Anahuacalli

Un cóctel clásico mexicano a base de tequila, jugo de limón fresco y licor de naranja. Servido escarchado con sal en el borde de la copa. Un equilibrio perfecto entre acidez y dulzor.

También conocido como Tequila Sunrise, este cóctel mezcla tequila, jugo de naranja y sirope de granadina. Ofrece un sabor frutal y dulce con un degradado de colores que recuerda al amanecer.

Un cóctel vibrante a base de tequila y jugo de piña, coloreado de azul por el curaçao. Es una bebida tropical, dulce y refrescante.

Cóctel tropical cremoso a base de ron, crema y leche de coco, y jugo de piña. Textura cremosa y sabor muy frutal y exótico.

Una jarra grande de Margarita para compartir. Ideal para grupos, contiene la mezcla clásica de tequila, limón y triple seco.

Una tabla de degustación variada diseñada para dos. Incluye varias especialidades mexicanas como guacamole, taquitos, ceviche y ensalada de cactus.

La famosa salsa mexicana hecha de aguacates maduros triturados. Sazonada con tomate, cebolla y cilantro para un sabor fresco y cremoso. Se come con totopos.

Pequeñas tortillas de maíz enrolladas y fritas hasta que estén crujientes. Rellenas de pollo y cubiertas con salsa y crema. Un aperitivo sabroso y crujiente.

Tortilla de harina de trigo doblada y a la parrilla, rellena de queso fundido y chorizo picante. Sabroso, grasoso y reconfortante.

Una ensalada refrescante a base de hojas de cactus (nopales) cortadas en cubos. Mezclada con verduras frescas y queso blanco desmenuzado. Textura ligeramente crujiente y sabor vegetal único.

Pescado crudo fresco (bacalao) "cocido" en la acidez del jugo de limón. Mezclado con hierbas frescas para un resultado muy ligero y ácido.

Quesadilla tradicional cubierta con delicadas flores de calabaza y queso. Servida con salsa roja. Una especialidad mexicana suave y floral.

Una sopa rica y picante de pollo y verduras, aromatizada con chile chipotle ahumado. Cubierta con trozos de aguacate, queso y totopos para variar las texturas.

Porción extra de totopos o tortillas para acompañar tus platos.

Selección de cervezas mexicanas en botella. Generalmente lagers ligeras y refrescantes (como Corona) o cervezas ámbar un poco más maltosas (Negra Modelo).

Cóctel de cerveza muy popular en México. Mezcla de cerveza clara, jugo de limón, sal y un surtido de salsas picantes (tipo Tabasco, Worcestershire). Sabor salado, ácido y picante.

Versión depurada de la Michelada, que contiene simplemente cerveza helada y jugo de limón fresco. Muy refrescante.

Una Michelada sin alcohol preparada con cerveza 0.0%. Conserva el sabor fresco del limón sin los efectos del alcohol.

Refrescos clásicos o jugos de frutas.

Botella grande de agua mineral, sin gas (Evian) o con gas (San Pellegrino).

Versión sin alcohol de la Piña Colada. Un batido cremoso de piña y coco.

Aguas frescas tradicionales. Jamaica es ácida y floral, Horchata es dulce y láctea (canela/arroz), y Tamarindo es agridulce.

Jarra para compartir de una de las bebidas mexicanas caseras de frutas (Horchata, Jamaica, etc.).

Pastel esponjoso preparado con maíz dulce, cubierto con cajeta. Servido con helado para un contraste cálido-frío.

Pastel esponjoso empapado en una mezcla de tres tipos de leche (condensada, evaporada, crema). Muy húmedo, dulce y rico, servido aquí con un toque de mango.

Flan cremoso aromatizado con coco, acompañado de helado de café que aporta una nota tostada.

Ensalada de frutas exóticas frescas servida muy fría con un sorbete. Un postre ligero y digestivo.

Arroz con leche tradicional cocido a fuego lento con canela y pasas. Cremoso y reconfortante.

Plato de pescado originario de Veracruz, con influencias mediterráneas. El bacalao se cubre con una salsa de tomate cocida a fuego lento con aceitunas, alcaparras y pimientos. Sabor salado y aromático.

Bonita pieza de ternera a la parrilla, servida abundantemente con acompañamientos mexicanos clásicos: puré de aguacate, salsa fresca y una quesadilla de queso.

Pollo cubierto con una salsa marrón compleja y espesa (el Mole). Hecha de decenas de ingredientes, incluyendo chocolate amargo y varios chiles. Sabor único, a la vez picante, dulce y rico.

Cerdo deshebrado marinado en achiote y jugo de cítricos, luego cocido lentamente. La carne es tierna, roja y aromática. Servido con arroz y frijoles negros.

Chile poblano asado y relleno de queso fundido. Cubierto con salsa de tomate. Un plato vegetariano abundante y sabroso.

Tiras de ternera y pimientos a la parrilla servidos chisporroteando. Para comer enrollándolas uno mismo en tortillas con los acompañamientos proporcionados.

Plato de fiesta patriótica (colores de la bandera). Chile relleno de carne y frutas, cubierto con una salsa blanca de nueces y espolvoreado con granada roja. Mezcla agridulce refinada.

Gran tortilla de trigo rellena de queso fundido y cactus. Similar a una quesadilla grande o un burrito vegetariano. Servida con salsas.

Tamales de maíz cocidos al vapor. Uno es de pollo con salsa verde (en hoja de maíz), el otro de queso y chile (en hoja de plátano). Textura densa y esponjosa.

Tortillas enrolladas rellenas de pollo y cubiertas con salsa picante. Puedes elegir entre salsa verde (tomatillos) o roja (tomates/chiles). Gratinadas o con queso fresco.