Bōduō Tiānfūluó Shānhǎi (bù tígōng dìngwèi)

Name: Bōduō Tiānfūluó Shānhǎi (bù tígōng dìngwèi)
Address: Taipéi
Price range: TWD40 - TWD560

博多天麩羅山海（不提供訂位）

【Atención】 Aunque hemos hecho todo lo posible por procesarlos cuidadosamente, debido a la naturaleza de los productos del mar, pueden contener pequeñas espinas de pescado. Mentaiko, karashi takana, arroz blanco Koshihikari de Hakata, recargas gratuitas.

★ 4.3 (2,595) $$Moderate

Bōduō Tiānfūluó Shānhǎi (bù tígōng dìngwèi) menu 1

Bōduō Tiānfūluó Shānhǎi (bù tígōng dìngwèi) menu 2

Set de Tempura

Todos los menús incluyen arroz blanco, sopa de miso, mentaiko, karashi takana, recargas gratuitas

Ofrecemos varios sets de tempura recién frita. Cada set incluye arroz blanco, sopa de miso, y servicio de recarga ilimitada de mentaiko y karashi takana. La masa de tempura es fina y crujiente, y los ingredientes son frescos. Ideal para comensales que desean disfrutar de un set completo de tempura japonesa.

Set de Montaña y Mar

山海定食

Set Yamami Camarones blancos, pescado blanco, pollo, huevo semi-cocido, 3 tipos de verduras de temporada

Este es el set insignia de la casa, que incluye tempura de camarones blancos, pescado blanco, pollo, huevo semi-cocido y tres tipos de verduras de temporada. La masa crujiente envuelve ingredientes frescos, ofreciendo una rica variedad de texturas. Se disfruta con mentaiko, karashi takana y arroz blanco de recarga ilimitada, siendo una comida muy satisfactoria.

TWD390~ ≈ €11.00

Set de Tempura de Verduras

野菜天麩羅定食

Tempura mixta de verduras, 6 tipos de verduras de temporada

Un set especialmente diseñado para los amantes de las verduras, que incluye un pastel de verduras mixtas y tempura de seis verduras de temporada. Seleccionamos verduras frescas de temporada, las cubrimos con una fina masa y las freímos para conservar su dulzura y textura crujiente. Se recomienda mojarlo en salsa de rábano rallado para un sabor más refrescante.

TWD340 ≈ €9.00

Set de Tempura de Langostinos

炸蝦天麩羅定食

Langostinos, 2 camarones blancos, tempura mixta de camarones, 3 tipos de verduras de temporada

Un set abundante que reúne una variedad de platos de camarones, incluyendo langostinos, camarones blancos y tempura mixta de camarones. La capa exterior crujiente esconde carne de camarón elástica y dulce, llena de sabor a mar. Acompañado de tempura de verduras de temporada, equilibra el plato sin ser grasoso.

TWD430 ≈ €12.00

Set de Montaña

山之幸定食

Muslo de pollo, pechuga de pollo, cerdo, pato, 3 tipos de verduras Origen del cerdo: Taiwán

Un set contundente centrado en la carne, que incluye tempura de muslo de pollo, pechuga de pollo, cerdo y pato. Cada tipo de carne está frito hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, conservando la jugosidad y el sabor de la carne. Si no comes pato, puedes cambiarlo por tempura de huevo semi-cocido.

TWD370~ ≈ €10.00

Set del Tesoro del Mar

海之幸定食

Congrio, langostinos, calamares, pescado blanco, vieiras de Hokkaido, 2 tipos de verduras de temporada

Un lujoso set de tempura de mariscos, con ingredientes de alta calidad como congrio, langostinos, calamares y vieiras de Hokkaido. La dulzura de los mariscos queda atrapada en la masa dorada y crujiente, cada bocado es un placer supremo. Ideal para clientes que desean probar una variedad de mariscos de primera calidad.

TWD560 ≈ €15.00

Donburi de Tempura

Incluye sopa de miso, mentaiko, karashi takana

Un donburi japonés con tempura recién frita sobre arroz blanco caliente, rociado con una salsa especial dulce y salada. Incluye sopa de miso y recargas ilimitadas de mentaiko y karashi takana. La salsa penetra en el arroz, y la combinación con la tempura crujiente es excelente.

Donburi de Tempura de Hakata

博多天麩羅丼

Camarones blancos, pescado blanco, pollo, huevo semi-cocido, 3 tipos de verduras de temporada

Un clásico donburi de tempura estilo Hakata, cubierto con tempura de camarones blancos, pescado, pollo y verduras. Cubierto con una salsa especial dulce y salada, que fusiona perfectamente los crujientes fritos con el arroz blanco. Romper el huevo semi-cocido y mezclarlo con el arroz para una textura más rica y suave.

TWD370 ≈ €10.00

Donburi de Tempura de Langostinos

炸蝦天麩羅丼

4 camarones blancos, 3 tipos de verduras de temporada

Un donburi de tempura protagonizado por camarones blancos, con cuatro crujientes camarones blancos generosamente colocados. La carne de camarón dulce y fresca, combinada con salsa especial y arroz blanco, es la elección principal para los amantes de los langostinos fritos. Acompañado de tempura de verduras para añadir riqueza a la textura.

TWD430 ≈ €12.00

Donburi de Tempura del Tesoro del Mar

海之幸天麩羅丼

Congrio, camarones blancos, calamares, pescado blanco, vieiras de Hokkaido, 2 tipos de verduras de temporada

Un donburi de tempura de lujo que reúne mariscos exquisitos como congrio y vieiras de Hokkaido. La dulzura de los mariscos y la textura crujiente se entrelazan, y el aroma se intensifica al rociar la salsa. Es un plato opulento que permite disfrutar plenamente del sabor del mar.

TWD530 ≈ €15.00

Donburi de Tempura de Pollo

雞肉天麩羅丼

2 piezas de pechuga de pollo, muslo de pollo, huevo semi-cocido, 3 tipos de verduras de temporada

Un donburi de tempura hecho con pechuga y muslo de pollo, con carne tierna y jugosa. Acompañado de tempura de huevo semi-cocido, la yema al fluir envuelve el pollo y el arroz, creando un sabor rico. Ideal para clientes que disfrutan de platos de pollo.

TWD370 ≈ €10.00

Menú infantil

兒童套餐

Tempura de camarones blancos, 2 tipos de tempura de verduras, tamagoyaki, ensalada, postre, jugo, sopa de miso ※ Solo para niños menores de 12 años La imagen es solo de referencia

Un menú diseñado para niños menores de 12 años, con porciones adecuadas y nutricionalmente equilibradas. Incluye tempura de camarones blancos y verduras que les encantan a los niños, tamagoyaki, ensalada, además de postre y jugo. El sabor es suave, para que los niños también puedan disfrutar de la tempura japonesa.

TWD250 ≈ €7.00

Tempura a la carta

Langostinos

大蝦

Langostinos de gran tamaño cubiertos con una fina masa y fritos. La carne es firme y elástica, con un sabor intenso a mar. Ideal para clientes que desean disfrutar de grandes bocados de carne de camarón.

TWD180 ≈ €5.00

Congrio

海鰻

Filete de congrio en forma de tira, con carne delicada y tierna, y sabor suave. Crujiente por fuera y tierno por dentro después de freírlo, es uno de los ingredientes representativos de la tempura de alta calidad.

TWD200 ≈ €6.00

Carne de pato

鴨肉

Tempura de pato, menos común, con carne firme y masticable. Después de freírla, se retiene el jugo, liberando un aroma único a aceite de pato.

TWD80 ≈ €2.00

Tempura mixta de camarones

蝦仁什錦天麩羅

Un pastel redondo de tempura hecho con camarones picados y verduras mezclados y fritos (Kakiage). Textura crujiente, con el dulzor de los camarones y el aroma fresco de las verduras en cada bocado.

TWD80 ≈ €2.00

Camarones blancos

白蝦

Camarones blancos de tamaño pequeño, con carne dulce y tierna. Freídos enteros, desprenden un aroma delicioso, con una cáscara crujiente y un interior jugoso.

TWD80 ≈ €2.00

Vieiras de Hokkaido

北海道干貝

Vieiras dulces de Hokkaido, con carne gruesa y jugosa. Fritas hasta quedar semi-cocidas, conservando la dulzura extrema y la textura tierna de las vieiras.

TWD80 ≈ €2.00

Huevo semi-cocido

半熟蛋

Tempura de huevo con una capa exterior dorada y crujiente, y una yema semi-líquida en el interior. Se recomienda colocarlo sobre el arroz y romperlo para que la yema se mezcle con el arroz.

TWD50 ≈ €1.00

Cerdo

豬肉

Tempura hecha con finas rodajas de cerdo de Taiwán. La carne es tierna y no seca, crujiente por fuera y suave por dentro, una opción clásica de carne frita.

TWD50 ≈ €1.00

Pescado blanco

白身魚

Pescado blanco de carne delicada y sabor ligero, con una textura suave. Después de freírlo, el pescado se mantiene húmedo, con un sabor fresco, ideal para acompañar con salsa de tempura.

TWD50 ≈ €1.00

Pimiento morrón

糯米椒

Pimiento morrón verde, con aroma a pimiento pero generalmente no picante. Textura crujiente, y la fritura resalta su dulzor vegetal.

TWD40 ≈ €1.00

Calamares

魷魚

Tempura de rodajas de calamar con textura elástica y masticable. Lleno de sabor a mar, se vuelve más sabroso cuanto más se mastica, es un marisco frito popular.

TWD50 ≈ €1.00

Carne de pollo

雞肉

Tempura hecha con tierna carne de pollo, similar al pollo frito japonés pero con una masa más fina. Jugosa y tierna.

TWD50 ≈ €1.00

Judías verdes

四季豆

Judías verdes crujientes, de color verde brillante después de freírlas. Sabor dulce y fresco de las verduras, ligero y refrescante al comer.

TWD40 ≈ €1.00

Calabaza de castaña

栗子南瓜

Rodajas de calabaza con una textura densa como la de las castañas. El dulzor se concentra después de freírla, resultando dulce y suave, tan deliciosa como un postre.

TWD40 ≈ €1.00

Champiñón

香菇

Champiñón entero frito, conservando su abundante humedad y aroma. Jugoso y delicioso al morder, con una textura tierna.

TWD40 ≈ €1.00

Berenjena

茄子

Rodajas de berenjena rebozadas y fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, se derriten en la boca. La carne de berenjena absorbe el aceite y el aroma, con un sabor suave.

TWD40 ≈ €1.00

Bardana

牛蒡

Raíz de bardana, con un aroma terroso único. Textura crujiente y firme, se vuelve más dulce cuanto más se mastica.

TWD40 ≈ €1.00

Cebolla

洋蔥

Rodajas de cebolla tempurizadas. Después de freírlas a alta temperatura, desaparece el sabor picante, dejando solo un dulzor intenso. Textura suave y dulce.

TWD40 ≈ €1.00

Pimiento verde

青椒

Pimiento verde fresco en rodajas, frito para mantener su textura crujiente y aroma único. Su sabor fresco y ligeramente amargo es ideal para acompañar salsas con sabores intensos.

TWD40 ≈ €1.00

Batata

地瓜

Tempura de rodajas de batata dulce. Textura densa y suave, con un dulzor natural que agrada a todas las edades, es una tempura de verdura clásica.

TWD40 ≈ €1.00

Fin del menú

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