HÉRITIERS MADKAUD 50°
Ron blanco agrícola a 50°, que ofrece aromas frescos y vegetales de caña de azúcar. Textura viva y cálida. Ideal en Ti' Punch o con hielo.
€7
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0
Be-Village
Be-Village
Rones Blancos
4 cL
Selección de rones blancos agrícolas, principalmente de las Antillas francesas. Estos rones se destilan a partir de puro jugo de caña de azúcar (vesou), ofreciendo aromas vegetales, florales e intensamente afrutados. A menudo se degustan en 'Ti' Punch' (con azúcar y lima) o solos.
BARBANCOURT HAITIAN PROOF 55°
Ron blanco haitiano potente a 55°, destilado a partir de puro jugo de caña. Notas afrutadas y especiadas intensas. Se degusta solo o en cóctel con carácter.
€8
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BIELLE CAÑA GRIS
BIELLE CANNE GRISE
Ron blanco monovarietal de Marie-Galante, procedente de la caña gris. Perfil aromático complejo y fino. Para saborear lentamente y apreciar sus matices.
€8
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KARUKERA VERTISOLS 50°
Ron agrícola de Guadalupe, marcado por su terruño. Aromas de caña fresca y cítricos. Perfecto para un Ti' Punch auténtico.
€8
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LONGUETEAU 40°
Ron blanco agrícola de Guadalupe, más suave a 40°. Notas florales y afrutadas. Ideal para cócteles refrescantes.
€8
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OPPORTUNE 1791 50°
Ron blanco de tradición, potente y aromático. Notas de caña fresca y especias. Se degusta tradicionalmente con una rodaja de lima.
€8
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PÈRE LABAT 50°
Ron agrícola reputado de Marie-Galante. Carácter auténtico y robusto con aromas vegetales pronunciados. Un clásico para los amantes del ron blanco.
€8
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BRAUD & QUENNESSON 50°
Ron blanco premium. Destilación cuidada que ofrece una gran pureza aromática. Se degusta solo o con hielo.
€10
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L'ESPRIT DE NEISSON 70°
Ron blanco excepcional con 70° de alcohol. Una explosión aromática de caña y cítricos, textura aceitosa y potente. Para degustar con precaución, a menudo alargado con un chorrito de agua o sirope.
€12
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PÈRE LABAT 707
Cuvée especial de Père Labat, ron blanco de alta gama. Intensidad y complejidad aromática superiores. Para conocedores.
€12
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Rones Añejos
4 cL
Selección de rones añejos, que han pasado varios años en barricas de roble. El envejecimiento aporta un color ámbar y aromas complejos a vainilla, especias, madera y frutos secos. Se degustan solos, a temperatura ambiente, como digestivo.
BARBANCOURT 3 ESTRELLAS
BARBANCOURT 3 ÉTOILES
Ron haitiano añejo 4 años. Suave y ligero con notas de vainilla y especias dulces. Fácil de beber.
€10
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OPPORTUNE 1791 VSOP
Ron añejo VSOP (Very Superior Old Pale). Envejecimiento prolongado en barricas, aportando redondez y notas amaderadas. Se degusta solo como digestivo.
€12
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BARBANCOURT 5 ESTRELLAS
BARBANCOURT 5 ÉTOILES
Ron haitiano añejo 8 años. Más rico y complejo que el 3 estrellas, con notas de frutos secos y roble. Textura sedosa.
€12
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0
BIELLE 2017
Ron añejo de cosecha de Marie-Galante. Refleja las características del año 2017 con un envejecimiento tropical. Aromas amaderados y especiados.
€12
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NEISSON PROFIL 107
Ron agrícola envejecido bajo madera, perfil aromático específico con notas tostadas y especiadas. Equilibrado y fino.
€12
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OPPORTUNE 1791 XO
Ron Extra Old, largamente envejecido. Gran complejidad con aromas de frutos confitados, tabaco y cuero. Un ron de degustación.
€12
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PERE LABAT RESERVA FAMILIAR
PERE LABAT RÉSERVE FAMILIALE
Cuvée especial envejecida con esmero. Redondez y riqueza aromática típicas de los rones agrícolas añejos. Notas de vainilla y maderas preciosas.
€12
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0
PERE LABAT 8 AÑOS EXTRA AÑEJO
PERE LABAT 8 ANS HORS D'ÂGE
Ron de excepción añejo 8 años. Muy aromático, amaderado elegante y notable persistencia en boca. Para saborear lentamente.
€16
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0
RON EXTRA AÑEJO DEL MOMENTO
RHUM HORS D'ÂGE DU MOMENT
Selección cambiante de ron muy añejo. Pregunte al barman por el descubrimiento del día.
€18
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0
Licores fuertes y digestivos
4 cL
Amplia selección de licores fuertes y digestivos. Incluye whiskies, ginebras, vodkas, coñacs y licores dulces. Para consumir como aperitivo, en cóctel o al final de la comida para facilitar la digestión.
WHISKY DEL MOMENTO
WHISKY DU MOMENT
Whisky seleccionado por el establecimiento. Pregunte los detalles al servicio.
€6
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0
WHISKY J&B
Blended Scotch Whisky clásico. Ligero, afrutado con un toque de grano. Se bebe solo, con hielo o con soda.
€7
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0
WHISKY JAMESON
Whisky irlandés triplemente destilado. Muy suave, notas de vainilla y avellana. Popular y accesible.
€7
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0
WHISKY JACK DANIEL'S
Whisky de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y madera tostada. Suave y redondo.
€7
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0
WHISKY JOHNNIE WALKER ETIQUETA ROJA
WHISKY JOHNNIE WALKER RED LAB
Blended Scotch Whisky escocés. Carácter especiado y ahumado vibrante. A menudo consumido en combinados largos.
€8
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0
WHISKY CHIVAS 12 AÑOS
WHISKY CHIVAS 12 ANS
Blended Scotch Whisky premium añejo 12 años. Rico y untuoso, notas de miel, vainilla y manzana madura.
€10
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GINEBRA DEL MOMENTO
GIN DU MOMENT
Ginebra seleccionada temporalmente. Perfil aromático variable según la selección.
€6
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GINEBRA BOMBAY SAPPHIRE
GIN BOMBAY SAPPHIR
London Dry Gin famoso por su botella azul. Aromático con diez botánicos, sabor fresco y equilibrado con notas cítricas y de enebro.
€8
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0
GINEBRA HENDRICK'S
GIN HENDRICK'S
Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Perfil floral y fresco único. Excelente con tónica y una rodaja de pepino.
€8
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0
GINEBRA TANQUERAY
GIN TANQUERAY
London Dry Gin clásico y puro. Predominio de enebro con notas cítricas y de cilantro. Seco y refrescante.
€10
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0
VODKA DEL MOMENTO
VODKA DU MOMENT
Vodka en selección temporal.
€8
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VODKA ABSOLUT
Vodka sueco a base de trigo de invierno. Puro, rico y con cuerpo con una ligera nota de fruto seco.
€8
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0
VODKA GREY GOOSE
Vodka francés premium a base de trigo blando. Textura muy sedosa y sabor delicado. Se degusta solo, helado o en cóctel.
€8
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0
CHUPITO
SHOT
Chupito de licor fuerte, bebido de un solo trago. El tipo de licor puede variar, pregunte al barman.
€5
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0
COÑAC DEL MOMENTO
COGNAC DU MOMENT
Coñac seleccionado. Aguardiente de vino envejecido en barrica. Notas afrutadas y amaderadas.
€6
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0
HENNESSY
Coñac de gran renombre. Ensamblaje rico con notas de roble, avellana y frutos rojos. Digestivo clásico.
€8
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0
CALVADOS
Aguardiente normando a base de manzanas (o peras) de sidra. Aromas de manzana cocida y especias. Digestivo tradicional.
€6
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0
COINTREAU
Licor de cáscaras de naranjas dulces y amargas (Triple Sec). Sabor a naranja intenso, dulce y cristalino. A menudo utilizado en cócteles o con hielo.
€6
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0
GRAND MARNIER
Licor a base de coñac y naranja amarga. Rico y complejo, notas de mermelada y toffee. Excelente digestivo.
€6
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0
AMARETTO
Licor italiano de almendras (o huesos de albaricoque). Sabor dulce de almendra amarga y mazapán.
€6
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0
LIMONCELLO
Licor de limón italiano. Muy dulce y cítrico, se sirve helado como digestivo.
€6
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0
GET27
Licor de menta piperita francés. Color verde intenso, sabor a menta fresca y dulce. Se bebe muy frío.
€6
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0
AGUARDIENTE DE CIRUELA
VIEILLE PRUNE
Aguardiente de ciruela envejecido en barrica. Aromas de frutas compotadas y de hueso. Digestivo afrutado.
€6
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0
PERA
POIRE
Aguardiente de pera Williams. Aroma intenso de pera madura. Se sirve muy frío al final de la comida.
€6
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0
CREMA DE RON AÑEJO
CRÈME DE RHUM VIEUX
Licor cremoso a base de ron añejo. Suavidad láctea combinada con los aromas del ron. Goloso, similar a un licor de café o whisky.
€8
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0
GROG DE RON
GROG AU RHUM
Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y azúcar/miel. Reconfortante, a menudo consumida en invierno.
€6
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0
GROG DE COÑAC
GROG AU COGNAC
Variante del grog que utiliza coñac en lugar de ron. Más amaderado y rico. Bebida caliente vigorizante.
€6
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0
Vinos tintos
Vinos procedentes de uvas negras fermentadas. Sabores que van de frutos rojos frescos a notas especiadas y amaderadas. Generalmente maridan con carnes rojas y quesos.
BORDEAUX
Vino tinto de Burdeos genérico. Ensamblaje clásico (Merlot, Cabernet), estructurado con notas de frutos rojos. Acompaña bien las carnes.
€3.50~
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BORDEAUX J. DESCHARTRONS
Botella
Vino tinto de Burdeos seleccionado. Equilibrado y tánico. Disponible en botella.
€20
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BOURGUEIL PRESTIGE & TRADICIÓN
BOURGUEIL PRESTIGE & TRADITION
Botella
Vino tinto del Loira (Cabernet Franc). Afrutado (frambuesa, cassis) con una estructura fina. Ligero y agradable.
€24
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CROZES HERMITAGE CHANTE PASSO
Botella
Vino tinto del Valle del Ródano (Syrah). Robusto, especiado (pimienta) con notas de frutos negros y violeta. Un vino con carácter.
€45
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Vinos blancos
Vinos producidos sin maceración de las pieles tintas. Gama que va de seco y mineral a afrutado y dulce. Servidos fríos.
CHARDONNAY
Vino blanco procedente de la variedad Chardonnay. Puede ser seco, fresco y mineral o más redondo y mantecoso según el origen. Versátil.
€3.50~
≈
CHARDONNAY DEL SUR
CHARDONNAY SUDISTE
Botella
Chardonnay del sur de Francia, bañado por el sol. A menudo más redondo y afrutado (melocotón, albaricoque).
€20
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0
DULCE VILLA CHAMBRE D'AMOUR
MOELLEUX VILLA CHAMBRE D'AMOUR
Botella
Vino blanco dulce del Suroeste. Notas de cítricos confitados y frutas exóticas. Ligero y fresco, perfecto como aperitivo o con postre.
€24
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0
MENETOU SALON
Botella
Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Seco, vivo y mineral con aromas de cítricos y flores blancas. Similar al Sancerre.
€40
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0
POUILLY FUMÉ
Botella
Gran vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Reconocido por su característico sabor a 'humo' de piedra de sílex. Elegante y complejo.
€45
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0
Vinos rosados
Vinos de color rosa, obtenidos por maceración corta de uvas negras. Frescos y afrutados, ideales para el aperitivo o comidas ligeras.
ALPILLES
Vino rosado de Provenza (IGP Alpilles). Seco, pálido y afrutado. Muy refrescante en verano.
€3.50~
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CÔTES-DE-PROVENCE MIRAVAL
Botella
Famoso rosado de Provenza. Color pálido, nariz de frutos frescos y flores. Boca elegante y mineral.
€24
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0
Champagnes
Vinos espumosos de la región de Champagne en Francia. Símbolo de fiesta, conocidos por sus finas burbujas y su elegancia.
CHAMPÁN DEL MOMENTO
CHAMPAGNE DU MOMENT
Champán seleccionado, servido por copa o en botella. Vino espumoso festivo por excelencia.
€8~
≈
AMADEO
Champán de calidad superior. Burbujas finas y aromas a brioche.
€10~
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