Pizza de leña del herrero (Daejangjangi Hwadeok Pizza)

Name: Pizza de leña del herrero (Daejangjangi Hwadeok Pizza)
Address: 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩2500 - ₩50000

Blacksmith's Woodfire Pizza (Daejangjangi Hwadeok Pizza)

★ 4.4 (479) $$Moderate 📍 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea

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ENSALADA

Ensalada de la casa Fabbrro

파브로 하우스 샐러드

La ensalada de la casa, la mejor Ensalada verde mixta, tomates cherry, vinagreta balsámica, frutos secos mixtos Ensalada verde con vinagreta balsámica agridulce y refrescante, aderezada con frutos secos e higos secos.

Una ensalada de la casa con mezcla de verduras frescas, tomates cherry y frutos secos mixtos, aderezada con vinagreta balsámica. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante. Ideal para disfrutar ligeramente antes de la comida.

₩15,000 ≈ €9.00

Ensalada de champiñones

버섯 샐러드

Ensalada de champiñones Ensalada verde mixta, Rúcula, Aceite de trufa, Ajo, Champiñones variados, Vinagreta balsámica Una ensalada tibia con champiñones variados, queso Reggiano y aceite de trufa en vinagreta balsámica.

Una ensalada tibia con mezcla de verduras, rúcula, varios champiñones y queso Reggiano, aderezada con aceite de trufa y vinagreta balsámica. El sabor de los champiñones y el aroma de la trufa se combinan armoniosamente. Ideal para acompañar platos principales.

₩17,000 ≈ €10.00

Ensalada de Burrata

부라따 치즈 샐러드

Ensalada de Burrata Queso Burrata, Rúcula, Naranja, Frutos secos mixtos, Salsa de grosella negra, Frutos rojos mixtos Un antipasto con salsa de grosella negra refrescante, frutos rojos mixtos, rúcula y queso burrata.

Un antipasto con queso burrata, rúcula, naranja, frutos secos mixtos y frutos rojos mixtos, aderezado con una refrescante salsa de grosella negra. La suavidad del queso se combina con la frescura de la fruta para abrir el apetito.

₩18,000 ≈ €11.00

Ensalada de queso ricotta

리코타 치즈 샐러드

Ensalada de queso ricotta Ensalada verde mixta, Vinagreta de limón y naranja, Arándanos, Pan de pita, Queso ricotta, Frutos secos mixtos Una ensalada para comer dentro de pan de pita con mezcla de verduras frescas, arándanos, aderezada con vinagreta de limón y naranja, y queso ricotta casero del herrero. * El pan de pita solo se sirve con la "Ensalada de Ricotta".

Una ensalada con mezcla de verduras frescas, arándanos y queso ricotta casero, aderezada con vinagreta de limón y naranja, servida con pan de pita. Se caracteriza por su sabor refrescante y ligero, y es aún más deliciosa envuelta en pan de pita.

₩22,000~ ≈ €13.00

Pasta

감베로니 링귀니

엑스트라 버진 오일, 마늘, 새우가 들어간 매콤한 비스큐 오일 파스타

링귀니면에 새우, 마늘, 엑스트라 버진 오일을 넣어 매콤하게 볶아낸 오일 파스타입니다. 신선한 새우의 맛과 마늘향, 매콤한 맛이 조화를 이룹니다. 해산물을 좋아하고 깔끔한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

₩23,500 ≈ €14.00

PIZZA

관자 크림트러플리네

관자, 새우, 브로콜리가 어우러진 매콤한 버터크림소스의 파스타

관자, 새우, 브로콜리가 들어간 매콤한 버터 크림 소스 파스타입니다. 부드러운 크림소스와 해산물의 풍미, 은은한 매콤함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 진하고 부드러운 파스타를 선호하는 분께 좋습니다.

₩25,000 ≈ €15.00

까르보나라 트러플리네

생 노른자와 이베리코 판체타를 녹화 소스, 페코리노 치즈에 버무린 클래식한 파스타

생 노른자와 이베리코 판체타를 사용한 정통 카르보나라입니다. 페코리노 치즈로 진한 풍미를 더했습니다. 꾸덕하고 고소한 맛이 특징이며, 이탈리안 클래식 파스타를 좋아하는 분께 추천합니다.

₩22,000 ≈ €13.00

Risotto

Solomillo y crema de champiñones

새우 토마토 스파게티니

¡¡¡LO MEJOR!!! Risotto cremoso de solomillo y champiñones Solomillo, Champiñones, Aceite de trufa, Reggiano, Salsa de crema de mantequilla Risotto con solomillo, champiñones, aceite de trufa, Reggiano y salsa de crema de mantequilla.

Un risotto con solomillo, champiñones, aceite de trufa y queso Reggiano en salsa de crema de mantequilla. Un sabor sofisticado que combina la riqueza de la crema, la suavidad del solomillo y el aroma de la trufa.

₩23,500 ≈ €14.00

Frutti di mare al pomodoro

아라비아따 스파게티니

Risotto de mariscos al tomate Gambas, Vieiras, Ralladura de limón, Salsa de tomate Un risotto de tomate picante con gambas y vieiras en salsa de tomate, aderezado con ralladura de limón.

Un risotto de mariscos picante con gambas frescas y vieiras en salsa de tomate con ralladura de limón. La combinación del aroma cítrico del limón, la salsa de tomate picante y los mariscos frescos es excelente. Se puede ajustar el nivel de picante.

₩24,000~ ≈ €14.00

Bistecca

Solomillo (180g)

마리나라

Filete de solomillo "Hadon" Solomillo, Ajo, Patatas fritas, Verduras asadas Solomillo de "Hadon" del herrero, madurado a baja temperatura durante más de 48 horas en horno Heveller y asado a más de 480 grados con aroma a carbón de roble, acompañado de ajo, patatas baby y verduras asadas. * Solo podemos hacerlo al punto (Medium). La cocción se prepara "al punto" debido a las características del horno. * Tarda unos 20 minutos en cocinarse al hacer el pedido.

Un filete de solomillo de 180g, madurado a baja temperatura durante más de 48 horas, asado en un horno de leña a más de 480 grados con aroma a carbón de roble. Se acompaña de ajo, patatas baby y verduras asadas. Se sirve al punto (medium) y tarda aproximadamente 20 minutos en prepararse.

₩17,000 ≈ €10.00

마르케리따 에스트라

토마토소스, 부팔라치즈, 레지아노, 바질, 엑스트라버진 오일 "정통 피자"

토마토 소스 위에 부팔라 치즈, 레지아노 치즈, 바질, 엑스트라 버진 오일을 올린 정통 마르게리타 피자입니다. 신선한 재료의 맛이 살아있는 클래식 피자의 정수를 맛볼 수 있습니다.

₩23,000 ≈ €14.00

루꼴라

토마토소스, 모짜렐라, 베이컨 위에 루꼴라, 토마토살사, 엑스트라버진 오일이 어우러진 샐러드 피자

토마토 소스와 모짜렐라 베이스 위에 루꼴라, 베이컨, 토마토 살사, 엑스트라 버진 오일을 올린 샐러드 피자입니다. 신선한 루꼴라의 쌉쌀한 맛과 베이컨의 짭짤함이 조화를 이룹니다.

₩24,000 ≈ €14.00

감베리 뽀모도로

토마토소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자입니다. 새우의 탱글한 식감과 토마토의 상큼함, 매콤함이 어우러져 중독적인 맛을 선사합니다.

₩25,000 ≈ €15.00

디아볼라

토마토소스, 모짜렐라, 양송이버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노가 어우러진 매운 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 양송이 버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노로 만든 매운 피자입니다. 짭짤한 살라미와 매콤한 페페론치노가 어우러져 자극적이지만 깊은 풍미를 자랑합니다.

₩24,000 ≈ €14.00

카르니 에 피칸테

토마토소스, 모짜렐라, 매콤한 소고기, 적양파가 어우러진 매콤한 소고기 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 매콤하게 양념한 소고기와 적양파가 어우러진 피자입니다. 풍부한 육즙의 소고기와 매콤한 양념이 만나 입맛을 돋웁니다.

₩24,000 ≈ €14.00

깔조네

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양의 접어 만든 피자입니다. 속 재료의 풍미가 한곳에 응축되어 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩26,000 ≈ €15.00

감베리 로제

로제 소스, 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 로제 소스 베이스의 피자

로제 소스를 베이스로 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 피자입니다. 부드러운 로제 소스와 해산물의 조화가 좋습니다.

₩25,000 ≈ €15.00

Bebida

Coca-Cola

고르곤졸라

355 ml / Lata

Cola servida en lata de 355 ml. Su sabor refrescante y frío combina bien con diversas comidas.

₩22,000 ≈ €13.00

Coca-Cola Zero

멜라 에 브리

355 ml / Lata

Coca-Cola Zero servida en lata de 355 ml. Puedes disfrutar del sabor de la Coca-Cola sin azúcar, por lo que puedes beberla sin preocupaciones.

₩26,000 ≈ €15.00

Sprite

풀치넬라 비앙카

355 ml / Lata

Sirope servido en lata de 355 ml. Su sabor refrescante y frío es ideal para calmar la sed.

₩27,000 ≈ €16.00

리조또

등심 버섯크림 리조또

채끝등심, 버섯, 트러플오일, 레지아노, 버터크림소스의 리조또

채끝 등심, 버섯, 트러플 오일, 레지아노 치즈, 버터 크림 소스로 만든 리조또입니다. 진한 크림소스에 버섯 향과 트러플 풍미, 부드러운 채끝 등심이 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

₩24,000 ≈ €14.00

해산물 토마토 리조또

새우와 관자가 어우러진 토마토소스에 페페론치노가 곁들여진 매콤한 토마토 리조또

새우와 관자가 들어간 매콤한 토마토소스 해산물 리조또입니다. 페페론치노로 매콤함을 더해 해산물의 신선한 맛을 더욱 살렸습니다. (매운맛 조절 가능)

₩24,000~ ≈ €14.00

스테이크

Bistecca Controfiletto (180g) 하덕 채끝등심 스테이크

허브오일에 48시간 이상 저온 숙성시켜 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더한 채끝등심과 마늘, 말린살, 구운야채를 곁들인 하덕 스테이크 We are only able to do Medium. 굽기는 하덕의 특성상 "미디움"으로 준비됩니다. It takes about 20 minutes to cook when you order. 주문시 20분 정도 조리시간이 소요됩니다.

허브 오일에 48시간 이상 저온 숙성시킨 180g 채끝 등심을 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더해 구운 스테이크입니다. 마늘, 말린 살, 구운 야채가 곁들여집니다. 미디움으로만 제공되며, 주문 후 20분 정도 소요됩니다. 풍부한 육즙과 숯불 향이 특징입니다.

₩50,000 ≈ €29.00