铁匠木火披萨 (大匠匠火德披萨)

Name: 铁匠木火披萨 (大匠匠火德披萨)
Address: 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩2500 - ₩50000

Blacksmith's Woodfire Pizza (Daejangjangi Hwadeok Pizza)

★ 4.4 (479) $$Moderate 📍 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea

沙拉

Fabbrro 家常沙拉

파브로 하우스 샐러드

本店招牌沙拉什锦生菜沙拉、樱桃番茄、香醋酱、什锦坚果搭配酸甜清爽的香醋酱、坚果和风干无花果的什锦生菜沙拉

这款本店沙拉选用新鲜什锦蔬菜，搭配樱桃番茄、什锦坚果，并用香醋酱调味。口感酸甜清爽，适合餐前轻食。

₩15,000 ≈ ¥73

蘑菇沙拉

버섯 샐러드

蘑菇沙拉什锦生菜沙拉、芝麻菜、松露油、大蒜、什锦蘑菇、香醋酱用香醋酱、各种蘑菇、雷吉亚诺奶酪和松露油调味的温热沙拉

这是一款温热沙拉，将什锦蔬菜、芝麻菜、多种蘑菇和雷吉亚诺奶酪与松露油和香醋酱混合。蘑菇的风味和松露的香气和谐交融。非常适合搭配主菜。

₩17,000 ≈ ¥82

布拉塔奶酪沙拉

부라따 치즈 샐러드

布拉塔奶酪沙拉布拉塔奶酪、芝麻菜、橙子、什锦坚果、黑醋栗酱、什锦浆果融合了清爽的黑醋栗酱、什锦浆果、芝麻菜和布拉塔奶酪的开胃菜

这是一款开胃菜，将布拉塔奶酪、芝麻菜、橙子、什锦坚果和什锦浆果与清爽的黑醋栗酱混合。柔滑的奶酪与水果的清爽感完美结合，开胃提神。

₩18,000 ≈ ¥87

瑞可塔奶酪沙拉

리코타 치즈 샐러드

瑞可塔奶酪沙拉什锦生菜沙拉、柠檬橙子酱、蔓越莓、皮塔饼、瑞可塔奶酪、什锦坚果将柠檬橙子酱拌匀的新鲜什锦蔬菜、蔓越莓、大匠匠手工瑞可塔奶酪放入皮塔饼中食用的沙拉 “瑞可塔沙拉”仅提供皮塔饼

这是一款沙拉，将新鲜什锦蔬菜、蔓越莓和手工制作的瑞可塔奶酪与柠檬橙子酱混合，搭配皮塔饼一同提供。口感清爽，味道清淡，搭配皮塔饼一起食用味道更佳。

₩22,000~ ≈ ¥106

意大利面

감베로니 링귀니

엑스트라 버진 오일, 마늘, 새우가 들어간 매콤한 비스큐 오일 파스타

링귀니면에 새우, 마늘, 엑스트라 버진 오일을 넣어 매콤하게 볶아낸 오일 파스타입니다. 신선한 새우의 맛과 마늘향, 매콤한 맛이 조화를 이룹니다. 해산물을 좋아하고 깔끔한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

₩23,500 ≈ ¥114

披萨

관자 크림트러플리네

관자, 새우, 브로콜리가 어우러진 매콤한 버터크림소스의 파스타

관자, 새우, 브로콜리가 들어간 매콤한 버터 크림 소스 파스타입니다. 부드러운 크림소스와 해산물의 풍미, 은은한 매콤함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 진하고 부드러운 파스타를 선호하는 분께 좋습니다.

₩25,000 ≈ ¥121

까르보나라 트러플리네

생 노른자와 이베리코 판체타를 녹화 소스, 페코리노 치즈에 버무린 클래식한 파스타

생 노른자와 이베리코 판체타를 사용한 정통 카르보나라입니다. 페코리노 치즈로 진한 풍미를 더했습니다. 꾸덕하고 고소한 맛이 특징이며, 이탈리안 클래식 파스타를 좋아하는 분께 추천합니다.

₩22,000 ≈ ¥106

烩饭

西冷蘑菇奶油意面

새우 토마토 스파게티니

BEST !!! 西冷蘑菇奶油烩饭西冷牛排、蘑菇、松露油、雷吉亚诺奶酪、奶油酱西冷牛排、蘑菇、松露油、雷吉亚诺奶酪、奶油酱烩饭

这是一款烩饭，将西冷牛排、蘑菇、松露油和雷吉亚诺奶酪与奶油酱混合。口感高雅，融合了浓郁奶油的香味、西冷牛排的柔嫩和松露的香气。

₩23,500 ≈ ¥114

番茄海鲜意面

아라비아따 스파게티니

海鲜番茄烩饭虾仁、扇贝、柠檬皮屑、番茄酱融合了虾仁和扇贝的番茄酱，搭配柠檬皮屑的辣味番茄烩饭

这是一款辣味海鲜烩饭，将新鲜虾仁和扇贝与番茄酱和柠檬皮屑混合。清爽的柠檬香气、辣味番茄酱和新鲜海鲜的完美结合。辣度可调。

₩24,000~ ≈ ¥116

西冷牛排

西冷牛排 (180克)

마리나라

铁匠低温熟成西冷牛排西冷牛排、大蒜、炸薯条、烤蔬菜在48小时以上低温熟成的西冷牛排，在480度以上的高温烤炉中加入橡木炭火香烤制而成，搭配大蒜、小土豆和烤蔬菜的铁匠低温熟成牛排 * 我们只能做五分熟。烤制时间因烤炉特性，将准备为“五分熟”。 * 下单后约需20分钟。

将经过48小时以上低温熟成的180克西冷牛排，在480度以上的高温烤炉中加入橡木炭火香烤制而成。配有大蒜、小土豆和烤蔬菜。提供五分熟，下单后约需20分钟。

₩17,000 ≈ ¥82

마르케리따 에스트라

토마토소스, 부팔라치즈, 레지아노, 바질, 엑스트라버진 오일 "정통 피자"

토마토 소스 위에 부팔라 치즈, 레지아노 치즈, 바질, 엑스트라 버진 오일을 올린 정통 마르게리타 피자입니다. 신선한 재료의 맛이 살아있는 클래식 피자의 정수를 맛볼 수 있습니다.

₩23,000 ≈ ¥111

루꼴라

토마토소스, 모짜렐라, 베이컨 위에 루꼴라, 토마토살사, 엑스트라버진 오일이 어우러진 샐러드 피자

토마토 소스와 모짜렐라 베이스 위에 루꼴라, 베이컨, 토마토 살사, 엑스트라 버진 오일을 올린 샐러드 피자입니다. 신선한 루꼴라의 쌉쌀한 맛과 베이컨의 짭짤함이 조화를 이룹니다.

₩24,000 ≈ ¥116

감베리 뽀모도로

토마토소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자입니다. 새우의 탱글한 식감과 토마토의 상큼함, 매콤함이 어우러져 중독적인 맛을 선사합니다.

₩25,000 ≈ ¥121

디아볼라

토마토소스, 모짜렐라, 양송이버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노가 어우러진 매운 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 양송이 버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노로 만든 매운 피자입니다. 짭짤한 살라미와 매콤한 페페론치노가 어우러져 자극적이지만 깊은 풍미를 자랑합니다.

₩24,000 ≈ ¥116

카르니 에 피칸테

토마토소스, 모짜렐라, 매콤한 소고기, 적양파가 어우러진 매콤한 소고기 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 매콤하게 양념한 소고기와 적양파가 어우러진 피자입니다. 풍부한 육즙의 소고기와 매콤한 양념이 만나 입맛을 돋웁니다.

₩24,000 ≈ ¥116

깔조네

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양의 접어 만든 피자입니다. 속 재료의 풍미가 한곳에 응축되어 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩26,000 ≈ ¥126

감베리 로제

로제 소스, 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 로제 소스 베이스의 피자

로제 소스를 베이스로 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 피자입니다. 부드러운 로제 소스와 해산물의 조화가 좋습니다.

₩25,000 ≈ ¥121

饮品

可乐

고르곤졸라

355毫升 / 罐装

355毫升罐装可乐。清爽冰凉的口感，与各种食物都很搭配。

₩22,000 ≈ ¥106

零度可乐

멜라 에 브리

355毫升 / 罐装

355毫升罐装零度可乐。无糖，您可以享受可乐的味道，饮用无负担。

₩26,000 ≈ ¥126

雪碧

풀치넬라 비앙카

355毫升 / 罐装

355毫升罐装雪碧。清爽冰凉的口感，有助于解渴。

₩27,000 ≈ ¥131

리조또

등심 버섯크림 리조또

채끝등심, 버섯, 트러플오일, 레지아노, 버터크림소스의 리조또

채끝 등심, 버섯, 트러플 오일, 레지아노 치즈, 버터 크림 소스로 만든 리조또입니다. 진한 크림소스에 버섯 향과 트러플 풍미, 부드러운 채끝 등심이 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

₩24,000 ≈ ¥116

해산물 토마토 리조또

새우와 관자가 어우러진 토마토소스에 페페론치노가 곁들여진 매콤한 토마토 리조또

새우와 관자가 들어간 매콤한 토마토소스 해산물 리조또입니다. 페페론치노로 매콤함을 더해 해산물의 신선한 맛을 더욱 살렸습니다. (매운맛 조절 가능)

₩24,000~ ≈ ¥116

스테이크

Bistecca Controfiletto (180g) 하덕 채끝등심 스테이크

허브오일에 48시간 이상 저온 숙성시켜 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더한 채끝등심과 마늘, 말린살, 구운야채를 곁들인 하덕 스테이크 We are only able to do Medium. 굽기는 하덕의 특성상 "미디움"으로 준비됩니다. It takes about 20 minutes to cook when you order. 주문시 20분 정도 조리시간이 소요됩니다.

허브 오일에 48시간 이상 저온 숙성시킨 180g 채끝 등심을 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더해 구운 스테이크입니다. 마늘, 말린 살, 구운 야채가 곁들여집니다. 미디움으로만 제공되며, 주문 후 20분 정도 소요됩니다. 풍부한 육즙과 숯불 향이 특징입니다.

₩50,000 ≈ ¥242