Blacksmith's Woodfire Pizza (Daejangjangi Hwadeok Pizza)

Name: Blacksmith's Woodfire Pizza (Daejangjangi Hwadeok Pizza)
Address: 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩2500 - ₩50000

★ 4.4 (479) $$일반적이에요 📍 42-4 Bukchon-ro, Jongno District, Seoul, South Korea

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INSALATA

Fabbrro House Salad

파브로 하우스 샐러드

매장1등이 하우스 샐러드 Mixed Green Salad, Cherry Tomatos, Balsamic Dressing, Mix Nuts 새콤쌉쌀시원 발사믹 비네거 드레싱에 견과류, 건조 무화과를 곁들인 그린샐러드

신선한 믹스 채소에 체리 토마토, 믹스 견과류를 곁들이고 발사믹 드레싱으로 맛을 낸 하우스 샐러드입니다. 새콤달콤하고 시원한 맛이 특징입니다. 식전에 가볍게 즐기기 좋습니다.

₩15,000

Mushroom Salad

버섯 샐러드

버섯 샐러드 Mixed Green Salad, Rucola, Truffle oil, Garlic, Assorted Mushroom, Balsamic Dressing 발사믹 드레싱에 각종 버섯과 레지아노 치즈, 트러플오일이 곁들여진 따뜻한 샐러드

믹스 채소, 루꼴라, 다양한 버섯, 레지아노 치즈가 트러플 오일과 발사믹 드레싱에 어우러진 따뜻한 샐러드입니다. 버섯의 풍미와 트러플 향이 조화롭습니다. 메인 요리와 함께 곁들이기 좋습니다.

₩17,000

Buratta Cheese Salad

부라따 치즈 샐러드

부라다 치즈 샐러드 Buratta Chees, Rucola, Orange, Mix Nuts, Blackcurrant Sauce, Mix Berry 상큼한 블랙커런트 소스, 믹스 베리와 루꼴라, 부라따 치즈가 어우러진 안티파스토

부라타 치즈와 루꼴라, 오렌지, 믹스 견과류, 믹스 베리가 상큼한 블랙커런트 소스에 버무려진 안티파스토입니다. 부드러운 치즈와 과일의 상큼함이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

₩18,000

Ricotta Cheese Salad

리코타 치즈 샐러드

리코타 치즈 샐러드 Mixed Green Salad, Lemon&Orange Dressing, Cranberries, Pita Bread, Ricotta Cheese, Mix nuts 피타 브레드 속에 레몬&오렌지 드레싱에 버무려진 신선한 믹스야채, 크랜베리, 대장장이 홈메이드 리코타치즈를 넣어먹는 샐러드 "리코타 샐러드"에만 피타브레드가 제공됩니다

신선한 믹스 채소와 크랜베리, 수제 리코타 치즈가 레몬 & 오렌지 드레싱에 버무려져 피타 브레드와 함께 제공되는 샐러드입니다. 상큼하고 담백한 맛이 특징이며, 피타 브레드에 싸서 먹으면 더욱 맛있습니다.

₩22,000~

Pasta

감베로니 링귀니

엑스트라 버진 오일, 마늘, 새우가 들어간 매콤한 비스큐 오일 파스타

링귀니면에 새우, 마늘, 엑스트라 버진 오일을 넣어 매콤하게 볶아낸 오일 파스타입니다. 신선한 새우의 맛과 마늘향, 매콤한 맛이 조화를 이룹니다. 해산물을 좋아하고 깔끔한 맛을 선호하는 분께 추천합니다.

₩23,500

PIZZA

관자 크림트러플리네

관자, 새우, 브로콜리가 어우러진 매콤한 버터크림소스의 파스타

관자, 새우, 브로콜리가 들어간 매콤한 버터 크림 소스 파스타입니다. 부드러운 크림소스와 해산물의 풍미, 은은한 매콤함이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 진하고 부드러운 파스타를 선호하는 분께 좋습니다.

₩25,000

까르보나라 트러플리네

생 노른자와 이베리코 판체타를 녹화 소스, 페코리노 치즈에 버무린 클래식한 파스타

생 노른자와 이베리코 판체타를 사용한 정통 카르보나라입니다. 페코리노 치즈로 진한 풍미를 더했습니다. 꾸덕하고 고소한 맛이 특징이며, 이탈리안 클래식 파스타를 좋아하는 분께 추천합니다.

₩22,000

Risotto

Controfiletto e Funghi Crema

새우 토마토 스파게티니

BEST !!! 등심 버섯크림 리조또 Sirloin, Mushroom, Truffle oil, Reggiano, Butter Cream Sauce 채끝등심, 버섯, 트러플오일, 레지아노, 버터크림소스의 리조또

채끝 등심, 버섯, 트러플 오일, 레지아노 치즈가 버터 크림 소스에 어우러진 리조또입니다. 풍부한 크림의 고소함과 채끝 등심의 부드러움, 트러플의 향이 어우러진 고급스러운 맛입니다.

₩23,500

Frutti di mare al pomodoro

아라비아따 스파게티니

해산물 토마토 리조또 Shrimp, Scallop, Lemon zeste, Tomato sauce 새우와 관자가 어우러진 토마토소스에 레몬제스트를 곁들인 매콤한 토마토 리조또

신선한 새우와 관자가 토마토 소스에 레몬 제스트와 함께 어우러진 매콤한 해산물 리조또입니다. 상큼한 레몬 향과 매콤한 토마토 소스, 신선한 해산물의 조화가 좋습니다. 매운맛 조절이 가능합니다.

₩24,000~

Bistecca

Bistecca Controfiletto (180g)

마리나라

하던 채끝 등심 스테이크 Sirloin, Garlic, French Fries, Grilled Vegetable 헤보일러에 48시간 이상 저온 숙성시켜 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더한 채끝등심과 마늘, 알감자, 구운야채를 곁들인 대장장이 하던 스테이크 * We are only able to do Medium. 굽기는 화덕의 특성상 "미디움"으로 준비됩니다. * It takes about 20 minutes to cook when you order.

48시간 이상 저온 숙성시킨 180g 채끝 등심을 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불 향을 더해 구운 스테이크입니다. 마늘, 알감자, 구운 야채가 곁들여집니다. 미디움 굽기로 제공되며, 주문 후 약 20분 소요됩니다.

₩17,000

마르케리따 에스트라

토마토소스, 부팔라치즈, 레지아노, 바질, 엑스트라버진 오일 "정통 피자"

토마토 소스 위에 부팔라 치즈, 레지아노 치즈, 바질, 엑스트라 버진 오일을 올린 정통 마르게리타 피자입니다. 신선한 재료의 맛이 살아있는 클래식 피자의 정수를 맛볼 수 있습니다.

₩23,000

루꼴라

토마토소스, 모짜렐라, 베이컨 위에 루꼴라, 토마토살사, 엑스트라버진 오일이 어우러진 샐러드 피자

토마토 소스와 모짜렐라 베이스 위에 루꼴라, 베이컨, 토마토 살사, 엑스트라 버진 오일을 올린 샐러드 피자입니다. 신선한 루꼴라의 쌉쌀한 맛과 베이컨의 짭짤함이 조화를 이룹니다.

₩24,000

감베리 뽀모도로

토마토소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 바질, 새우, 드라이 토마토, 페페론치노가 어우러진 매콤한 피자입니다. 새우의 탱글한 식감과 토마토의 상큼함, 매콤함이 어우러져 중독적인 맛을 선사합니다.

₩25,000

디아볼라

토마토소스, 모짜렐라, 양송이버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노가 어우러진 매운 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 양송이 버섯, 이베리코 살라미, 페페론치노로 만든 매운 피자입니다. 짭짤한 살라미와 매콤한 페페론치노가 어우러져 자극적이지만 깊은 풍미를 자랑합니다.

₩24,000

카르니 에 피칸테

토마토소스, 모짜렐라, 매콤한 소고기, 적양파가 어우러진 매콤한 소고기 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 매콤하게 양념한 소고기와 적양파가 어우러진 피자입니다. 풍부한 육즙의 소고기와 매콤한 양념이 만나 입맛을 돋웁니다.

₩24,000

깔조네

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양 피자

토마토 소스, 모짜렐라, 버섯, 베이컨, 트러플 오일, 살라미가 들어간 반달 모양의 접어 만든 피자입니다. 속 재료의 풍미가 한곳에 응축되어 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩26,000

감베리 로제

로제 소스, 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 로제 소스 베이스의 피자

로제 소스를 베이스로 모짜렐라, 드라이 토마토, 바질, 새우가 어우러진 피자입니다. 부드러운 로제 소스와 해산물의 조화가 좋습니다.

₩25,000

Beverage

Coke

고르곤졸라

355ml / Can

355ml 캔으로 제공되는 콜라입니다. 청량하고 시원한 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

₩22,000

Zero Coke

멜라 에 브리

355ml / Can

355ml 캔으로 제공되는 제로 콜라입니다. 설탕 없이 콜라의 맛을 즐길 수 있어 부담 없이 마실 수 있습니다.

₩26,000

Sprite

풀치넬라 비앙카

355ml / Can

355ml 캔으로 제공되는 사이다입니다. 상큼하고 시원한 맛으로 갈증 해소에 좋습니다.

₩27,000

리조또

등심 버섯크림 리조또

채끝등심, 버섯, 트러플오일, 레지아노, 버터크림소스의 리조또

채끝 등심, 버섯, 트러플 오일, 레지아노 치즈, 버터 크림 소스로 만든 리조또입니다. 진한 크림소스에 버섯 향과 트러플 풍미, 부드러운 채끝 등심이 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

₩24,000

해산물 토마토 리조또

새우와 관자가 어우러진 토마토소스에 페페론치노가 곁들여진 매콤한 토마토 리조또

새우와 관자가 들어간 매콤한 토마토소스 해산물 리조또입니다. 페페론치노로 매콤함을 더해 해산물의 신선한 맛을 더욱 살렸습니다. (매운맛 조절 가능)

₩24,000~

스테이크

Bistecca Controfiletto (180g) 하덕 채끝등심 스테이크

허브오일에 48시간 이상 저온 숙성시켜 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더한 채끝등심과 마늘, 말린살, 구운야채를 곁들인 하덕 스테이크 We are only able to do Medium. 굽기는 하덕의 특성상 "미디움"으로 준비됩니다. It takes about 20 minutes to cook when you order. 주문시 20분 정도 조리시간이 소요됩니다.

허브 오일에 48시간 이상 저온 숙성시킨 180g 채끝 등심을 480도 이상의 화덕에서 참나무 숯불향을 더해 구운 스테이크입니다. 마늘, 말린 살, 구운 야채가 곁들여집니다. 미디움으로만 제공되며, 주문 후 20분 정도 소요됩니다. 풍부한 육즙과 숯불 향이 특징입니다.

₩50,000