Anagoya

Name: Anagoya
Address: 3-9 Gangnam-daero 124-gil, 논현1동 Gangnam District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩6000 - ₩130000

아나고야

Es un menú de temporada de Anagoya. La composición del menú, como sashimi, mariscos y verduras, puede variar según la temporada. [Información sobre el descorche] - La tarifa de descorche es de 20.000 KRW por botella de vino y 30.000 KRW por botella de whisky. - El estándar para una botella de descorche es de 1000 ml, y se aplicará el precio de 2 botellas si supera los 1000 ml. - No se permite el descorche de bebidas alcohólicas vendidas en Anagoya.

★ 3.9 (182) 📍 3-9 Gangnam-daero 124-gil, 논현1동 Gangnam District, Seoul, South Korea

Menú de temporada

제철 코스

Aperitivos Ensalada de cebolleta, castañas glaseadas, ensalada de piel de pez globo, cangrejo picante marinado, berberechos y bígaros, ensalada de batata Carnes hervidas y caldos Carnes de cabeza de vaca (pez globo) hervidas, plato de caldo de temporada (1 tipo de sopa de almejas/sopa de mejillones/sopa de almejas de río/sopa de algas, varía diariamente) Mariscos de temporada Kanimiso, sashimi de anago, ascidias, pulpo pequeño, etc. 5 tipos de sashimi de temporada (varía diariamente entre dorada, saba marinado, rodaballo, mújol, palometa, pez sable, mero, jurel, etc.) Carnes a la parrilla y tortitas Rollo de 갈치 a la parrilla, costillas de cerdo a la parrilla con miso, tortita de camarones y perifollo Platos especiales Samhap de caviar (uni/hígado de rape/abrogga), brochetas de vieiras a la parrilla Comidas Kimbap de yukhoe, ensalada de baguette **Los menús de sashimi, mariscos, verduras, etc. pueden variar según la temporada.

Es un menú de curso compuesto por ingredientes de temporada. Puede probar una variedad de platos coreanos de temporada en orden, desde aperitivos hasta mariscos, carnes a la parrilla y comidas. El precio es por persona.

₩90,000 ≈ €53.00

Platos especiales a la carta

Solo disponible para pedir después de las 8 PM

Mariscos

3 tipos de sashimi de temporada

제철 회 3종

Seleccionamos y servimos 3 tipos de sashimi de pescado que están en temporada. Puede disfrutar de la textura y el sabor del sashimi fresco.

₩40,000 ≈ €24.00

1 rollo de futomaki

후토마끼 1줄

Es un rollo grueso de sushi de algas al estilo japonés relleno de varios ingredientes. Puede sentir la armonía de los diversos ingredientes en cada bocado.

₩25,000 ≈ €15.00

Media bandeja de uni

우니 반판

Es media bandeja de erizo de mar (uni). Se caracteriza por su sabor cremoso y profundo a mar, y es bueno para acompañar con algas nori u otros platos.

₩21,000 ≈ €12.00

10 ostras

석화 10개

Son 10 ostras frescas. Se les llama la leche del mar y su sabor refrescante y salado es excelente.

₩20,000 ≈ €12.00

10 camarones dulces

단새우 10미

Son 10 camarones dulces crudos con un sabor dulce y rico. Puede disfrutar de su textura suave.

₩20,000 ≈ €12.00

Saba marinado en vinagre

시메사바

Es sashimi de caballa marinado en vinagre. Se marina en vinagre para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor umami.

₩20,000 ≈ €12.00

Pulpo hervido

문어숙회

Es un plato de pulpo ligeramente hervido y cortado en rodajas finas. Tiene un sabor masticable y suave y se come mojándolo en salsa de chile o aceite de sésamo.

₩18,000 ≈ €11.00

Ankimo 9 piezas

안키모 9피스

Son 9 trozos de plato de hígado de rape. Se le llama el foie gras del mar y se caracteriza por su sabor sabroso y suave.

₩15,000 ≈ €9.00

Shabu-shabu de vieiras de 새조개

새조개 샤브샤브

(Se requiere reserva previa)

Es un plato en el que se cuecen brevemente vieiras de temporada en caldo hirviendo. Puede disfrutar del sabor masticable y dulce de las vieiras. Se requiere reserva previa.

₩90,000 ≈ €53.00

Carne

Sashimi de Hanu

한우 사시미

Es sashimi de carne de res Hanu fresca. Puede disfrutar de su textura suave y elástica y su sabroso aroma a carne.

₩45,000 ≈ €27.00

Yukjeon de Hanu de Muan

무안산 한우 육전

Es una tortita hecha con finas láminas de ternera Hanu de Muan cubiertas con huevo. Se caracteriza por su sabor sabroso y suave.

₩30,000 ≈ €18.00

Carnes a la parrilla y estofados

4 piezas de 갈치 enrollado a la parrilla

갈치 돌돌이 구이 4미

Es un plato de carne de갈치 enrollada y asada. Puede disfrutar del sabroso sabor del 갈치 sin tener que quitar las espinas.

₩25,000 ≈ €15.00

Costillas de cerdo a la parrilla con miso

항정살 된장구이

Es un plato de costillas de cerdo a la parrilla con salsa de miso. Combina una textura masticable con un sabor sabroso.

₩18,000 ≈ €11.00

Estofado de gallineta del Pacífico

병어조림

Es un plato de gallineta del Pacífico estofada en una salsa picante. Se caracteriza por la carne de pescado suave y la sabrosa salsa.

₩50,000 ≈ €29.00

Lubina entera al vapor

통우럭 찜

Es un plato de lubina entera al vapor. Puede disfrutar del sabor natural de la carne de pescado, que es suave y masticable.

₩40,000 ≈ €24.00

Arroz con anguila a la parrilla

장어 덮밥

Es un plato de arroz con anguila a la parrilla y marinada. Es un plato sustancioso y bueno para la salud.

₩30,000 ≈ €18.00

Rape seco a la parrilla

아구포 구이

Es un aperitivo de carne de rape seca y asada. Es masticable y sabroso, perfecto como aperitivo para beber.

₩15,000 ≈ €9.00

Calamar gigante a la parrilla

갑오징어 구이

Es un plato de calamar gigante grueso a la parrilla. Es más suave y dulce que el calamar normal.

₩35,000 ≈ €21.00

Sopas y guisos

Sopa de pescado y marisco

해물 어묵탕

Es una sopa hecha con una variedad de mariscos y pasteles de pescado. Es un plato de sopa refrescante y sabrosa.

₩20,000 ≈ €12.00

Guiso de estofado de mariscos

해물 된장 뚝배기

Es un guiso hecho con muchos mariscos y pasta de soja. Puede disfrutar del sabor profundo y sabroso del caldo.

₩25,000 ≈ €15.00

Sopa de pescado entero con sal de camarones

통우럭 젓국

Es un plato de sopa claro hecho con lubina entera y sal de camarones. Se caracteriza por su sabor refrescante y limpio.

₩35,000 ≈ €21.00

Sopa de algas con uni

우니 미역국

Es una sopa de algas hecha con erizo de mar (uni). El caldo lleno de aroma a mar es excelente.

₩20,000 ≈ €12.00

Ramen de cangrejo real

대게 라면

(Recomendado)

Es un ramen hecho con cangrejo real. El sabor umami del cangrejo real se infunde en el caldo, haciéndolo refrescante y picante.

₩15,000 ≈ €9.00

Menú de bebidas alcohólicas

Bebidas alcohólicas nacionales

Soju Chum Churum / Chamisul / Jinro

처음처럼 / 참이슬 / 진로 소주

Es un soju, un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor limpio y claro.

₩6,000~ ≈ €4.00

Soju Hallasan

한라산 소주

Es un soju producido en Jeju. Está hecho con agua pura y tiene un sabor limpio.

₩7,000 ≈ €4.00

Bohae Bokbunja

보해 복분자

Es un vino de frutas coreano hecho con bokbunja. Puede disfrutar de su dulce y profundo aroma afrutado.

₩20,000 ≈ €12.00

Hwayo 25 grados

화요 25도

Es un soju destilado premium hecho con arroz. Tiene un 25% de alcohol y un sabor profundo.

₩30,000 ≈ €18.00

Ilpum Jinro

일품진로

Es un soju destilado envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su sabor limpio y sutil aroma a roble.

₩30,000 ≈ €18.00

Sarak

사락

(Soju de cebada nacional)

Es un soju destilado hecho con cebada nacional. Puede sentir el aroma a cebada único y sabroso.

₩40,000 ≈ €24.00

Baekro

백로

(Soju de batata nacional)

Es un soju hecho con batatas nacionales. Es una bebida que combina el dulce y sutil sabor y aroma de las batatas.

₩65,000 ≈ €38.00

Ilpum Jinro Oak

일품진로 오크

Es un soju premium que ha sido envejecido durante más tiempo en barricas de roble que Ilpum Jinro. Puede disfrutar del sabor y aroma profundos como el whisky.

₩70,000 ≈ €41.00