel de tequila con notas herbáceas de albahaca.

Variante afrutada y exótica centrada en la fruta de la pasión.

Cóctel de vodka y mango-pasión.

Long drink refrescante de ginebra y manzana.

Versión del Dark 'n' Stormy utilizando ron especiado Kraken.

Ron especiado y cola.

Whisky y cola.

Whisky alargado con cerveza de jengibre.

Mocktail floral y fresco de aloe vera.

Bebida sin alcohol afrutada y dulce.

Mocktail herbáceo y refrescante.

Versión sin alcohol del mojito, con menta, lima y agua con gas.

Versión sin alcohol de la Piña Colada, zumos de frutas y coco.

Surtido de quesos para compartir.

Surtido de embutidos para compartir.

Surtido mixto de quesos y embutidos.

Porción de patatas fritas.

Patatas fritas con queso fundido.

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, servidas por 6.

Alitas de pollo a la parrilla o fritas, servidas por 12.