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ANVEDI BATTISTINI

★ 4.3 (1,278) $$Moderate

PARA EMPEZAR

TABLA BURINA
TAGLIERE BURINO
Tabla mixta de embutidos y quesos del Lacio
Un surtido rico de embutidos y quesos tradicionales de la región del Lacio. Ideal para compartir como aperitivo rústico.
€16
FOCACCIA BLANCA
FOCACCIA BIANCA
Sencilla focaccia horneada, aderezada con aceite y sal. Crujiente por fuera y tierna por dentro.
€3.50
BOLAS A LA ROMANA
BOMBE ALLA ROMANA
Amatriciana o carbonara o salsa de rabo de toro a la vaccinara
Bolas de masa frita salada rellenas de salsas clásicas de la cocina romana. Un aperitivo sabroso y apetitoso.
€4~
MIX DE BRUSCHETTAS
MIX DI BRUSCHETTE
Una selección mixta de tostadas con varios aderezos. Perfecto para probar diferentes sabores.
€11
BRUSCHETTA CON TOMATES CHERRY
BRUSCHETTA CON POMODORINI
Tostada aderezada con tomates frescos, aceite, ajo y albahaca. Un clásico fresco y ligero.
€3
BRUSCHETTA CON ACHICORIA Y MOZZARELLA
BRUSCHETTA CON CICORIA E MOZZARELLA
Tostada decorada con achicoria salteada (verdura amarga típica romana) y mozzarella fundida.
€4
BRUSCHETTA CON SALCHICHA Y PROVOLA
BRUSCHETTA CON SALSICCIA E PROVOLA
Tostada rica en sabor con salchicha desmenuzada y queso provola ahumado fundido.
€5
BRUSCHETTA CON TOCINO, PECORINO Y MIEL
BRUSCHETTA CON LARDO, PECORINO E MIELE
Tostada con tocino que se derrite, queso pecorino salado y un toque de miel dulce. Un contraste dulce-salado.
€5
BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA Y ANCHOAS
BRUSCHETTA CON STRACCIATELLA E ALICI
Tostada con cremoso queso stracciatella y filetes de anchoas saladas. Sabor intenso y textura suave.
€5
ARROSTICINI DE OVEJA POR UNIDAD
ARROSTICINI DI PECORA AL PZ.
Brocheta de carne de oveja a la brasa. Típica de la cocina de Abruzos y Lacio, sabrosa y jugosa.
€1.50

EL CARBOHIDRATO

NUESTROS TONNARELLI ARTESANALES

CACIO E PEPE
Pasta artesanal mantecada con queso Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Cremosa, sabrosa y ligeramente picante.
€11
MIRA QUÉ GRICIA
ANVEDI CHE GRICIA
Una variante de la clásica Gricia (pecorino y guanciale). Pasta sabrosa con guanciale crujiente y crema de queso.
€11
CARBONARA
El rey de la cocina romana: pasta con huevo, Pecorino Romano, guanciale crujiente y pimienta negra. Rica y sedosa.
€11
AMATRICIANA
Pasta con salsa de tomate, guanciale dorado y Pecorino Romano. Un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate y la salinidad del cerdo.
€11
CINCO TOMATES Y ALBAHACA
CINQUE POMODORI E BASILICO
Pasta con una salsa fresca preparada con cinco variedades de tomate y albahaca aromática. Ligera y aromática.
€11
RAGÚ DE RABO DE TORO
RAGÙ DI CODA
Pasta con salsa de rabo de toro a la vaccinara (estofado de rabo de buey). Sabor rico, carnoso y ligeramente especiado.
€12
RAGÚ DE JABALÍ
RAGÙ DI CINGHIALE
Pasta con un intenso ragú de carne de jabalí. Sabor fuerte y salvaje, muy sabroso.
€13
PESTO DE PISTACHO Y STRACCIATELLA
PESTO DI PISTACCHI E STRACCIATELLA
Pasta con una cremosa salsa pesto de pistachos y queso stracciatella fresco. Dulce, salado y rico.
€14
CACIO E PEPE, LIMA Y GAMBAS
CACIO E PEPE, LIME E GAMBERI
Una revisión moderna de la Cacio e Pepe, enriquecida con gambas y ralladura de lima para darle frescura y dulzura.
€14
BOLETUS EDULIS
FUNGHI PORCINI
Pasta con boletus edulis aromáticos. Un plato con sabor a bosque, terroso y envolvente.
€14

PARA DESPUÉS

Toda nuestra ternera proviene de la selecta 'Baltic Gold'. Todos los platos se sirven con patata asada, achicoria salteada y mostaza romana

FILETE DE POLLO
BISTECCA DI POLLO
Filete de pechuga de pollo a la parrilla. Servido con guarniciones.
€12
ARROSTICINI DE OVEJA 8 UNIDADES
ARROSTICINI DI PECORA 8PZ.
Porción de 8 brochetas de carne de oveja a la brasa, servidas como segundo plato con guarniciones.
€13
MAXI MILANESA DE POLLO CON PATATAS FRITAS
MAXI COTOLETTA DI POLLO CON PATATINE FRITTE
Milanesa de pollo grande empanada y frita, servida con patatas fritas. Crujiente y dorada.
€14
BOMBETAS DE SALTIMBOCCA
BOMBETTE DI SALTIMBOCCA
Rollitos de carne preparados al estilo Saltimbocca alla Romana (ternera, jamón y salvia). Sabrosos y tiernos.
€15
GALLITO A LA PLANCHA
GALLETTO AL MATTONE
Gallito entero aplastado y cocinado a la plancha o parrilla. Piel crujiente y carne jugosa.
€15
CHULETA DE TERNERA
TAGLIATA DI MANZO
Ternera de primera cortada en filetes después de cocinarla a la parrilla. Servida poco hecha o al punto.
€20
SOLOMILLO DE TERNERA
FILETTO DI MANZO
Corte de ternera de primera, muy tierno y magro, cocinado a la parrilla.
€21
PARRILLADA MIXTA PARA 2
GRIGLIATA MISTA X2
Salchichas, arrosticini, ternera, costillas y pollo
Abundante plato de carnes mixtas a la parrilla para dos personas. Incluye salchicha, brochetas, ternera, costillas y pollo.
€35

FRITO ES BOHO TODO

GRAN FRITURA
GRAN FRITTO
2 supplì, una flor clásica, una "Anvedi che fiore", calabacines a la juliana y mini croquetas de patata
Un plato mixto de especialidades fritas romanas, ideal para probar varios aperitivos.
€12
SUPPLÌ AL TELEFONO
Clásico bocado callejero romano: croqueta de arroz con tomate frita con un corazón de mozzarella fundida.
€1.50
FLOR DE CALABACÍN
FIORE DI ZUCCA
Flor de calabacín rellena de bacalao mantecado
Flor de calabacín frita en tempura, rellena de una crema de bacalao mantecado.
€3
CALABACINES A LA JULIANA
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
Calabacines cortados muy finos y fritos. Crujientes como patatas fritas.
€6
CUBO DE CROQUETAS
SECCHIELLO DI CROCCHETTE
Con salsa BBQ amatriciana y mostaza romana
Porción de croquetas de patata fritas servidas con salsas especiales de la casa.
€6
FILETE DE BACALAO
FILETTONE DI BACCALÀ
Filete de bacalao frito en una tempura crujiente. Un clásico romano.
€5
ACEITUNAS ASCOLANAS
OLIVE ASCOLANE
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada, empanadas y fritas.
€5
BOLAS DESMENUZADAS
PULLED BALLS
5 albóndigas fritas de pulled pork, servidas con salsa cheddar
Albóndigas fritas hechas con cerdo desmenuzado (pulled pork), servidas con queso cheddar fundido.
€5
PALITO DE POLLO FRITO Y KETCHUP DE PIMIENTOS
STECCO DI POLLO FRITTO E KETCHUP DI PEPERONI
Pollo frito en palo acompañado de una salsa kétchup artesanal de pimientos.
€4
TRIPA FRITA
TRIPPA FRITTA
Con salsa BBQ amatriciana
Tripa (vísceras) cortada en tiras y frita hasta quedar crujiente, servida con salsa barbacoa.
€7

NO HAGAS EL AMERICANO

HAMBURGUESA CON QUESO Y BACON
BACON CHEESEBURGER
Ternera 180g, lechuga, mozzarella, guanciale y salsa bbq amatriciana, servida con patatas fritas, salsa BBQ amatriciana y mostaza romana
Hamburguesa estilo romano con guanciale crujiente en lugar de bacon y mozzarella. Servida con patatas fritas.
€12.50~
HAMBURGUESA AHUMADA
SMOKEY BURGER
Cerdo desmenuzado a la romana, ensalada de col y mostaza romana, servido con patatas fritas, salsa barbacoa amatriciana y mostaza romana
Cerdo desmenuzado (pulled pork) con ensalada de col. Rico y ahumado.
€13.50~
COSTILLAS DE CERDO
PORK RIBS
Costillas lacadas a la cazadora, servidas con patatas fritas, salsa barbacoa amatriciana y mostaza romana
Costillas de cerdo glaseadas y cocinadas hasta quedar tiernas. Servidas con patatas fritas.
€15.50~
HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
Milanesa de pollo, lechuga, tomate y mostaza romana, servida con patatas fritas, salsa barbacoa amatriciana y mostaza romana
Bocadillo de milanesa de pollo frita, lechuga y tomate. Servido con patatas fritas.
€12.50~

LAS ESPECIALIDADES SEMANALES

GNOCCHI DE LOS JUEVES
GIOVEDÌ GNOCCHI
GNOCCHI DE PATATA CON SALSA A ELECCIÓN
Tradición romana de los jueves: gnocchi de patata caseros servidos con una salsa a elección.
RAVIOLIS DE LOS DOMINGOS
DOMENICA RAVIOLI
RAVIOLIS DE RICOTTA CON SALSA A ELECCIÓN
Tradición de los domingos: raviolis rellenos de ricotta fresca, servidos con una salsa a elección.

LOS POSTRES

Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre de cuchara con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao.
€5
Maritozzo ricotta y nutella
Maritozzo ricotta e nutella
Típico postre romano: un bizcocho dulce y esponjoso cortado por la mitad y relleno abundantemente de ricotta y Nutella.
€6
Tarta de queso de ricotta y visciole
Cheesecake ricotta e visciole
Tarta de queso preparada con ricotta local y cubierta con visciole (cerezas silvestres ácidas), una combinación clásica romana.
€6
Tozzetti con crema de mascarpone o vin santo
Tozzetti con crema al mascarpone o vin santo
Galletas secas crujientes de avellanas o almendras, servidas para mojar en vino dulce o en una crema.
€5~
Palomitas de maíz
Pop Corn
Base de brownie, helado de cacahuete salado, salsa de caramelo y palomitas de maíz
Postre original con base de tarta de chocolate, helado de cacahuete salado, caramelo y palomitas de maíz.
€6
Zoccolette con Nutella para dos personas
Zoccolette alla Nutella per due persone
Bolas de masa de pizza frita servidas calientes y cubiertas de Nutella. Ideal para compartir.
€7
Tarta de manzana con helado de crema
Apple pie con gelato alla crema
Tarta de manzana caliente servida con una bola de helado de crema.
€7
Fruta de temporada
Frutta di stagione
Selección de fruta fresca de temporada.
€4

PARA BEBER

Café
Caffè
Espresso italiano.
€1.50
Café descafeinado
Caffè decaffeinato
Espresso descafeinado.
€1.50
Agua
Acqua
Con gas, natural o ligeramente
Agua mineral embotellada.
€2~
Coca-Cola
Coca cola
Bebida gaseosa clásica.
€2.50
Coca-Cola Zero
Coca cola zero
Bebida gaseosa sin azúcar.
€2.50
Vino blanco/tinto
Vino bianco/rosso
Vino de la casa, disponible blanco o tinto en jarra.
€3.50~
Ichnusa de barril
Ichnusa alla spina
Cerveza sarda lager de barril. Sabor equilibrado y refrescante.
€3~
Moretti roja de barril
Moretti rossa alla spina
Cerveza roja italiana de barril. Sabor a malta y caramelo.
€3.50~
Ichnusa sin filtrar de barril
Ichnusa non filtrata alla spina
Cerveza sarda sin filtrar. Aspecto turbio y sabor intenso y con cuerpo.
€3.50~
Moretti 0,33L
Cerveza lager italiana clásica en botella pequeña.
€2.50
Peroni 0,66L
Cerveza lager italiana en botella grande, ideal para compartir o para los que tienen sed.
€4

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
1278 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
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