Big Buddha Bois le Vent

NEMS (3 pcs.)

SALADE (format entrée)

SOUPE (format entrée)

طبق جانبي حسب الاختيار: لحم بقري، دجاج، توفو، روبيان (+0.5 يورو). إضافة دجاج / توفو / خضروات: 3 يورو، لحم بقري / روبيان: 3.20 يورو

SALADE DE PAPAYE

بابايا طازجة، جزر مبشور وطماطم كرزية تُقدم مع شعيرية أرز. صلصة منزلية على أساس التمر الهندي. إضافات: فول سوداني مطحون وليمون أخضر.

SALADE DE BOEUF THAI

لحم بقري متبل يُقدم مع سلطة خضراء، خيار، بصل، نعناع وعشب الليمون. صلصة منزلية على أساس الفلفل معززة بالصويا وزيت السمسم. إضافات: فول سوداني مطحون وليمون أخضر.

SALADE DE CHOU

ملفوف أبيض، جزر وبصل مقطع، معزز بصلصة منزلية على أساس خل الأرز.

TOM NEUA

مرق عطري بالأعشاب المنكهة بالصويا ومُرفق بنودلز أرز مسطحة، براعم فول الصويا، سلطة، بصل وثوم معمر. إضافات: بصل مقلي، كزبرة وليمون أخضر.

TOM YUM

حساء حامض قليلاً مع عشب الليمون، فطر أبيض، أوراق كومباڤا، جالانجال وبصل، معزز بصلصة الصويا المنزلية. يُقدم مع حصة أرز (مضمنة). إضافات: كزبرة وليمون أخضر.

TOM KHA

حساء على أساس حليب جوز الهند، بنكهات الليمون الأخضر، يشمل عشب الليمون، الجالانجال، أوراق الكومباڤا، الفلفل، البصل والفطر الأبيض. يُقدم مع حصة أرز (مضمنة). إضافات: كزبرة.

GREEN CURRY

حساء كاري أخضر بحليب جوز الهند، معزز ببراعم الخيزران، فاصوليا خضراء، فلفل، باذنجان وأوراق الريحان التايلاندي. يُقدم مع حصة أرز (مضمنة).

RED CURRY

كاري أحمر بحليب جوز الهند مع براعم الخيزران. يُقدم مع حصة أرز (مضمنة). إضافات: كزبرة وبصل مقلي.

KAO PAD

أرز مقلي، براعم فول الصويا، جزر، ثوم معمر وبصل، كلها مقلية في الووك مع صلصة الصويا المنزلية. إضافات: بصل مقلي.

KAPAO

فلفل، بصل وأوراق الريحان التايلاندي، كلها مقلية في الووك بصلصة منزلية على أساس الفلفل معززة بالصويا، ومُرفقة بأرز تايلاندي. إضافات: ليمون أخضر.

LE SAPAROTE

أرز مقلي بالكاري الأصفر معزز بالتمر الهندي، مع أناناس، جزر، بصل وثوم معمر.

SATAY

أرز مُزين بصلصة ساتاي وصويا منزلية، فلفل، بصل، براعم خيزران. إضافات: كزبرة وبصل مقلي.

YAM

سلطة، براعم فول الصويا، جزر، خيار، ثوم معمر وبصل مع أرز تايلاندي، كلها مغطاة بصلصة ريمولاد منزلية معززة بالصويا. إضافات: كزبرة، بصل مقلي وليمون أخضر.

KAO PAD PHAK

أرز مقلي بالخضروات مع فلفل، سلطة، سبانخ تايلاندية، بصل، براعم فول الصويا، براعم خيزران، جزر، فطر أسود، باذنجان وفاصوليا خضراء، كلها مغطاة بصلصة الصويا المنزلية.

PAD PREAW WAN

فلفل، خيار، أناناس، ثوم معمر وبصل مقلي في الووك ومُزين بصلصة منزلية على أساس الصويا والطماطم. يُقدم مع حصة أرز (مضمنة).

BO BUN THAI

شعيرية أرز، سلطة، جزر، خيار، براعم فول الصويا، بصل، نعناع وعشب الليمون؛ صلصة منزلية على أساس الفلفل معززة بالصويا. إضافات: بصل مقلي، كزبرة وفول سوداني مطحون.

PAD THAI

نودلز أرز مسطحة، بيض مخفوق، براعم فول الصويا، ثوم معمر، كلها مقلية في الووك بصلصة التمر الهندي المنزلية. إضافات: فول سوداني مطحون وليمون أخضر.

UDON THAI

نودلز أودون مقلية في الووك، بصل، ثوم معمر، كلها مغطاة بصلصة الصويا المنزلية. إضافات: بصل مقلي، كزبرة وليمون أخضر.

PHAD

نودلز أرز مسطحة، سبانخ تايلاندية؛ صلصة صويا منزلية. إضافات: بصل مقلي.

PHAK

مزيج من الخضروات يشمل الفلفل، السبانخ التايلاندية، الفطر الأسود، الجزر، براعم فول الصويا، البصل، براعم الخيزران، كلها مقلية في الووك مع صلصة الصويا المنزلية. إضافات: كزبرة.

MENU KIDS'

- أودون تايلاندي أو باد تاي (نصف حصة) - كابري صن برتقال / استوائي أو كريستالين - كومبوت في كيس و بسكويت صغير - وهدية مفاجأة!

Glaces et sorbets

Cakes

Ananas frais

Salade de 5 fruits

Mochi thé vert / sésame

Bière Singha (33cl)

Côte de Provence (37,5cl)

Côte du Rhône (37,5cl)

Coca (33cl)

Coca zéro (33cl)

Ice Tea (33cl)

Jus Mangue (25cl)

Jus Litchi (25cl)

Jus Ananas (25cl)

Cristaline (50cl)

San Pellegrino (50cl)

Noix de coco fraîche

Thé glacé

Café

Décaféiné

Thé