Bisan Restaurante Palestino

Plato frito de pollo y verduras envuelto en una fina masa y sazonado con especias. Similar a la samosa india, pero con un sabor árabe único. Crujiente por fuera, jugoso y sabroso por dentro.

Un queso de cabra muy popular en Oriente Medio, con un ligero toque salado. Se caracteriza por su sabor único y se puede disfrutar como aperitivo o tentempié.

Un plato frito similar a una croqueta hecho con garbanzos, especias y verduras. Crujiente por fuera y tierno por dentro, se caracteriza por su único y aromático sabor. Se suele servir en pan de pita.

Huevos revueltos al estilo árabe con abundantes verduras. Se disfruta del suave sabor del huevo y la textura de las verduras, siendo un plato casero popular. Es ideal para el desayuno o un tentempié.

Salchicha palestina de pollo. Es más abundante que las salchichas normales y se puede disfrutar como aperitivo o tentempié. Se caracteriza por la jugosidad de la carne y el aroma de las especias.

Arroz caracterizado por el rico aroma del azafrán y su hermoso color amarillo. Combina bien con una variedad de platos principales como filetes y kebabs. Tiene un sabor sutil que realza los platos.

Un sándwich de döner kebab muy popular, envuelto en pan. La jugosa carne, las verduras y la salsa crean una combinación exquisita, y es un alimento rápido apreciado por su facilidad de consumo. Es abundante y satisfactorio.

Un donburi con abundante kebab cocinado de forma sabrosa sobre arroz con azafrán. La jugosidad de la carne se mezcla con el arroz, ofreciendo una comida sustanciosa. Recomendado cuando se quiere llenar el estómago.

Una ensalada árabe refrescante hecha con perejil, tomate, menta, cebolla y bulgur (trigo partido), aliñada con aceite de oliva y zumo de limón. Es rica en aroma de hierbas y tiene un sabor refrescante.

Pan plano muy utilizado en la cocina de Oriente Medio. Delicioso tanto caliente como frío, se puede disfrutar con una variedad de platos como hummus, ensaladas y kebabs. Se caracteriza por su textura masticable.

Una ensalada picante hecha con tomate y cebolla como base, aliñada con especias y aceite de oliva. Tiene un toque especiado dentro de su frescura, y su sabor estimula el apetito. Combina perfectamente con platos de carne, etc.

Una base de ensalada con pasta de garbanzos "Hummus", cubierta con pollo y cebolla dorados. La cremosidad del hummus y el aroma del pollo combinan a la perfección, ofreciendo una comida sustanciosa a modo de ensalada.

Una pasta cremosa a base de garbanzos, tahini (pasta de sésamo), zumo de limón, ajo y aceite de oliva. Es un plato emblemático de la cocina árabe, que se suele comer con pan de pita o bastones de verduras.

Un plato de berenjenas asadas y peladas, convertidas en pasta con tahini, zumo de limón, ajo y aceite de oliva. Se caracteriza por su aroma ahumado y su textura cremosa, y se disfruta como dip con pan o verduras.

Una pasta a base de berenjenas y tahini (sésamo), con un ligero sabor a sésamo y un sabor refrescante. Se puede untar en pan o galletas, o disfrutar como acompañamiento de otros platos.

Una lujosa combinación que permite disfrutar de varios tipos de bases de ensalada (hummus, baba ghanoush, etc.) a la vez. Recomendado para quienes desean probar una variedad de platos de mojar árabes en pequeñas porciones, es más económico que pedirlos por separado.

Kebab de ternera sazonada con especias, ensartada en brochetas de metal y asada a la perfección. La jugosidad de la carne y el aroma de las especias llenan la boca, y es un plato muy popular en Oriente Medio. Disfrútelo con arroz o pan.

Cordero marinado en especias especiales, ensartado en brochetas y asado a la perfección. Se ha elaborado de forma que el sabor característico del cordero sea mínimo, lo que lo hace muy fácil de comer. Es jugoso y aromático, y se recomienda incluso a quienes no suelen comer cordero.

Carne (pollo o ternera) marinada en especias, asada en un asador vertical giratorio y cortada en finas láminas. La carne, asada a la perfección, es muy sabrosa y se suele servir en pan de pita o con arroz. Es una comida rápida popular representativa de Oriente Medio.

Filete de pollo asado a la perfección. Aunque sencillo, concentra la jugosidad de la carne, y los platos de pollo son muy apreciados en Oriente Medio. El pollo jugoso y el asado aromático abren el apetito.

Un wrap de shish kebab aromático y verduras frescas envuelto en tortilla. El rico sabor del shish kebab y la textura crujiente de las verduras se combinan, siendo un plato popular y fácil de comer.

Un plato árabe similar a una lasaña, con carne picada de ternera, pollo y cordero intercalada entre berenjenas y patatas, frito y luego cocido en salsa de tomate. Con su estructura de tres capas, es abundante y ofrece un sabor intenso.

Arroz frito al estilo palestino elaborado con una mezcla de 18 especias, un plato original del chef. El rico aroma de las especias estimula el apetito y se caracteriza por su sabor profundo. Es un plato original con un toque diferente a la cocina casera árabe.

Un plato de okra y tomate muy popular en Palestina y sus alrededores. Se caracteriza por la suave textura de la okra y su sabor suave en combinación con la acidez del tomate. Es un plato que transmite una calidez casera.

Un plato casero árabe de judías rojas ricas en nutrientes y cordero, cocido a fuego lento con especias. La textura harinosa de las judías y la jugosidad del cordero se funden, creando un plato reconfortante. Combina bien con arroz o pan.

Un plato de judías verdes y pimientos tricolores, cocinado con tomates frescos y especias especiales. Su toque especiado estimula el apetito, y el dulzor de las verduras se armoniza a la perfección con el aroma de las especias. Es un plato nutritivo y saludable.

Un postre tradicional de Oriente Medio hecho con capas de frutos secos picados entre finas capas de pasta filo, horneado y bañado en abundante almíbar dulce. Se caracteriza por su textura crujiente, el aroma de los frutos secos y el dulzor del almíbar, y combina perfectamente con café o té.

Un postre dulce con queso originario de Palestina. Se elabora con finas capas de masa y queso, horneado y cubierto con almíbar dulce. La salinidad del queso y el dulzor del almíbar se combinan a la perfección, ofreciendo un sabor raro y valioso en Japón.

Un pastel tradicional árabe a base de sémola gruesa y coco, horneado y cubierto con abundante almíbar dulce después de hornearlo. Se caracteriza por su textura húmeda y el aroma a coco, siendo adictivo.

Bebida caliente de leche con coco añadido para darle espesor. Es ideal para calentar el cuerpo en los meses fríos, y se caracteriza por el suave dulzor de la leche y el coco. También se puede disfrutar como postre.

Té tradicional árabe elaborado con hierbas de salvia. Tiene un sabor suave y se considera que tiene un alto efecto relajante. Es perfecto para el final de una comida o para disfrutar de un momento tranquilo.

Un helado turco especial con una textura pegajosa única. Se elabora mezclando productos lácteos con salep (un polvo hecho de raíces de orquídea), y se caracteriza por su textura elástica y resistente a la fusión. Aunque hay varios sabores, su sabor rico y cremoso es popular.

Cerveza de origen turco. Generalmente, son cervezas lager con un sabor suave y un amargor moderado. Marida bien con la cocina de Oriente Medio y se puede disfrutar de forma refrescante.

Cerveza de origen libanés. Se caracteriza por su sabor claro y refrescante, ideal para beber fría en el clima cálido de Oriente Medio. Tiene un sabor ligero que no interfiere con la comida.

Cerveza de origen tunecino. Generalmente, son cervezas lager con un sabor suave y refrescante que maridan bien con la cocina local. Es ideal para refrescarse.

Vino tinto del norte de África, caracterizado por su sabor medio. Tiene un aroma afrutado y taninos moderados, y marida bien con platos de carne y especiados. Disponible en botella o copa.

Vino blanco de origen marroquí. Se caracteriza por su acidez fresca y su aroma afrutado, y marida bien con platos de marisco, ensaladas y aperitivos ligeros. Disponible en botella o copa.

Un cóctel dulce y fácil de beber hecho con licor de cassis y zumo de naranja. Se caracteriza por su aroma afrutado y su vibrante color, y es popular incluso entre quienes no beben mucho alcohol. Es ideal antes o después de las comidas.

Un cóctel hecho con licor de cassis y té oolong. El dulzor y la acidez del cassis y el regusto refrescante del té oolong están bien equilibrados, y es fácil de beber. Es una copa que se puede disfrutar durante la comida.

Bebida servida en copa de shot elaborada con higos maduros al 100%. Concentra el rico dulzor y aroma del higo, pudiendo disfrutarse como postre. Recomendado para una copa después de la cena.

Bebida carbonatada con un toque de jengibre. Se caracteriza por su sabor refrescante y su ligero picante, siendo ideal para estimular el apetito o refrescarse. Combina bien con una variedad de platos.

Zumo caracterizado por el rico dulzor del mango y su textura sedosa. El rico aroma de la fruta tropical se extiende, siendo ideal para momentos de relajación o después de las comidas. Está aún más delicioso frío.

Zumo de guayaba con un dulce y tropical aroma característico. Se caracteriza por su acidez moderada y su sabor suave, siendo perfecto para disfrutar de un ambiente tropical. Es rico en vitamina C.

Zumo hecho de granos de granada. Es conocido como una bebida saludable, agridulce y rica en polifenoles. Su vibrante color rojo es hermoso y se recomienda para quienes cuidan su salud y belleza.

Zumo caracterizado por la frescura ácida y el ligero amargor del pomelo. Su sabor refrescante es ideal para empezar el día o para refrescar el paladar después de comer. También es rico en vitamina C.

Té semifermentado originario de China, caracterizado por su aroma único y su regusto refrescante. Combina bien con platos grasos, ya que limpia el paladar. Disponible caliente o frío.

Café recién molido y aromático. El café caliente ofrece una profunda riqueza y aroma para momentos de relajación, mientras que el café helado refrescante es ideal para revitalizarse. Disfrútelo con leche y azúcar al gusto.

Un licor consumido en la región de Oriente Medio, elaborado con shochu de uva blanca al que se le añade anís verde (anís estrellado). Se caracteriza por el "efecto ouzo", por el cual el líquido se vuelve turbio cuando se le añade agua o hielo. Podrá disfrutar tanto del aroma único del anís como de su cambiante apariencia.