Brasserie de l'Hôtel de Ville

Un menú sencillo para el almuerzo que incluye un plato principal a elegir. Ideal para una comida rápida pero completa.

Menú de almuerzo clásico que incluye un entrante ligero seguido de un plato contundente. Perfecto para descubrir la cocina del día.

Menú gourmet con un plato principal seguido de un toque dulce o un queso. Una buena manera de terminar la comida.

La experiencia completa del mediodía. Disfrute de una comida equilibrada y variada de tres platos.

Huevos duros cuya yema se ha mezclado con mayonesa y hierbas, y luego se ha vuelto a colocar en la clara. Un entrante clásico de bistró francés, cremoso y sabroso.

Medio aguacate relleno de gambas rosadas cubiertas con una cremosa salsa cóctel (mayonesa de tomate y especias). Fresco y ligeramente ácido.

Filetes de pescado marinados servidos con patatas templadas y una vinagreta de aceite. Una especialidad de brasserie con un sabor pronunciado y auténtico.

Una ensalada compuesta abundante con patatas, dados de jamón, huevo duro y queso Emmental. Rústica y saciante.

Ensalada que destaca el queso de cabra caliente (Crottin de Chavignol), acompañada de lardones a la parrilla y nueces. Una mezcla caliente-fría sabrosa.

Versión clásica de la ensalada César con pollo a la parrilla, huevo duro, picatostes crujientes y salsa cremosa. Fresca y con textura.

Ensalada nórdica con sabores marinos, que combina salmón, gambas, patatas y huevo duro. Rica y fresca.

Ensalada soleada con acentos del sur: feta, aceitunas, pimientos, jamón serrano y tomates confitados. Aromática y colorida.

Opción sin carne compuesta de verduras a la parrilla y brotes de soja. Ligera y saludable.

Ensalada périgourdina generosa con magret de pato ahumado, mollejas confitadas y judías verdes. Muy gourmet y típica del suroeste de Francia.

Lonchas de foie gras servidas sobre pan tostado. Un manjar delicado, rico y fundente, a menudo acompañado de confitura de cebolla o higos.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente y fundente, un clásico de la comida rápida francesa.

Variación del croque-monsieur cubierto con un huevo frito (a caballo). Rico y completo.

Variante del croque-monsieur donde el jamón se sustituye por salmón. Sabroso y ligeramente más sofisticado.

Porción de patatas fritas crujientes. Ideal para acompañar una bebida o como pequeño tentempié.

Ensalada verde sencilla con vinagreta. Fresca y ligera, perfecta como acompañamiento.

Pieza de ternera tierna y veteada, a la parrilla según tu gusto. Rica en sabor, jugosa y generalmente servida con patatas fritas.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas (aceite de oliva, limón, parmesano). Muy fresco y ligero, se derrite en la boca.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa Worcestershire, yema de huevo). Un plato de bistró emblemático para los amantes de la carne cruda.

Muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa hasta quedar ultra tierno, luego a la parrilla para una piel crujiente. Rico y sabroso.

Salchicha francesa tradicional a base de casquería de cerdo, con etiqueta AAAAA (garantía de calidad superior). Sabor muy pronunciado y textura particular.

Hamburguesa preparada en casa con un filete picado, queso fundido y guarniciones clásicas en un pan de brioche. Jugosa y reconfortante.

Refrescante cóctel veneciano a base de Prosecco, Aperol y agua con gas. Amargo y burbujeante.

Cóctel cubano a base de ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de fruta (cassis, mora o melocotón).

Licor anisado típico del sur de Francia, para diluir en agua fresca.