Bistro Caminito

Empanadillas argentinas tradicionales en forma de media luna. Masa crujiente y dorada con un relleno jugoso de carne. Para disfrutar calientes, a menudo con las manos.

Versión vegetariana de las famosas empanadas argentinas. Masa hojaldrada o quebrada rellena de una sabrosa mezcla de verduras y queso. Una entrada reconfortante y con textura.

Disco de queso provolone fundido y a la parrilla hasta obtener una corteza dorada. Textura elástica y sabor ahumado. Generalmente se come untando el queso en pan.

Pescado crudo marinado en jugo de cítricos frescos. Sabor ácido y refrescante con una textura tierna. Un plato ligero perfecto para empezar la comida.

Croquetas de arroz al estilo italiano, reinventadas con pulpo. Exterior crujiente y corazón fundido de queso. Servidas calientes como aperitivo.

Pasta rellena de cremoso queso de cabra. Servida con una suave salsa y trocitos de avellana para darle un toque crujiente. Un equilibrio entre dulzura y carácter.

Huevo cocido a baja temperatura para una clara cuajada y una yema líquida. Acompañado de una rica crema de champiñones y chorizo picante. Para mezclar y ligar los sabores.

Gambas marinadas y cocinadas hasta quedar crujientes. Servidas sobre una cama de espinacas con una vinagreta picante. Una mezcla de sabores marinos y terrosos.

Carne de ternera tierna rellena y cocinada lentamente. Acompañada de un puré suave y un jugo de carne con cuerpo. Un plato rico y sabroso.

Asociación tierra-mar de mejillones cocidos y chorizo picante. El jugo de cocción es perfumado y sabroso. Para disfrutar con pan para mojar.

Jamón crudo español de alta calidad procedente de cerdos ibéricos. Lonchas finas con sabor intenso y grasa que se derrite. Un imprescindible de la charcutería fina.

Salchicha seca española picante al pimentón, elaborada con cerdos alimentados con bellotas. Sabor rico y ligeramente picante. Textura firme y veteada.

Queso gouda curado infusionado con trozos de trufa negra. Sabor cremoso realzado por el sabor terroso y aromático de la trufa. Ideal para compartir en el aperitivo.

Sándwich nacional uruguayo generoso y decadente. Montón de filete, jamón, queso, huevo y verduras en un pan de brioche. Servido con patatas para una comida muy copiosa.

Finas lonchas de ternera apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Carne muy tierna servida con acompañamientos creativos. Inspirado en la cocina japonesa pero con ternera argentina.

Carrillera de ternera estofada lentamente hasta quedar extremadamente tierna. Servida con un puré cremoso y una salsa rica. Un plato tradicional reconfortante.

Paleta de cerdo confitada en su grasa y luego sellada para darle un toque crujiente. Carne jugosa y sabrosa acompañada de verduras de temporada. Perfumada delicadamente con salvia.

Grandes gambas preparadas para que queden crujientes por fuera. Servidas con espinacas, patatas pequeñas y una salsa picante. Un plato principal ligero pero rico en sabores.

El entrecot argentino, conocido por su equilibrio entre ternura y sabor. Una capa de grasa externa nutre la carne durante la cocción. A la parrilla según tu preferencia.

Ojo de bife argentino, pieza muy veteada y jugosa. Ofrece un intenso sabor a ternera y una textura que se deshace en la boca. Una elección privilegiada para los amantes de la carne roja.

Solomillo de ternera argentino, el corte más tierno del animal. Muy magro con una textura sedosa que se derrite en la boca. Sabor delicado y refinado.

Pieza masiva de ojo de bife argentino para compartir. Generosamente veteado, asado entero para conservar su jugo. Una experiencia convivial para dos carnívoros.

Pieza grande de solomillo tierno para compartir. Magro y tierno, cortado en lonchas después de la cocción. Ideal para quienes prefieren la máxima ternura.

Porción extra de guarnición a elegir (patatas, verduras, fregola o ensalada).

Crema de postre italiana reinventada con dulce de leche. Textura sedosa y sabor dulce a caramelo. Acompañada de un toque crujiente y fresco.

Postre tradicional tipo pudín de pan. Bizcocho tierno servido tibio con una cremosa nata montada. Rico y reconfortante.

Pastel argentino emblemático compuesto por capas de galletas de chocolate y crema de dulce de leche. Similar a un tiramisú pero más dulce y acaramelado. Servido frío.

Bizcocho borracho con pisco (aguardiente de uva sudamericano) en lugar de ron. Acompañado de frutas para darle frescura. Un postre para adultos y perfumado.

Arroz con leche cremoso preparado con leche de coco. Perfumado con cítricos para un toque exótico. Servido con granola para darle un toque crujiente.

Café servido con una selección de pequeños dulces. Ideal para terminar la comida con una nota variada sin tomar un postre entero.

Versión argentina del Spritz clásico. Amargo, burbujeante y refrescante, servido con hielo.