ARISTIDE

Sopa clásica francesa de cebollas caramelizadas en un rico caldo de ternera. Se sirve con pan tostado y una gruesa capa de queso fundido y gratinado por encima.

Caracoles de tierra servidos en su concha, cocidos con mantequilla de perejil y ajo. Un entrante tradicional francés de textura tierna y sabor a hierbas.

Paté rústico de carne de cerdo, sazonado y horneado. Se sirve frío, generalmente con pan de campo y pepinillos.

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. La textura es fundente y el sabor delicadamente perfumado.

Rollitos de primavera fritos de inspiración asiática, rellenos de pollo o verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Albóndigas fritas a base de garbanzos especiados y hierbas. Servidas con una salsa de yogur fresca para acompañar el crujiente.

Ensalada compuesta de lechuga romana, pollo empanado crujiente, huevo mollet y virutas de parmesano. Aderezada con una cremosa salsa de anchoas y ajo.

Rebanada de pan tostado con aguacate machacado o en rodajas, coronada con un huevo escalfado líquido. Acompañado de granada para un toque dulce y ensalada.

Un bol completo y vegano compuesto de quinoa, verduras frescas y proteínas vegetales como falafels y garbanzos. Fresco y nutritivo.

Ensalada de inspiración asiática que mezcla fideos, ternera marinada sabrosa y crudités crujientes. Adornada con cacahuetes para darle un toque crujiente.

Bol de temporada a base de lentejas abundantes, acompañado de salmón ahumado y un huevo escalfado. Mezcla de texturas suaves y firmes.

Pollo asado al horno con piel dorada y crujiente. Servido con patatas grenailles tiernas.

Filete de pescado blanco a la parrilla servido con una rica salsa de mantequilla y limón. Acompañado de verduras y arroz.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebolla y salsas. Servida fresca con patatas fritas calientes.

Tartar de ternera ligeramente sellado (ida y vuelta) con sabores tailandeses. Servido con fideos salteados.

Finas lonchas de salmón crudo marinado, servidas frías en plato. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Plato de pasta italiana en capas con salsa de ternera, tomate y bechamel, gratinado al horno.

Pasta servida con una mezcla de salmón fresco y ahumado en una cremosa salsa de queso parmesano.

Una selección de carne de ternera del día, cuyo corte varía según la disponibilidad. A la parrilla según su preferencia.

Hamburguesa clásica con carne picada y queso fundido en pan de brioche. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa con carne, queso y lonchas de bacon a la parrilla. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente en lugar de ternera. Servida con patatas fritas.

Huevos batidos y cocinados a la sartén, simplemente sazonados. Servida con ensalada verde.

Tortilla rellena de dos ingredientes a elegir. Servida con ensalada verde.

Tortilla rica rellena de patatas, jamón y queso. Servida con ensalada verde.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Servido con ensalada.

Como un croque monsieur, pero coronado con un huevo frito. Servido con ensalada.

Gran rebanada de pan tostado con sabores italianos: tomate, mozzarella, jamón serrano y pesto.

Gran rebanada de pan tostado con salmón marinado y una crema de limón fresca.

Gran rebanada de pan tostado con queso de cabra caliente y miel agridulce.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con el centro líquido y caliente.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado y crujiente.

Rebanada de brioche empapada y frita, servida caliente con helado y salsa de caramelo de mantequilla salada.

Yogur espeso y cremoso servido con cereales crujientes (granola) y miel.

Tarta dulce cuya guarnición varía según la fruta de temporada o la inspiración del chef.

Un café servido con un surtido de varios postres en miniatura.

Un té servido con un surtido de varios postres en miniatura.

Una porción de queso francés tradicional a elegir.

Selección de varios quesos servidos juntos, ideal para probar diferentes variedades.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Espresso clásico o americano con agua caliente para un sabor menos intenso.

Espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche.

Doble dosis de espresso para mayor intensidad.

Café con leche grande, cremoso y suave.

Infusión de hojas de té, servida caliente.

Espresso coronado con una espuma de leche rica y cremosa.

Menú infantil que incluye un plato principal con patatas fritas, una bebida y una sorpresa.