Bistro Caminito

Name: Bistro Caminito
Address: 46 Rue de Cléry, 75002 Paris, France, París
Price range: €2.5 - €78

★ 4.3 (971) $$Moderate 📍 46 Rue de Cléry, 75002 Paris, France

TAPAS

EMPANADAS DE CARNE

Dúo de empanadillas rellenas de carne de ternera argentina

Empanadillas argentinas tradicionales en forma de media luna. Masa crujiente y dorada con un relleno jugoso de carne. Para disfrutar calientes, a menudo con las manos.

€8

EMPANADAS VEGGIE

Dúo de empanadillas rellenas de calabaza, castañas, setas de cardo y queso fresco

Versión vegetariana de las famosas empanadas argentinas. Masa hojaldrada o quebrada rellena de una sabrosa mezcla de verduras y queso. Una entrada reconfortante y con textura.

€8

PROVOLETA

Queso provolone suave a la parrilla y chimichurri

Disco de queso provolone fundido y a la parrilla hasta obtener una corteza dorada. Textura elástica y sabor ahumado. Generalmente se come untando el queso en pan.

€11

CEVICHE

Ceviche de dorada, marinada de mejillones al ponzu, encurtidos de mejillones y cebollino

Pescado crudo marinado en jugo de cítricos frescos. Sabor ácido y refrescante con una textura tierna. Un plato ligero perfecto para empezar la comida.

€14

ARANCINI DE PULPO

Croquetas de arroz, empanadas y fritas, mozzarella, parmesano, pulpo y salsa César

Croquetas de arroz al estilo italiano, reinventadas con pulpo. Exterior crujiente y corazón fundido de queso. Servidas calientes como aperitivo.

€16

RAVIOLI DE CABRA

Raviolis de cabra fresca, crema de calabaza y avellanas

Pasta rellena de cremoso queso de cabra. Servida con una suave salsa y trocitos de avellana para darle un toque crujiente. Un equilibrio entre dulzura y carácter.

€10

HUEVO

Huevo perfecto, crema de champiñones y chorizo de ternera a la parrilla

Huevo cocido a baja temperatura para una clara cuajada y una yema líquida. Acompañado de una rica crema de champiñones y chorizo picante. Para mezclar y ligar los sabores.

€10

GAMBAS Y ESPINACA

Crujiente de gambas marinadas con albahaca (4 piezas), espinacas frescas salteadas y vinagreta de tandoori

Gambas marinadas y cocinadas hasta quedar crujientes. Servidas sobre una cama de espinacas con una vinagreta picante. Una mezcla de sabores marinos y terrosos.

€13

TERNERA

Carrillera de cerdo confitada, puré de calabaza y jugo reducido

Carne de ternera tierna rellena y cocinada lentamente. Acompañada de un puré suave y un jugo de carne con cuerpo. Un plato rico y sabroso.

€13

MEJILLONES Y CHORIZO

Mejillones a la marinera y chorizo de ternera

Asociación tierra-mar de mejillones cocidos y chorizo picante. El jugo de cocción es perfumado y sabroso. Para disfrutar con pan para mojar.

€11

LOS PLATOS PEQUEÑOS DEL BAR

JAMÓN IBÉRICO DEL CAMPO «PATA NEGRA»

JAMON IBERICO DEL CAMPO «PATA NEGRA»

80g de Jamón Ibérico

Jamón crudo español de alta calidad procedente de cerdos ibéricos. Lonchas finas con sabor intenso y grasa que se derrite. Un imprescindible de la charcutería fina.

€19

CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA «PATA NEGRA»

CHORIZO IBERICO DE BELLOTA «PATA NEGRA»

80g de chorizo ibérico

Salchicha seca española picante al pimentón, elaborada con cerdos alimentados con bellotas. Sabor rico y ligeramente picante. Textura firme y veteada.

€12

QUESO CON TRUFA

100g de Gouda con trufa negra

Queso gouda curado infusionado con trozos de trufa negra. Sabor cremoso realzado por el sabor terroso y aromático de la trufa. Ideal para compartir en el aperitivo.

€12

PRINCIPALES

CHIVITO

Pan Brioche, corazón de solomillo argentino cortado a cuchillo, mayonesa de rábano picante, cebollas confitadas, gouda con trufa, jamón serrano, lechuga romana, pimiento verde, huevo frito y patatas

Sándwich nacional uruguayo generoso y decadente. Montón de filete, jamón, queso, huevo y verduras en un pan de brioche. Servido con patatas para una comida muy copiosa.

€21

TATAKI DE CUADRIL

Mi-cuit de corazón de solomillo argentino, variedad de zanahorias tiernas, ketchup y tagliatelle

Finas lonchas de ternera apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Carne muy tierna servida con acompañamientos creativos. Inspirado en la cocina japonesa pero con ternera argentina.

€25

MEJILLA DE RES

MEJILA DE RES

Carrillera de ternera tierna, puré casero con tomillo y jugo de cocción

Carrillera de ternera estofada lentamente hasta quedar extremadamente tierna. Servida con un puré cremoso y una salsa rica. Un plato tradicional reconfortante.

€26

BONDIOLA DE CERDO

Paleta de cerdo confitada y sellada, verduras de invierno asadas y espuma de salvia

Paleta de cerdo confitada en su grasa y luego sellada para darle un toque crujiente. Carne jugosa y sabrosa acompañada de verduras de temporada. Perfumada delicadamente con salvia.

€22

GAMBAS CRUJIENTES

GAMBAS CROQUANTES

Crujiente de gambas marinadas con albahaca, espinacas salteadas, patatas grenailles y vinagreta tandoori

Grandes gambas preparadas para que queden crujientes por fuera. Servidas con espinacas, patatas pequeñas y una salsa picante. Un plato principal ligero pero rico en sabores.

€27

Nuestras carnes argentinas premium

La coyuntura actual nos obliga a sufrir un aumento extraordinario de los costes de suministro de carne argentina. Para garantizar siempre la mejor calidad de carne, nos vemos obligados a aumentar nuestras tarifas hasta que el mercado vuelva a la normalidad. 1 guarnición a elegir

BIFE DE CHORIZO

El famoso Lomo Argentino "Corte Mar del Plata" 250g

El entrecot argentino, conocido por su equilibrio entre ternura y sabor. Una capa de grasa externa nutre la carne durante la cocción. A la parrilla según tu preferencia.

€29~

OJO DE BIFE

Ojo de bife 300g argentino

Ojo de bife argentino, pieza muy veteada y jugosa. Ofrece un intenso sabor a ternera y una textura que se deshace en la boca. Una elección privilegiada para los amantes de la carne roja.

€39~

BIFE DE LOMO

Corazón de Solomillo de ternera argentino 250g

Solomillo de ternera argentino, el corte más tierno del animal. Muy magro con una textura sedosa que se derrite en la boca. Sabor delicado y refinado.

€39~

PARA COMPARTIR - 2 personas

2 guarniciones a elegir

BABY BEEF

Ojo de bife argentino 600g

Pieza masiva de ojo de bife argentino para compartir. Generosamente veteado, asado entero para conservar su jugo. Una experiencia convivial para dos carnívoros.

€78~

LOMO PARA TODOS

Corazón de Solomillo de ternera argentino 500g

Pieza grande de solomillo tierno para compartir. Magro y tierno, cortado en lonchas después de la cocción. Ideal para quienes prefieren la máxima ternura.

€78~

GUARNICIONES A ELEGIR

Suplemento de guarnición

Supplément garniture

Porción extra de guarnición a elegir (patatas, verduras, fregola o ensalada).

€5

POSTRES

PANNA COTTA DOLCE DE LECHE

Avellanas caramelizadas y ralladura de cítricos

Crema de postre italiana reinventada con dulce de leche. Textura sedosa y sabor dulce a caramelo. Acompañada de un toque crujiente y fresco.

€9

BUDIN DE PAN

Brioche casera estilo "torrija", nata montada de Dulce de Leche y avellanas caramelizadas

Postre tradicional tipo pudín de pan. Bizcocho tierno servido tibio con una cremosa nata montada. Rico y reconfortante.

€12

CHOCOTORTA

Bizcocho de chocolate, crema de Dulce de leche tipo tiramisú y granola casera

Pastel argentino emblemático compuesto por capas de galletas de chocolate y crema de dulce de leche. Similar a un tiramisú pero más dulce y acaramelado. Servido frío.

€12

BABA AL PISCO

BABA AU PISCO

Baba al pisco, manzanas crujientes y avellanas caramelizadas

Bizcocho borracho con pisco (aguardiente de uva sudamericano) en lugar de ron. Acompañado de frutas para darle frescura. Un postre para adultos y perfumado.

€10

ARROZ CON LECHE DE COCO

Arroz con leche de coco y cítricos, granola casera

Arroz con leche cremoso preparado con leche de coco. Perfumado con cítricos para un toque exótico. Servido con granola para darle un toque crujiente.

€9

CAFÉ Y DULCES

CAFE Y DULCES

Café y petit fours

Café servido con una selección de pequeños dulces. Ideal para terminar la comida con una nota variada sin tomar un postre entero.

€10

GINEBRAS

GINEBRAS ARGENTINAS

HILBING MALBEC 40°

Floral y tostado, Mendoza

Ginebra artesanal argentina destilada con uvas Malbec. Notas florales y ligeramente amaderadas. Un espirituoso único que refleja el terruño de Mendoza.

€10

APOSTOLES MATE 40,5°

Herbáceo, Mendoza

Ginebra argentina infusionada con hojas de yerba mate. Perfil herbáceo y fresco con un ligero amargor. Muy aromática y distintiva.

€12

APOSTOLES ROSA MOSQUETA 40°

Floral, Mendoza

Variante floral de la ginebra Apostoles, utilizando rosa mosqueta. Suave y perfumada. Ideal para cócteles delicados.

€12

APOSTOLES FUERZA GAUCHA 53°

Potente, Mendoza

Versión de alto grado alcohólico de la ginebra Apostoles. Intensa y robusta, con sabores concentrados. Para los amantes de las emociones fuertes.

€14

BOSQUE NATIVO 42°

Forestier, Mendoza

Ginebra salvaje inspirada en los bosques de la Patagonia. Notas de enebro salvaje y hierbas locales. Fresca y resinosa.

€12

BOSQUE ALTA MONTAÑA 53°

Impactante!, Mendoza

Ginebra de alta montaña con alto contenido de alcohol. Perfil aromático intenso y complejo. Una experiencia de degustación potente.

€14

GINEBRAS BRASILEÑAS ORGÁNICAS

VITORIA REGIA 44° «LONDON DRY»

Ginebra brasileña orgánica estilo London Dry. Seca, nítida y clásica con base de caña de azúcar. Perfecta para un Gin Tonic tradicional.

€13

VITORIA REGIA 38° «CITRUS»

VITORIA REGIA 38° «TROPICAL»

Cúrcuma y Mango

Ginebra exótica infusionada con cúrcuma y mango. Color amarillo vibrante y sabor afrutado especiado. Aporta un toque solar a los cócteles.

€13

VITORIA REGIA 38° «CITRUS»

Lima

Ginebra fresca dominada por aromas de lima. Vivo y ácido. Muy refrescante.

€13

Suplemento tónica (Fever tree)

Supplément tonic (Fever tree)

Tónica premium para acompañar tu ginebra.

€2.50

VINOS POR COPA

12CL

LAS BURBUJAS

AMALAYA Sparkling Brut, Argentina

AMALAYA Sparkling Brut, Argentine

Vino espumoso argentino, seco y afrutado. Burbujas finas y refrescantes.

€8

PROSECCO Brut, Italia

PROSECCO Brut, Italie

Vino espumoso italiano clásico. Notas de manzana verde y flores blancas.

€8

CHAMPAGNE Blanc de Blancs, France

Champagne elegante elaborado exclusivamente con uvas blancas (Chardonnay). Finura y mineralidad.

€12

VINOS BLANCOS ARGENTINOS

TORRONTES CLASSICO

Mineral y afrutado

Vino blanco aromático típico de Argentina. Nariz floral exuberante (jazmín, rosa) y boca fresca.

€6

CHARDONNAY CLASSICO

Mineral

Vino blanco seco y nítido. Notas de cítricos y frutas blancas con buena acidez.

€6

SAUVIGNON BLANC CLASSICO

Seco y aromático

Vino blanco vivo con aromas herbáceos y cítricos. Muy refrescante.

€8

DIAMANDES De Uco VIOGNIER

Mineral y afrutado

Vino blanco rico con notas de albaricoque y melocotón. Textura cremosa.

€10

ZUCCARDI «SERIE A» TORRONTES RESERVE

Mineral y aromático

Torrontés de calidad superior. Equilibrio perfecto entre intensos aromas florales y frescura mineral.

€10

VINOS TINTOS ARGENTINOS

MALBEC CLASICO

Suave y afrutado

Vino tinto emblemático de Argentina. Notas de frutos negros (mora, ciruela) y taninos suaves. Fácil de beber.

€6

MALBEC RESERVA

Potente y con cuerpo

Malbec envejecido con más cuerpo y estructura. Notas amaderadas y especiadas que se suman a la fruta.

€9

DIAMANDES «PERLITA»

Malbec, Syrah - afrutado

Ensamblaje de Malbec y Syrah. Vino redondo y goloso, lleno de frutos rojos.

€7

AMALAYA

Malbec

Malbec de la región de Salta (altitud elevada). Intenso, colorido y aromático.

€8

MALMA PINOT NOIR DE PATAGONIE

ligero

Vino tinto ligero procedente del frío sur de Argentina. Notas de cereza y tierra, taninos finos.

€8

GARZÓN « ESTATE»

GARZON « ESTATE»

Cabernet de Corte (Uruguay)

Vino tinto de Uruguay. Ensamblaje estructurado con notas de frutos negros y pimiento.

€8

CLOS DE LOS SIETE

Malbec ensamblado

Vino prestigioso de ensamblaje bordelés hecho en Argentina. Complejo, potente y elegante.

€10

VINOS ROSADOS

IGP PAYS VAR (France)

Vino rosado francés de Provenza. Pálido, seco y afrutado.

€6

FUZION SHIRAZ rosé (Argentina)

FUZION SHIRAZ rosé (Argentine)

Rosado argentino a base de Syrah. Más colorido y afrutado (fresa, frambuesa) que un rosado de Provenza.

€6

COCKTAILS

PALERMO SPRITZ

Happy Hour todos los días de 17h a 20h - 7,5€ 4cl de alcohol

Versión argentina del Spritz clásico. Amargo, burbujeante y refrescante, servido con hielo.

€10.50

COCKTAILS CLÁSICOS

Happy Hour todos los días de 17h a 20h - 7,5€ 4cl de alcohol

MOJITO

Cóctel cubano clásico. Ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

€10.50

CAÏPI

Caipiriña, cóctel brasileño. Cachaça (aguardiente de caña), trozos de lima y azúcar. Potente y ácido.

€10.50

MOSCOW MULE

Vodka, cerveza de jengibre y lima. Servido frío, a menudo en una taza de cobre. Picante y refrescante.

€10.50

GIN TONIC

Mezcla clásica de ginebra y tónica. Fresco, amargo y aromático.

€10.50

COCKTAILS DE AUTOR

No incluido en el Happy Hour 4cl de alcohol

SMOKY TIKI

Mezcal Unión, Zumo de piña-nuez moscada, Puré de Yuzu, Lima

Cóctel exótico y ahumado. El mezcal aporta el ahumado, equilibrado por las frutas tropicales y la acidez del yuzu.

€12.50

PISCO SOUR

Pisco Caravedo, Limón, Azúcar, Clara de Huevo

Cóctel emblemático de Perú/Chile. Aguardiente de uva, lima, azúcar y clara de huevo para una espuma cremosa. Ácido y fuerte.

€12.50

VALENTINO

Campari, Naranja exprimida, Bitter de melocotón, Espumoso argentino

Cóctel amargo y afrutado. Base de Campari suavizada por la naranja y alargada con vino espumoso.

€12.50

EXPRESSO MARTINI

Vodka, Café, Kahlúa, Azúcar

Cóctel energizante de café. Vodka y licor de café agitados para obtener una hermosa espuma. Rico y con cuerpo.

€12.50

BELLINI DEL BOSQUE

Vodka, Licor de frutos rojos, Lima, Top Prosecco

Cóctel espumoso y afrutado. Base de frutos rojos realzada por el vodka y el Prosecco. Dulce y festivo.

€12.50

CHERRY BLOSSOM

Ginebra L'Acrobate, Puré de lichi, Sirope de guinda, Lima, Clara de huevo

Cóctel floral y sedoso. Ginebra mezclada con la dulzura del lichi y la guinda, con una textura espumosa.

€12.50

ARMIN AMOR

Blanche d'Armagnac, Legui, Azúcar de caña, Lima, Zumo de albaricoque

Cóctel complejo y afrutado. Base de Armagnac blanco (aguardiente de uva) con notas de albaricoque y hierbas.

€12.50

MANGO MARGARITA

Tequila, Cointreau, Puré de Mango, Lima

Variante tropical de la Margarita. Tequila y lima suavizados por el mango. Fresco y soleado.

€12.50

NEGRONI ARGENTINO

NEGRONI ARGENTIN

Campari, Vermut rojo argentino, Gin Apostoles argentino

Giro argentino al clásico italiano. Ginebra local con mate y vermut argentino. Amargo, herbáceo y potente.

€12.50

COCKTAILS SIN ALCOHOL

20cl

LIMONADA

CITRONNADE

Bebida fresca de limón, agua y azúcar. Sencilla y refrescante.

€6

VIRGIN MOJITO

Mojito sin alcohol. Menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Tan refrescante como el original.

€6

TÉ HELADO

THE GLACE

Té infusionado y servido helado. Refrescante y ligero.

€8

MATCHA ICE TEA

Té verde matcha en polvo mezclado con agua o leche y servido helado. Sabor vegetal y energizante.

€8

GINGER CITRONNADE

Limonada realzada con jengibre fresco o sirope de jengibre. Picante y vivificante.

€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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$$ Moderate

📍 46 Rue de Cléry, 75002 Paris, France

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