Aux Saveurs du Liban

병아리콩과 잠두를 섞어 향신료로 양념한 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 샌드위치로 생야채와 참깨 소스와 함께 제공됩니다.

동양 향신료로 양념하여 꼬치에 구운 얇게 썬 고기. 바삭한 생야채와 크리미한 소스와 함께 샌드위치로 제공됩니다.

레몬과 마늘로 양념한 닭 가슴살 꼬치. 부드럽고 향긋한 고기. 빵과 함께 제공됩니다.

파슬리와 양파를 섞은 다진 양고기 꼬치. 구워서 훔무스와 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

닭 간 볶음 또는 구이. 양파와 토마토를 곁들입니다. 훔무스와 신선한 생야채로 부드러워진 풍부하고 철분 맛.

향긋하고 매콤한 작은 레바논 양고기 소시지. 크리미한 훔무스와 채소를 곁들여 따뜻하게 제공됩니다.

감귤류와 참깨 소스를 곁들인 생선 샌드위치(타라토르). 신선하고 견과류 맛의 조화.

커민으로 풍미를 더한 매콤하고 마늘 맛의 소고기 소시지. 훔무스의 부드러움과 함께 강렬하고 매콤한 맛.

숙성된 레바논 치즈를 부숴 허브와 향신료(타임, 고추)와 섞었습니다. 신선한 타불레로 균형 잡힌 강하고 짠맛.

부서지기 쉬운 짭짤한 페타 치즈와 허브 타불레, 아삭한 채소를 곁들인 신선한 샌드위치.

크리미하고 신맛 나는 농축 요거트와 같은 부드러운 흰 치즈. 올리브와 생야채와 함께 제공되어 가볍습니다.

무사카(토마토 가지 요리)와 감자를 결합한 채식 샌드위치. 생야채로 마무리됩니다.

다진 고기, 토마토, 향신료를 올린 레바논 플랫브레드. 오븐에 구웠습니다. 생야채와 함께 제공됩니다.

다진 고기, 토마토, 향신료 혼합물을 올린 레바논 빵 플랫브레드. 오븐에 구웠습니다. 생야채와 함께 제공됩니다.

부드러운 레바논 플랫브레드 위에 녹인 흰 치즈(아카위 또는 모짜렐라 스타일)를 올렸습니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

말린 타임, 참깨, 수막, 올리브 오일(자타르) 혼합물을 바른 전통 플랫브레드. 허브와 레몬 맛.

고기 샌드위치와 상큼한 음료가 포함된 간단한 점심 메뉴.

샌드위치, 음료, 디저트가 포함된 점심 메뉴.

작은 전채, 메인 샌드위치, 음료 또는 디저트 선택이 포함된 푸짐한 코스.

레반트 요리의 고전: 병아리콩, 타히니(참깨 크림), 레몬, 마늘로 만든 크리미한 퓨레. 빵과 함께 딥으로 즐깁니다.

무타발 또는 바바 가누쉬라고도 합니다. 구운 가지를 타히니와 함께 으깨 스모키하고 크리미한 맛을 냅니다.

석류 시럽과 호두의 달콤한 신맛으로 풍미를 더한 고추 요리.

진정한 레바논식 타불레: 주로 다진 평평한 파슬리와 민트, 약간의 불가르 밀, 토마토, 양파로 구성된 녹색 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념했습니다.

쌀과 허브, 향신료를 채워 레몬 육수에 졸인 포도 잎 롤. 차갑게 제공됩니다.

크리미한 신선 치즈와 유사한 두껍고 걸러진 요거트. 올리브 오일과 말린 민트를 뿌려 제공됩니다.

신선한 샐러드. 짭짤한 페타 치즈 조각과 제철 채소, 허브를 섞었습니다.

강렬한 맛의 숙성된 부순 치즈. 토마토, 양파, 올리브 오일을 곁들인 샐러드로 제공됩니다.

페타 치즈로 채워진 아티초크 심장. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

부드럽거나 약간 매콤한 페타 치즈를 채운 빨간 고추.

호두, 빨간 고추, 마늘을 채운 올리브 오일에 절인 작은 가지. 풍미 있고 절인 특선 요리.

병아리콩과 잠두를 기반으로 한 바삭한 튀긴 미트볼. 타히니 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

레몬과 수막으로 신맛을 낸 시금치를 채운 삼각형 페이스트리.

반달 모양의 튀긴 작은 페이스트리. 녹인 치즈를 채웠습니다.

튀긴 타원형 미트볼. 불가르 밀과 고기로 만든 껍질 안에 매콤한 다진 고기와 잣을 채웠습니다.

고기와 잣을 섞어 속을 채운 튀긴 작은 페이스트리.

다진 양고기, 토마토, 향신료를 올린 오픈 미니 피자. 오븐에 구웠습니다.

쌀과 토마토를 채운 채운 고추. 따뜻하게 제공됩니다.

잠두와 병아리콩을 토마토 소스에 졸인 따뜻하고 푸짐한 요리. 마늘, 레몬, 올리브 오일로 양념했습니다.

레몬과 마늘로 양념한 닭고기 꼬치 플레이트. 곁들임과 함께 제공됩니다.

양념한 얇게 썬 고기를 꼬치에 구워 곁들임과 함께 제공하는 플레이트.

레몬즙으로 산미를 더한 향긋한 양고기 소시지 볶음.

토마토 소스에 조리한 매콤한 소시지. 메인 요리로 제공됩니다.

구운 다진 고기 꼬치. 곁들임과 함께 제공됩니다.

닭 간을 양파와 토마토와 함께 볶아 향신료로 양념했습니다.

마늘, 레몬, 신선한 고수 소스로 양념한 구운 또는 튀긴 닭 날개.

타히니(참깨 크림)와 감귤류의 크리미한 소스로 준비한 생선 필레.

토마토 소스에 졸인 가지와 병아리콩, 양파로 만든 채식 요리(레바논식 무사카, 종종 차갑게 제공됨).

토마토와 올리브 오일을 곁들인 납작한 녹색 콩 스튜. 부드럽고 향긋합니다.

고수와 올리브 오일을 곁들인 토마토 소스에 졸인 오크라(오크라).

올리브 오일, 마늘, 고수와 함께 볶은 신선한 녹색 잠두.

깍둑썰기한 감자를 볶아 마늘, 고수, 고추로 넉넉하게 양념했습니다.

구운 버미첼리를 곁들인 흰 쌀밥. 고전적이고 풍미 있는 곁들임입니다.

셰프의 영감과 시장의 제철 재료에 따라 준비된 오늘의 특별 요리.

전채와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트를 선택할 수 있는 복합 메뉴. 완전한 식사에 이상적입니다.

레바논의 다양한 맛을 발견할 수 있는 6가지 차갑고 따뜻한 전채 요리 모음.

레바논식 대연회: 10가지 메제와 메인 요리로 구성된 푸짐한 선택. 완벽한 경험을 위한 2인용.