Edamame
枝豆
Edamame fresco hervido en sal. Se comen sacando los granos de la vaina. Combina bien con la cerveza.
¥500
≈ €3.00
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Awabi-tei
Awabi-tei
Platos a la carta
Los platos a la parrilla, fritos y el arroz están disponibles para llevar.
Patatas fritas
フライドポテト
Palitos de patata fritos hasta quedar crujientes. Tienen un toque salado y son perfectos como tentempié o aperitivo.
¥600
≈ €3.00
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Pollo frito
とりのから揚げ
Pollo marinado con salsa de soja y jengibre, luego frito. Es un plato japonés clásico, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
¥700
≈ €4.00
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Sashimi de langosta Ise
伊勢海老刺身
Se incluye sopa de miso
Sashimi de langosta Ise fresca cortada en rodajas finas. Disfrute de su textura elástica y su dulce sabor refinado. Normalmente se sirve con wasabi y salsa de soja.
¥3,500~
≈ €19.00
Platos de morena (de Kochi)
うつぼ料理 (高知産)
Platos elaborados con morena de la prefectura de Kochi. La morena tiene una carne elástica y un sabor único, y se disfruta de diversas maneras.
¥1,200
≈ €7.00
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Ensalada de morena
うつぼのサラダ
Una ensalada que combina carne de morena con verduras frescas. Se caracteriza por la textura de la morena y el aderezo.
¥1,200
≈ €7.00
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Sashimi de morena
うつぼの刺身
Sashimi de morena fresca cortada en rodajas finas. Disfrute de su textura elástica y su sabor único. Normalmente se sirve con wasabi y salsa de soja.
¥1,200
≈ €7.00
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Tacos de morena
うつぼのたたき
Carne de morena ligeramente chamuscada por fuera, enfriada y cortada en rodajas finas. Se caracteriza por su aroma tostado y la firmeza de la carne, y se sirve con ponzu y condimentos.
¥1,500
≈ €8.00
0
Tempura de morena
うつぼの天ぷら
Carne de morena rebozada y frita hasta quedar crujiente. Disfrute de su exterior crujiente y su interior tierno y masticable.
¥1,200
≈ €7.00
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Morena frita
うつぼのから揚げ
Carne de morena marinada con condimentos y frita. Se caracteriza por su textura crujiente y su rico sabor umami, y es perfecta como aperitivo.
¥1,200
≈ €7.00
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Fondue de morena (para 2 personas)
うつぼのしゃぶしゃぶ (2人前)
Un plato de olla donde se come la carne de morena fresca cortada en rodajas finas, sumergiéndola en un caldo caliente. La carne se reafirma, permitiéndole disfrutar del delicado sabor original de la morena. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥4,000
≈ €22.00
0
Platos de abulón
Delicia marina de abulón
あわびの磯幸
Un plato especial elaborado con abulón. Resalta el sabor natural del abulón a través de diversas técnicas de cocina.
¥1,650
≈ €9.00
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Namero de abulón
あわびのなめろう
Un plato de abulón finamente picado con miso y condimentos. Se caracteriza por su textura pegajosa y su rico sabor, y es perfecto como acompañamiento para el sake.
¥1,650
≈ €9.00
0
Sashimi de abulón
あわびの刺身
Sashimi de abulón fresco cortado en rodajas finas. Disfrute de su textura crujiente única y su delicado aroma a mar. Normalmente se sirve con wasabi y salsa de soja.
¥2,000~
≈ €11.00
Ensalada de abulón
あわびのサラダ
Una ensalada que combina abulón fresco con verduras coloridas. La textura del abulón y el aderezo abren el apetito.
¥2,750
≈ €15.00
0
Abulón al vapor con sake
あわびの酒蒸し
Abulón cocido al vapor en sake. El abulón queda tierno y el aroma del sake realza su elegancia. Podrá disfrutar plenamente del sabor original del ingrediente.
¥2,750
≈ €15.00
0
Filete de abulón
あわびのステーキ
Filete de abulón fresco a la plancha. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con el sabor umami del abulón concentrado. Se sirve con mantequilla y salsa de soja, entre otros.
¥2,200~
≈ €12.00
Abulón a la parrilla (2 piezas)
あわびの踊り焼き (2ケ)
Abulón fresco cocinado en su concha y asado de forma espectacular hasta que parece bailar. Su textura crujiente y su aroma a mar son sus características, permitiéndole saborear la frescura del ingrediente.
¥2,600
≈ €14.00
0
Tempura de abulón
あわびの天ぷら
Tempura de abulón fresco rebozado y frito hasta quedar crujiente. La combinación del sabor umami del abulón y la masa crujiente es exquisita. Se sirve con salsa tempura o sal.
¥2,200
≈ €12.00
0
Arroz cocido con abulón (para 2 personas)
あわびごはん (2人前)
Arroz cocido a fuego lento con abulón. El caldo de abulón impregna el arroz, permitiéndole disfrutar de su rico aroma a mar y sabor umami. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥5,500
≈ €30.00
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Arroz
*Por favor, pida el arroz con antelación, ya que su preparación tarda aproximadamente 1 hora y media.
Arroz con erizo de mar (para 2 personas)
うにご飯 (2人前)
Arroz cubierto generosamente con erizo de mar fresco. La dulzura y el sabor del erizo de mar, que se derrite en la boca, combinan a la perfección con el arroz. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥5,500
≈ €30.00
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Arroz con anguila (para 2 personas)
うなぎご飯 (2人前)
Un plato de anguila kabayaki a la parrilla y glaseada sobre arroz. La combinación de la salsa dulce y salada y la tierna anguila es excelente. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥3,200
≈ €18.00
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Arroz con congrio (para 2 personas)
あなごご飯 (2人前)
Un plato de congrio tierno y cocido a fuego lento sobre arroz. Se caracteriza por su suave dulzor y la ternura del congrio. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥2,600
≈ €14.00
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Arroz con salmón (para 2 personas)
しゃけご飯 (2人前)
Un plato de carne de salmón a la parrilla desmenuzada y mezclada con arroz. El sabor umami y la salinidad del salmón combinan bien con el arroz, creando un plato sencillo pero delicioso. Normalmente se sirve para 2 personas.
¥2,000
≈ €11.00
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Menús de curso (a partir de 2 personas)
Menú de 5.500 yenes [1 plato de abulón]
5,500円コース [あわび料理1品]
* Pequeño acompañamiento
* Entrante (Ensalada de temporada)
* Sashimi (Abulón, Langosta Ise)
* Plato cocido (Plato cocido de temporada)
* Plato frito (Tempura de mariscos)
* Plato a la parrilla (Dorada al horno en costra de sal)
Un curso kaiseki que incluye 1 plato de abulón, desde entrantes hasta platos a la parrilla. Podrá probar una variedad de ingredientes de temporada en pequeñas porciones.
¥5,500
≈ €30.00
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Menú de 6.800 yenes [3 platos de abulón]
6,800円コース [あわび料理3品]
* Pequeño acompañamiento
* Entrante (Ensalada de temporada)
* Sashimi (Abulón, Langosta Ise)
* Plato cocido (Plato cocido de temporada)
* Plato frito (Tempura de abulón)
Un curso kaiseki aún más lujoso que el menú de 5.500 yenes, que incluye 3 platos de abulón. La característica especial es que puede elegir cómo se prepara el abulón.
¥6,800~
≈ €38.00
Menú de 8.800 yenes [5 platos de abulón]
8,800円コース [あわび料理5品]
* Pequeño acompañamiento
* Entrante (Ensalada de temporada)
* Sashimi (Abulón, Langosta Ise)
* Plato cocido (Abulón cocido)
* Plato frito (Tempura de abulón)
* Plato a la parrilla (Filete de abulón)
* Plato a la parrilla (Abulón a la parrilla)
* Plato a la parrilla (Dorada al horno en costra de sal)
Un lujoso curso kaiseki que incluye 5 platos de abulón, para que disfrute plenamente del abulón. Recomendado para aquellos que desean probar varias formas de cocinar el abulón.
¥8,800
≈ €49.00
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Menú de 12.500 yenes [8 platos de abulón]
12,500円コース [あわび料理8品]
* Pequeño acompañamiento
* Entrante (Ensalada de abulón)
* Sashimi (Abulón, Langosta Ise)
* Plato cocido (Abulón cocido)
* Plato frito (Tempura de abulón)
* Plato a la parrilla (Filete de abulón)
* Plato a la parrilla (Abulón a la parrilla)
* Plato a la parrilla (Dorada al horno en costra de sal)
* Arroz (Arroz con abulón)
Un curso kaiseki de primera clase que incluye 8 platos de abulón, para una experiencia completa de abulón. Podrá saborear todas las facetas del abulón sin excepción.
¥12,500
≈ €69.00
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Almuerzo para llevar
¡Oferta especial de 500 yenes! Incluye sopa clara Todo a 500 yenes (impuestos incluidos) ◇ Para pedir, por favor, haga su pedido en la tienda o por teléfono. Horario de atención: 11:30 - 14:00 Los menús de almuerzo solo están disponibles para llevar. Prepararemos su pedido una vez recibido, así que si tiene prisa, le rogamos que reserve con antelación. *Solo se acepta pago en efectivo.
Donburi de mariscos
海鮮丼
Un cuenco de arroz cubierto con abundantes mariscos frescos. Disfrute de la variedad de sabores y texturas de sashimi. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Donburi de atún picado
マグロたたき丼
Un cuenco de arroz cubierto con atún picado ligeramente chamuscado. Se caracteriza por su aroma tostado y el sabor umami del atún, y se sirve con condimentos. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Donburi de lanzón
しらす丼
Un cuenco de arroz cubierto con abundante lanzón hervido. Disfrute del suave sabor salado y el delicado sabor del lanzón tierno. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Donburi de pollo
トリ丼
Un cuenco de arroz cubierto con pollo tierno cocido a fuego lento en una salsa dulce y salada. El pollo es tierno y combina perfectamente con el arroz. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
0
Donburi de tempura
天丼
Un cuenco de arroz cubierto con tempura recién hecha de gambas, verduras, etc., y rociado con nuestra salsa especial. La combinación de la masa crujiente, el arroz y la salsa abre el apetito. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Donburi de congrio
穴子丼
Un cuenco de arroz cubierto con congrio tierno y cocido a fuego lento. Se caracteriza por su suave salsa dulce y la tierna carne de congrio. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Donburi de anguila
鰻丼
Un lujoso cuenco de arroz cubierto con anguila kabayaki a la parrilla y glaseada. La combinación de la salsa dulce y salada y la tierna carne de anguila abre el apetito. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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Sushi Sukeroku
助六寿司
*El sushi Sukeroku solo se vende el primer martes del mes.
Una combinación de sushi inari y rollos de nori. Disfrute de una variedad de sabores y texturas, es fácil de comer. Normalmente se sirve con sopa clara.
¥500
≈ €3.00
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