Café de la Place

Especialidad de pasta rellena de queso y perejil, originaria de la región de Dauphiné. Se sirven gratinadas con parmesano para un resultado rico y fundente. · Sabor sabroso a queso y hierbas con una textura suave. · Se degusta caliente como entrada gourmet.

Paté de carne rústico preparado según una receta tradicional. Servido con una compota de cebolla dulce y pepinillos crujientes. · Sabor carnoso y sazonado, textura groseramente picada. · Para untar en el pan tostado que acompaña el plato.

Huevo duro ecológico servido con una cremosa mayonesa con aroma de trufa. Acompañado de una ensalada de hierbas frescas. · El rico sabor de la trufa complementa la suavidad del huevo y la mayonesa. · Una entrada clásica revisitada con un toque lujoso.

Caracoles salvajes de Borgoña preparados tradicionalmente con mantequilla de perejil y ajo. Servidos en sus conchas. · Textura tierna y sabor herbáceo intenso gracias a la mantequilla de ajo. · Utilice las pinzas y el tenedor para caracoles para extraerlos y disfrute con pan.

Sopa clásica a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Cubierta de picatostes y una gruesa capa de queso emmental gratinado. · Sabor dulce-salado profundo y reconfortante. · Atención, está muy caliente, para comer con cuchara mezclando el queso fundido.

Sopa cremosa preparada con las verduras frescas de temporada. La receta varía según el mercado. · Textura suave y cremosa, sabor vegetal natural. · Una entrada ligera y saludable.

Queso Camembert entero asado al horno hasta que esté fundido. Cubierto de miel y espolvoreado con nueces. · Mezcla dulce-salada con el potente sabor del queso y el crujiente de las nueces. · Para degustar caliente mojando pan directamente en el queso fundido.

Tuétano asado servido con sal gorda y pan tostado. Un manjar rico y graso apreciado por los amantes de la carne. · Textura gelatinosa y fundente, sabor muy rico en umami. · Untar el tuétano caliente sobre las tostadas y espolvorear con sal.

Surtido de embutidos finos franceses e italianos. Incluye jamón crudo, mortadela, salchichón seco y paté. · Variedad de texturas y sabores salados, picantes y carnosos. · Ideal para compartir en el aperitivo con vino.

Selección de quesos franceses curados. Incluye quesos blandos, de cabra y de pasta azul. · Paleta de sabores que van desde lo suave y cremoso hasta lo fuerte y picante. · Servido con pan, perfecto para compartir.

Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. · Ofrece lo mejor de ambos mundos para una degustación variada. · Un plato convivial para compartir.

Sándwich caliente gratinado al horno con jamón, queso y salsa bechamel. · Crujiente y dorado por fuera, cremoso por dentro. · Un clásico de bistró parisino, servido con ensalada verde.

Tortilla simple preparada con huevos ecológicos batidos y cocinada a la sartén. · Textura suave y ligera, delicado sabor a huevo. · Servida con una ensalada fresca.

Tortilla rellena de jamón de París y queso emmental fundido. · Sabrosa y nutritiva con el queso fundido en el interior. · Acompañada de una ensalada verde.

Patatas cortadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. · Disponibles al natural o con parmesano y aceite de trufa para una versión gourmet. · Perfecto como acompañamiento o para picar.

Café corto y con cuerpo con una fina capa de espuma dorada (crema). Disponible en versión descafeinada.

Espresso diluido con agua caliente para un sabor más suave y un mayor volumen.

Espresso con una cantidad muy pequeña de leche caliente o espuma de leche.

Café con leche grande, cremoso y suave.

Dos dosis de espresso servidas en una taza grande. Fuerte e intenso.

Café negro ligero, similar al café de filtro.

Espresso cubierto con una espuma de leche espesa y vaporosa.

Bebida caliente de chocolate rica y cremosa, preparada de forma tradicional.

Su elección de café o chocolate caliente coronado con una generosa porción de nata montada.

Bebida caliente alcohólica a base de ron, agua caliente, limón y azúcar. Reconfortante en climas fríos.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos. Dulce y especiado.

Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés, azúcar y nata.

Té blanco delicado perfumado con pétalos de rosa. Sabor floral y sutil.

Té Oolong (azul-verde) con aromas cítricos.

Mezcla refrescante de té verde a la menta y té negro bergamota.

Té verde afrutado y especiado, que evoca viajes lejanos.

Té verde japonés clásico, herbáceo y vigorizante.

Té negro emblemático con aromas aterciopelados de frutas y flores.

Té negro robusto con notas naturales de cacao.

Té negro con un distintivo sabor ahumado y amaderado.

Gran clásico de los tés perfumados, que combina la finura del Darjeeling con la bergamota.

Tisana relajante con múltiples plantas calmantes. Sin teína.

Infusión pura de flores de manzanilla. Suave y floral.

Infusión de menta piperita muy refrescante y digestiva.

Zumos de frutas recién exprimidos.

Refresco de cola clásico burbujeante.

Versión sin azúcar del famoso refresco.

Bebida espumosa de limón tradicional.

Refresco francés de naranja y pulpa de naranja.

Selección de mixers y refrescos de alta gama.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes.

Agua mineral natural con gas.

Botella grande de agua sin gas.

Botella grande de agua con gas.

Vaso de leche, servido caliente o frío según su preferencia.

Zumos de frutas en botella.