







46 Rue de Cléry, 75002 Paris, France
소고기 엠파나다
EMPANADAS DE CARNE
아르헨티나 소고기로 속을 채운 만두 두 가지
반달 모양의 전통적인 아르헨티나 만두. 바삭하고 황금빛 페이스트리 안에 육즙이 풍부한 고기 소가 들어 있습니다. 따뜻하게 손으로 먹기 좋습니다.
채소 엠파나다
EMPANADAS VEGGIE
단호박, 밤, 느타리버섯 & 크림치즈로 속을 채운 만두 두 가지
유명한 아르헨티나 엠파나다의 채식 버전. 맛있는 채소와 치즈 혼합물로 속을 채운 퍼프 페이스트리 또는 쇼트크러스트 페이스트리. 편안하고 식감이 좋은 애피타이저입니다.
프로볼로네
PROVOLETA
플랜차에 구운 부드러운 프로볼로네 치즈 & 치미추리
황금빛 크러스트가 될 때까지 구운 프로볼로네 치즈 디스크. 늘어나는 질감과 훈제 풍미. 일반적으로 빵에 발라 먹습니다.
세비체
CEVICHE
도미 세비체, 폰즈 소스를 곁들인 홍합 마리네르, 홍합 피클 & 차이브
신선한 감귤 주스에 절인 생선. 시큼하고 상쾌한 맛과 부드러운 질감. 식사를 시작하기에 완벽한 가벼운 요리입니다.
문어 아란치니
ARANCINI DE PULPO
튀긴 쌀볼, 모짜렐라, 파마산, 문어 & 시저 소스
문어를 곁들인 이탈리아식 튀긴 쌀볼. 바삭한 겉과 녹는 치즈 속. 애피타이저로 따뜻하게 제공됩니다.
염소 치즈 라비올리
RAVIOLI DE CABRA
신선한 염소 치즈 라비올리, 단호박 크림 & 헤이즐넛
부드러운 염소 치즈로 속을 채운 파스타. 달콤한 소스와 바삭한 식감을 위한 헤이즐넛 조각과 함께 제공됩니다. 달콤함과 풍미의 균형.
계란
HUEVO
완벽한 계란, 버섯 벨루테 & 구운 소고기 초리조
저온 조리하여 흰자는 익고 노른자는 흐르는 계란. 버섯 크림과 매콤한 초리조와 함께 제공됩니다. 풍미를 섞어 드세요.
새우와 시금치
GAMBAS Y ESPINACA
바질 마리네이드 새우 크리스피 (4개), 신선한 시금치 & 탄두리 비네그레트
바삭하게 구운 마리네이드 새우. 매콤한 비네그레트와 함께 시금치 위에 제공됩니다. 해양과 육지의 풍미의 조화.
송아지 고기
TERNERA
채소를 속을 채워 익힌 송아지 가슴살, 단호박 퓌레 & 졸인 육즙
부드러운 송아지 고기를 속을 채워 천천히 익힌 요리. 부드러운 퓌레와 진한 육즙과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있는 요리입니다.
홍합과 초리조
MEJILLONES Y CHORIZO
홍합 마리네르 & 소고기 초리조
익힌 홍합과 매콤한 초리조의 바다와 육지의 조합. 조리 국물이 향긋하고 풍미가 있습니다. 빵과 함께 소스를 찍어 드세요.
이베리코 하몽 델 캄포 «파타 네그라»
JAMON IBERICO DEL CAMPO «PATA NEGRA»
이베리코 하몽 80g
이베리코 돼지에서 생산된 고품질 스페인 생 햄. 섬세한 풍미와 녹는 지방을 가진 얇은 슬라이스. 고급 햄의 필수품입니다.
이베리코 데 베요타 초리조 «파타 네그라»
CHORIZO IBERICO DE BELLOTA «PATA NEGRA»
이베리코 초리조 80g
도토리로 키운 돼지로 만든 매콤한 파프리카 초리조. 풍부하고 약간 매콤한 맛. 단단하고 지방이 많은 질감.
트러플 치즈
QUESO CON TRUFA
블랙 트러플 고다 치즈 100g
블랙 트러플 조각으로 인퓨즈된 숙성 고다 치즈. 크리미한 맛에 흙내음과 향긋한 트러플 풍미가 더해졌습니다. 아페리티프로 나누기 좋습니다.
치비토
CHIVITO
브리오슈 번, 칼로 썬 아르헨티나 등심, 홀스래디시 마요네즈, 캐러멜화된 양파, 트러플 고다, 생 햄, 로메인 상추, 청고추, 계란 프라이 & 감자
푸짐하고 맛있는 우루과이 국가 샌드위치. 스테이크, 햄, 치즈, 계란, 채소를 브리오슈 번에 쌓았습니다. 매우 푸짐한 식사를 위해 감자튀김과 함께 제공됩니다.
엉덩이살 타타키
TATAKI DE CUADRIL
아르헨티나 등심 미디엄 레어, 부드러운 당근, 케첩 & 탈리아텔레
겉은 살짝 익고 속은 날것인 얇게 썬 소고기. 매우 부드러운 고기를 창의적인 사이드와 함께 제공합니다. 일본 요리에서 영감을 받았지만 아르헨티나 소고기를 사용했습니다.
소고기 갈비
MEJILA DE RES
부드러운 소고기 볼살, 타임을 곁들인 할머니식 퓌레 & 조리 육즙
매우 부드러워질 때까지 오랫동안 찐 소고기 볼살. 크리미한 퓌레와 진한 소스와 함께 제공됩니다. 전통적이고 편안한 요리입니다.
돼지 목살
BONDIOLA DE CERDO
지방에 절여 바삭하게 구운 돼지 목살, 구운 겨울 채소 & 세이지 에스푸마
지방에 절여 바삭하게 구운 돼지 목살. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기에 제철 채소를 곁들입니다. 세이지 향이 섬세하게 더해졌습니다.
바삭한 새우
GAMBAS CROQUANTES
바질 마리네이드 새우 크리스피, 시금치, 감자 & 탄두리 비네그레트
겉은 바삭하게 준비된 큰 새우. 시금치, 작은 감자, 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 가볍지만 맛이 풍부한 메인 요리입니다.
현재 상황으로 인해 아르헨티나 육류 공급 비용이 엄청나게 상승했습니다. 최고의 육류 품질을 계속 보장하기 위해 시장이 정상으로 돌아올 때까지 가격을 인상할 수밖에 없습니다. 선택 가능한 토핑 1가지
등심 스테이크
BIFE DE CHORIZO
아르헨티나 등심 스테이크 "코르테 마르 델 플라타" 250g
부드러움과 풍미의 균형으로 유명한 아르헨티나 등심 스테이크. 외부 지방층이 조리 중 고기를 촉촉하게 합니다. 원하는 대로 구워 드립니다.
등심 스테이크
OJO DE BIFE
아르헨티나 등심 스테이크 300g
아르헨티나 등심 스테이크, 지방이 많고 육즙이 풍부한 부위. 강렬한 소고기 풍미와 녹는 듯한 질감을 제공합니다. 레드 와인 애호가를 위한 최고의 선택입니다.
안심 스테이크
BIFE DE LOMO
아르헨티나 안심 스테이크 250g
아르헨티나 소고기 안심 스테이크, 가장 부드러운 부위. 지방이 매우 적고 비단 같은 질감이 입안에서 녹습니다. 섬세하고 세련된 맛입니다.
선택 가능한 토핑 2가지
베이비 비프
BABY BEEF
아르헨티나 등심 스테이크 600g
두 명이 나눠 먹을 수 있는 거대한 아르헨티나 등심 스테이크. 지방이 풍부하고 통째로 구워 육즙을 보존했습니다. 두 명의 육식가를 위한 즐거운 경험입니다.
모두를 위한 안심 스테이크
LOMO PARA TODOS
아르헨티나 안심 스테이크 500g
부드러운 안심 스테이크를 나눠 먹는 요리. 지방이 적고 부드러우며 익힌 후 얇게 썰어 제공됩니다. 절대적인 부드러움을 선호하는 분들에게 이상적입니다.
추가 토핑
Supplément garniture
선택 가능한 추가 토핑 (감자, 채소, 프레골라 또는 샐러드).
둘세 데 레체 판나코타
PANNA COTTA DOLCE DE LECHE
캐러멜화된 헤이즐넛 & 감귤 껍질
둘세 데 레체 (카라멜 밀크잼)로 재해석한 이탈리아식 디저트 크림. 비단 같은 질감과 달콤한 캐러멜 맛. 바삭함과 신선함으로 장식되었습니다.
빵 푸딩
BUDIN DE PAN
수제 브리오슈 "프렌치 토스트" 스타일, 둘세 데 레체 휘핑 크림 & 캐러멜화된 헤이즐넛
부드러운 브리오슈를 곁들인 전통적인 빵 푸딩. 휘핑 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 풍부하고 편안한 맛입니다.
초코토르타
CHOCOTORTA
초콜릿 제누아즈, 둘세 데 레체 크림 (티라미수 스타일) & 수제 그래놀라
초콜릿 비스킷과 둘세 데 레체 크림 층으로 구성된 상징적인 아르헨티나 케이크. 티라미수와 비슷하지만 더 달콤하고 캐러멜 풍미가 있습니다. 차갑게 제공됩니다.
피스코 바바
BABA AU PISCO
피스코 바바, 바삭한 사과 & 캐러멜화된 헤이즐넛
럼 대신 피스코 (포도 증류주)에 적신 스펀지 케이크. 신선함을 위해 과일과 함께 제공됩니다. 성인을 위한 향긋한 디저트입니다.
코코넛 라이스 푸딩
ARROZ CON LECHE DE COCO
코코넛 라이스 푸딩 & 감귤류, 수제 그래놀라
코코넛 밀크로 만든 크리미한 라이스 푸딩. 이국적인 터치를 위해 감귤류 향을 더했습니다. 바삭함을 위해 그래놀라와 함께 제공됩니다.
커피 & 디저트
CAFE Y DULCES
커피 & 페티 푸르
다양한 작은 달콤한 간식과 함께 제공되는 커피. 전체 디저트를 주문하지 않고 식사를 다양하게 마무리하기에 이상적입니다.
힐빙 말벡 40°
HILBING MALBEC 40°
플로럴 & 토스티, 멘도사
말벡 포도로 증류한 아르헨티나 장인 진. 꽃 향과 약간의 나무 향. 멘도사 테루아를 반영하는 독특한 증류주입니다.
아포스톨레스 마테 40.5°
APOSTOLES MATE 40,5°
허브향, 멘도사
예르바 마테 잎으로 인퓨즈된 아르헨티나 진. 허브향과 신선한 프로필에 약간의 쓴맛이 있습니다. 매우 향긋하고 독특합니다.
아포스톨레스 로사 모스케타 40°
APOSTOLES ROSA MOSQUETA 40°
플로럴, 멘도사
로즈힙을 사용한 아포스톨레스 진의 꽃향 변형. 부드럽고 향긋합니다. 섬세한 칵테일에 이상적입니다.
아포스톨레스 푸에르자 가우차 53°
APOSTOLES FUERZA GAUCHA 53°
강렬함, 멘도사
아포스톨레스 진의 고알코올 버전. 강렬하고 풍부하며 농축된 풍미. 강렬한 경험을 원하는 분들을 위해.
보스케 나티보 42°
BOSQUE NATIVO 42°
포레스티에, 멘도사
파타고니아 숲에서 영감을 받은 야생 진. 야생 주니퍼와 현지 허브 향. 신선하고 송진 향이 납니다.
보스케 알타 몬타냐 53°
BOSQUE ALTA MONTAÑA 53°
강렬함!, 멘도사
알코올 도수가 높은 산악 진. 강렬하고 복합적인 아로마 프로필. 강력한 시음 경험을 제공합니다.
12cl
아말라이 스파클링 브뤼, 아르헨티나
AMALAYA Sparkling Brut, Argentine
아르헨티나 스파클링 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다. 섬세하고 상쾌한 거품.
프로세코 브뤼, 이탈리아
PROSECCO Brut, Italie
사과와 흰 꽃 향이 나는 클래식 이탈리아 스파클링 와인.
샴페인 블랑 드 블랑, 프랑스
CHAMPAGNE Blanc de Blancs, France
샤르도네 포도로만 만든 우아한 샴페인. 섬세함과 미네랄리티.
팔레르모 스프리츠
PALERMO SPRITZ
매일 오후 5시부터 8시까지 해피 아워 - 7.5유로 알코올 4cl
클래식 스프리츠의 아르헨티나 버전. 쓴맛, 탄산, 상쾌함, 얼음과 함께 제공됩니다.
매일 오후 5시부터 8시까지 해피 아워 - 7.5유로 알코올 4cl
모히토
MOJITO
클래식 쿠바 칵테일. 럼, 신선한 민트, 라임, 설탕, 탄산수.
카이피
CAÏPI
브라질 칵테일 카이피리냐. 카샤사 (사탕수수 증류주), 으깬 라임, 설탕. 강하고 시큼합니다.
모스크바 뮬
MOSCOW MULE
보드카, 생강 맥주, 라임. 시원하게 제공되며 종종 구리 잔에 담깁니다. 맵고 갈증을 해소합니다.
진 토닉
GIN TONIC
클래식 진과 토닉 조합. 신선하고 쓴맛, 향긋함.
아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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