Jarra de Pelforth
Pinte de Pelforth
50cl
Cerveza rubia grande, ligera y refrescante. Notas de malta y ligeramente afrutadas. Se bebe muy fría, ideal para saciar la sed.
€5
≈
0
Aveyron Café
Aveyron Café
Aperitivo - Bistró - Restaurante
HAPPY HOURS
17h - 21h (Salvo indicados con *)
Jarra de Affligem
Pinte de Affligem
50cl
Cerveza de abadía belga rubia. Sabor rico con un ligero amargor y notas cítricas. Textura redonda y espuma untuosa.
€6.90
≈
0
Jarra de Affligem Blanche
Pinte de Affligem Blanche
50cl
Cerveza blanca belga, turbia y especiada. Notas de cilantro y naranja. Muy refrescante y ligera.
€6.50
≈
0
Jarra de Cerveza IPA
Pinte de Bière IPA
50cl
Cerveza Indian Pale Ale, muy lupulada. Perfil aromático marcado por notas florales o cítricas con un amargor pronunciado.
€7
≈
0
Copa de Sauvignon
Verre de Sauvignon
14cl
Vino blanco seco y vivo. Aromas de cítricos y hierba recién cortada. Perfecto para el aperitivo.
€3.50
≈
0
Copa de Luberon
Verre de Luberon
14cl
Vino tinto del valle del Ródano. Afrutado y suave en boca. Acompaña bien los embutidos.
€3.50
≈
0
Copa de Côtes du Rhône
Verre de Côtes du Rhône
14cl
Vino tinto clásico francés, especiado y cálido. Notas de frutos rojos maduros.
€3.50
≈
0
Cócteles sin Alcohol
Cocktails sans Alcool
Mezcla refrescante de zumos de frutas y siropes sin alcohol. Sabor dulce y afrutado.
€5.50
≈
0
Cócteles con Alcohol
Cocktails avec Alcool
Bebidas mezcladas alcohólicas clásicas. Sabores variados según la receta (dulce, ácido, amargo).
€7
≈
0
BEBIDAS CALIENTES
Café Espresso 'RICHARD'
Café Expresso 'RICHARD'
Pequeño café negro, fuerte y concentrado. Aroma intenso con una fina espuma dorada.
€2.30
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café espresso sin cafeína. Conserva el sabor del café sin los efectos estimulantes.
€2.30
≈
0
Café Avellana
Café Noisette
Espresso con una gota de leche caliente. El color recuerda al de una avellana.
€2.50
≈
0
Café Alargado
Café Allongé
Espresso diluido con agua caliente. Menos intenso en sabor pero más largo de beber.
€2.50
≈
0
Doble Café
Double Café
Doble carga de espresso en una taza grande. Fuerte y energizante.
€4.50
≈
0
Café con Leche
Café Crème
Café con leche grande. Untuoso y suave, ideal para el desayuno.
€4
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de leche y cacao. Dulce, rica y reconfortante.
€4
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Taza de leche entera vaporizada. Suave y sencilla.
€3.80
≈
0
Tés 'Comptoirs RICHARD'
Thés 'Comptoirs RICHARD'
Darjeeling, Earl Grey, Frutos Rojos, Té Verde Sencha, Té Verde a la Menta
Selección de tés negros o verdes infusionados. Servido caliente.
€4.50
≈
0
Infusión 'Comptoirs RICHARD'
Tisane 'Comptoirs RICHARD'
Infusión de los Comptoirs (Relajante)
Infusión de hierbas sin teína. Calmante y perfumada.
€4.50
≈
0
Cappuccino
Espresso cubierto de una espesa espuma de leche. Espolvoreado con cacao.
€4.80
≈
0
Café o Chocolate Vienés
Café ou Chocolat Viennois
Café o café con leche o té o chocolate cubierto de nata montada. Goloso y rico.
€5.50
≈
0
Vino caliente
Vin chaud
20cl
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos. Calentador en invierno.
€6.50
≈
0
Grog de Ron
Grog au Rhum
20cl
Bebida caliente a base de ron, agua caliente, azúcar y limón. Tradicional para los resfriados.
€7
≈
0
Irish Coffee
Whisky, Café, Nata montada
Cóctel caliente compuesto de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con nata fresca.
€10
≈
0
French Coffee
Cognac, Café, Nata montada
Variante del Irish Coffee utilizando Cognac en lugar de whisky. Rico y aromático.
€10
≈
0
BOLLERÍA
Croissant
Bollería en forma de media luna a base de hojaldre con mantequilla. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
€2
≈
0
Tostada, Mantequilla y Mermelada
Tartine, Beurre et Confiture
Tostada de baguette francesa servida con mantequilla y mermelada de frutas. El desayuno clásico.
€2.50
≈
0
Desayuno / Breakfast
Desayuno
Petit Déjeuner
Café o Café con Leche o Té o Chocolate
Naranja exprimida (Fresh Orange Juice)
Croissant o Tostada con mantequilla (Croissant or buttered Bread)
Formato de desayuno que incluye una bebida caliente, un zumo de naranja natural y un bollo a elegir.
€7.50~
≈
Breakfast
Café o Café con Leche o Té o Chocolate
Naranja exprimida
Tostada con mantequilla o Croissant
Tortilla Natural o Huevos Fritos Bacon
Desayuno completo que incluye bebida caliente, zumo de naranja, bollería y un plato de huevos (tortilla o fritos con bacon).
€14.50~
≈
BEBIDAS FRÍAS
Coca-Cola, Zero
33 cl
Refresco americano con gas de cola. Dulce y con cafeína.
€4.20
≈
0
Limonada
Limonade
25 cl
Bebida gaseosa dulce de limón. Clara y burbujeante.
€4.20
≈
0
Schweppes Tonic, Cítricos
Schweppes Tonic, Agrumes
25 cl
Refresco tónico con el amargor característico de la quinina o versión con cítricos.
€4.20
≈
0
Fuze Tea
25 cl
Té helado aromatizado a la melocotón o al limón. Suave y refrescante.
€4.20
≈
0
Orangina
25 cl
Bebida gaseosa francesa a base de naranja y pulpa de naranja. Sabor afrutado único.
€4.20
≈
0
Fanta
25 cl
Refresco de naranja con gas.
€4.20
≈
0
Leche fría
Lait froid
25 cl
Vaso de leche fresca.
€3.50
≈
0
Leche fría con Sirope
Lait froid avec Sirop
25 cl
Leche fresca mezclada con un sirope aromatizado (fresa, menta, granadina, etc.).
€4
≈
0
Zumo o Néctar de Frutas
Jus ou Nectar de Fruits
25cl. Naranja, Piña, Tomate, Albaricoque, Pomelo
Zumo de fruta servido en copa. Variedad de frutas.
€4.50
≈
0
Naranja exprimida, Limón exprimido
Orange pressée, Citron pressé
Zumo de naranja o limón recién exprimido al momento. Vitamina y sabor natural.
€5.50
≈
0
Sidra Brut
Cidre Brut
25 cl
Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas. Sabor seco y afrutado.
€4.80
≈
0
Ginger Beer
25 cl
Bebida fermentada de jengibre con gas. Sabor especiado y picante.
€5
≈
0
1/4 Vittel
25 cl
Botella pequeña de agua mineral sin gas.
€4
≈
0
1/4 Vittel con Sirope
1/4 Vittel avec Sirop
25 cl
Agua mineral sin gas servida con un sirope aromatizado.
€4.50
≈
0
Perrier
33 cl
Agua mineral natural con gas francesa. Burbujas intensas.
€4.50
≈
0
AGUAS MINERALES
(Solo con una comida)
Vittel, San Pellegrino
50 cl
Botella mediana de agua mineral, sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino).
€4.50
≈
0
Perrier Fines Bulles
50 cl
Agua mineral con gas Perrier con burbujas más finas y ligeras.
€4.50
≈
0
Vittel, San Pellegrino
100cl
Botella grande de agua mineral para la comida.
€6.50
≈
0
Perrier Fines Bulles
100cl
Botella grande de agua mineral con gas de burbujas finas.
€6.50
≈
0
LA CARTA DE VINOS
Algunos de nuestros vinos contienen sulfitos
Blancos
Sauvignon - IGP Pays d'Oc
Vino blanco fresco y aromático.
€4.50~
≈
Chardonnay - IGP Pays d'Oc
Vino blanco seco, más redondo que el Sauvignon, con notas de frutas amarillas.
€5.50~
≈
Viognier - IGP Pays d'Oc
Vino blanco muy aromático, notas de albaricoque y flores blancas.
€5.50~
≈
Pouilly Fumé AOC
Vino blanco del Loira, seco con un sabor característico a piedra de sílex.
€34
≈
0
Petit Chablis AOP
Vino blanco de Borgoña seco, ligero y vivo.
€6~
≈
Petit Chablis AOP - La Chablisienne
Vino blanco de Borgoña reputado, mineral y elegante.
€38
≈
0
Rosados
Luberon AOP
Vino rosado de Provenza, ligero y afrutado.
€4.50~
≈
IGP Mediterráneo - Demoiselle sans Gêne
IGP Méditerranée - Demoiselle sans Gêne
Vino rosado mediterráneo, pálido y elegante.
€5.50~
≈
Tintos
Côtes du Rhône AOC
Vino tinto generoso y especiado.
€4.50~
≈
Bordeaux AOC
Vino tinto estructurado y tánico.
€5~
≈
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
Vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc. Afrutado y ligero.
€5~
≈
Côtes de Bourg AOC
Vino tinto de Burdeos, redondo y afrutado.
€5.50~
≈
Pinot Noir - IGP Pays d'Oc
Vino tinto ligero con aromas de cereza y frutos rojos.
€5.50~
≈
Morgon AOC
Uno de los crus del Beaujolais. Vino tinto carnoso y afrutado.
€5.50~
≈
Haut Médoc AOP - Cru Bourgeois
Vino de Burdeos prestigioso. Robusto, complejo y elegante.
€39
≈
0
Saint-Emilion Grand Cru AOP
Vino tinto de Burdeos muy reputado. Rico, sedoso y profundo.
€45
≈
0
CHAMPAGNES
Copa de Champagne Brut
Coupe de Champagne Brut
12cl
Copa de vino espumoso francés de prestigio. Seco y festivo.
€9
≈
0
Botella de Champagne Brut
Bouteille de Champagne Brut
75cl
Botella entera de Champagne para celebrar. Burbujas finas y elegantes.
€58
≈
0
ALCOHOLES
(4 cl)
Calvados
Aguardiente de manzana normando.
€7.50
≈
0
Cognac
Aguardiente de vino de la región de Cognac, envejecido en barrica de roble.
€7.50
≈
0
Armagnac
Aguardiente de vino del suroeste de Francia, rico y perfumado.
€7.50
≈
0
Vieja Ciruela
Vieille Prune
Aguardiente de ciruela envejecido.
€8.50
≈
0
Get 27, Get 31
Licor de menta, fresco y dulce.
€7.50
≈
0
Vodka, Ron, Ginebra, Tequila
Vodka, Rhum, Gin, Tequila
Bebidas espirituosas clásicas servidas solas o con hielo.
€7.50
≈
0
Amaretto, Limoncello
Licores italianos: Amaretto de almendras, Limoncello de limón.
€7.50
≈
0
Manzana verde, Baileys
Manzana, Baileys
Licores dulces: Manzana verde (Manzana), Baileys (crema de whisky).
€7.50
≈
0
Grand Marnier
Licor francés a base de Cognac y naranja amarga.
€7.50
≈
0
Suplemento Refresco
Supplément Soda
Añadir un refresco para mezclar con el alcohol (mixer).
€1.50
≈
APERITIVOS
Ricard, Pastis
2cl
Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.
€4
≈
0
Martini Rojo o Blanco
Martini Rouge ou Blanc
5cl
Vermut italiano, dulce y aromático.
€4
≈
0
Oporto Tinto o Blanco
Porto Rouge ou Blanc
5cl
Vino fortificado portugués, dulce y rico.
€4
≈
0
Suze, Salers
5cl
Aperitivos a base de genciana, sabor amargo.
€4.50
≈
0
Kir con Vino Blanco
Kir au Vin Blanc
14cl
Mezcla de vino blanco y crema de cassis (o mora/melocotón).
€4.50
≈
0
Kir Royal
12cl
Versión prestigiosa del Kir hecha con Champagne.
€9.60
≈
0
Copa de Champagne
Coupe de Champagne
12cl
Copa de Champagne brut.
€9
≈
0
Americano de la Casa
Americano Maison
8cl
Cóctel clásico italiano a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.
€9
≈
0
WHISKIES
(4 cl)
J & B
Whisky escocés blended, ligero y afrutado.
€7
≈
0
Jack Daniel's
Whisky americano (Tennessee Whiskey) con notas de caramelo y vainilla.
€8
≈
0
Jameson
Whisky irlandés, suave y equilibrado.
€8
≈
0
Johnnie Walker Black Label
Whisky escocés blended premium, ahumado y complejo.
€9.50
≈
0
Chivas
Whisky escocés blended, rico y untuoso.
€9.50
≈
0
LOS CÓCTELES
(4cl de alcohol)
MOJITO
Ron, Menta fresca, Lima, Agua con gas, Azúcar de Caña
Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y soda.
€8.50
≈
0
CRANBERRY MOJITO
Ron, Menta fresca, Lima, Zumo de Arándanos, Azúcar de Caña
Variante del Mojito con zumo de arándanos para un toque afrutado y ácido.
€9
≈
0
MOJITO ROYAL
Ron, Menta fresca, Lima, Champagne, Azúcar de Caña
Versión de lujo del Mojito donde el agua con gas se sustituye por Champagne.
€11
≈
0
PINA COLADA
Ron, Zumo de Piña, leche de Coco
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€8.50
≈
0
DAIQUIRI
Ron, Zumo de Limón, Azúcar de Caña
Cóctel clásico simple y elegante, equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la dulzura del azúcar.
€8.50
≈
0
BLOODY MARY
Vodka, Zumo de Tomate, Limón, Especias
Cóctel sabroso y especiado con zumo de tomate.
€8.50
≈
0
SEX ON THE BEACH
Vodka, Licor de Melocotón, Zumo de Piña, Zumo de Arándanos
Cóctel afrutado y dulce muy popular.
€8.50
≈
0
CAIPIROSKA
Vodka, Lima, Azúcar moreno
Variante de la Caipirinha usando vodka en lugar de cachaça.
€8.50
≈
0
MOSCOW MULE
Vodka, Ginger Beer, Zumo de Lima
Cóctel refrescante y especiado con jengibre servido tradicionalmente en una taza de cobre.
€9.50
≈
0
COSMOPOLITAN
COSMOPOLITAIN
Vodka, Triple Sec, Zumo de Limón, Zumo de Arándanos
Cóctel elegante, rosado, ácido y afrutado.
€9
≈
0
TEQUILA SUNRISE
Tequila, Zumo de Naranja, Sirope de Granadina
Cóctel visual que imita el amanecer, dulce y afrutado.
€8.50
≈
0
MARGARITA
Tequila, Triple Sec, Lima
Cóctel mexicano clásico, ácido con borde de vaso salado.
€8.50
≈
0
TEQUILA MULE
Tequila, Ginger Beer, Zumo de Lima
Variante del Moscow Mule con Tequila.
€9
≈
0
GIN FIZZ
Ginebra, Zumo de Limón, Azúcar de Caña
Cóctel alargado con agua con gas, fresco y cítrico.
€8.50
≈
0
CAIPIRINHA
CAÏPIRINHA
Cachaça, Lima, Azúcar
Cóctel nacional de Brasil. Fuerte, dulce y cítrico.
€8.50
≈
0
LONDON MULE
Ginebra, Ginger Beer, Zumo de Lima
Variante del Moscow Mule con Ginebra.
€9.50
≈
0
SPRITZ APEROL
Aperol, Prosecco, Agua con gas
Aperitivo italiano naranja vivo, dulce-amargo y burbujeante.
€8.50
≈
0
CÓCTELES SIN ALCOHOL
VIRGIN MOJITO
Lima, Menta fresca, Agua con gas, Azúcar moreno
El sabor del Mojito sin alcohol.
€6.50
≈
0
VIRGIN COLADA
Leche de Coco, Zumo de Piña
Piña Colada sin alcohol, batido exótico.
€6.50
≈
0
AQUA LEMON
Perrier, Zumo de limón, Sirope de Menta, Hielo
Bebida muy refrescante de limón y menta.
€6.50
≈
0
RED LIGTH
Zumo de Piña de Pomelo y de Naranja, Sirope de Granadina
Cóctel de zumos de frutas colorido y dulce.
€6.50
≈
0
LAS CERVEZAS
De barril
Pelforth Blonde
Cerveza rubia francesa clásica.
€4.20~
≈
Affligem
Cerveza de abadía belga.
€4.70~
≈
Affligem Blanche
Cerveza blanca refrescante.
€4.50~
≈
Cerveza IPA
Bière IPA
Cerveza lupulada y amarga.
€4.90~
≈
Picon Bière
Cerveza mezclada con sirope Picon (amargo de naranja).
€4.50~
≈
Monaco, Tango
Cócteles a base de cerveza: Monaco (Cerveza, Limonada, Granadina) o Tango (Cerveza, Granadina).
€4.20~
≈
Botellas
Superbock
25cl
Cerveza rubia portuguesa.
€4.20
≈
0
Heineken
33cl
Cerveza rubia lager internacional.
€5.20
≈
0
Pelforth Brune
33cl
Cerveza negra francesa con notas de caramelo.
€5.20
≈
0
Desperados
33cl
Cerveza aromatizada con tequila.
€6
≈
0
Corona
33cl
Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con un gajo de lima.
€6
≈
0
SNACKING
CROQUE MONSIEUR
Patatas Fritas Caseras
Sándwich caliente de pan de molde, jamón y queso gratinado. Servido con patatas fritas caseras.
€11.50
≈
0
CROQUE MADAME
Patatas Fritas Caseras
Croque Monsieur cubierto con un huevo frito.
€12.50
≈
0
LOS QUESOS
CAMEMBERT, EMMENTAL, CABRA
CAMEMBERT, EMMENTAL, CHÈVRE
(LA PORCIÓN)
Porción individual de queso francés a elegir.
€7
≈
0
AZUL DE AUVERGNE, CANTAL
BLEU D'AUVERGNE, CANTAL
(LA PORCIÓN)
Porción de queso de Auvernia (Azul o Cantal).
€7
≈
0
TABLA DE 3 QUESOS
ASSIETTE 3 FROMAGES
Selección de tres quesos diferentes.
€9
≈
0
LOS POSTRES
TORRIJA DE BRIOCHE
PAIN PERDU BRIOCHÉ
CARAMELO DE MANTECA SALADA, BOLA DE HELADO DE VAINILLA
Brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y luego frita. Servida caliente con caramelo y helado.
€8.50
≈
0
TIRAMISÚ CON TROCITOS DE PRALINÉ
TIRAMISU AUX ÉCLATS PRALINÉS
Postre italiano de mascarpone y café, con un toque crujiente de praliné.
€7
≈
0
CREMA BRULEÉ CON GRAND MARNIER
CRÈME BRÛLÉE AU GRAND MARNIER
Crema de postre de vainilla perfumada con Grand Marnier, con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
≈
0
TARTA DE CHOCOLATE
TARTELETTE AU CHOCOLAT
HELADO DE VAINILLA Y TROCITOS DE HABAS
Pequeña tarta rellena de una rica ganache de chocolate.
€8
≈
0
PAVLOVA DE FRUTOS ROJOS
PAVLOVA AUX FRUITS DES BOIS
CREMA LIGERA DE VAINILLA
Merengue crujiente y fundente relleno de crema y frutos rojos.
€8
≈
0
CAFÉ GOURMAND
Café servido con una selección de pequeños postres en miniatura.
€8
≈
0
LOS HELADOS
COPA PARISINA
COUPE PARISIENNE
Vainilla, Café, Chocolate, Limón
Copa de helado compuesta a elegir entre los sabores disponibles.
€3~
≈
CHOCOLATE LIÉGEOIS
CHOCOLAT LIÉGEOIS
2 bolas de Chocolate, 1 bola de Vainilla, Coulis de Chocolate caliente, Nata montada
Copa de helado golosa de chocolate y vainilla con nata montada.
€8.50
≈
0
CHOCOLATE LIÉGEOIS
CAFÉ LIÉGEOIS
2 bolas de Café, 1 bola de Vainilla, Espresso, Nata montada
Copa de helado de café y vainilla bañada en un espresso caliente.
€8.50
≈
0
DAMA BLANCA
DAME BLANCHE
Helado de Vainilla, Coulis de Chocolate caliente, Nata montada
Clásica copa de helado de vainilla con chocolate caliente y nata montada.
€8.50
≈
0
COPA CORONEL
COUPE COLONEL
2 bolas de Lima, Vodka
Sorbete de lima bañado en vodka. Digestivo y fresco.
€10
≈
0
LAS ENTRADAS
CARPACCIO DE SALMÓN GRAVLAX
CARPACCIO DE SAUMON GRAVLAX
CAVIAR DE REMOLACHA, NATA MONTADA DE CÍTRICOS
Finas lonchas de salmón marinado crudo. Servido fresco.
€12
≈
0
CALAMARES A LA PLANCHA CON SALSA ALIOLI
CALAMARS GRILLÉS SAUCE AÏOLI
CHIFONADA DE APIO MARINADO CON HIERBAS SILVESTRES
Calamares a la plancha, servidos con salsa de ajo (alioli).
€11.50
≈
0
HUMMUS, REMOLACHA, TARTAR DE TOMATE, PEPINO
HOUMOUS, BETTERAVE, TARTARE DE TOMATE, CONCOMBRE
Y FETA EN ACEITE CON PEREJIL
Ensalada vegetariana fresca con sabores mediterráneos.
€9
≈
0
TOMATE BURRATA ESTILO BURGER
TOMATE BURRATA FAÇON BURGER
PESTO, RÚCULA CON TROCITOS DE AVELLANA
Tomate y queso burrata cremoso presentados como una hamburguesa.
€9
≈
0
TERRINA CASERA
TERRINE MAISON
CEBOLLA CONFITADA Y TOSTADAS
Paté casero de campo servido con pan tostado.
€8
≈
0
LAS ENSALADAS COMPUESTAS
CAESAR
Lechuga Romana, Tomate, Pepino, Pollo empanado, Huevo escalfado, lascas de Parmesano
Gran ensalada compuesta clásica con pollo empanado y parmesano.
€16
≈
0
TABLA DE CAMEMBERT ASADO CON MIEL
PLANCHE DE CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
Frutos secos y Miel, Ensalada de Verduras crujientes
Camembert entero fundido al horno con miel, servido con ensalada.
€16
≈
0
ENSALADA DE TERNERA THAI
SALADE DE BOEUF THAÏ
Soja, Judías verdes, Mezcla de Verduras, Ternera marinada, Sésamo, Fideos Asiáticos
Ensalada de inspiración asiática con ternera y verduras crujientes.
€17
≈
0
ENSALADA AVEYRONESA
SALADE AVEYRONNAISE
Lechuga, Tomate, Jamón de Campo, Patatas salteadas, Huevo duro, Cantal, Nueces
Ensalada rústica de la región de Aveyron con jamón crudo y queso Cantal.
€16
≈
0
PARA COMPARTIR... O NO
Tabla de Quesos o Tabla de Embutidos
Planche de Fromages ou Planche de Charcuteries
Tabla de quesos o embutidos para aperitivo.
€18~
≈
Tabla Mixta
Planche Mixte
Tabla que combina quesos y embutidos.
€18
≈
0
Tabla de Carnes a la Parrilla
Planche de Grillades de Viandes
Mini Hamburguesa, Pollo empanado, Ternera
Selección de carnes a la parrilla para compartir.
€26
≈
0
Tabla del Mar
Planche de la Mer
Calamares, Gambas a la plancha, Tartar de Salmón y Aguacate
Selección de mariscos para compartir.
€25
≈
0
LOS PESCADOS
LOMO DE DORADA A LA PLANCHA, Salsa Chimichurri
FILET DE DAURADE RÔTIE, Sauce Chimichouri
Mezcla de Verduras
Pescado blanco a la parrilla con salsa de hierbas.
€19.50
≈
0
PULPO A LA PLANCHA, Emulsión de Aceite de Oliva y Hierbas del Huerto
POULPE GRILLÉ, Emulsion à l'Huile d'Olive et Herbes du Potager
Puré de Patatas con Albahaca
Tentáculo de pulpo a la plancha tierno, servido con puré.
€21.50
≈
0
TARTAR DE SALMÓN-AGUACATE-GRANADA
TARTARE DE SAUMON-AVOCAT-GRENADE
PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA
Salmón crudo cortado a cuchillo, mezclado con aguacate.
€19
≈
0
LINGUINI CON GAMBAS A LA ARRABIATA
LINGUINI AUX GAMBAS À L'ARRABIATA
Pimiento de Espelette, Tomate fresco y lascas de Parmesano
Pasta larga con gambas y salsa de tomate picante.
€20.50
≈
0
LOS PLATOS
SUPREMA DE POLLO DE GRANJA 'LABEL ROUGE'
SUPRÊME DE POULET FERMIER 'LABEL ROUGE'
RISOTTO CREMOSO DE TRUFA, GALLETA DE PARMESANO
Pechuga de pollo de alta calidad con risotto de trufas.
€19.50
≈
0
PAPILOTE DE CARRIL DE TERNERA MELOSA
PAPILLOTTE DE JOUE DE BOEUF FONDANTE
CON ESPECIAS DULCES, VERDURAS CONFITADAS
Trozo de ternera muy tierno cocido a fuego lento.
€17
≈
0
ENTRECOT A LA PLANCHA (APROX. 300G), SALSA A LA PIMIENTA
BELLE ENTRECÔTE À LA PLANCHA (ENVIRON 300G), SAUCE AU POIVRE
PATATAS FRITAS CASERAS
Pieza de ternera a la parrilla generosa servida con salsa a la pimienta.
€22
≈
0
PIEZA DEL CARNICERO
PIÈCE DU BOUCHER
PATATAS REDONDEADAS A LA LYONESA
Trozo de ternera elegido por el carnicero, tierno y sabroso.
€18.50
≈
0
TARTAR DE TERNERA TRADICIONAL
TARTARE DE BOEUF TRADITIONNEL
PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA
Carne de ternera cruda picada y sazonada.
€18
≈
0
CHEESEBURGER CLÁSICA
CHEESEBURGER CLASSIQUE
PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA
Hamburguesa de ternera con queso.
€16
≈
0
CHEESEBURGER CON BACON
CHEESEBURGER AVEC BACON
PATATAS FRITAS CASERAS Y ENSALADA
Hamburguesa de ternera con queso y bacon a la parrilla.
€18
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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