Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Surtido variado de embutidos como jamón crudo, salchichón y paté. Ideal para compartir como aperitivo con pan.
€13.50~
≈
Café Chabalier
Café Chabalier
PARA PICAR / COMPARTIR
Tabla de quesos
Planche de fromage
Selección de quesos curados servidos en tabla. Generalmente acompañado de pan fresco.
€13.50~
≈
ENTRANTES
Huevos duros con mayonesa
Œufs dur mayonnaise
Clásico de bistró francés: huevos duros servidos fríos con mayonesa casera.
€7.50
≈
0
Tomate mozzarella di Bufala
Ensalada fresca compuesta de rodajas de tomate y mozzarella de búfala cremosa.
€9.50
≈
0
Paté de campaña
Terrine de campagne
Paté rústico y especiado de carne de cerdo, servido frío con pepinillos y pan.
€7.50
≈
0
Sopa de cebolla
Soupe à l'oignon
Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, gratinada con queso y picatostes.
€8
≈
0
Filetes de arenque con patatas al aceite
Filets de hareng pommes à l'huile
Filetes de arenque marinados servidos con patatas templadas en ensalada, aderezados con aceite y cebolla.
€7.50
≈
0
SNACK
Croque Madame
Pan de molde, jamón de París, emmental, huevo, lechuga
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, coronado con un huevo frito.
€13~
≈
Tostada Saboyana
Tartine Savoyarde
Reblochon, panceta, patata, cebolla, lechuga
Tostada de pan cubierta con ingredientes de montaña: queso Reblochon fundido, panceta y patatas.
€18~
≈
Tostada Nórdica
Tartine Nordique
Salmón ahumado, crema de pepino y limón, tomates secos, lechuga
Tostada de pan cubierta con salmón ahumado y una crema fresca de pepino y limón.
€18.50~
≈
Sándwich Club de Pollo
Club sandwich Poulet
Pan de molde, pollo, tomate, huevo, lechuga, mayonesa, patatas fritas
Sándwich de capas de pan de molde tostado, relleno de pollo, verduras y mayonesa. Servido con patatas fritas.
€15.50
≈
0
Tortilla mixta
Omelette mixte
Huevos, jamón, queso, lechuga
Tortilla clásica rellena de jamón y queso fundido.
€11.50~
≈
RINCÓN VEG
Hamburguesa VEG
VÉGÉ'Burger
Filete vegetal, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa sin carne con un filete vegetal, servida con patatas fritas.
€16
≈
0
Sándwich VÉGÉ'Club
VÉGÉ'Club sandwich
Pan de molde, aguacate, tomate, huevo, lechuga, mayonesa, patatas fritas
Versión vegetariana del club sándwich con aguacate y huevo duro en lugar de carne.
€15.50
≈
0
VÉGÉ'Croque
Pan de molde, emmental, aguacate, lechuga
Croque-monsieur vegetariano que reemplaza el jamón por aguacate fresco.
€14~
≈
Ensalada VEG
VÉGÉ'Salade
Quinoa, judías verdes, aguacate, tomate
Ensalada sana y completa a base de quinoa, verduras verdes y aguacate.
€12
≈
0
Tortilla VEG
VÉGÉ'Omelette
Huevos, champiñones, queso, lechuga
Tortilla vegetariana rellena de champiñones salteados y queso.
€11.50~
≈
ENSALADAS
Ensalada César
Salade César
Pollo, parmesano, anchoas, tomates, picatostes
Lechuga romana con pollo a la parrilla, parmesano, picatostes y cremosa salsa César con anchoas.
€14.50
≈
0
Ensalada Italiana
Salade Italienne
Mozzarella di Bufala, jamón serrano, tomates, judías verdes
Ensalada con sabores italianos con jamón crudo, mozzarella fresca y verduras.
€15.50
≈
0
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade chèvre chaud
Tostada de queso de cabra, panceta, huevo escalfado, tomates
Ensalada verde cubierta con tostadas de queso de cabra caliente, panceta y un huevo escalfado.
€14.50
≈
0
Ensalada frescura
Salade fraicheur
Quinoa, salmón ahumado, aguacate, judías verdes, tomates
Ensalada ligera y nutritiva que combina salmón ahumado, aguacate y quinoa.
€16.50
≈
0
PLATOS
Filete de salmón
Pavé de saumon
Salteado estilo meunière, patatas al vapor
Filete de salmón cocinado a la sartén con mantequilla y limón, servido con patatas.
€18
≈
0
Linguini a la Carbonara
Linguines à la Carbonara
Pasta, panceta, nata, huevo
Pasta larga servida con una salsa cremosa de panceta y yema de huevo.
€13.50
≈
0
Bœuf Bourguignon
Linguini
Estofado de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras, servido aquí con pasta.
€15
≈
0
Tartar de ternera a cuchillo estilo Mediterráneo
Tartare de bœuf au couteau façon Méditerranéenne
Patatas fritas, ensalada
Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y aderezada con aceite de oliva y hierbas, servida con patatas fritas.
€16.50
≈
0
Entrecot
Entrecôte
Salsa de pimienta o queso azul de Auvergne, patatas fritas, ensalada
Pieza de ternera a la parrilla jugosa, servida con patatas fritas y elección de salsa.
€26~
≈
Filete a la parrilla
Steak grillé
Patatas fritas, ensalada
Filete de ternera simplemente a la parrilla, acompañado de patatas fritas y ensalada.
€14
≈
0
Andouillette AAAAA
Salsa de mostaza, patatas fritas, ensalada
Salchicha tradicional francesa a base de tripa de cerdo, con etiqueta de calidad, servida con salsa de mostaza.
€16
≈
0
Hamburguesa con queso
Cheeseburger
Filete de ternera picada, cheddar, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa clásica de ternera y queso cheddar fundido, servida con patatas fritas.
€15
≈
0
Hamburguesa de pollo
Chicken burger
Pollo, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa con filete de pollo, servida con patatas fritas y ensalada.
€15.50
≈
0
DESAYUNO (7H - 11H)
DESAYUNO
BREAKFAST
1 Bebida caliente + 1 Zumo de fruta + 1 Bollo
Menú de desayuno que incluye una bebida caliente, un zumo y un bollo.
€8.50~
≈
BEBIDAS FRÍAS
Coca Cola
33 cl
Refresco de cola burbujeante y dulce.
€4.50
≈
0
Coca Cola sin azúcar
Coca Cola sans sucre
33 cl
Versión sin azúcar del famoso refresco.
€4.50
≈
0
Coca Cola Cherry
33 cl
Refresco de cola con sabor a cereza.
€4.50
≈
0
Fanta naranja
Fanta orange
25 cl
Refresco burbujeante con sabor a naranja.
€4.50
≈
0
Sprite
25 cl
Refresco burbujeante de limón y lima, transparente.
€4.50
≈
0
FuzeTea
25 cl
Té helado aromatizado, refrescante.
€4.50
≈
0
Schweppes tonic
25 cl
Bebida amarga con gas a base de quinina.
€4.50
≈
0
Zumos de fruta
Jus de fruits
Zumos de fruta variados servidos en botella de 25cl.
€4~
≈
Zumos de fruta exprimidos
Jus de fruits pressés
Naranja / Limón
Zumo de naranja o limón recién exprimido bajo pedido.
€5.50
≈
0
Tropico
25 cl
Bebida refrescante de frutas exóticas.
€4.50
≈
0
Diábolo
Diabolo
33 cl
Limonada mezclada con un sirope de fruta a elegir (fresa, menta, etc.).
€5
≈
0
Café frappé
Café servido helado y agitado.
€4.50
≈
0
Sirope con agua
Sirop à l'eau
25 cl
Vaso de agua mezclado con un sirope aromatizado.
€4
≈
0
Leche aromatizada
Lait aromatisé
Leche fría mezclada con un sirope (fresa, granadina, menta...).
€4
≈
0
Perrier
33 cl
Agua mineral con gas natural francesa.
€4.50
≈
0
Vittel
25 cl
Agua mineral sin gas francesa.
€3.50
≈
0
Vittel / S.Pellegrino
Agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (S.Pellegrino).
€5~
≈
Suplemento de sirope
Supplément sirop
Añadido de sirope aromatizado a tu bebida.
€0.50
≈
0
CÓCTELES
Mojito
Cóctel cubano clásico a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.
€9.50
≈
0
Caipiriña
Caïpirinha
Cóctel brasileño hecho con cachaça, lima y azúcar.
€9.50
≈
0
Gin Tonic
Mezcla refrescante de ginebra y tónica, servida con hielo y limón.
€9.50
≈
0
Cuba Libre
Cóctel sencillo que mezcla ron, cola y zumo de lima.
€9.50
≈
0
Americano de la casa
Americano maison
Aperitivo italiano amargo a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.
€9.50
≈
0
Aperol Spritz
Cóctel veneciano popular de color naranja brillante, que mezcla Aperol, prosecco y agua con gas.
€9.50
≈
0
CERVEZAS DE BARRIL
Pelforth
Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.
€4~
≈
Heineken
Lager rubia internacional conocida por su sabor fresco y equilibrado.
€4.80~
≈
Affligem
Cerveza de abadía belga, más rica y malteada.
€4.80~
≈
Picon bière
Cerveza mezclada con Picon, un licor amargo de naranja y hierbas. Muy popular en el norte y este de Francia.
€4.80~
≈
Mónaco
Monaco
Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Suave y dulce.
€4.80~
≈
Cerveza del mes
Bière du mois
Cerveza especial que cambia periódicamente. Pregunte al camarero.
€4.80~
≈
CERVEZAS EN BOTELLA (33 cl)
Pelforth (negra)
Pelforth (brune)
Cerveza negra francesa con notas de caramelo y malta tostada.
€5.50
≈
0
Desperados
Cerveza rubia aromatizada con tequila, dulce y festiva.
€5.50
≈
0
Cerveza blanca Edelweiss
Bière blanche Edelweiss
Cerveza de trigo austriaca (Weizenbier), turbia y perfumada con hierbas alpinas.
€5.50
≈
0
Duvel
Cerveza rubia belga fuerte, espumosa y ligeramente amarga.
€6.50
≈
0
IPA
India Pale Ale, cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas afrutados.
€6.50
≈
0
Kriek
Cerveza belga de cereza, roja y afrutada.
€6.50
≈
0
Heineken sin alcohol
Heineken sans alcool
Versión sin alcohol de la famosa lager Heineken.
€5
≈
0
BEBIDAS CALIENTES
Café / Descafeinado
Café / Décaféiné
Espresso clásico o descafeinado.
€2.40
≈
0
Café / Descafeinado largo
Café / Déca allongé
Espresso diluido con agua caliente para un café más largo.
€2.60
≈
0
Avellana
Noisette
Espresso con una gota de leche.
€2.60
≈
0
Doble espresso
Double expresso
Dos dosis de espresso en una taza grande.
€4.80
≈
0
Café Americano
Café Américain
Café negro largo, estilo filtro.
€5
≈
0
Café crema
Café crème
Café con leche grande.
€4.50
≈
0
Chocolate / Café Vienés
Chocolat / Café Viennois
Chocolate caliente o café cubierto con nata montada.
€5
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€4.50
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto con una cremosa espuma de leche.
€4.80
≈
0
Té / Infusión
Thé / Infusion
Selección de tés o infusiones servidos con agua caliente.
€4
≈
0
Té con leche
Thé au lait
Té servido con una nube de leche.
€4.50
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Taza de leche caliente natural.
€3.50
≈
0
Vino caliente
Vin chaud
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.
€6
≈
0
Grog de ron
Grog au rhum
Bebida caliente reconfortante a base de ron, agua caliente, limón y azúcar.
€6
≈
0
Irish Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata.
€12.50
≈
0
Suplemento de leche
Supplément lait
Pequeño vaso de leche adicional.
€0.20
≈
0
APERITIVOS
Kir vino blanco
Kir vin blanc
14 cl
Aperitivo tradicional de Borgoña que mezcla vino blanco y crema de cassis.
€4.20
≈
0
Kir Royal
14 cl
Versión festiva del Kir hecha con champán en lugar de vino blanco.
€11
≈
0
Ricard, Pastis
2 cl
Licor anisado típico del sur de Francia, servido con agua fresca.
€4.20
≈
0
Martini, Salers, Suze
5 cl
Selección de aperitivos amargos o vermuts a base de hierbas.
€4.20
≈
0
Oporto, Campari
Porto, Campari
5 cl
Vino fortificado portugués (Oporto) o amargo italiano rojo (Campari).
€4.20
≈
0
VINOS
Selección de vinos del mes Ver la pizarra
BLANCO
Chablis
Vino blanco seco de Borgoña, mineral y fresco.
€6~
≈
Quincy
Vino blanco del Loira (Sauvignon), aromático y vivo.
€5.50~
≈
Chardonnay
Variedad de uva blanca popular, que produce vinos redondos y afrutados.
€4.50~
≈
TINTO
Côte Roannaise
Vino tinto ligero y afrutado del valle del Loira (variedad Gamay).
€4.50~
≈
Bordeaux
Vino tinto clásico de Burdeos, estructurado y tánico.
€4.50~
≈
Brouilly
Cru del Beaujolais, vino tinto suave con aromas de frutos rojos.
€5.50~
≈
Gaillac
Vino tinto del Suroeste, a menudo con cuerpo y especiado.
€6~
≈
Côte du Rhône
Vino del valle del Ródano, generalmente generoso y soleado.
€4.50~
≈
ROSADO
Gris Blanc
Rosado muy pálido del sur de Francia, ligero y mineral.
€5.50~
≈
IGP D'OC
Vino de la Tierra de Côtes de Gascogne, un rosado sencillo y agradable para todas las comidas.
€4.50~
≈
Château Cavalier
Rosado de Provenza elegante y aromático.
€30~
≈
C. Provence
Côtes de Provence, el rosado de referencia, pálido y afrutado.
€7~
≈
Beaujolais
Rosado del Beaujolais, fresco y fácil de beber.
€4.50~
≈
CHAMPAGNES
RUINART
Blanc de blancs
Champán prestigioso elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay. Burbujas finas y gran elegancia.
€130~
≈
BRUN DE NEUVILLE
Blanc de blancs
Champán fino y mineral, perfecto para el aperitivo.
€75~
≈
Copa de champán
Coupe de champagne
Brun de Neuville
Una copa de champán servida por copa.
€10~
≈
WHISKYS
J&B, Jameson, Clan Campbell
4 cl
Selección de whiskies blended populares (escoceses o irlandeses).
€7.50
≈
0
Chivas
4 cl
Whisky escocés blended premium, suave y rico.
€9.50
≈
0
Cardhu, NIKKA
4 cl
Whisky escocés de malta única (Cardhu) o whisky japonés (Nikka).
€9.50
≈
0
Bulleit
4 cl
Bourbon americano, especiado y amaderado.
€8.50
≈
0
Jack Daniel's
4 cl
Whisky de Tennessee americano emblemático, con notas de vainilla y caramelo.
€8.50
≈
0
GINEBRAS
Gordon
4 cl
London Dry Gin clásico.
€7.50
≈
0
Bombay Sapphire
4 cl
Ginebra inglesa con notas florales y cítricas, botella azul icónica.
€8.50
≈
0
Hendrick's, Mare
4 cl
Ginebras premium: Hendrick's (pepino/rosa) o Mare (mediterránea/oliva).
€9.50
≈
0
VODKAS
Sobieski
4 cl
Vodka polaco de centeno.
€7.50
≈
0
Absolut
4 cl
Vodka sueco puro y suave.
€8.50
≈
0
Grey Goose
4 cl
Vodka francés de lujo, muy untuoso.
€9.50
≈
0
DIGESTIVOS 4 cl
Coñac, Armañac, Calvados, VSOP
Cognac, Armagnac, Calvados, VSOP
Aguardientes franceses tradicionales envejecidos en barrica (uva o manzana).
€8.50
≈
0
Pera William, Mirabel
Poire William, Mirabelle
Aguardientes de fruta (pera o ciruela mirabel).
€8.50
≈
0
Get 27, Get 31, Manzana
Licores digestivos: menta piperita (Get) o manzana verde (Manzana).
€8.50
≈
0
Grand Marnier, Bailey's
Licor de naranja y coñac (Grand Marnier) o crema de whisky irlandés (Bailey's).
€8.50
≈
0
RONS
Don Papa
4 cl
Ron de Filipinas, muy avainillado y dulce.
€9.50
≈
0
Diplomatico
4 cl
Ron venezolano rico y caramelizado.
€9.50
≈
0
HSE
4 cl
Ron agrícola de Martinica (Habitation Saint-Étienne).
€9.50
≈
0
Zacapa
4 cl
Ron guatemalteco de alta gama envejecido en altitud.
€12
≈
0
Fin del menú
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