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Aux Saveurs du Liban

Snack Restaurant - Aux Saveurs Du Liban

★ 4.0 (332)

NUESTROS SÁNDWICHES

FALAFELS
buñuelos de habas y garbanzos con crudités y salsa
Albóndigas fritas a base de garbanzos y habas mezclados con especias. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas en sándwich con crudités y una salsa, a menudo de sésamo.
€6
CHAWARMA
carne marinada a la libanesa con crudités y salsa
Filete de carne marinado con especias orientales y asado al espetón. Servido en sándwich con crudités crujientes y una salsa cremosa.
€6.50
CHICH TAOUCK
pechuga de pollo marinada con crudités y salsa
Brochetas de pechuga de pollo marinada, generalmente con limón y ajo. La carne es tierna y aromática, servida en pan con guarnición.
€6.50
KAFTA
brocheta de cordero picada con hommos y crudités
Brocheta de carne de cordero picada mezclada con perejil y cebolla. A la parrilla y servida con hummus y verduras frescas.
€6.50
SAWDA
hígado de ave con cebollas, tomates, hommos y crudités
Hígado de ave salteado o a la parrilla, acompañado de cebollas y tomates. Un sabor rico y ferroso, suavizado por el hummus y la frescura de las crudités.
€6.50
MAKANEK
salchichas de cordero con hommos y crudités
Pequeñas salchichas libanesas de cordero, especiadas y aromáticas. Servidas calientes con hummus cremoso y verduras.
€6.50
PESCADO CON SÉSAMO
POISSON AUX SESAMES
pescado con cítricos y salsa de sésamo
Sándwich de pescado preparado con notas cítricas y cubierto con una salsa de sésamo (tarator). Una mezcla de sabores frescos y a nuez.
€6.50
SOUJOK
salchicha de ternera con comino, hommos y crudités
Salchicha de ternera especiada y con ajo, realzada con comino. Sabor intenso y picante, servido con la dulzura del hummus.
€6.50
CHANCLICH
queso de 7 sabores con tabulé y crudités
Queso libanés curado, desmenuzado y mezclado con hierbas y especias (tomillo, pimiento). Sabor fuerte y salado, equilibrado por el tabulé fresco.
€5.50
FETA CRUDITÉ
FETA CRUDITE
queso feta con tabulé y crudités
Sándwich fresco de queso feta salado y desmenuzable, acompañado de tabulé de hierbas y verduras crujientes.
€5.50
LABNÉ
labné con aceitunas y crudités
Queso blanco escurrido (yogur concentrado) de textura cremosa y sabor acidulado. Servido con aceitunas y crudités para un sándwich ligero.
€5.50
Dúo de verduras
Duo de légumes
moussaka, patatas, crudités
Sándwich vegetariano que combina moussaka (berenjenas en tomate) y patatas, complementado con crudités.
€5.50
MANAKICH DE QUESO
MANAKICH FROMAGE
soujok, crudités
Galleta libanesa cubierta con una mezcla de tomillo, sésamo, zumaque y aceite de oliva (zaatar). Sabor herbáceo y cítrico.
€6.50
MANAKICHE
con carne y crudités
Galleta de pan libanés cubierta con una mezcla de carne picada, tomates y especias, horneada. Servida con crudités.
€5.50
MANAKICHE
con queso y crudités
Galleta libanesa suave cubierta de queso blanco salado (tipo akkawi o mozzarella) fundido. Servida con verduras frescas.
€5.50
MANAKICHE
con tomillo y crudités
Galleta tradicional untada con una mezcla de tomillo seco, sésamo, zumaque y aceite de oliva (zaatar). Sabor herbáceo y cítrico.
€4

Menús

válido solo al mediodía * si es sin carne - 50 céntimos

Menú A
Formule A
un sándwich de carne + una bebida
Menú de almuerzo sencillo que incluye un sándwich de carne y una bebida refrescante.
€7.50
Menú B
Formule B
un sándwich de carne + una bebida + un postre (a 1,50 €)
Menú completo para el mediodía con un sándwich, una bebida y un toque dulce de postre.
€9
Menú C
Formule C
un entrante (2,00 €) + un sándwich de carne + una bebida o un postre (1,50 €)
Menú abundante que incluye un pequeño entrante, un sándwich principal y la elección entre una bebida o un postre.
€9.50

Entrantes fríos

Entrantes Fríos

Hommos
Puré de garbanzos con crema de sésamo Pureed Chick Peas with sesam oil and lemon juice
Clásico de la cocina levantina: puré cremoso de garbanzos, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Se disfruta como dip con pan.
€6
Caviar de berenjenas
Caviar d'aubergine
Puré de berenjenas con crema de sésamo Baked aubergine with sesam oil and lemon juice
También llamado Moutabal o Baba Ganoush. Berenjenas asadas hechas puré con tahini, ofreciendo un sabor ahumado y cremoso.
€6
Caviar de pimiento
Caviar de poivron
Pimiento con sirope de granada y nueces Pepper with grenadine sirop and nuts
Preparación a base de pimientos rojos, realzada por la dulzura acidulada de la granada y el crujido de las nueces.
€6
Taboulé
Ensalada tradicional de perejil, tomates y cebolla picada, aderezada con zumo de limón Parsley, crushed wheat, tomatoes, onions, mint, lemon juice and olive oil
El auténtico tabulé libanés: una ensalada verde compuesta principalmente de perejil plano y menta picados, con un poco de bulgur, tomates y cebollas, aderezada con limón y aceite de oliva.
€5.50
Hojas de parra
Feuilles de vigne
Hojas de parra marinadas y rellenas de arroz perfumado y perejil Vine leaves stuffed with rice and parsley
Rollitos de hojas de parra rellenos de una mezcla vegetariana de arroz, hierbas y especias, cocidos a fuego lento en un caldo de limón. Servidos fríos.
€6.50
Labné
Queso blanco cremoso Cream cheese
Yogur escurrido espeso, similar a un queso fresco cremoso. A menudo se sirve con un chorrito de aceite de oliva y menta seca.
€6
Ensalada de feta
Salata feta
Ensalada de queso feta Cheese salad
Ensalada fresca que mezcla dados de queso feta salado con verduras de temporada y hierbas.
€6
Chanklich queso de 7 sabores
Chanklich fromage aux 7 saveurs
Queso, tomates, cebollas, tomillo, aceite de oliva Cheese, tomato, onions, thyme with olive oil
Queso curado desmenuzado con sabores intensos, servido en ensalada con tomates, cebollas y aceite de oliva.
€6
Alcachofa rellena
Artichaut farci
Alcachofa rellena de feta Artichoke stuffed with feta cheese
Corazón de alcachofa relleno de queso feta, ofreciendo una combinación de sabores dulces y salados.
€7
Pimiento relleno
Piment farci
Pimiento rojo relleno de feta Red hot pepper stuffed with feta cheese
Pimiento rojo dulce o ligeramente picante relleno de queso feta.
€7
Makdous
Mini berenjena rellena de pimientos, ajo, aceite de oliva Eggplant stuffed with nuts, red chili, garlic and olive oil
Pequeñas berenjenas marinadas en aceite, rellenas de una mezcla de nueces, pimiento rojo y ajo. Una especialidad sabrosa y confitada.
€7

Entrantes calientes

Entrantes Calientes

Falafels
Albóndigas de legumbres secas picadas, acompañadas de salsa de sésamo Mixture of ground chick peas, fava beans and spices
Albóndigas fritas crujientes a base de garbanzos y habas, servidas calientes con salsa tahini.
€4.50
Fatayer
Pastelitos de espinacas aciduladas Pastry stuffed with spinach
Pequeños pastelitos triangulares rellenos de espinacas aciduladas con limón y zumaque.
€5
Samboussik de queso
Samboussik fromage
Empanadilla rellena de queso feta Pastry stuffed with feta cheese
Pequeños pastelitos en forma de media luna, rellenos de queso fundido y fritos.
€5
Albóndigas de Kibbé
Kebbé boulettes
Albóndigas de ternera picada rellenas de piñones, trigo partido, con granada Minced lamb, crushed wheat and pine nuts
Albóndigas ovaladas fritas hechas de una cubierta de bulgur y carne, rellenas de carne picada especiada y piñones.
€5.50
Samboussik de carne
Samboussik viande
Empanadillas rellenas de carne y piñones Pastry stuffed with meat and pine nuts
Pequeños pastelitos fritos rellenos de una sabrosa mezcla de carne picada y piñones.
€5
Sfiha
Mini pizza con carne de cordero picada Small pizza topped with lamb minced meat
Mini pizzas abiertas cubiertas de carne de cordero picada, tomates y especias, horneadas. Sabor herbáceo y cítrico.
€5
Pimiento relleno
Poivron farci
Pimiento, arroz, tomate Stuffed pepper, rice, tomato
Pimiento relleno de una mezcla de arroz y tomates, servido caliente.
€4.50
Foul
Ensalada de habas, garbanzos, limón, ajo, aceite Fava beans salad
Plato caliente y contundente a base de habas y garbanzos cocidos a fuego lento, sazonados con ajo, limón y aceite de oliva.
€5

Nuestros Platos

Platos

Chich tawouk
Pollo marinado Marinated chicken
Plato de brochetas de pollo marinado con limón y ajo, servido con guarniciones.
€10.50
Chawarma
Cordero y ternera marinados Marinated lamb and beef
Plato de carne en rodajas marinada y asada al espetón, servido con guarniciones.
€10.50
Makanek
Salchichas de cordero increíblemente aromáticas y con limón Lebanese cocktail sausages
Salchichas de cordero aromáticas salteadas, a menudo desglasadas con zumo de limón para un sabor acidulado.
€10.50
Soujok
Rodajas de salchichas de ternera ligeramente picantes, salsa de tomate Armenian sausages lamb meat, mildly hot and spiced
Salchichas especiadas cocinadas en salsa de tomate, servidas como plato principal.
€10.50
Kafta
Brocheta de carne de cordero picada, perejil, cebolla Minced lamb with parsley and onion
Brochetas de carne picada a la parrilla, servidas en plato con guarniciones.
€10.50
Sawda
Hígado de ave, cebollas, tomates Fried chiken liver, onion, tomato
Hígado de ave salteado con cebollas y tomates, sazonado con especias.
€10.50
Jawaneh
Alitas de pollo marinadas con limón y ajo Chicken wings with garlic, lemon and coriander
Alitas de pollo a la parrilla o fritas, marinadas en una salsa de ajo, limón y cilantro fresco.
€10.50
Pescado a la libanesa
Poisson à la libanaise
Con cítricos y crema de sésamo Fish fillet with sesame sauce
Filete de pescado preparado con una cremosa salsa de tahini (crema de sésamo) y cítricos.
€10.50

Nuestras Verduras

Verduras

Moussaka
Berenjenas en salsa de tomate, garbanzos, cebollas y ajo Stewed aubergine, broad beans with tomato sauce
Plato vegetariano de berenjenas cocidas a fuego lento en salsa de tomate con garbanzos y cebollas (Moussaka libanesa, a menudo servida fría).
€6
Loubye bzeit
Judías verdes, cebollas, salsa de tomate, aceite de oliva Green beans in tomato sauce, onions and olive oil
Guiso de judías verdes planas en tomate y aceite de oliva, tierno y aromático.
€6
Bamia bzeit
Quingombos, cebollas, salsa de tomate, cilantro, aceite de oliva Gombos in tomato sauce, coriander, onions and olive oil
Okra (quingombó) cocida a fuego lento en salsa de tomate con cilantro y aceite de oliva.
€6
Foul akhdar
según disponibilidad Habas frescas salteadas con cilantro Green fava bean fried with coriander
Judías verdes frescas salteadas en aceite de oliva con ajo y cilantro.
€6
Batata kezbara y toum
Batata kezbara et toum
Patatas salteadas con cilantro, pimientos rojos, ajo Fried potatoes with garlic and coriander
Patatas cortadas en dados y salteadas, generosamente sazonadas con ajo, cilantro y pimiento.
€5
Arroz a la libanesa
Riz à la libanaise
Arroz a la libanesa Lebanese rice
Arroz blanco cocido con fideos finos tostados, una guarnición clásica y sabrosa.
€4

Nuestros Menús

Menús

Plato del día
Plat du jour
de lunes a sábado
El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado.
€10.50
Menú de mediodía
Formule midi
Entrante + Plato o Plato + Postre a elegir de la carta *menú mediodía a 14,00 € a partir de las 19:00
Menú combinado que permite elegir un entrante y un plato, o un plato y un postre. Ideal para una comida completa.
€13

Nuestros Mezzés

Mezza

Mezzé para 2 personas
Mezzé pour 2 personnes
Surtido de 6 entrantes Variety of 6 starters and plates
Surtido de seis entrantes fríos y calientes para compartir, que permiten descubrir una variedad de sabores libaneses.
€27.50
Mezzé completo para 2 personas
Mezzé complet pour 2 personnes
Surtido de 10 entrantes y plato Variety of 10 starters and plates
El gran festín libanés: una generosa selección de 10 mezzés seguidos de un plato, para una experiencia completa para dos.
€38.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
332 valoraciones en Google Maps
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Lugares Cercanos

con amor - la hamburguesa Belleville
con amor - la hamburguesa Belleville
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 Chamas Tacos® Paris 19
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 PB Poulet Braisé Paris 20
PB Poulet Braisé Paris 20
★ 4.6
 Paname Brewing Company
Paname Brewing Company
★ 4.3
 Casa Rosa - Restaurante Italiano halal - París 19
Casa Rosa - Restaurante Italiano halal - París 19
★ 4.8
 Les Fondus de la Raclette
Les Fondus de la Raclette
★ 4.4

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)