Brasileirinho

Name: Brasileirinho
Address: París
Price range: €1 - €70

Música en vivo todos los viernes y sábados por la noche, participación artística de 2€ por persona. Precios netos en euros, servicio incluido. Se aceptan tarjetas de crédito, AmEx a partir de 10 €. Se aceptan tickets restaurant y efectivo.

★ 4.6 (1,024)

APERITIVOS

Caipirinha 13cl

Cachaça *, azúcar, lima * Cachaça: aguardiente brasileño obtenido por fermentación de jugo de caña de azúcar.

Cóctel nacional de Brasil preparado con cachaça, lima y azúcar. Un sabor fresco, ácido y potente. Servido sobre hielo picado.

€9

Caipifrutas 23cl

Cachaça *, azúcar, pulpa de maracuyá, fresa o mango

Variante afrutada de la Caipirinha. Preparada con cachaça y pulpa de frutas (maracuyá, fresa, mango). Suave y exótica.

€9

Caipiroska 23cl

Vodka, azúcar, pulpa de maracuyá, fresa o mango

Versión de la Caipirinha donde la cachaça se sustituye por vodka. Mezclado con frutas frescas. Sabor más neutro que la cachaça.

€9

Cerveza brasileña 35cl

Biere brésilienne 35cl

Cerveza rubia ligera importada de Brasil. Refrescante con un ligero amargor. Ideal para climas cálidos.

€6

Super Bock 35cl

Cerveza rubia portuguesa popular. Sabor a malta y equilibrado. Muy refrescante.

€5

Kir vino blanco

Kir vin blanc

Arándano o mora

Aperitivo francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis o mora. Dulce y ligeramente afrutado.

€5

Whisky 4cl

Jack Daniel's o J & B

Destilado a base de cereales. Servido solo o con hielo. Notas amaderadas y de malta.

€7

Ricard 4cl

Pastis de Marsella a base de anís. Servido diluido con agua fresca. Sabor anisado pronunciado y refrescante.

€5

Martini 4cl

Blanco o tinto

Vermut italiano, vino fortificado aromatizado con hierbas. Disponible en versión blanca (dulce) o roja (más especiada). Servido frío.

€5

SIN ALCOHOL

Maria Bonita 40cl

mango, fresa

Cóctel sin alcohol con frutas frescas (mango y fresa). Bebida suave y vitaminada.

€7

Tropical 40cl

mango, fresa, maracuyá

Mezcla exótica de zumos de mango, fresa y maracuyá. Intensos y dulces sabores tropicales.

€7

ENTRADAS / ENTRANTES

Coxinha

Buñuelos rellenos de pollo 4 piezas

Buñuelos brasileños populares en forma de lágrima. Masa a base de trigo rellena de pollo desmenuzado y sazonado, luego frita. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

€7

Bolinho de bacalhau

Buñuelos de bacalao 4 piezas

Buñuelos de bacalao al estilo brasileño. Mezcla de bacalao salado, patatas, huevos y perejil, frito hasta que esté dorado. Salado y sabroso.

€7

Risole de carne o de camarones

Risole de carne ou de camarão

Empanadillas rellenas de ternera picada o gambas 4 piezas

Empanadillas fritas en forma de media luna. Rellenas de carne picada especiada o de gambas cremosas. Textura crujiente.

€7~

Kibe

Croquetas de ternera picada, bulgur y menta 4 piezas

Albóndigas de origen libanés muy populares en Brasil. Mezcla de ternera picada y trigo partido (bulgur) perfumado con menta, frito. Sabor rico y textura granulada.

€7

Surtido Ronaldinho

Assortiment Ronaldinho

6 piezas

Plato de degustación variado de entrantes brasileños. Ideal para compartir y probar diferentes especialidades fritas.

€11

Surtido Rei Pelé

Assortiment Rei Pelé

10 piezas

Gran plato de degustación con una generosa mezcla de buñuelos y especialidades. Perfecto para un grupo.

€17

Pão de queijo

Panecillos de queso 6 piezas, preparación 15 min.

Panecillos de queso brasileños hechos con harina de yuca. Sin gluten, textura elástica y suave por dentro. Servidos calientes.

€6

Frango passarinho

Fricassé de pollo marinado con ajo frito, preparación 15 min.

Trozos de pollo marinados y fritos hasta que estén crujientes. Generosamente cubiertos con ajo frito. A menudo se come con las manos.

€8

Casquinha de carangueijo

Preparación de carne de cangrejo, pimiento, cilantro y leche de coco

Carne de cangrejo salteada con especias, leche de coco y verduras. Servida tradicionalmente en una concha. Sabor a mar rico y cremoso.

€8

Ensalada de palmito

Salade de palmito

Ensalada, palmito, tomates secos

Ensalada fresca que realza el palmito, un ingrediente tierno y suave. Acompañada de tomates secos para un toque ácido.

€6~

Salada de camarones

Salade de camarão

Ensalada, gambas, aguacate, mango

Ensalada exótica agridulce. Combina gambas cocidas con la dulzura del aguacate y el mango. Fresca y ligera.

€7~

PRATOS / PLATOS

Feijoada

Feijoada brasileña con frijoles negros y carne de cerdo, servida con arroz, col verde salteada con ajo y harina de yuca salteada con cebolla (farofa)

El plato nacional de Brasil. Un guiso de frijoles negros y trozos de cerdo salados y ahumados. Sabor rico y profundo, servido con acompañamientos tradicionales.

€19

Cozido de boi

Carne de ternera guisada con verduras, servida con arroz y plátano macho frito

Guiso de ternera tierna cocido lentamente con diversas verduras. Plato reconfortante servido con la dulzura del plátano macho.

€19

Xinxim de galinha

Muslo de pollo, leche de coco, salsa de cacahuete, servido con arroz y yuca frita

Especialidad de Bahía con influencias africanas. Pollo guisado en una cremosa salsa de leche de coco, cacahuetes y gambas secas. Sabor complejo y rico.

€16

Moqueca de pescado

Moqueca de peixe

Lomo de bacalao con leche de coco, pimiento, cilantro, servido con arroz y puré de harina de yuca (pirão)

Guiso de pescado tradicional cocido en una olla de barro. Base de leche de coco, aceite de palma (dendê), pimientos y cilantro. Suave y perfumado.

€19

Vatapa de camarão

Crema de gambas con leche de coco, pimiento, cilantro, servida con arroz y harina de yuca salteada con cebolla (farofa)

Plato cremoso a base de pan, gambas, leche de coco, cacahuetes y aceite de palma. Textura espesa similar a un puré rico en sabores del mar.

€18

Pescado a la parrilla

Peixe grelhado

Dorada real entera marinada con ajo y limón, servida con arroz y plátano macho frito

Pescado entero a la parrilla simplemente para preservar su delicado sabor. Sazonado con un adobo fresco de ajo y limón. Servido con guarniciones brasileñas.

€24

CHURRASCOS / PARRILLADAS

servido con arroz, frijoles negros y farofa

Churrasco de pollo

Churrasco de frango

Pechuga de pollo marinada con ajo y a la parrilla

Pollo a la parrilla al estilo brasileño. La carne se marina para que quede tierna y perfumada con ajo. Sabor ahumado de la parrilla.

€17

Churrasco de linguiça

Salchicha ahumada a la parrilla

Salchicha de cerdo tradicional a la parrilla. Jugosa y sabrosa con un pronunciado sabor ahumado.

€16

Churrasco de costilla de cerdo

Churrasco de costela de porco

Costillas de cerdo marinadas en ajo, limón, naranja y a la parrilla

Costillas de cerdo marinadas en una mezcla de cítricos y ajo, luego a la parrilla. La carne queda tierna y el adobo aporta un toque ácido caramelizado.

€22

Churrasco de picanha

Picanha de ternera Angus a la parrilla

El corte de ternera más apreciado en Brasil (aguja de tapa de cuadril). A la parrilla con su capa de grasa que se derrite y perfuma la carne. Tierno y muy sabroso.

€26

Rodizio

Surtido de salchicha ahumada, pechuga de pollo, costillas de cerdo y picanha de ternera

Festín de carnes variadas a la parrilla. Permite probar todas las especialidades de la barbacoa brasileña en una sola comida.

€40

SUPLEMENTO

Arroz

Riz

Porción extra de arroz blanco.

€1

Cebolla salteada

Oignon sauté

Cebollas cocinadas a la sartén, tiernas y caramelizadas.

€2

Frijoles negros

Haricots noirs

Porción de frijoles negros guisados, base de la alimentación brasileña.

€2

Plátano macho frito

Banane plantain frite

Rodajas de plátano macho fritas, dulces y crujientes.

€5

Patatas fritas

Frites

Patatas fritas clásicas.

€5

Yuca frita

Manioc frit

Trozos de raíz de yuca frita. Textura más firme y feculenta que la patata, sabor a nuez.

€7

PLATOS INFANTILES

- 10 AÑOS servido con arroz y patatas fritas

Churrasquinho de pollo

Churrasquinho de frango

Pollo a la parrilla

Porción infantil de tierno pollo a la parrilla. Sabor simple y adaptado a los más pequeños.

€12

Churrasquinho de picanha

Picanha de ternera a la parrilla

Porción infantil de ternera a la parrilla (picanha). Carne sabrosa servida con patatas fritas.

€15

PRATOS VEGETARIANOS / PLATOS VEGETARIANOS

Feijoada vegetariana

Feijoada végétarienne

Cassoulet de judías rojas, verduras, servido con arroz, col verde salteada con ajo y harina de yuca salteada con cebolla (farofa)

Versión sin carne del plato nacional. Guiso de frijoles y verduras variadas. Rico en fibra y sabor.

€16

Moqueca de verduras

Moqueca de légumes

Verduras variadas con leche de coco, servidas con arroz y plátano macho frito

Guiso de Bahía donde el pescado se sustituye por una mezcla de verduras frescas. Cocinado en una cremosa salsa de leche de coco.

€16

Moqueca de plátano

Moqueca de banana

plátano macho con leche de coco, pimiento, cilantro, servido con arroz y harina de yuca salteada con cebolla (farofa)

Plato vegetariano original que utiliza el plátano macho como ingrediente principal. El plátano cocido aporta una textura fundente que contrasta con las especias.

€15

SOBREMESAS / POSTRES

Mousse de maracuyá

Mousse de maracuja

Mousse de maracuyá

Postre etéreo y cremoso con intenso sabor a maracuyá. Perfecto equilibrio entre dulce y ácido.

€7

Pudim de leite

Crema de caramelo brasileña

Flan de leche condensada cubierto con caramelo líquido. Textura muy densa, suave y dulce.

€7

Manjar de coco com calda de caramelo

Flan de coco, salsa de caramelo

Manjar de coco con coulis de caramelo. Postre fresco, suave y gelatinoso.

€7

Tiramisú de limón

Tiramisu de limão

Tiramisú de limón

Variante fresca del tiramisú clásico. Crema de mascarpone aromatizada con lima. Ligero y ácido.

€7

Brigadeiros 3 piezas

Brigadeiros 3 peças

Trufas de chocolate 3 piezas

Dulces brasileños imprescindibles. Bolas fundentes a base de leche condensada azucarada y cacao, rebozadas en fideos de chocolate.

€7

Helados y sorbetes del momento 2 bolas

Glaces et sorbets du moment 2 boules

Selección de helados o sorbetes refrescantes según la temporada.

€7

Café gourmand

Café servido con un surtido de postres en miniatura. Ideal para terminar la comida con un toque dulce variado.

€9~

BEBIDAS FRÍAS

Guarana Antarctica 33cl

refresco brasileño

El refresco más popular de Brasil, a base de guaraná. Sabor único afrutado que recuerda a la manzana y las bayas, burbujeante y energizante.

€4

Coca-Cola 33cl

clásico, zero

Refresco de cola mundialmente conocido. Refrescante y burbujeante.

€4

Ice tea melocotón 33cl

Ice tea pêche 33cl

Té helado de melocotón. Suave y refrescante.

€4

Zumo de fruta 40cl

Jus de fruit 40cl

con pulpa de fruta: maracuyá, mango o fresa

Zumo de fruta rico en pulpa. Intenso y natural sabor de las frutas tropicales.

€6

Evian, San Pellegrino 50cl

Agua mineral natural (sin gas o con gas).

€4

BEBIDAS CALIENTES

Café solo o descafeinado

Cafezinho ou décaféiné

Café solo o descafeinado clásico.

€2

Café americano

Café allongé

Espresso diluido con agua caliente para un sabor menos intenso.

€2.50

Café con leche

Café crème

Café con leche cremoso.

€3

Té verde, té negro

Thé vert, thé noir

Infusión de hojas de té.

€3

Infusión brasileña

Infusion brésilienne

Infusión de hierbas o frutas típicas de Brasil.

€3

Infusión de verbena o tila

Infusion verveine ou tilleul

Infusión clásica relajante.

€3

VINOS

copa 25cl 37,5cl 50cl bot

Côtes du Rhône

Armand Dartois - TINTO

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente afrutado, especiado y redondo en boca.

€5~

Saumur Champigny

Les Truffes Vieilles Vignes - TINTO

Vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc. Fresco, con notas de frutos rojos y una estructura ligera.

€16~

St Émilion

Fleur la Chapelle - TINTO

Vino tinto de Burdeos prestigioso. Rico, con cuerpo y taninos elegantes.

€32

Brilho

Merlot, Brasil - TINTO

Vino tinto brasileño variedad Merlot. Redondo y afrutado, combina bien con carnes a la parrilla.

€28

Chardonnay

Pays d'Oc - BLANCO

Vino blanco seco y aromático. Notas de cítricos o frutas de pulpa blanca.

€5~

Bourgogne Aligoté

Valentin Vignot - BLANCO

Vino blanco de Borgoña vivo y fresco. Perfecto como aperitivo o con mariscos.

€17

Cheverny

Domaine Maison - BLANCO

Vino blanco del Loira, coupage de Sauvignon y Chardonnay. Fresco y afrutado.

€28

Ventoux Terre & Ambre

Armand Dartois - ROSADO

Vino rosado del valle del Ródano. Fresco, afrutado y ligero.

€5~

Côtes de Provence

Estandon Tradition - ROSADO

El clásico rosado de Provenza. Color pálido, nariz floral y boca elegante.

€18~

CHAMPAGNE

Le Brun de Neuville bot 75cl

Le Brun de Neuville bt 75cl

Cuvée Chardonnay brut blanc de blancs

Champagne elegante elaborado exclusivamente con uvas blancas (Chardonnay). Burbujas finas y frescura.

€70

DIGESTIVOS

Cachaça 4cl

Aguardiente de caña de azúcar brasileño servido solo. Intensos aromas vegetales y herbáceos.

€5

Cachaça de 6 años

Cachaça 6 ans d'âge

Cachaça envejecida en barrica de madera. Más suave y compleja con notas amaderadas y de vainilla.

€8

Ron añejo

Rhum arrangé

plátano-cacao, mango-maracuyá, piña

Ron macerado con frutas y especias. Bebida suave y muy perfumada.

€6

Licores, Baileys, Get 27

Liqueurs, Baileys, Get 27

Digestivos dulces y aromatizados (crema de whisky o menta piperita).

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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