冷切肉拼盘
Planche de charcuterie
各种冷切肉，如生火腿、香肠和肉酱。非常适合搭配面包作为开胃菜。
€13.50~
≈ HK$122
Café Chabalier
Café Chabalier
小吃/分享
奶酪拼盘
Planche de fromage
各种陈年奶酪拼盘。通常配新鲜面包。
€13.50~
≈ HK$122
开胃菜
水煮蛋配蛋黄酱
Œufs dur mayonnaise
法国小酒馆经典：冷煮鸡蛋配自制蛋黄酱。
€7.50
≈ HK$68
0
番茄水牛马苏里拉奶酪
Tomate mozzarella di Bufala
新鲜沙拉，由番茄片和奶油般的水牛马苏里拉奶酪组成。
€9.50
≈ HK$86
0
乡村肉酱
Terrine de campagne
乡村风格的猪肉香肠，调味后冷食，配酸黄瓜和面包。
€7.50
≈ HK$68
0
洋葱汤
Soupe à l'oignon
焦糖洋葱和牛肉汤底的热汤，上面覆盖奶酪和面包丁。
€8
≈ HK$72
0
鲱鱼柳配油浸土豆
Filets de hareng pommes à l'huile
腌制鲱鱼柳，配温土豆沙拉，用油和洋葱调味。
€7.50
≈ HK$68
0
小吃
法式吐司三明治
Croque Madame
三明治面包、巴黎火腿、埃门塔尔奶酪、鸡蛋、生菜
火腿奶酪烤三明治，上面有一个煎蛋。
€13~
≈ HK$117
萨瓦多吐司
Tartine Savoyarde
雷布洛克奶酪、培根丁、土豆、洋葱、沙拉
烤三明治面包，配以雷布洛克奶酪、培根丁和土豆。
€18~
≈ HK$162
北欧吐司
Tartine Nordique
烟熏三文鱼、黄瓜柠檬奶油、干番茄、生菜
烤三明治面包，配烟熏三文鱼和黄瓜柠檬鲜奶油。
€18.50~
≈ HK$167
鸡肉俱乐部三明治
Club sandwich Poulet
三明治面包、鸡肉、番茄、鸡蛋、生菜、蛋黄酱、炸薯条
烤三明治面包，配鸡肉、蔬菜和蛋黄酱。配炸薯条。
€15.50
≈ HK$140
0
什锦煎蛋卷
Omelette mixte
鸡蛋、火腿、奶酪、生菜
经典煎蛋卷，配火腿和融化奶酪。
€11.50~
≈ HK$104
素食区
素食汉堡
VÉGÉ'Burger
素食牛排，炸薯条，沙拉
无肉汉堡，配素食饼，炸薯条。
€16
≈ HK$144
0
素食俱乐部三明治
VÉGÉ'Club sandwich
三明治面包、牛油果、番茄、鸡蛋、生菜、蛋黄酱、炸薯条
俱乐部三明治的素食版本，用牛油果和水煮蛋代替肉。
€15.50
≈ HK$140
0
素食芝士吐司
VÉGÉ'Croque
三明治面包、埃门塔尔奶酪、牛油果、生菜
素食芝士吐司，用新鲜牛油果代替火腿。
€14~
≈ HK$126
素食沙拉
VÉGÉ'Salade
藜麦、青豆、牛油果、番茄
健康均衡的藜麦、绿叶蔬菜和牛油果沙拉。
€12
≈ HK$108
0
素食煎蛋卷
VÉGÉ'Omelette
鸡蛋、蘑菇、奶酪、生菜
素食煎蛋卷，配以炒蘑菇和奶酪。
€11.50~
≈ HK$104
沙拉
凯撒沙拉
Salade César
鸡肉、帕玛森奶酪、凤尾鱼、番茄、面包丁
罗马生菜沙拉，配烤鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和浓郁的凤尾鱼凯撒酱。
€14.50
≈ HK$131
0
意大利沙拉
Salade Italienne
水牛马苏里拉奶酪、乡村火腿、番茄、青豆
意大利风味沙拉，配生火腿、新鲜马苏里拉奶酪和蔬菜。
€15.50
≈ HK$140
0
热山羊奶酪沙拉
Salade chèvre chaud
山羊奶酪吐司、培根丁、水波蛋、番茄
绿色沙拉配热山羊奶酪吐司、培根丁和水波蛋。
€14.50
≈ HK$131
0
清新沙拉
Salade fraicheur
藜麦、烟熏三文鱼、牛油果、青豆、番茄
健康营养的轻食沙拉，搭配烟熏三文鱼、牛油果和藜麦。
€16.50
≈ HK$149
0
主菜
三文鱼排
Pavé de saumon
香煎，配煮土豆
香煎三文鱼柳，配黄油柠檬汁和土豆。
€18
≈ HK$162
0
培根蛋面
Linguines à la Carbonara
意大利面、培根丁、奶油、鸡蛋
长意面配奶油培根丁和蛋黄酱。
€13.50
≈ HK$122
0
勃艮第牛肉
Bœuf Bourguignon
扁面
牛肉勃艮第炖菜，用红酒和蔬菜慢炖而成，配意大利面。
€15
≈ HK$135
0
地中海风味手工切牛肉塔塔
Tartare de bœuf au couteau façon Méditerranéenne
炸薯条，沙拉
刀切生牛肉，用橄榄油和香草调味，配炸薯条。
€16.50
≈ HK$149
0
肉眼牛排
Entrecôte
胡椒酱或蓝纹奶酪酱，炸薯条，沙拉
多汁烤牛排，配炸薯条和您选择的酱汁。
€26~
≈ HK$234
烤牛排
Steak grillé
炸薯条，沙拉
烤牛肉，配炸薯条和沙拉。
€14
≈ HK$126
0
AAAAA级内脏香肠
Andouillette AAAAA
芥末酱，炸薯条，沙拉
法国传统香肠，由猪内脏制成，品质有保证，配芥末酱。
€16
≈ HK$144
0
芝士汉堡
Cheeseburger
牛肉饼，切达奶酪，炸薯条，沙拉
经典牛肉汉堡配融化的切达奶酪，配炸薯条。
€15
≈ HK$135
0
鸡肉汉堡
Chicken burger
鸡肉，炸薯条，沙拉
鸡肉排汉堡，配炸薯条和沙拉。
€15.50
≈ HK$140
0
早餐（7点 - 11点）
早餐
BREAKFAST
1杯热饮 + 1杯果汁 + 1份维也纳糕点
早餐套餐，包括一杯热饮、一杯果汁和一份糕点。
€8.50~
≈ HK$77
冷饮
可口可乐
Coca Cola
33厘升
甜味可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
无糖可乐
Coca Cola sans sucre
33厘升
著名汽水的无糖版本。
€4.50
≈ HK$41
0
樱桃可乐
Coca Cola Cherry
33厘升
樱桃味可乐汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
芬达橙
Fanta orange
25厘升
橙味气泡饮料。
€4.50
≈ HK$41
0
雪碧
Sprite
25厘升
透明的柠檬和青柠味气泡饮料。
€4.50
≈ HK$41
0
茶派
FuzeTea
25厘升
芳香冰茶，清爽。
€4.50
≈ HK$41
0
汤力水
Schweppes tonic
25厘升
苦味奎宁汽水。
€4.50
≈ HK$41
0
果汁
Jus de fruits
各种25厘升瓶装果汁。
€4~
≈ HK$36
鲜榨果汁
Jus de fruits pressés
橙子/柠檬
现榨橙汁或柠檬汁。
€5.50
≈ HK$50
0
特罗皮科
Tropico
25厘升
清爽的热带水果饮品。
€4.50
≈ HK$41
0
迪亚波罗
Diabolo
33厘升
柠檬水与您选择的果味糖浆混合（草莓、薄荷等）。
€5
≈ HK$45
0
冰咖啡
Café frappé
冰镇咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
糖浆水
Sirop à l'eau
25厘升
一杯加了您选择的果味糖浆的水。
€4
≈ HK$36
0
风味牛奶
Lait aromatisé
冷牛奶与糖浆（草莓、石榴、薄荷……）混合。
€4
≈ HK$36
0
巴黎水
Perrier
33厘升
法国天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ HK$41
0
维特尔
Vittel
25厘升
法国平泉矿泉水。
€3.50
≈ HK$32
0
维特尔/圣培露
Vittel / S.Pellegrino
平泉（Vittel）或气泡（S.Pellegrino）矿泉水。
€5~
≈ HK$45
额外糖浆
Supplément sirop
在您的饮品中添加风味糖浆。
€0.50
≈ HK$5
0
鸡尾酒
莫吉托
Mojito
经典的古巴鸡尾酒，以朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水为基础。
€9.50
≈ HK$86
0
卡皮林哈
Caïpirinha
巴西鸡尾酒，用卡莎萨、青柠和糖制作。
€9.50
≈ HK$86
0
金汤力
Gin Tonic
金酒和汤力水的清爽混合，配冰块和柠檬。
€9.50
≈ HK$86
0
自由古巴
Cuba Libre
简单的朗姆酒、可乐和青柠汁混合鸡尾酒。
€9.50
≈ HK$86
0
自制阿佩罗尔
Americano maison
苦艾酒，一种以金巴利、红味美思和苏打水为基础的意大利苦味开胃酒。
€9.50
≈ HK$86
0
阿佩罗尼克
Aperol Spritz
流行的威尼斯鸡尾酒，橙色鲜艳，混合了Aperol、普罗塞克和苏打水。
€9.50
≈ HK$86
0
生啤
佩尔福斯
Pelforth
经典的法国金色拉格啤酒，清淡解渴。
€4~
≈ HK$36
海尼根
Heineken
国际知名金黄色拉格啤酒，以其清爽均衡的口感而闻名。
€4.80~
≈ HK$43
阿夫利杰姆
Affligem
比利时修道院啤酒，口感更浓郁，麦芽味更重。
€4.80~
≈ HK$43
皮孔啤酒
Picon bière
啤酒与Picon（一种苦橙香草利口酒）混合。在法国北部和东部非常受欢迎。
€4.80~
≈ HK$43
摩纳哥
Monaco
啤酒、柠檬水和石榴糖浆混合的鸡尾酒。甜美。
€4.80~
≈ HK$43
本月啤酒
Bière du mois
啤酒种类不定期更换。请询问服务员。
€4.80~
≈ HK$43
瓶装啤酒（33厘升）
佩尔福斯（棕色）
Pelforth (brune)
法国棕色啤酒，带有焦糖和烘烤麦芽的风味。
€5.50
≈ HK$50
0
德斯帕罗斯
Desperados
龙舌兰风味金黄色啤酒，甜美而有节日气氛。
€5.50
≈ HK$50
0
艾德维斯白啤酒
Bière blanche Edelweiss
奥地利小麦啤酒（Weizenbier），浑浊，带有阿尔卑斯香草的香气。
€5.50
≈ HK$50
0
杜威
Duvel
强劲的比利时金黄色啤酒，泡沫丰富，略带苦味。
€6.50
≈ HK$59
0
IPA
印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁，带有果香。
€6.50
≈ HK$59
0
克里克
Kriek
比利时樱桃啤酒，红色且果味浓郁。
€6.50
≈ HK$59
0
海尼根无酒精
Heineken sans alcool
著名海尼根拉格啤酒的无酒精版本。
€5
≈ HK$45
0
热饮
咖啡/无咖啡因咖啡
Café / Décaféiné
经典浓缩咖啡或无咖啡因浓缩咖啡。
€2.40
≈ HK$22
0
长杯咖啡/长杯无咖啡因咖啡
Café / Déca allongé
用热水稀释的浓缩咖啡，咖啡味更长。
€2.60
≈ HK$23
0
榛子
Noisette
加一滴牛奶的浓缩咖啡。
€2.60
≈ HK$23
0
双份浓缩咖啡
Double expresso
大杯双份浓缩咖啡。
€4.80
≈ HK$43
0
美式咖啡
Café Américain
长杯黑咖啡，过滤咖啡风格。
€5
≈ HK$45
0
拿铁咖啡
Café crème
大杯拿铁咖啡。
€4.50
≈ HK$41
0
维也纳咖啡/巧克力咖啡
Chocolat / Café Viennois
热巧克力或咖啡配鲜奶油。
€5
≈ HK$45
0
热巧克力
Chocolat chaud
可可和牛奶的热饮。
€4.50
≈ HK$41
0
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁的奶泡覆盖的浓缩咖啡。
€4.80
≈ HK$43
0
茶/花草茶
Thé / Infusion
各种茶或花草茶，配热水。
€4
≈ HK$36
0
奶茶
Thé au lait
加奶的茶。
€4.50
≈ HK$41
0
热牛奶
Lait chaud
一杯纯热牛奶。
€3.50
≈ HK$32
0
热红酒
Vin chaud
加热的红葡萄酒，加入香料（肉桂、丁香）和柑橘。
€6
≈ HK$54
0
朗姆酒热饮
Grog au rhum
一种以朗姆酒、热水、柠檬和糖为基础的温暖饮品。
€6
≈ HK$54
0
爱尔兰咖啡
Irish Coffee
咖啡、爱尔兰威士忌、糖和奶油混合的热鸡尾酒。
€12.50
≈ HK$113
0
额外牛奶
Supplément lait
额外一小杯牛奶。
€0.20
≈ HK$2
0
开胃酒
白葡萄酒基底的Kir酒
Kir vin blanc
14厘升
勃艮第传统开胃酒，混合白葡萄酒和黑醋栗奶油。
€4.20
≈ HK$38
0
皇家Kir酒
Kir Royal
14厘升
节日的Kir酒，用香槟代替白葡萄酒。
€11
≈ HK$99
0
瑞卡德，帕斯蒂斯
Ricard, Pastis
2厘升
法国南部典型的茴香利口酒，配凉水饮用。
€4.20
≈ HK$38
0
马提尼、萨莱尔斯、苏兹
Martini, Salers, Suze
5厘升
各种草本植物为基础的苦味开胃酒或味美思。
€4.20
≈ HK$38
0
波特酒，金巴利
Porto, Campari
5厘升
葡萄牙加强酒（波特酒）或意大利红苦艾酒（金巴利）。
€4.20
≈ HK$38
0
葡萄酒
本月精选葡萄酒，请看黑板
白葡萄酒
夏布利
Chablis
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感强，口感清爽。
€6~
≈ HK$54
昆西
Quincy
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思），芳香浓郁，口感活泼。
€5.50~
≈ HK$50
霞多丽
Chardonnay
一种流行的白色葡萄品种，酿造出圆润果味的葡萄酒。
€4.50~
≈ HK$41
红葡萄酒
罗阿讷海岸
Côte Roannaise
卢瓦尔河谷的轻盈果味红葡萄酒（佳美品种）。
€4.50~
≈ HK$41
波尔多
Bordeaux
经典的波尔多红葡萄酒，结构感强且单宁丰富。
€4.50~
≈ HK$41
布鲁伊
Brouilly
博若莱产区红葡萄酒，柔和，带有红色水果香气。
€5.50~
≈ HK$50
高雅克
Gaillac
西南产区的红葡萄酒，通常浓郁且辛辣。
€6~
≈ HK$54
罗讷河丘
Côte du Rhône
罗讷河谷葡萄酒，通常醇厚且阳光充足。
€4.50~
≈ HK$41
桃红葡萄酒
灰白
Gris Blanc
法国南部浅色桃红葡萄酒，清淡矿物质感。
€5.50~
≈ HK$50
奥克地区地理标志保护
IGP D'OC
奥克地区餐酒，一款简单宜人的桃红葡萄酒，适合搭配各种餐点。
€4.50~
≈ HK$41
卡瓦利耶城堡
Château Cavalier
普罗旺斯桃红葡萄酒，优雅芳香。
€30~
≈ HK$270
普罗旺斯丘
C. Provence
普罗旺斯丘，标杆性的桃红葡萄酒，颜色浅，果味浓。
€7~
≈ HK$63
博若莱
Beaujolais
博若莱桃红葡萄酒，清爽易饮。
€4.50~
≈ HK$41
香槟
鲁芬娜
RUINART
白中白
优质香槟，仅由霞多丽葡萄酿造。气泡细腻，口感优雅。
€130~
≈ HK$1,172
新大陆
BRUN DE NEUVILLE
白中白
细腻矿物质感的香槟，非常适合作为开胃酒。
€75~
≈ HK$676
一杯香槟
Coupe de champagne
新大陆
一杯香槟。
€10~
≈ HK$90
威士忌
J&B、詹姆森、坎贝尔家族
J&B, Jameson, Clan Campbell
4厘升
各种流行的混合威士忌（苏格兰或爱尔兰）。
€7.50
≈ HK$68
0
芝华士
Chivas
4厘升
优质调和苏格兰威士忌，柔滑浓郁。
€9.50
≈ HK$86
0
嘉德士、三得利
Cardhu, NIKKA
4厘升
苏格兰单一麦芽威士忌（嘉德士）或日本威士忌（三得利）。
€9.50
≈ HK$86
0
布列特
Bulleit
4厘升
美国波本威士忌，辛辣且带有木香。
€8.50
≈ HK$77
0
杰克丹尼
Jack Daniel's
4厘升
标志性的美国田纳西威士忌，带有香草和焦糖的风味。
€8.50
≈ HK$77
0
金酒
戈登
Gordon
4厘升
经典伦敦干金酒。
€7.50
≈ HK$68
0
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
4厘升
带有花香和柑橘香气的英国金酒，标志性的蓝色瓶子。
€8.50
≈ HK$77
0
亨德里克，马雷
Hendrick's, Mare
4厘升
优质金酒：亨德里克（黄瓜/玫瑰）或马雷（地中海/橄榄）。
€9.50
≈ HK$86
0
伏特加
索别斯基伏特加
Sobieski
4厘升
波兰黑麦伏特加。
€7.50
≈ HK$68
0
绝对伏特加
Absolut
4厘升
纯净柔滑的瑞典伏特加。
€8.50
≈ HK$77
0
灰鹅伏特加
Grey Goose
4厘升
奢华的法国伏特加，非常顺滑。
€9.50
≈ HK$86
0
烈酒 4厘升
干邑、雅文邑、卡尔瓦多斯、VSOP
Cognac, Armagnac, Calvados, VSOP
陈年法国传统白兰地（葡萄或苹果）。
€8.50
≈ HK$77
0
威廉梨，米拉贝尔李子
Poire William, Mirabelle
水果白兰地（梨或李子）。
€8.50
≈ HK$77
0
Get 27、Get 31、Manzana
Get 27, Get 31, Manzana
消化利口酒：薄荷（Get）或青苹果（Manzana）。
€8.50
≈ HK$77
0
君度、百利甜
Grand Marnier, Bailey's
橙味利口酒和干邑（君度）或爱尔兰威士忌奶油（百利甜）。
€8.50
≈ HK$77
0
朗姆酒
唐·帕帕朗姆酒
Don Papa
4厘升
菲律宾朗姆酒，香草味和甜味浓郁。
€9.50
≈ HK$86
0
迪普洛马蒂科
Diplomatico
4厘升
浓郁焦糖风味的委内瑞拉朗姆酒。
€9.50
≈ HK$86
0
HSE
4厘升
马提尼克农场朗姆酒（Habitation Saint-Étienne）。
€9.50
≈ HK$86
0
萨卡帕
Zacapa
4厘升
危地马拉朗姆酒，陈酿于高海拔地区，口感丰富，带有焦糖风味。
€12
≈ HK$108
0
餐牌到此為止
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