Big Buddha Bois le Vent
Big Buddha Bois le Vent
ENTRANTES
NEMS (3 uds.)
NEMS (3 pcs.)
Rollitos de primavera fritos y crujientes. Se sirven 3 unidades con elección de relleno de pollo o mixto pollo-gambas.
€6~
ENSALADA (formato entrante)
SALADE (format entrée)
Versión entrante de una ensalada tailandesa. Elección entre la ensalada de papaya verde picante o la ensalada de col crujiente.
€6~
SOPA (formato entrante)
SOUPE (format entrée)
Acompañamiento a elegir: ternera, pollo, tofu, gambas (+0,5€). Suplemento pollo / tofu / verduras: 3€, ternera / gambas: 3,20€
Porción de entrante de una sopa tradicional. Elección entre Tom Neua (caldo de ternera), Tom Yum (agridulce picante) o Tom Kha (leche de coco).
€7.50~
ENSALADAS
ENSALADA DE PAPAYA
SALADE DE PAPAYE
Papaya fresca, zanahoria rallada y tomates cherry servidos con fideos de arroz. Salsa casera a base de tamarindo. Topping: Cacahuetes picados y lima.
Ensalada emblemática 'Som Tum' a base de papaya verde crujiente. Sabores frescos, acidulados y picantes, servida con cacahuetes.
€12.50
≈ $14.00ENSALADA DE TERNERA THAI
SALADE DE BOEUF THAI
Ternera marinada servida con ensalada verde, pepinos, cebollas, menta y citronela. Salsa casera a base de pimientos realzada con soja y aceite de sésamo. Topping: Cacahuetes picados y lima.
Ensalada 'Yam Nua' compuesta de finas lonchas de ternera marinada a la parrilla y hierbas frescas. Una mezcla sabrosa y picante.
€13.50
≈ $16.00ENSALADA DE COL
SALADE DE CHOU
Col blanca, zanahorias y cebollas en juliana, realzadas con una salsa casera a base de vinagre de arroz.
Ensalada crujiente de col blanca y verduras en juliana. Aderezo ligero y acidulado con vinagre de arroz.
€11
≈ $13.00SOPAS
Acompañamiento a elegir: ternera, pollo, tofu, gambas (+0,5€). Suplemento pollo / tofu / verduras: 3€, ternera / gambas: 3,20€, topping: 0,25€
TOM NEUA
TOM NEUA
Caldo aromático con hierbas, realzado con soja y acompañado de fideos de arroz planos, brotes de soja, ensalada, cebolla y cebollino. Topping: Cebolla frita, cilantro y lima.
Sopa rica y aromática con fideos de arroz planos. El caldo está infusionado con hierbas y soja.
€13.50~
TOM YUM
TOM YUM
Sopa ligeramente acidulada con citronela, champiñones blancos, hojas de combava, galanga y cebollas, realzada con nuestra salsa de soja casera. Se sirve con una porción de arroz (incluida). Topping: Cilantro y lima.
Famosa sopa tailandesa picante y ácida (Hot & Sour). Aroma intenso a citronela, galanga y hojas de combava.
€14~
TOM KHA
TOM KHA
Sopa a base de leche de coco, con sabores a lima, incluyendo citronela, galanga, hojas de combava, pimientos, cebollas y champiñones blancos. Se sirve con una porción de arroz (incluida). Topping: Cilantro.
Sopa untuosa con leche de coco y galanga. Más suave que el Tom Yum, con un equilibrio sutil entre la acidez y la dulzura del coco.
€14~
CURRY VERDE
GREEN CURRY
Sopa de curry verde con leche de coco, realzada con brotes de bambú, judías verdes, pimientos, berenjenas y hojas de albahaca tailandesa. Se sirve con una porción de arroz (incluida).
Curry verde tailandés con leche de coco. Es el más picante de los currys, perfumado con chiles verdes frescos y albahaca tailandesa.
€14.50~
CURRY ROJO
RED CURRY
Curry rojo con leche de coco, realzado con brotes de bambú. Se sirve con una porción de arroz (incluida). Topping: Cilantro y cebolla frita.
Curry rojo tailandés clásico a base de pasta de chiles rojos secos y leche de coco. Rico y moderadamente picante.
€14.50~
PLATOS A BASE DE ARROZ
Acompañamiento a elegir: ternera, pollo, tofu, gambas (+0,5€). Suplemento pollo / tofu / verduras: 3€, ternera / gambas: 3,20€, topping: 0,25€
KAO PAD
KAO PAD
Arroz salteado, brotes de soja, zanahorias, cebollino y cebolla, todo salteado al wok con nuestra salsa de soja casera. Topping: Cebolla frita.
El arroz salteado tailandés clásico (Fried Rice). Cocinado al wok con verduras y una salsa sabrosa.
€14~
KAPAO
KAPAO
Pimientos, cebollas y hojas de albahaca tailandesa, todo salteado al wok con nuestra salsa casera a base de pimientos realzada con soja, y acompañado de arroz tailandés. Topping: Lima.
Salteado con albahaca sagrada tailandesa (Pad Kra Pao). Un plato muy popular, picante y aromático, servido con arroz.
€14~
LE SAPAROTE
LE SAPAROTE
Arroz salteado con curry amarillo realzado con tamarindo, acompañado de piña, zanahorias, cebollas y cebollino.
Arroz salteado con piña y curry amarillo. Un plato agridulce original, con un toque ácido de tamarindo.
€14~
SATAY
SATAY
Arroz aderezado con una salsa casera de satay y soja, pimientos, cebollas, brotes de bambú. Topping: Cilantro y cebolla frita.
Plato servido con una rica salsa Satay (a base de cacahuetes) y verduras.
€14.50~
YAM
YAM
Ensalada, brotes de soja, zanahorias, pepinos, cebollino y cebolla acompañada de arroz tailandés, todo regado con nuestra salsa remoulade casera realzada con soja. Topping: Cilantro, cebolla frita y lima.
Un plato compuesto estilo ensalada compuesta servida con arroz, aderezada con una salsa casera.
€12.50~
KAO PAD PHAK
KAO PAD PHAK
Arroz salteado con verduras con pimientos, ensalada, espinacas tailandesas, cebollas, brotes de soja, brotes de bambú, zanahorias, champiñones negros, berenjenas y judías verdes, todo regado con nuestra salsa de soja casera.
Arroz salteado rico en verduras variadas. Una opción colorida y saludable.
€14.50~
PAD PREAW WAN
PAD PREAW WAN
Pimientos, pepinos, piña, cebollino y cebolla salteados al wok y aderezados con nuestra salsa casera a base de soja y tomates. Se sirve con una porción de arroz (incluida).
Salteado agridulce al estilo tailandés. Contiene piña, pepinos y tomates para un sabor agridulce.
€14~
PLATOS A BASE DE FIDEOS
Acompañamiento a elegir: ternera, pollo, tofu, gambas (+0,5€). Suplemento pollo / tofu / verduras: 3€, ternera / gambas: 3,20€, topping: 0,25€
BO BUN THAI
BO BUN THAI
Fideos de arroz, ensalada, zanahorias, pepinos, brotes de soja, cebollas, menta y citronela; salsa casera a base de pimientos realzados con soja. Topping: Cebolla frita, cilantro y cacahuetes picados.
Ensalada de fideos de arroz fría, inspirada en el Bo Bun vietnamita pero con un toque tailandés. Fresca y perfumada.
€11.50~
PAD THAI
PAD THAI
Fideos de arroz planos, huevos revueltos, brotes de soja, cebollino, todo salteado al wok con nuestra salsa casera a base de tamarindo. Topping: Cacahuetes picados y lima.
El plato nacional de Tailandia. Fideos de arroz salteados al wok con una salsa de tamarindo agridulce, huevos y cacahuetes.
€13.50~
UDON THAI
UDON THAI
Fideos Udon salteados al wok, cebolla, cebollino, todo regado con nuestra salsa de soja casera. Topping: Cebolla frita, cilantro y lima.
Fideos de trigo gruesos japoneses (Udon) preparados al estilo tailandés, salteados al wok con salsa de soja.
€13.50~
PHAD
PHAD
Fideos de arroz planos, espinacas tailandesas; salsa de soja casera. Topping: Cebolla frita.
Fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja (probablemente Pad See Ew). Sabor rico y ligeramente agridulce.
€13.50~
PLATO A BASE DE VERDURAS
Acompañamiento a elegir: ternera, pollo, tofu, gambas (+0,5€). Suplemento pollo / tofu / verduras: 3€, ternera / gambas: 3,20€, topping: 0,25€
PHAK
PHAK
Mezcla de verduras salteadas incluyendo pimientos, espinacas tailandesas, champiñones negros, zanahorias, brotes de soja, cebollas, brotes de bambú, todo salteado al wok con nuestra salsa de soja casera. Topping: Cilantro.
Una mezcla variada de verduras salteadas al wok (Stir-fry vegetables). Sencillo, saludable y sabroso.
€14~
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
MENU KIDS'
- Udon Thai o Pad Thai (media ración) - Capri Sun Naranja / Tropical o Cristaline - Compota en gourde y mini galletas - ¡Y UN REGALO SORPRESA!
Menú infantil que incluye un plato de fideos, una bebida, un postre y un regalo.
€11.50~
POSTRES
Helados y sorbetes
Glaces et sorbets
Bolitas de helado o sorbete refrescantes. Diversos sabores clásicos y afrutados.
€4~
Pasteles
Cakes
Porción de pastel casero.
€3~
Piña fresca
Ananas frais
Trozos de piña fresca cortada.
€3.50
≈ $4.00Ensalada de 5 frutas
Salade de 5 fruits
Mezcla fresca de frutas de temporada cortadas en trozos.
€3.50
≈ $4.00Mochi té verde / sésamo
Mochi thé vert / sésame
Postre japonés. Bola de masa de arroz glutinoso rellena, sabor a elegir según disponibilidad.
€1.50
≈ $2.00ALCOHOLES
Cerveza Singha (33cl)
Bière Singha (33cl)
Cerveza lager tailandesa rubia, ligera y refrescante.
€5
≈ $6.00Côte de Provence (37,5cl)
Côte de Provence (37,5cl)
Vino rosado de Provenza, afrutado y seco.
€11
≈ $13.00Côte du Rhône (37,5cl)
Côte du Rhône (37,5cl)
Vino tinto del valle del Ródano, con notas de frutos rojos y especias.
€10
≈ $12.00BEBIDAS FRÍAS
Coca-Cola (33cl)
Coca (33cl)
Refresco de cola clásico.
€3
≈ $3.00Coca-Cola Zero (33cl)
Coca zéro (33cl)
Refresco de cola sin azúcares.
€3
≈ $3.00Ice Tea (33cl)
Ice Tea (33cl)
Té helado dulce de melocotón.
€3
≈ $3.00Zumo de Mango (25cl)
Jus Mangue (25cl)
Zumo de fruta de mango.
€2.50
≈ $3.00Zumo de Lichi (25cl)
Jus Litchi (25cl)
Zumo de fruta de lichi, suave y perfumado.
€2.50
≈ $3.00Zumo de Piña (25cl)
Jus Ananas (25cl)
Zumo de piña.
€2.50
≈ $3.00Cristaline (50cl)
Cristaline (50cl)
Agua de manantial sin gas.
€3
≈ $3.00San Pellegrino (50cl)
San Pellegrino (50cl)
Agua mineral con gas.
€3
≈ $3.00Coco fresco
Noix de coco fraîche
Agua de coco servida en su coco tierno. Bebida natural muy refrescante.
€5.50
≈ $6.00Té helado
Thé glacé
Té helado casero.
€2.50
≈ $3.00BEBIDAS CALIENTES
Café
Café
Café espresso.
€1.50
≈ $2.00Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€1.50
≈ $2.00Té
Thé
Infusión de té caliente.
€2.50
≈ $3.00Información del Restaurante
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